許 立

（山東省棗莊市市中區(qū)農(nóng)業(yè)局，棗莊 277101）

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有機蔬菜生產(chǎn)中的病蟲草害防治策略

許 立

（山東省棗莊市市中區(qū)農(nóng)業(yè)局，棗莊 277101）

摘 要：文章針對有機蔬菜病蟲害的現(xiàn)象進行防治進行了深入探討，希望為提高有機蔬菜的質(zhì)量和經(jīng)濟效益有所借鑒。

關(guān)鍵詞：有機蔬菜 病蟲害 防治策略

1 生產(chǎn)有機蔬菜的必要性

過量的使用化肥以及農(nóng)藥對人們生活的環(huán)境產(chǎn)生不利影響，農(nóng)藥以及化肥通過雨水流入江河湖泊，對水資源產(chǎn)生嚴(yán)重的威脅，發(fā)展有機蔬菜是歷史的必然。

2 有機蔬菜生產(chǎn)中病蟲草害防治原則

2.1 生態(tài)平衡原則

有機蔬菜作為綠色農(nóng)業(yè)的重要形式，在進行病蟲害防治時首先要遵守生態(tài)平衡的原則，主要是指在進行農(nóng)藥的施用時，選擇綠色的有機肥料，同時要以蔬菜為核心，保證蔬菜的生長環(huán)境的整潔性，對于蔬菜的生產(chǎn)技術(shù)要合理科學(xué)，保持物種的多樣性，利用其固有的天敵進行病蟲害的防治，這樣也就保持了生物圈的生態(tài)平衡。

2.2 綜合治理原則

病蟲害的防治要從多方面進行治理，單純的靠一種方法是不能夠完全解決的，通過運用農(nóng)業(yè)、生物以及物理的方法相結(jié)合進行病蟲草害的防治，對于病蟲草害的天敵的生長環(huán)境進行消除。這樣就從另一方面減少了人為的破壞，也有利于降低生產(chǎn)成本的降低，最終提高經(jīng)濟效益。

2.3 制度保證原則

有機蔬菜在生產(chǎn)過程中的要求要比普通蔬菜更為嚴(yán)格，其在種植過程中需要按照一定的規(guī)范和要求進行有機產(chǎn)品的管理，在銷售時要區(qū)別于普通蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)，對有機蔬菜要進行標(biāo)注和標(biāo)示，要建立良好的管理體制，嚴(yán)格控制有機蔬菜的生產(chǎn)環(huán)境，在質(zhì)量安全等方面做出保證。

3 有機蔬菜生產(chǎn)中病蟲草害防治的傳統(tǒng)方法

3.1 農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治是進行有機蔬菜病蟲草害防治的最基本的方法，這種方法主要指的是利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)措施進行病蟲草害的控制繁殖。

具體要求主要包括：第一，在進行有機蔬菜的品種選擇上要具有較強的抗病蟲草害的能力，并要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝蜕盍?xí)慣進行選擇；第二，對于病蟲草害的發(fā)生時間要進行準(zhǔn)確地把控，這樣有利于進行對蔬菜的播種繁殖的時間進行較好的要調(diào)整，在時間上就可以避免病蟲草害的發(fā)生時間，減少病蟲草害的危害。第三，運用嫁接輪作等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)來預(yù)防病蟲草害的發(fā)生，將糧食與蔬菜進行套種，可以有效地避免蚜蟲蟲害的發(fā)生。

3.2 物理防治

其方式就是運用物理的方法進行病蟲草害的防治，主要包括在播種前對種子的消毒處理，進行消毒主要是運用水、溫湯及干熱的熱處理方法消滅種子表面的細(xì)菌；另外，利用陽光照射、土壤蒸汽、烘干土壤等方法進行土壤的消毒殺菌。夏季，還可以運用防蟲網(wǎng)覆蓋進行蔬菜的栽植，也可以利用害蟲的趨光性進行病蟲害的治療。

3.3 生物防治

生物防治是利用有益微生物或者其他的生物技術(shù)來達到病蟲草害的防治目的。主要包括：第一，在進行有機蔬菜的管理栽培過程中要保護病蟲害的天敵，利用天敵進行害蟲的捕殺，這樣不但可以進行病蟲害的防治，維持生物鏈的健康發(fā)展，還有利于進行病蟲害的防治；第二，運用活體微生物農(nóng)藥來對微生物進行防治，主要包括細(xì)菌殺菌劑、真菌殺菌劑等；第三，通過提取某些植物中的生物堿、類黃酮等物質(zhì)作為殺蟲劑，這類物質(zhì)對人體的健康不會產(chǎn)生的危害，可以作為防治害蟲的重要原材料。

4 有機蔬菜生產(chǎn)中病蟲草害防治的現(xiàn)代方法

4.1 對有機蔬菜的養(yǎng)殖基地進行封閉化管理

有機蔬菜的養(yǎng)殖基地是有機蔬菜進行生長的總體環(huán)境，對于有機蔬菜的生長具有重要的作用。在進行有機蔬菜的種植過程中。有機蔬菜的培育人員應(yīng)對養(yǎng)殖基地進行封閉化管理，把有機蔬菜的生產(chǎn)基地和普通蔬菜的生產(chǎn)基地分開管理，分開種植，并且在有機蔬菜基地單元內(nèi)不能進行平行化生產(chǎn)，這樣可以防止外部細(xì)菌和病蟲害的干擾。

4.2 制定嚴(yán)格的病蟲草害檢疫制度

對有機蔬菜的病蟲草害的防治還應(yīng)制定嚴(yán)格的檢疫制度，這樣可以保證有機蔬菜的工作人員對蔬菜的成長過程具有良好的把控，對工作人員有良好發(fā)的監(jiān)督作用，在很大程度上對病蟲草害的防治起到很大的作用。除此之外，對外來蔬菜的品種要加大檢疫力度，以免影響有機蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。

4.3 引進專業(yè)的有機蔬菜培育人員

普通蔬菜的種植技術(shù)沒有很大的技術(shù)含量，只需要掌握基本的蔬菜種植的知識就可。有機蔬菜在進行種植培育過程中要運用大量的物理、生物以及化學(xué)知識，對于這些知識技術(shù)的把控是需要專業(yè)技術(shù)人員的，對于病蟲草害的防治就更加需要專業(yè)的技術(shù)人員進行研究。但是，我國目前專業(yè)的有機蔬菜的培育人員嚴(yán)重缺乏，許多有機蔬菜的培育人員都是非專業(yè)的，甚至經(jīng)過簡單的培訓(xùn)就上崗，對于這一問題的解決，要大量引進專業(yè)的有機蔬菜的培育人員，經(jīng)常進行有機蔬菜的培育宣講教育，這樣可以極大地利于病蟲草害的防治。

參考文獻

［1］ 牛麗萍.有機蔬菜病蟲草害防治技術(shù).現(xiàn)代農(nóng)村科技，2015，（10）20～21

［2］ 李芹英.農(nóng)業(yè)病蟲草害防治原則及方法.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015，（09）145～151

［3］ 王建忠.遼寧芹菜安全生產(chǎn)管控技術(shù)要點.吉林農(nóng)業(yè)，2015，（01）112