陳振東宋煥忠秦 健李寶聚李盼亮

（1廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，廣西南寧 530007；2中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所，北京 100081）

李寶聚博士診病手記（九十六）苦瓜枯萎病的發(fā)生與防治

陳振東1宋煥忠1秦 健1李寶聚2*李盼亮2

（1廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，廣西南寧 530007；2中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所，北京 100081）

苦瓜（Momordica charantia L.）別名涼瓜、癩葡萄等，果實(shí)中富含礦物質(zhì)、氨基酸和多種維生素，具有降低血糖、提高人體免疫力等功效。近年來(lái)我國(guó)苦瓜栽培面積逐年擴(kuò)大?？喙舷矞嘏荒偷蜏?，我國(guó)南方各省一般在春、夏露地種植，北方地區(qū)則多利用設(shè)施大棚進(jìn)行春提早或秋延后栽培。在苦瓜的主栽區(qū)，由于高溫高濕的生長(zhǎng)環(huán)境以及多年連作等原因，苦瓜枯萎病時(shí)常發(fā)生，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

1 發(fā)生情況

Sun和Huang（1983）首次報(bào)道苦瓜枯萎病在臺(tái)灣發(fā)生，到1996年該病害已在臺(tái)灣普遍流行（Lin et al.，1996）。近20 a（年）來(lái)，苦瓜枯萎病已經(jīng)遍布我國(guó)浙江、福建、廣西、廣東、湖南、江西和臺(tái)灣等省以及菲律賓、日本和印度等東南亞國(guó)家的苦瓜產(chǎn)區(qū)（Rakholiya et al.，2003；Imamura et al.，2007；肖昌華 等，2008；蘇明星 等，2010；楊葉 等，2010；Cumagun et al.，2010；陳振東 等，2014）。近年來(lái)，由于苦瓜重茬種植面積不斷擴(kuò)大，枯萎病已成為生產(chǎn)上重要病害之一，給苦瓜生產(chǎn)帶來(lái)嚴(yán)重影響。2016年4～5月，筆者對(duì)廣西苦瓜主產(chǎn)區(qū)開(kāi)展枯萎病調(diào)查，發(fā)現(xiàn)該病害在不同種植區(qū)域均有一定程度發(fā)生，其中露地苦瓜枯萎病在始花期平均發(fā)病率為0～9.25%，盛花期為1.22%～14.26%；而在大棚連作區(qū)苦瓜枯萎病在盛花期的平均發(fā)病率達(dá)13.50%～51.80%，盛果期達(dá)40.35%～80.84%。

2 田間癥狀

苦瓜枯萎病在苦瓜的苗期至成株期均可發(fā)生，以伸蔓期至坐果期發(fā)病最為嚴(yán)重?？喙嫌酌缛静『?，子葉發(fā)黃（彩色圖版1），病害持續(xù)發(fā)展常出現(xiàn)根莖基部變褐縊縮，葉片發(fā)黃、葉脈黃化，最終全株凋萎枯死。苦瓜在伸蔓期受到枯萎病為害后，植株藤蔓生長(zhǎng)緩慢、衰弱或矮化，根莖基部縊縮、維管束變褐，病株葉片的葉柄與掌狀葉連接處變褐，導(dǎo)致葉片脫水發(fā)黃或萎蔫，繼而整株干枯死亡（彩色圖版2）?？喙铣芍昶谌静『?，從基位葉開(kāi)始葉片發(fā)黃并逐步向上發(fā)展，亦會(huì)有早晚可恢復(fù)的“假死”現(xiàn)象，3～6 d（天）后全株表現(xiàn)為葉片焦枯、死亡（彩色圖版3）。在潮濕條件下，發(fā)病植株莖基部常出現(xiàn)紅褐色縱裂條紋，表皮腐爛（彩色圖版4），病部常見(jiàn)有粉紅色霉?fàn)钗铮詈竽举|(zhì)部干縮成麻狀（彩色圖版5）。

3 病原菌

3.1 病原菌形態(tài)特征 引起苦瓜枯萎病的病原菌為尖孢鐮刀菌苦瓜專(zhuān)化型（Fusarium oxysporum f.sp.momordicae）（Sun et al.，1983）。2015年 5月至2016年4月期間，筆者從廣西、廣東、福建、江西和山東等省采集苦瓜枯萎病植株樣品，共分離到鐮刀菌培養(yǎng)物35份，經(jīng)rDNA-ITS序列鑒定和致病性檢測(cè)，共有32個(gè)菌株被鑒定為致病菌。從發(fā)病植株莖基部分離純化獲得的苦瓜枯萎病菌，在PDA培養(yǎng)基上表現(xiàn)為氣生菌絲棉絮狀、濃密、白色，部分菌株會(huì)產(chǎn)生淡紫色或粉紅色色素融入培養(yǎng)基內(nèi)（彩色圖版6）。小型分生孢子卵圓形或橢圓形，0～1個(gè)隔膜，大小為（2.4～3.1）μm×（8.5～13.5）μm（彩色圖版7）；大型分生孢子鐮刀形，2～5個(gè)隔膜，多為3個(gè)隔膜，頂端細(xì)胞稍彎曲，足細(xì)胞明顯，大小為（2.7～4.9）μm×（20.3～45.5）μm（彩色圖版7）；產(chǎn)孢細(xì)胞短，單瓶梗，大小為（2.5～3.6）μm×（6.2～27.5）μm，小型分生孢子呈假頭狀著生于產(chǎn)孢細(xì)胞上（彩色圖版8）；厚垣孢子球形，單生，有疣突，直徑為7.6～13.8 μm（彩色圖版9）。3.2 病原菌致病性 用浸根法測(cè)定苦瓜枯萎病菌的致病性和寄主范圍，發(fā)現(xiàn)苦瓜枯萎病菌除侵染苦瓜外，還可侵染瓠瓜的幼苗和成株，也可以使低苗齡的葫蘆幼苗發(fā)病，但不侵染大苗齡的葫蘆及其成株，不侵染冬瓜、黃瓜、西瓜、絲瓜、甜瓜、南瓜、節(jié)瓜、番茄、辣椒、豇豆、蘿卜、芹菜和結(jié)球甘藍(lán)等蔬菜作物（Sun et al.，1983；朱天圣和戚佩坤，1998；Cumagun et al.，2010；陳振東 等，2014）。

4 發(fā)生規(guī)律

4.1 初侵染源和傳播途徑 苦瓜枯萎病菌主要借助厚垣孢子或菌絲體在土壤或病殘?bào)w內(nèi)越冬存活。病原菌通過(guò)大田漫灌和田間耕作等途徑近距離傳播，而采用帶菌土壤育苗并轉(zhuǎn)移種植是病原菌遠(yuǎn)距離傳播的主要途徑。病原菌從苦瓜植株的幼根、根系或莖基部傷口侵入，地下害蟲(chóng)如根蛆、線(xiàn)蟲(chóng)等為害產(chǎn)生的傷口使病菌更易侵入植株根部?？喙线B作的地塊，在雨水較多的初夏季節(jié)，田間病情發(fā)展較快，常會(huì)出現(xiàn)突然凋萎的病株。

4.2 影響病害發(fā)生的主要因素 苦瓜枯萎病菌在PDA培養(yǎng)基上菌絲生長(zhǎng)和產(chǎn)孢的最適溫度為28～30 ℃，平均氣溫為20～30 ℃時(shí)，非常適合該病菌生長(zhǎng)發(fā)育。高溫高濕、多雨的初夏季節(jié)是該病害發(fā)生高峰期，田間病情發(fā)展急劇，常出現(xiàn)整株突然凋萎，或出現(xiàn)大量發(fā)黃焦枯病株。連作年限越長(zhǎng)、種植密度越大，發(fā)病越重。坡地及山區(qū)冷水田發(fā)病輕，平地農(nóng)田發(fā)病重。品種是影響枯萎病發(fā)病的重要因素，田間自然條件下，各地區(qū)栽培品種發(fā)病率存在較大差異，有報(bào)道認(rèn)為某些野生苦瓜最為抗病。

5 防治建議

苦瓜枯萎病是典型的土傳病害，傳播速度較快，防治十分困難，生產(chǎn)上應(yīng)采用農(nóng)業(yè)防治與藥劑防治相結(jié)合的方法來(lái)控制該病害的發(fā)生。

5.1 選用抗病品種 目前，市場(chǎng)上的苦瓜品種對(duì)枯萎病的抗性有明顯的分化，大多對(duì)枯萎病中感或高感，而用于枯萎病育種的高抗或免疫材料更少。已報(bào)道的具有較好抗病性的品種主要有奇俊925、金船8號(hào)、翠綠苦瓜、閩研2號(hào)、如玉11號(hào)、贛優(yōu)1號(hào)、桂農(nóng)科3號(hào)、農(nóng)優(yōu)1號(hào)等。各地引進(jìn)苦瓜品種種植時(shí)可以先開(kāi)展抗病性測(cè)定，再進(jìn)行大面積推廣。5.2 嫁接防病 嫁接可以提高苦瓜植株保護(hù)酶活性，從而達(dá)到預(yù)防枯萎病發(fā)生的效果，并提高苦瓜的品質(zhì)，使苦瓜產(chǎn)量增加。其方法有插接法、劈接法和靠接法。用于嫁接的砧木可以選擇白籽南瓜、黑籽南瓜和絲瓜，也可以選用苦瓜嫁接專(zhuān)用砧木，如桂瓜砧1號(hào)、強(qiáng)根苦瓜砧、青依絲瓜、農(nóng)福601、銀砧1號(hào)、南砧1號(hào)等。

5.3 輪作 土壤中及病殘?bào)w內(nèi)的病菌是苦瓜枯萎病的重要初侵染源，其中表土的病菌需12～18個(gè)月才能失去存活力，菜地5～10 cm土層的病菌在6～12個(gè)月相繼失去致病力，而在水稻田土層5～10 cm的苦瓜枯萎病菌3個(gè)月內(nèi)即失去致病力（劉陽(yáng)華 等，2009）。因此，實(shí)施菜—稻水旱輪作模式對(duì)于防治苦瓜枯萎病是十分有效的。如果無(wú)法實(shí)施水旱輪作，則應(yīng)與其他作物實(shí)施至少18個(gè)月以上的輪作。

5.4 土壤處理 夏季整地時(shí)深翻土壤暴曬5～7 d（天），使土壤充分曬白風(fēng)化，然后每667 m2施石灰50～75 kg，可抑制病菌生長(zhǎng)。育苗營(yíng)養(yǎng)土消毒可用40%甲醛200倍液進(jìn)行淋潤(rùn)，蓋膜進(jìn)行密閉熏蒸，7 d（天）后揭膜透氣，2～3 d（天）后使用。定植田塊每667 m2用40%五氯硝基苯粉劑1.5～2.0 kg加入適量細(xì)土配制成藥土，施于栽植穴內(nèi)；或者在定植田塊土壤濕度30%～50%時(shí)，用旋耕機(jī)深翻土壤30 cm，松土后開(kāi)溝，每667 m2用42%威百畝水劑20～30 kg兌水500 kg，澆施后蓋土覆膜，熏蒸處理10～15 d（天），揭膜后翻耕透氣7～10 d（天），待氣味散盡后，再播種或移栽（謝學(xué)文 等，2012）。土壤中添加有機(jī)物如養(yǎng)蛆副產(chǎn)物，或施用拮抗真菌木霉等，可以改善土壤生態(tài)環(huán)境，抑制病原菌菌絲生長(zhǎng)，加速土壤中病殘?bào)w上越冬病菌的死亡，有效減輕枯萎病的為害。

5.5 藥劑防治 及時(shí)清除田間路邊病殘?bào)w和雜草。拔除病株后，用50%苯菌靈可濕性粉劑1 500倍液或36%甲基硫菌靈懸浮劑700倍液灌淋病穴及鄰近植株，每株用藥量為200 mL，一般每隔10 d（天）左右用藥1次，連用2～3次，以上藥劑最好交替使用，以取得更好的防效。

陳振東，袁高慶，黎起秦，秦健，蔣雅琴，黃如葵.2014.苦瓜枯萎病菌的鑒定及其遺傳多樣性分析.植物病理學(xué)報(bào)，44（1）：36-45.

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蘇明星，肖榮鳳，朱育菁，黃素芳，劉波.2010.苦瓜枯萎病病原的鑒定及植株體內(nèi)菌量測(cè)定.中國(guó)蔬菜，（16）：62-66.

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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專(zhuān)項(xiàng)（CARS-25），廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技發(fā)展基金重點(diǎn)項(xiàng)目（桂農(nóng)科2016JZ04），廣西科學(xué)研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目（桂科能1598022-1-5）

陳振東，男，博士，副研究員，專(zhuān)業(yè)方向：蔬菜遺傳育種和設(shè)施栽培研究，E-mail：czd3808@gxaas.net

李寶聚，研究員，專(zhuān)業(yè)方向：蔬菜病害綜合防治研究，E-mail：libaoju@caas.cn

2016-06-14