蘇　宏

（貴州省晴隆縣農(nóng)業(yè)局，黔西南　　561400）

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高原馬鈴薯平衡施肥技術(shù)探討

蘇宏

（貴州省晴隆縣農(nóng)業(yè)局，黔西南561400）

文章主要論述了高原馬鈴薯的平衡施肥技術(shù)，從選種、施肥原則、施肥量與施肥類(lèi)型幾方面來(lái)進(jìn)行。在此基礎(chǔ)上探討了推進(jìn)高原馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展體系實(shí)現(xiàn)的方法，提出增大科技投入、強(qiáng)化引種與培養(yǎng)龍頭企業(yè)等有效方法，幫助實(shí)現(xiàn)高原馬鈴薯種植生產(chǎn)所制定的目標(biāo)。

高原馬鈴薯 平衡施肥技術(shù) 種植

1 高原馬鈴薯平衡施肥技術(shù)

1.1 使用優(yōu)良品種

貴州省地處云貴高原一帶，種植馬鈴薯時(shí)，要選擇適合氣候環(huán)境的品種，馬鈴薯在適合的土壤環(huán)境下生長(zhǎng)產(chǎn)量才能得到提升，平均海拔在1 000 m以上的區(qū)域內(nèi)，開(kāi)展的種植計(jì)劃中要考慮作物生長(zhǎng)對(duì)氧氣以及光照強(qiáng)度的需求。

挑選健康的馬鈴薯進(jìn)行播種，在此過(guò)程中，技術(shù)人員可以對(duì)現(xiàn)場(chǎng)土壤進(jìn)行取樣，檢驗(yàn)其中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量，作為施肥時(shí)的平衡標(biāo)準(zhǔn)，向土壤中施加所缺少的肥料，優(yōu)良的馬鈴薯品種對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力更強(qiáng)，生長(zhǎng)期間可以抵御一部分不良因素，種植廣泛的品種包含滇薯與云薯，在貴州地區(qū)，種植產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)收益更客觀。

1.2 施肥的原則

施肥是在播種后的120 d進(jìn)行的，此時(shí)馬鈴薯在土壤中已經(jīng)穩(wěn)定，并且吸收了足夠的水分，如果過(guò)早的施肥很容易造成作物脫水而死亡。播種任務(wù)結(jié)束后的25 d左右馬鈴薯開(kāi)始長(zhǎng)出幼苗，對(duì)土壤中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求量也逐漸增大，開(kāi)花并枯萎后可以進(jìn)行施肥，這一階段主要對(duì)鉀肥的需求量比較大。制作的復(fù)合肥料中，氮肥也要適當(dāng)添加一部分，磷肥量最少，如果土壤環(huán)境良好這一階段也可以不添加磷肥。根據(jù)塊莖的生長(zhǎng)速度來(lái)計(jì)算肥料添加量，協(xié)調(diào)好復(fù)合肥料中各成分的比例，施肥時(shí)要保障土壤中的含水量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。不同肥料成分對(duì)馬鈴薯的促進(jìn)作用有很大差別，要掌握好此差異性。合理利用人工營(yíng)養(yǎng)成分促進(jìn)作業(yè)成熟。

1.3 針對(duì)需肥特征，制定施肥量

馬鈴薯與其他作物種植存在很大差異，其中以基肥為主要施肥形式，并且占總施肥量的50%以上。觀察馬鈴薯的各個(gè)部位生長(zhǎng)的健康程度，來(lái)推斷生長(zhǎng)期間所缺少的營(yíng)養(yǎng)成分，施肥時(shí)增大該成分的比例，縮減土壤中含量比較多的成分。基肥方法作物的吸收效率會(huì)更高，計(jì)算施肥量時(shí)，不用引入過(guò)多的損耗。肥料可以進(jìn)行多次施加，馬鈴薯吸收效率會(huì)有明顯的提升，并且不容易出現(xiàn)肥料集中，導(dǎo)致塊莖失水的現(xiàn)象。

1.4 針對(duì)生育期，選用施肥種類(lèi)

種植初期加大促進(jìn)莖葉生長(zhǎng)的肥料，這樣馬鈴薯可以更高效率地進(jìn)行光合作用，為塊莖生長(zhǎng)提供更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在生長(zhǎng)效率上也會(huì)有明顯的提升。初期施肥是為了促進(jìn)作物生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)肥料的成分比例控制是十分嚴(yán)格的，生長(zhǎng)一段時(shí)間后，會(huì)出現(xiàn)個(gè)別營(yíng)養(yǎng)成分缺失的現(xiàn)象，此時(shí)要針對(duì)所缺少的物質(zhì)來(lái)進(jìn)行追肥。初次追肥可以將肥料溶解在水中，直接向馬鈴薯的根部注入。追肥階段的營(yíng)養(yǎng)成分要盡量豐富，因?yàn)檫@一階段的馬鈴薯生長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分需求量最大。

2 推進(jìn)高原馬鈴薯的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

2.1 增強(qiáng)科技投入力度

要進(jìn)行科學(xué)的平衡施肥養(yǎng)護(hù)，雖然在長(zhǎng)時(shí)間的種植管理過(guò)程中，已經(jīng)總結(jié)了馬鈴薯施肥的經(jīng)驗(yàn)，但生態(tài)環(huán)境是不斷變化的，應(yīng)用先進(jìn)的科技方法可以提升營(yíng)養(yǎng)成分吸收量，改善土壤環(huán)境。對(duì)馬鈴薯種植區(qū)域?qū)嵤﹦?dòng)態(tài)管理，并加強(qiáng)病害的防治，如果發(fā)現(xiàn)有感染跡象，可以向葉面噴灑一些藥物，防止傳播。大面積種植馬鈴薯如果采用傳統(tǒng)方法來(lái)進(jìn)行管理會(huì)出現(xiàn)力不從心的現(xiàn)象，科技管理在初期需要投資一部分資金進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，但對(duì)種植收益的提升是十分明顯的?？茖W(xué)技術(shù)應(yīng)用期間，要不斷地對(duì)施肥方法進(jìn)行調(diào)整，這樣才能對(duì)環(huán)境因素進(jìn)行更好地調(diào)控，確保在各個(gè)生長(zhǎng)階段都能夠得到充足的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。

2.2 強(qiáng)化引種，豐富栽培品種資源

一些引進(jìn)的品種對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力十分強(qiáng)，嘗試種植新的馬鈴薯品種，對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展有很大的促進(jìn)作用。在引種環(huán)節(jié)中要對(duì)作物健康程度進(jìn)行更高效全面地控制，避免病蟲(chóng)害入侵，影響作物生長(zhǎng)。栽培品種增多后，平衡施肥要考慮全面，記錄不同品種生長(zhǎng)階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求，分品種進(jìn)行施肥，使肥料在馬鈴薯生長(zhǎng)中充分發(fā)揮作用，保證作物健康生長(zhǎng)。

2.3 大力培育加工龍頭企業(yè)

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加工是個(gè)重要環(huán)節(jié)。農(nóng)產(chǎn)品只有通過(guò)加工，才能實(shí)現(xiàn)增值，只有加工企業(yè)才能帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)的良性運(yùn)轉(zhuǎn)。反之，缺乏加工龍頭企業(yè)，“龍身”便

不能舞動(dòng)，缺乏加工企業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)、加、供、銷(xiāo)便很難實(shí)現(xiàn)有機(jī)的結(jié)合。迪慶有很多名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，卻一直難以進(jìn)行規(guī)模化、集約化、專(zhuān)業(yè)化的生產(chǎn)，此與缺乏相應(yīng)的龍頭加工企業(yè)有一定的關(guān)系。因此，積極培育薯片、薯?xiàng)l、淀粉及更深層次的加工龍頭企業(yè)，對(duì)馬鈴薯的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展將起到至關(guān)重要的作用。當(dāng)然，為了與迪慶現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力水平相適應(yīng)，培育加工龍頭企業(yè)，一定時(shí)期內(nèi)，允許國(guó)家、集體和個(gè)體多種經(jīng)濟(jì)形式同時(shí)并存，還要有一定的優(yōu)惠政策環(huán)境。另外，用政策引導(dǎo)加工企業(yè)的發(fā)展，用政策激勵(lì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，用政策引導(dǎo)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變，才會(huì)對(duì)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展起到積極的推動(dòng)作用。

［1］ 薛俊武，任穩(wěn)江，嚴(yán)昌榮.覆膜和壟作對(duì)黃土高原馬鈴薯產(chǎn)量及水分利用效率的影響.中國(guó)農(nóng)業(yè)氣象，2014，（02）

［2］ 姚玉璧，王潤(rùn)元，趙鴻，等.甘肅黃土高原不同海拔氣候變化對(duì)馬鈴薯生育脆弱性的影響.干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)研究，2013，（03）