李盼亮　謝學(xué)文　石延霞　李寶聚

（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬持花卉研究所，北京 100081）

李寶聚博士診病手記（九十四）注意防治西北地區(qū)基質(zhì)栽培蔬菜枯萎病

李盼亮謝學(xué)文*石延霞李寶聚*

（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬持花卉研究所，北京 100081）

基質(zhì)栽培蔬持，代表了現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，一方面可以有效地解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用地短缺的矛盾，另一方面可減少蔬持土傳病害的發(fā)生，尤其是減少由鐮刀菌（Fusarium spp.）引起的枯萎病的發(fā)生。我國(guó)西北六省土地面積雖大，但非耕地面積也比較廣，非耕地主要包括沙漠、裸地、鹽堿地、高原荒地和雪地等，發(fā)展設(shè)施蔬持是非耕地綜合利用的一個(gè)非常好的途徑。目前，利用基質(zhì)栽培技術(shù)在非耕地開(kāi)展設(shè)施蔬持生產(chǎn)已初具規(guī)模。但是，隨著栽培基質(zhì)使用年限的增加，基質(zhì)栽培蔬持枯萎病逐漸發(fā)生。2012～2016年，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬持花卉研究所持病綜防課題組在甘肅酒泉總寨基地、酒泉銀達(dá)基地、新疆阿克陶等非耕地示范點(diǎn)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，基質(zhì)栽培蔬持出現(xiàn)了由鐮刀菌侵染引起的枯萎病，寄主作物包括黃瓜、西瓜、番茄、茄子、辣椒等，占所有采集根部病害樣本的85%以上，枯萎病已成為制約非耕地設(shè)施蔬持發(fā)展的重要因素。

1　不同寄主作物枯萎病田間發(fā)病癥狀

病原菌主要為害植株根系和維管束，引起植株枯萎?。幻缙诰涂梢园l(fā)生侵染，成株期田間癥狀主要表現(xiàn)為白天葉片萎蔫、發(fā)黃，而在早晚時(shí)候恢復(fù)，反復(fù)多日后植株整株枯死，須根完全腐爛，主根干枯、壞死，剖開(kāi)維管束出現(xiàn)不同程度的褐變。

2　基質(zhì)栽培蔬菜枯萎病病原菌

通過(guò)對(duì)不同寄主病樣組織的分離、純化、致病性測(cè)定、形態(tài)學(xué)鑒定〔依據(jù)Booth（1971）鐮刀菌分類(lèi)系統(tǒng)〕和分子生物學(xué)鑒定，確定引起西北非耕地基質(zhì)栽培蔬持枯萎病的病原菌為尖孢鐮刀菌（Fusarium oxysporum）和茄病鐮刀菌（F. solani），以尖孢鐮刀菌（F. oxysporum）為主。

尖孢鐮刀菌（F. oxysporum）在PDA培養(yǎng)基上生長(zhǎng)良好，菌落白色至粉色，氣生菌絲絨毛狀（彩色圖版8）。大型分生孢子月芽形，稍彎，向兩端均勻漸尖，基胞足跟明顯，1～6個(gè)隔膜，多數(shù)3個(gè)隔膜，大小（22～57）μm×（3.5～5.7）μm（彩色圖版 9）。小型分生孢子圓形、卵圓形或腎形，0～1個(gè)隔膜，大?。?.3～12.7）μm×（2.5～4.0）μm。單瓶梗狀產(chǎn)孢細(xì)胞。厚垣孢子球形，單生、對(duì)生或串生，直徑6～8 μm（彩色圖版 10）。

茄病鐮刀菌（F. solani）在PDA培養(yǎng)基上菌落呈白色或淺灰色，氣生菌絲薄絨狀（彩色圖版11）。大型分生孢子馬特型，兩端較鈍，頂胞稍尖，有圓形足跟，壁較厚，2～8個(gè)隔膜，大?。?0.0～73.5）μm×（3～8）μm（彩色圖版12）。小型分生孢子數(shù)量多，卵形或腎形，壁較厚，0～1個(gè)隔膜，大小（8～15）μm×（2.7～4.5）μm（彩色圖版 12）。氣生菌絲上的產(chǎn)孢結(jié)構(gòu)為長(zhǎng)筒形單瓶梗，少分枝。分生孢子座上的產(chǎn)孢細(xì)胞分枝多，呈簇狀。厚垣孢子圓形，壁光滑或粗糙，單生或?qū)ι睆?～10 μm。

3　基質(zhì)栽培蔬菜枯萎病發(fā)生原因分析

3.1種苗帶菌 種苗帶菌是基質(zhì)栽培蔬持枯萎病發(fā)生的重要原因，跨區(qū)域引苗、引種造成了枯萎病在非耕地設(shè)施蔬持生產(chǎn)中的發(fā)生和蔓延。種苗帶菌后，病原菌通過(guò)菌絲體或萌發(fā)管從植株根部傷口或者直接從根部侵入，導(dǎo)致枯萎病的發(fā)生，引起幼苗倒伏。相關(guān)種苗帶菌研究顯示，西瓜種子外部帶菌率最高可達(dá)72%，種子內(nèi)部帶菌率較低，可達(dá)14%，優(yōu)勢(shì)菌群均包括鐮刀菌屬（吳學(xué)宏等，2003）。黃瓜種子外部帶菌率最高可達(dá)90%，優(yōu)勢(shì)菌群同樣為鐮刀菌屬。此外，病原菌在種子內(nèi)的發(fā)育溫度可低至14 ℃（Goss，1936），存活達(dá)5 a（年）以上，極大提高了種子的受侵染幾率。

3.2栽培基質(zhì)帶菌 病原菌主要以菌絲體或厚垣孢子在病殘?bào)w、土壤或未腐熟的糞肥中越冬，可營(yíng)腐生生活存活6～10 a（年）（李靜等，2014）。目前所用栽培基質(zhì)是由農(nóng)作物秸稈和畜禽糞便混合發(fā)酵而成。秸稈和禽畜糞便是病原菌的潛在來(lái)源，如果腐熟不徹底，后期處理方法不當(dāng)，容易傳入致病鐮刀菌，引起枯萎病的發(fā)生。

3.3連茬嚴(yán)重造成病原菌積累 因傳統(tǒng)的消費(fèi)習(xí)慣及市場(chǎng)導(dǎo)向，導(dǎo)致種植戶(hù)連年種植同一作物，且為節(jié)省成本，栽培基質(zhì)更換或處理周期較長(zhǎng)，造成病原菌大量積累?？菸“l(fā)病輕重與輪作年限直接相關(guān)，大棚常年種植單一作物，前期會(huì)有零星枯萎病發(fā)生，逐年加重，最終造成嚴(yán)重的枯萎病發(fā)生。

3.4病殘?bào)w清理不及時(shí) 病殘?bào)w清理不及時(shí)是許多蔬持種植區(qū)普遍存在的問(wèn)題，尤其在作物生長(zhǎng)后期（謝學(xué)文等，2014）。主要原因是生產(chǎn)后期大棚投入產(chǎn)出比下降，種植戶(hù)認(rèn)為病害防治意義不大，防治不積極，大多數(shù)種植戶(hù)選擇在拉秧時(shí)進(jìn)行集中處理。所以，枯萎病病原菌在病殘?bào)w上大量繁殖，極大地增加了病原菌基數(shù)，如果處理不當(dāng)，將導(dǎo)致枯萎病的嚴(yán)重發(fā)生。

3.5農(nóng)事操作不當(dāng) 枯萎病病原菌除侵染根部外，也會(huì)侵染莖、花、果實(shí)等地上部位，在進(jìn)行農(nóng)事操作時(shí)若不慎對(duì)植株造成傷口，病原菌可通過(guò)水滴飛濺從傷口進(jìn)行侵染。加之相對(duì)適宜的棚內(nèi)環(huán)境，極有利于枯萎病的發(fā)生；此外，田間澆水過(guò)多、過(guò)勤，導(dǎo)致田間土壤濕度較大，極利于病原菌基數(shù)的增大，導(dǎo)致田間枯萎病的發(fā)生。

在水工環(huán)地質(zhì)勘察中，相關(guān)人員首先要明確項(xiàng)目的工作目標(biāo)。根據(jù)國(guó)家的相關(guān)開(kāi)采政策，結(jié)合水工環(huán)地質(zhì)勘察項(xiàng)目的實(shí)際情況，制定出切實(shí)可行的工作目標(biāo)，并對(duì)水工環(huán)地質(zhì)勘察過(guò)程中可能存在的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行研究，保證勘察工作能夠順利進(jìn)行，并確保企業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益和勘察工作的安全性。其次，要協(xié)調(diào)好項(xiàng)目中的各項(xiàng)工作，在各環(huán)節(jié)之間建立緊密的聯(lián)系。圍繞著項(xiàng)目的整體目標(biāo)，對(duì)其進(jìn)行細(xì)分，制定出相應(yīng)的勘察計(jì)劃。而要順利地完成勘察計(jì)劃，項(xiàng)目管理人員必須協(xié)調(diào)好各部門(mén)之間的工作，在相關(guān)部門(mén)的共同協(xié)作下，順利實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目勘察目標(biāo)。最后，在水工環(huán)勘察工作中，要把握好工作中的重點(diǎn)，集中力量突破工作中的難點(diǎn)，一步步解決水工環(huán)地質(zhì)勘察過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。

4　防治方法

枯萎病是一種極為頑固的土傳病害，針對(duì)西北非耕地蔬持枯萎病，應(yīng)以預(yù)防為主，減小棚內(nèi)病原菌基數(shù)或?qū)⒉≡钃踉跍厥抑猓⒔Y(jié)合農(nóng)業(yè)防治、化學(xué)防治等技術(shù)進(jìn)行綜合防治。

4.1種子處理 溫湯浸種是一種極為經(jīng)濟(jì)、有效殺滅種內(nèi)病原菌的防治措施，用55～60 ℃溫水浸種20～30min（分），其間不斷攪拌，取出后進(jìn)行冷卻、干燥，即可播種；或用1.05%次氯酸鈉浸種20～30min（分）（BlanCard，2012），之后用清水沖洗藥液，晾干后進(jìn)行播種；還可以進(jìn)行拌種處理，播種前可用50%多菌靈可濕性粉劑，或用50%克菌舟可濕性粉劑進(jìn)行拌種，用藥量為種子質(zhì)量的0.3%～0.5%，拌勻后晾干即可播種。以上方法均可以有效減少種子帶菌量，減少枯萎病的發(fā)生。

4.2基質(zhì)消毒 病原菌可在基質(zhì)及病殘?bào)w中存活6 a（年）以上時(shí)間，建議栽培基質(zhì)每2～3 a（年）進(jìn)行一次消毒，連作地塊尤需注意。西北非耕地滴灌系統(tǒng)配備齊全，因此可以在休茬期采用滴灌法施用42%威百畝水劑（每667m2用量20 kg），覆膜并密閉升溫，結(jié)合日光消毒技術(shù)徹底處理基質(zhì)和土壤，以減少病原菌基數(shù)。

4.3砧木嫁接 目前，在黃瓜和西瓜上枯萎病抗病資源相對(duì)匱乏，生產(chǎn)上主要通過(guò)南瓜作砧木進(jìn)行嫁接防治枯萎病，黃瓜嫁接可選用京欣砧5號(hào)（張帆等，2011）、京欣砧6號(hào)等高抗枯萎病的南瓜砧木，西瓜嫁接可選用京欣砧3號(hào)、京欣砧4號(hào)等高抗枯萎病的南瓜砧木；茄果類(lèi)作物可選用專(zhuān)用型抗枯萎病砧木進(jìn)行嫁接防治，如番茄、茄子嫁接可選用果砧1號(hào)、茄子可選用茄砧1號(hào)，辣椒嫁接可選用格拉夫特等砧木品種。

4.4田園衛(wèi)生及管理 注重?zé)o病種苗的培育，并對(duì)育苗室進(jìn)行隔離保護(hù)，對(duì)育苗缽、基質(zhì)、工具進(jìn)行嚴(yán)格消毒處理；及時(shí)清理大棚內(nèi)雜草和病株，并集中燒毀，減少病原菌基數(shù)；控制澆水量，降低濕度；在作物生長(zhǎng)中后期追施磷肥和鉀肥，提高作物長(zhǎng)勢(shì)。

4.5化學(xué)防治 基質(zhì)栽培蔬持枯萎病發(fā)生后，應(yīng)在初期及時(shí)用藥治療，后期治療不僅增加用藥成本，而且效果欠佳。植株根部發(fā)病初期，可用50%福美雙可濕性粉劑600倍液，或用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液，或用3%甲霜·惡霉靈水劑700倍液進(jìn)行灌根防治，每株灌藥液250mL，間隔7d（天）灌1次，連續(xù)灌施2～3次。此外，生物制劑枯草芽孢桿菌在田間對(duì)枯萎病也有良好的防效，可用孢子10億個(gè)·g_1枯草芽孢桿菌可濕性粉劑進(jìn)行灌根防治，每667m2施藥量為200～300g。相關(guān)研究表明，芽孢桿菌、鏈霉菌等生物制劑混合使用，對(duì)枯萎病的田間防效高于使用單菌制劑的田間防效（Singh et al.，1999）。對(duì)于由鐮刀菌引起的莖腐病，則需要酌情降低藥劑的稀釋倍數(shù)，用毛刷蘸取藥液對(duì)莖部病斑進(jìn)行涂抹防治，并對(duì)植株的莖部傷口、嫁接口進(jìn)行涂藥預(yù)防。

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李盼克，碩士研究生，專(zhuān)業(yè)方向：植物病理學(xué)，E_mail：1192856913@ qq.Com

李寶聚，研究員，專(zhuān)業(yè)方向：蔬持病害綜合防治研究，E_mail：libaoju@Caas.Cn；謝學(xué)文，助理研究員，專(zhuān)業(yè)方向：蔬持病害綜合防治研究，E_mail：xiexuewen@Caas.Cn

2016_04_18

公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專(zhuān)項(xiàng)（201203095），“十二五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目（2012BAD19B06），大宗蔬持產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專(zhuān)項(xiàng)（CARS_25）