老貓

很多人推崇大吃客兼大文豪蘇東坡的養(yǎng)生之道，那就看看他是怎么養(yǎng)生的。

在《東坡志林》里，蘇東坡記下了不少養(yǎng)生“經(jīng)驗(yàn)”，有的還很有道理，例如“已饑方食，未飽先止，散步逍遙，務(wù)令腹空”，說的是餓了再吃飯，別吃太飽，飯后散步，溜達(dá)到肚子空了就行。之后呢，回屋里靜坐或靜臥，心里默念：我管著自己像商鞅行法，像孫武行令——事在必行，有犯無恕……

蘇東坡還給朋友寫過一個(gè)養(yǎng)生方子，據(jù)說是從戰(zhàn)國流傳下來的，且“吾服之有效”。這個(gè)方子是什么呢？四味藥：一是無事以當(dāng)貴——沒什么事是重要的；二是早寢以當(dāng)富——早睡就是財(cái)富；三是安步以當(dāng)車；四是晚食以當(dāng)肉。關(guān)于第四條他還特別做了說明：餓了的時(shí)候吃飯，就算是吃素菜，也感覺比八珍味美；不餓的時(shí)候吃飯，就算雞啊肉啊擺在面前也沒什么食欲。安步舒服，晚食為美，因?yàn)檐嚺c肉都在心中。

聯(lián)想到蘇東坡曾經(jīng)窮得斷過糧，他喜歡這種“藥方”也就不足為奇了。

至于喝茶，蘇東坡也能講出道理來。例如，蘇東坡認(rèn)為喝茶雖然能除煩去膩，但多了也會(huì)消陽助陰，引起脾胃受傷，得不償失。解決的辦法是：吃完飯后用濃茶漱口，既能脫去齒間殘?jiān)?，又不傷身體。

蘇東坡號(hào)稱居士，信佛，對(duì)道教也不反感。他知道養(yǎng)生要禁欲，還雜七雜八地寫了不少“養(yǎng)生之道”?？上У氖?，靠譜的還真不多。他老說禁欲指的是男女之事，其實(shí)對(duì)他來說，難就難在口腹之欲上。節(jié)食、辟谷等他都試過，堅(jiān)持不懈的決心也下過，但一遇到美食便不能克制，能克制住的時(shí)候也就是窮困的時(shí)候。真要克制住了，他就不是蘇東坡了。

蘇東坡只活了六十多歲，從年齡上講，他的養(yǎng)生是不成功的。

（摘自《歷史就是請(qǐng)客吃飯》北京理工大學(xué)出版社 ）