任建武， 程瑾，孔俊杰

(1. 北京林業(yè)大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，北京100083；2.北京市林業(yè)種子種苗管理總站，北京100029)

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蓋州林下藥材間作探討

任建武1， 程瑾1，孔俊杰2

(1. 北京林業(yè)大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，北京100083；2.北京市林業(yè)種子種苗管理總站，北京100029)

蓋州市位于暖溫帶落葉闊葉林區(qū)，也是著名道地藥材“關(guān)藥的”產(chǎn)區(qū)，特別適合東北的道地藥材人參、北五味子、遼細(xì)辛、關(guān)升麻、關(guān)防風(fēng)、桔梗等生長。

林下經(jīng)濟(jì)； 林藥間作； 模式

蓋州市氣候溫和宜人，屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，年平均氣溫9.5℃，降水量636.3mm，無霜期189天，四季分明，日照充足，寒暑適中。植被分布帶為暖溫帶落葉闊葉林區(qū)。以貓兒嶺為典型山地次生林，海拔500～900m，坡度在15～35度，森林覆蓋率達(dá)到87%。

林分內(nèi)主要的優(yōu)勢樹種為柞木、椴樹、遼東櫟、核桃楸、色木槭和黃檗(黃菠蘿)。在林緣和林下分布有豐富的野生中藥資源，如百合科、桔梗科、薯蕷科、毛茛科、傘形科、敗醬科、薔薇科、衛(wèi)矛科的多種植物組成下層植被，這些植物連片分布，長勢旺盛，這證明該地區(qū)具有適合多種經(jīng)濟(jì)作物生長的氣候和土壤條件。特別是林地的腐殖土，厚達(dá)30cm，為林下發(fā)展種植經(jīng)濟(jì)提供了可靠的保證。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然立地條件優(yōu)越，但是由于缺乏系統(tǒng)規(guī)劃和科學(xué)的撫育管理，林分雜亂生長，林地普遍經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出不高，豐厚的生物資源并沒有為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展提供有效的推動力。所以，有必要在尊重生態(tài)規(guī)律的前提下，利用資源，挖掘潛力，大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，使繁茂的森林資源充分發(fā)揮多重功能，獲得良好的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

1 林下經(jīng)濟(jì)模式選擇

從全國范圍來看，林下經(jīng)濟(jì)主要有10種運(yùn)行模式。

1.1 林菌模式

利用氧氣充足、空氣濕度大、光照弱、早晚溫差小、合理使用耕地等諸多條件進(jìn)行食用菌的種植。

1.2 林藥模式

在林下培育、經(jīng)營植物藥材的一種利用方式。藥材與上層喬木植物基本沒有種間矛盾，可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐刭|(zhì)條件及市場需求等方面實(shí)施。

1.3 林禽模式

林地空間廣闊，在許多疏林地，林斑、林窗光照較為充足，特別是一些防護(hù)林帶，空氣流通條件優(yōu)越，利于防暑降溫，適合家禽捕食的食源性高蛋白昆蟲較為豐富，非常適合在這樣的林下空間散養(yǎng)肉鴨、鴕鳥、鵝、油雞、烏雞、鵪鶉等；尤其是在飼料林下放養(yǎng)特種家禽優(yōu)良品種，如在飼料型四倍體刺槐、飼料桑林下，形成林下循環(huán)經(jīng)濟(jì)，提供有機(jī)食品，可以獲得倍增效益。

1.4 林畜模式

通常要求較大的森林面積，而且林分不宜過密或者至少疏密相間，多為成齡喬木林，可以放養(yǎng)獺兔、肉驢、肉牛、奶牛、羊、阿膠驢、鹿等，有效利用林下適口性飼草資源，形成循環(huán)生物產(chǎn)業(yè)鏈。

1.5 林糧模式

利用根系分布、冠層物候期、生長發(fā)育階段的差異，在林下套種水果玉米、高粱、大豆、綠豆、赤小豆、糜子、谷子、黍子、蕎麥、燕麥等雜糧，既可以省去雨季雜草瘋長時節(jié)的人工費(fèi)用，又可以收獲雜糧產(chǎn)出利潤。

1.6 林油模式

食用油在我國的自給率不足50%，在森林環(huán)境下生產(chǎn)的食用油具有綠色產(chǎn)品的獨(dú)特優(yōu)勢。在不占用農(nóng)田的前提下，按照生態(tài)位互補(bǔ)原則，科學(xué)規(guī)劃，復(fù)層種植，在林下培植油用牡丹、亞麻、紫蘇、花生等油料作物。因地制宜實(shí)施林油模式，在加強(qiáng)林地管護(hù)的同時，還提高了經(jīng)濟(jì)效益。

1.7 林菜模式

林菜立體種植，是增加林地產(chǎn)出和林農(nóng)收入的重要途徑，依據(jù)林分類型、土壤及透光條件，選擇蔬菜作物和山野菜品種，可使林地得到撫育，減少病蟲危害?？梢赃x擇的蔬菜有薇菜、薺菜、蕨菜、蹄蓋蕨、榨菜、黃花菜、芥菜、龍牙楤木、大葉芹、桔梗等。

1.8 林花模式

在林下培育種植花卉苗木，充分利用林下空地及資源的種模式?？梢耘渲玫幕ü嗄居刑炷凯偦?、金銀花、珍珠梅、剪秋蘿、翠雀、平枝栒子、百合、鳶尾、大花杓蘭、石斛、卷丹、金線蓮等。通過精心設(shè)計(jì)，還可以形成引人入勝的景觀，經(jīng)營森林游憩、養(yǎng)生等生態(tài)項(xiàng)目。

1.9 林草模式

在郁閉度0.8以下的林地，間種一些優(yōu)質(zhì)牧草，可出售鮮飼草，也可放養(yǎng)畜禽。

1.10 林菌復(fù)合模式

對于密植的林分，冠層茂密，光合作用強(qiáng)烈，造成林地氧氣充足、濕度大、光照暗的林地環(huán)境，特別適合培育食用菌，諸如杏鮑菇、金針菇、榆黃菇、灰樹花、黑皮雞樅菌、平菇、香菇等。利用森林撫育的下腳料，經(jīng)過粉碎作為種植食用菌的主要原料，然后以用過的菌棒經(jīng)過處理作為肥料用于林地生物循環(huán)。

通過從生態(tài)結(jié)構(gòu)、資源利用特點(diǎn)、操作便利性、副效應(yīng)等方面分析近年國內(nèi)主要林下經(jīng)濟(jì)模式的優(yōu)劣。可以看到，林藥模式基本上沒有種間矛盾,作為林業(yè)發(fā)展與中藥材生產(chǎn)相結(jié)合的產(chǎn)物，林藥模式迅速獲得經(jīng)濟(jì)收益，避免了單純林業(yè)產(chǎn)業(yè)周期過長的弊端，可以通過以短養(yǎng)長，將林業(yè)生態(tài)建設(shè)與綠色中藥材生產(chǎn)融為一體，最終實(shí)現(xiàn)生態(tài)林業(yè)和現(xiàn)代中藥材產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。鑒于蓋州地區(qū)屬于“關(guān)藥”的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，因此發(fā)展林藥復(fù)合經(jīng)營是最為適宜的林下經(jīng)濟(jì)模式。

2 林下藥材品種

2.1 人參

人參被人們稱為“百草之王”，是聞名遐邇的“東北三寶”之一。其生長的最高溫度不超過35℃，最適宜的溫度為20～25℃，需避免正午陽光的直射，因此人參主要生長于郁閉度為0.7～0.8的針闊混交林或落葉闊葉林下。

在東北人參產(chǎn)區(qū)，藥材產(chǎn)品分為若干等級，人工栽培的為“園參”；野生人參為“山參”；播種在野生環(huán)境中自然生長的又稱“林下參”，東北地區(qū)習(xí)慣上稱為“籽?！?。多于秋季采挖，洗凈；園參經(jīng)曬干或烘干，稱“生曬參”；鮮根以針扎孔，用糖水浸后曬干，稱“糖參”；山參經(jīng)曬干，稱“生曬山參”，蒸制后，干燥，稱“紅參”。

人參的人工種植可以選擇夏播在7～8月果實(shí)成熟時，采下立即播種；秋播在11月；春播在4月上、中旬。人參一般在種植5～6年左右可以采收，但作為“山參”來說，則是年份越久，藥效和價(jià)值價(jià)格越高。

另外人參已列為國家珍稀瀕危保護(hù)植物。按照2009年5月1日實(shí)施的國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 18765-2008)《野山參鑒定及分等質(zhì)量》，林下參就是野山參，若對所屬林地進(jìn)行封禁，可望在仿野生栽植12～30年后，獲得豐厚的野山參收益。

如果在此地培育林下參(野山參)，品種為二馬牙，生長年限15年，單株重量7.5g，播種20000株，保留1000株，市場價(jià)680元/株，68萬元，扣除材料人力成本15萬元，平均年收益3.5萬元/畝。

2.2 淫羊藿

淫羊藿是常用中藥，具有很高的藥用價(jià)值，滋陰補(bǔ)陽，壯陽強(qiáng)身。種植淫羊藿應(yīng)該選擇相對陰濕的立地環(huán)境，一般要求坡度小于35度，土壤以微酸性的林下腐殖土、黑壤土、黑沙壤土為佳，適宜于闊葉林或針闊混交林及果樹經(jīng)濟(jì)林下人工栽植。

確定于郁閉度0.5～0.8的闊葉林下,按株距10cm,行距60cm,開溝深15cm,將種栽(帶飽滿越冬芽的1年或帶部分2年生根莖)橫向擺放于溝內(nèi),埋嚴(yán),踩實(shí)的仿生栽培和野生分布區(qū)的撫育管理模式。依據(jù)淫羊藿的生產(chǎn)發(fā)育規(guī)律和有效成分積累規(guī)律, 剛?cè)肭飼r淫羊藿發(fā)育最好，有效藥用成分積累達(dá)到最高值，藥效最強(qiáng)，此時為最佳采收期。確定最佳采收期為8月下旬—初霜期前,連續(xù)采收12～15年,進(jìn)行更新種植。2年后的淫羊藿便可采收，淫羊藿可連續(xù)采收，但采收幾年后，常會消弱淫羊藿的植株生長發(fā)育，減少其越冬芽及來年的新葉產(chǎn)量，同時降低總黃酮、淫羊藿苷的積累。所以經(jīng)過數(shù)年不間斷采收，應(yīng)該換地塊輪作。

淫羊藿 20元/kg,畝產(chǎn)300kg/年，每畝年收益0.6萬。

2.3 細(xì)辛

細(xì)辛是馬兜鈴科細(xì)辛屬的多年生草本植物，作為著名道地性藥材“關(guān)藥”的主要成員，原產(chǎn)于東北地區(qū)森林環(huán)境。聞名遐邇的遼細(xì)辛傳統(tǒng)上要求全草入藥，因此采收期為生物量最高的夏季。細(xì)辛屬于辛溫解表藥，性溫味辛，歸肺、心、腎經(jīng)，能夠解表散寒，祛風(fēng)止痛，溫肺化飲。

細(xì)辛喜含腐殖質(zhì)豐富、排水良好的壤土或砂壤土，以山地棕壤和森林腐殖質(zhì)土為更好。栽培細(xì)辛應(yīng)選擇地勢平坦的闊葉林的林緣、林間空地，保證透光率在50%以上。所考察地塊正好處在遼細(xì)辛的道地中心產(chǎn)區(qū)，因此生產(chǎn)遼細(xì)辛這個“關(guān)藥”名品，應(yīng)該是穩(wěn)妥之舉。

遼細(xì)辛91元/kg，畝產(chǎn)360kg/第四年，每畝年收益0.82萬元。

3 林藥間作優(yōu)勢和可行性

總之，林藥復(fù)合經(jīng)營效益明顯。首先，林藥復(fù)合經(jīng)營能避免嚴(yán)重水土流失、緩解土壤侵蝕，迅速增加植物多樣性，從而有利于維護(hù)森林生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。其次，以短養(yǎng)長，能夠克服林木生產(chǎn)周期長、收益慢的缺點(diǎn)，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益。在低產(chǎn)次生闊葉林中種植細(xì)辛，曾有創(chuàng)利潤為對照區(qū)12倍的先例。第三，林藥復(fù)合經(jīng)營將傳統(tǒng)林業(yè)納入產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，生產(chǎn)形式走向集約化，資金、技術(shù)、勞動力密集投入，客觀上可以吸納更多社會剩余勞動力，為林區(qū)人民致富拓展了新途徑。

由于蓋州地區(qū)本來就是以上三種藥用植物的天然分布區(qū)，這是當(dāng)?shù)亓炙庨g作栽培能取得成功的必要前提，也是藥材道地性的保證。山參具有重要的藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是此林地栽培的主要半生物種。但考慮到栽培周期較長，可選擇淫羊藿和細(xì)辛這2個經(jīng)濟(jì)效益較快的產(chǎn)品，其中淫羊藿還可以連續(xù)采收。另外山參和淫羊藿需要郁閉度較高的林下，而細(xì)辛則需要一定的透光率，因此，將山參和淫羊藿栽種在林下，而細(xì)辛在林緣，提高了林地的利用率。

2016-07-27

任建武(1967-)，男，副教授，主要從事植物生物技術(shù)與森林資源利用研究，E-mail: jianwur@163.com。

S759.82

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DOI.:10.13268/j.cnki.fbsic.2016.06.020