聶緒玲

（新疆克州阿克陶縣農業(yè)技術推廣中心，克州 845550）

?

阿克陶縣大棚蔬菜高產栽培技術

聶緒玲

（新疆克州阿克陶縣農業(yè)技術推廣中心，克州 845550）

摘 要：近年來，我國現(xiàn)代化農業(yè)產業(yè)獲得快速發(fā)展，其中大棚蔬菜種植獲得大面積推廣應用。但是由于部分菜農對于大棚蔬菜種植技術掌握較少，蔬菜的產量一直偏低，嚴重影響菜農的經濟效益。文章針對大棚蔬菜種植中的高產、優(yōu)質栽培技術展開深入探討分析，供廣大菜農參考借鑒。

關鍵詞：大棚蔬菜 高產 栽培技術

大棚蔬菜種植技術在反季節(jié)種植蔬菜中較為常見，通過該方法種植蔬菜具有較好的保溫性，在任何時間都能向市場提供反季節(jié)的新鮮蔬菜，滿足人們的需求。目前，大棚種植蔬菜主要是通過采用竹與鋼作為結構骨架，并覆蓋1層或多層保溫塑料薄膜來為蔬菜提供一個較好的溫室空間，以滿足蔬菜的生長需要。

1 制約大棚蔬菜高產的因素

1.1 肥害

化肥的大量使用是導致大棚蔬菜遭遇肥害的一個重要原因，大量化肥所產生的積鹽導致土壤本質發(fā)生改變，對大棚蔬菜根部的發(fā)育造成嚴重的影響，并且導致大棚蔬菜吸收水與肥的能力降低，最終導致大棚蔬菜因缺乏營養(yǎng)而死亡。所以，對蔬菜施肥并非越多越好，大量化肥還會導致土壤鹽漬化過高，加快蔬菜葉的枯萎老化，從而嚴重制約大棚蔬菜的高產量［1］。

1.2 旱害

導致大棚蔬菜生長受阻還有一個重要因素是旱害，農作物的生長都會受到天氣好壞的影響，大棚種植蔬菜難以接受到自然降水，水資源的供應也就成為關鍵，水資源供應不足是導致大棚蔬菜遭遇旱害的主要原因，要補充植物生長所需要的水分就必須靠人工澆灌，所以，若大棚附近用于澆灌蔬菜的水資源供應不足或受到化學污染，會對大棚蔬菜的水資源供應造成一定的困難。

1.3 藥害

濫用防蟲劑、除草劑、非正規(guī)偽劣農藥或使用藥物的方法、時間、用量不正確是導致大棚蔬菜遭遇藥害的重要原因。由于藥害的潛力較大，這些因素都可能導致蔬菜的正常生長發(fā)育受到影響。還有的藥物具有一定的潛伏期，用藥物后短時間內藥害癥狀不明顯，使藥物的成效難以判斷。因此，科學用藥對大棚蔬菜的高產量至關重要，切不可為省事而影響到蔬菜的產量與品質。

2 大棚蔬菜高產栽培技術

2.1 大棚構建

（1）棚架類型通常搭建大棚要選擇沒有土壤傳染性病害、排水性良好及向陽的地方，其構建類型目前應用較多的是竹木圓拱型大棚和鋼管大棚。一般用于育苗、雜交制種，以及黃瓜、番茄、茄子及甜（辣）椒等冬延后栽培和春季早熟栽培。而對于瓜類蔬菜育苗、冬春季茄適合應用竹架小棚，這種竹架小棚要與大棚相配合，也就是大棚套小棚［2］。此外，為能夠降低生產成本，還可使用壽命為3年的竹架大棚，這種大棚搭建材料主要以小圓木或毛竹為主，棚寬4 m，高2 m，其空間能夠滿足蔬菜的生長條件。

（2）塑料薄膜維護塑料薄膜維護最主要的就是避免對棚膜造成損壞，這就需要在扣膜前先削平棚架表面突出的部分，尤其是竹架大棚，為避免這一問題，可使用舊布進行包扎。固定時，若使用的是彈簧，則應該加墊1層舊報紙在卡槽處。同時，在為大棚蔬菜進行通風換氣時，應小心操作薄膜，以免加速薄膜損壞。

2.2 平整土地、平衡施肥

由于大棚種植蔬菜的難度、要求都相對較高，各個方面都要從科學的角度出發(fā)，確保土壤的質量及施肥管理滿足其要求。在種植蔬菜前要保證土地平整、精細，并且在種植前要對蔬菜進行翻新、除草及施肥，以確保能滿足蔬菜所需的營養(yǎng)成分。但大棚內溫度不同于外界，為避免土壤變質，施肥要適量而不能過量，盡量減少氮肥的使用，可適當增加磷鉀肥。

2.3 品種選擇

對于蔬菜品種的選擇，最好是能耐高濕、耐低溫、抵抗能力強、光照要求較低、種植時間短且產量高的品種。如種植青椒、番茄、黃瓜等，只有確保大棚蔬菜的產量高、品質好，才能提高經濟效益和滿足市場的需求。

2.4 培育壯苗

（1）種子消毒。對種子消毒時需要用恒溫水，將種子浸泡1 min左右，并且不斷攪拌。然后待冷卻30 ℃以下浸種。

（2）播種技術。播種前，必須確保苗床澆足夠的水，然后均勻播種，為達到降溫、保濕效果，可在苗床上覆蓋地膜、稻草或遮陽網。

（3）苗期管理。待種苗出土后，需要將覆蓋苗床上的地膜、稻草或遮陽網及時撤除，為防種子帶帽出土，還要及時將濕潤的細土撤蓋，子葉出土后至破心，可適當提高溫度，但要注意防止胚軸徒長?？偟膩碚f，在整個苗期都要注意光、水、溫的管理。

3 田間管理

3.1 調控棚內空氣溫濕度

由于大棚內密閉，蔬菜的生長容易受一些有害物質的影響。因此，在大棚蔬菜種植過程中，要正確調控棚內空氣的溫濕度，在氣溫較高的情況下，為避免有害氣體對蔬菜造成不利影響，應適當打開通風口，確保棚內能及時換氣。因大棚蔬菜主要為喜溫型，所以一般大棚內的溫度控制在2～33 ℃為宜，最低溫度不能低于0 ℃，在低于0℃的情況下，應及時對大棚進行加溫處理，可以通過熱風進行加溫，而最高溫度不能超過42 ℃，一般溫度超過33℃就要及時進行降溫處理，可以通過換氣孔、開棚通風及噴霧等方式進行降溫處理［3］。只有大棚內溫濕度控制適當時，才有利于促進蔬菜生長。

3.2 膜下滴灌澆水

由于大棚內環(huán)境屬于封閉式和半封閉式，棚內水分蒸發(fā)和擴散都比較慢，與外面種植的水分蒸發(fā)量相比，大棚蔬菜的水分蒸發(fā)速度要低1/2，特別是在冬季或晚上。若棚內濕度過大會導致蔬菜發(fā)生病害或蔓延，而采取膜下滴灌澆水可降低棚內濕度，提高棚溫，棚內環(huán)境得到改善后，才利于減少蔬菜病害，從而能有效提高蔬菜產量和品質。

3.3 株蔓防旺管理

蔬菜并非株蔓旺、長勢好，實際上水多葉旺根必淺，光合產物消耗大，營養(yǎng)生長過旺的情況下會導致產量降低。因此，蔬菜幼苗期間必須掌握弱根深根，控制株蔓，既要保證前期有一定的同化葉面積，又要控制后期的株蔓，才能確保產量得到提高。

3.4 防蟲治病

蔬菜生長過程中，極易受害蟲影響，最常見的有蚜蟲、地老虎等。一般防治害蟲的方法是打除蟲劑，但必須科學選擇除蟲劑，并且選擇正確的打藥時間。通常具有強效除蟲力，且能增加蔬菜抵抗力的藥物應選擇含有銅、鋅劑的這類藥物。此外，控制害蟲的生長可以通過降低濕度的方法來實現(xiàn)，并能減少打藥的次數(shù)。通常蔬菜遭病菌污染主要是由于早期沒進行有效地控制，較為常見的病菌屬于土傳菌，在苗期加強預防至關重要，可通過品種選擇或深耕深翻等物理防治的方法來預防這種病菌。