蘇 浩一

（寧夏西吉縣西灘農(nóng)牧技術(shù)服務(wù)中心，寧夏固原 756299）

西吉縣發(fā)展棚室蔬菜生產(chǎn)的意義及栽培要點(diǎn)

蘇 浩一

（寧夏西吉縣西灘農(nóng)牧技術(shù)服務(wù)中心，寧夏固原 756299）

應(yīng)用與發(fā)展各種類(lèi)型的棚室蔬菜，可有效地改善栽培條件，實(shí)現(xiàn)超時(shí)令的作物栽培，并生產(chǎn)出各種蔬菜產(chǎn)品，以滿足市場(chǎng)需求，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益。

棚室蔬菜 生產(chǎn)意義 栽培要點(diǎn)

1 基本情況

西吉縣地處黃土高原中心地帶，地勢(shì)南低，北、東、西漸次增高，平均海拔2 400 m，呈黃土丘陵、河谷川道、土石山區(qū)3類(lèi)地貌。屬于溫帶大陸性氣候，且氣候溫和，四季分明。每年平均氣溫12.7℃，最高氣溫42.0℃，最低氣溫-21.8℃，每年均降水量570.2 mm。年最大降水量1 088.1 mm，每年最小降水量220.3 mm，無(wú)霜期達(dá)198 d。土地遼闊，類(lèi)型多樣，土層深厚，土質(zhì)疏松。其中，黑壚土面積最大，占土壤面積的87.75%。晚秋、冬季、早春期間，有較長(zhǎng)時(shí)間的氣溫處于10℃以下，有的地區(qū)甚至氣溫降至-20℃以下，大部分地區(qū)幾乎不可能進(jìn)行作物露地栽培。然而，溫室卻能有效地改善栽培環(huán)境條件，具有十分廣闊的前景。

2 概念

棚室蔬菜是在不適宜露地蔬菜生長(zhǎng)的季節(jié)或地區(qū)，利用塑料大棚、中棚、小棚和溫室，人為地創(chuàng)造適宜蔬菜生長(zhǎng)的環(huán)境，并根據(jù)人們的需要，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的蔬菜產(chǎn)品。棚室蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為西吉縣農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，在保障供給、增加農(nóng)民收入等方面發(fā)揮了重要作用。

3 發(fā)展棚室蔬菜的意義

3.1 保障蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)，增加市場(chǎng)花色品種

發(fā)展棚室蔬菜栽培，克服了西吉縣長(zhǎng)期存在淡季缺菜的問(wèn)題，在實(shí)現(xiàn)蔬菜周年供應(yīng)方面發(fā)揮了關(guān)鍵性作用。每年，西吉縣長(zhǎng)達(dá)5～6個(gè)月的冬春季節(jié)，無(wú)法進(jìn)行露地生產(chǎn)，淡季缺菜狀況相當(dāng)嚴(yán)重。因此，積極推廣節(jié)能型日光溫室蔬菜生產(chǎn)，保持市場(chǎng)蔬菜品種的多樣化，可以有效地緩解夏秋淡季的蔬菜供應(yīng)。

3.2 蔬菜產(chǎn)量提高，產(chǎn)值增加，農(nóng)民收入增加

通過(guò)集約化栽培管理，保證了蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，使農(nóng)民的收入大幅度增加，并在改善生活條件方面發(fā)揮了重要作用。

3.3 實(shí)現(xiàn)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的重要途徑

由于棚室蔬菜生產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用，使西吉縣結(jié)束了蔬菜產(chǎn)品供給長(zhǎng)期短缺的歷史。但是，隨著城鄉(xiāng)居民生活水平不斷提高和膳食結(jié)構(gòu)的改善，綠色消費(fèi)成為時(shí)尚。棚室蔬菜是在人為創(chuàng)造的環(huán)境條件下進(jìn)行生產(chǎn)，且科技含量和經(jīng)濟(jì)效益高，有利于發(fā)揮農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治病蟲(chóng)害的作用?？茖W(xué)、合理地使用化學(xué)農(nóng)藥，可以有效地控制蔬菜產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留，使之符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，為市場(chǎng)提供無(wú)公害蔬菜，保障人民的身體健康。

4 棚室蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 做好品種的選擇

選擇經(jīng)濟(jì)效益好、耐弱光性強(qiáng)、耐濕抗病性強(qiáng)、對(duì)溫度適應(yīng)性強(qiáng)、適合市場(chǎng)需求的蔬菜品種。

4.2 有機(jī)肥作底肥

有機(jī)肥主要來(lái)源于植物和動(dòng)物，并施于土壤，為植物提供營(yíng)養(yǎng)的含碳物料。通過(guò)生物物質(zhì)、動(dòng)植物廢棄物、植物殘?bào)w加工而成的有機(jī)肥，消除了其中的有毒、有害物質(zhì)，富含大量的有益物質(zhì)，不僅能為農(nóng)作物提供全面的營(yíng)養(yǎng)，而且肥效長(zhǎng)，可增加和更新土壤有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)微生物繁殖，并改善土壤的理化性質(zhì)和生物活性，是綠色食品生產(chǎn)的主要養(yǎng)分。使用有機(jī)肥做肥料，可以提高土壤肥力，若作底肥不僅成本低，而且能夠減少環(huán)境污染。

4.3 溫度、水肥管理

（1）適當(dāng)調(diào)節(jié)溫度。日光溫室和大、中棚冬季早春栽培過(guò)程中，后半夜到凌晨，氣溫低于10℃的情況經(jīng)常發(fā)生。氣溫低則影響種子發(fā)芽和停止生長(zhǎng)。短時(shí)間的低溫不影響授粉，高溫則造成落花、落果。因此，冬季天氣嚴(yán)寒時(shí)，應(yīng)配備加溫設(shè)施。夏季通過(guò)開(kāi)風(fēng)口、覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)等方法，降低棚室溫度。（2）加強(qiáng)水肥管理。澆水、追肥是調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)平衡的手段，必須根據(jù)植株的長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行。澆水也應(yīng)根據(jù)光照強(qiáng)弱、溫度高低、通風(fēng)量大小、土壤水分蒸發(fā)快慢，確定澆水的時(shí)間和澆水量。

4.4 茬口安排

（1）根據(jù)棚室性能，選擇適宜的種植茬口。根據(jù)地區(qū)和溫室性能，可發(fā)冬春茬、秋冬茬和早春茬。對(duì)保溫性能較低的日光溫室，應(yīng)安排短茬葉菜過(guò)冬；保溫性能較好的日光溫室，可安排茄子、辣椒、番茄等果菜過(guò)冬。

（2）根據(jù)市場(chǎng)需求安排種植茬口。蔬菜生產(chǎn)能夠帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。安排茬口前，應(yīng)認(rèn)真做好市場(chǎng)調(diào)研和分析預(yù)測(cè)，并根據(jù)市場(chǎng)需求，合理安排蔬菜種類(lèi)和茬口。