去臺灣，找個角落發(fā)呆

旅行不一定要呼朋喚友，說走就走是你可以許給自己的一份任性。也許你選擇一個人旅行，只是需要一個安靜的角落發(fā)呆，那么就千萬不要錯過下面的分享！

【迪化街】

雖已成國內(nèi)外旅游書的導覽重點，商業(yè)氣息十足的迪化街依舊不失它在當?shù)氐膫鹘y(tǒng)本色，任憑時光更迭，這條街仿佛定格般永不乏人聲鼎沸，用它自己的方式延續(xù)、傳承。

【府城321藝術(shù)聚落】

這里見證了八十多年的府城歷史，小巷如昔，建筑卻已滿是時光堆疊的痕跡。已有許多團隊進駐的“321巷”藝術(shù)聚落，是一個適合擁有老靈魂的你來走走的所在。

【和洋混搭的“青田七六”】

避離永康街的繁雜，多行幾步，即可來到這個位于青田街七巷六號的“青田七六”。近來老宅再造的場域不少，每一個的故事都值得你花上一下午的時間，點上一杯茶，與老宅中的主人，或是熱心導覽的老師們細聊、品茗。

【采清水模設(shè)計的“菩薩寺”】

印象中的廟宇總是飛檐翹角，位于臺中的“菩薩寺”可是完全顛覆了傳統(tǒng)廟宇的框架，不但外墻采用清水模的材質(zhì)，庭院則走幽雅的日式禪風，來到室內(nèi)你更會發(fā)現(xiàn)還帶著點現(xiàn)代的簡約線條。想暫時拋開平俗的煩擾嗎？不妨停留此處享受一日靜謐。

【多良火車站】

這是一處非常適合欣賞臺灣山、海、鐵道相鄰美景的歇業(yè)火車站，近來也因為“最美火車站”的美名而聲名大噪，但臺灣的美絕對不僅如此，下一個欣賞的視角會在哪呢？就等著你我一起發(fā)掘。

讓舌頭跳舞的素燴湯

原料：土豆1個，胡蘿卜1個，黃瓜半根。

輔料：木耳6朵，火腿腸半根，水面筋1根，雞蛋1個，姜1塊，蔥1段，鹽少許，茶匙米醋1/2湯匙，黑胡椒粉1/2茶匙，高湯1碗，水淀粉1湯匙，芝麻油少許，植物油適量。

做法：

1.姜切絲蔥切段。

2.土豆擦細絲，洗凈瀝干，油炸后撈出。

3.油全部倒掉，留鍋底油爆香蔥姜。

4.兌入高湯、熱水，煮開，放入食材。

烹飪小竅門：

1.這個湯的特色就是油炸后的土豆絲，嫌麻煩的話可以煎土豆片切絲;

2.面筋可以用豆腐皮代替，都要焯水一下去掉那個味道;

3.其他蔬菜可以自己搭配，也可以簡化;

4.高湯就是任何骨頭湯、雞湯等，可以取代雞精味精，比較鮮美原汁原味，如果懶得煮可以直接用水代替;

5.水一定要放足，讓食材均勻稀落地漂浮鍋里，不能太稠。

烹調(diào)中產(chǎn)生的泡沫問題

泡茶、榨果汁、煮肉時，水上面都會出現(xiàn)一層泡沫。有的人說這是食材的精華，要保留，有的人懷疑其中含有害物質(zhì)，得除掉。那么到底該如何和泡沫“和平相處”呢？

1.煮粥或煮面的泡沫

大米和面粉中都含有一些蛋白質(zhì)，煮的過程中會有一些溶到水中起到表面活性劑的作用。此外，大米和面中的淀粉也會有一些溶到水中，增加水的黏度，湯的黏度越高，泡沫可能越多。這些泡沫對健康沒有害處，可以放心食用。

2.燉肉的泡沫

煮肉時的泡沫稍微復雜一些，其起泡的主要成分也是蛋白質(zhì)。肉中的脂肪以及其他成分也都會出現(xiàn)在泡沫中。此外，肉中的許多血管，以及殘留的一些血液也會跑到湯里，經(jīng)常產(chǎn)生令人反感的氣味和外觀。所以，煮肉初期產(chǎn)生的泡沫主要源自肉中殘留的血水，伴隨著一些雜質(zhì)，最好撇去。如果此后再產(chǎn)生白色的泡沫，主要是肉中的蛋白質(zhì)，可以保留。

3.泡茶的泡沫

泡茶時產(chǎn)生泡沫的物質(zhì)叫作“茶皂素”，是皂苷的一種。根據(jù)目前的科學研究，它可能具有抗菌作用，并能抑制脂肪的吸收。因此，喝茶時不要把這層泡沫去掉。不過，茶中的茶皂素實在太少，距離產(chǎn)生抗菌等健康作用所需要的量差得很遠。

4.打豆?jié){的泡沫

打豆?jié){時產(chǎn)生的泡沫主要是其中的皂苷產(chǎn)生的。它本身沒有什么問題，但它的存在會使得豆?jié){在沒有被加熱到沸騰時就滿鍋泡沫，造成沸騰的假象。此時的豆?jié){中含有蛋白酶抑制劑等反營養(yǎng)物質(zhì)，會影響蛋白質(zhì)的吸收。所以，可以加一點油來消泡，或者小火加熱等使泡沫消失，把豆?jié){加熱到真正沸騰。

5.咖啡的泡沫

咖啡中能產(chǎn)生泡沫的成分很多，細微的咖啡顆粒本身也能產(chǎn)生泡沫。而卡布其諾的泡沫則是牛奶產(chǎn)生的。不管是咖啡本身還是牛奶產(chǎn)生的泡沫，不損害健康，可以盡情享用。

6.榨果蔬汁的泡沫

榨果蔬汁時的泡沫跟咖啡中的泡沫一樣，有多種物質(zhì)可能產(chǎn)生，它們也都是果蔬汁中的營養(yǎng)成分，并不影響健康。

淑女必知的西餐禮儀細節(jié)

A.酒杯邊的唇印

女士在用酒水之前，記著先用餐巾輕拭嘴上的唇膏及油漬，以免杯邊留下難看的唇印。

B.拿酒杯的手法

拿酒杯的時候，注意不要將手肘靠在桌面上，而要懸空拿起。使用高腳的香檳飲時，應(yīng)優(yōu)雅地以手指拿著下半部的杯腳。

C.餐畢的刀叉

用餐完畢后，將餐具并列側(cè)放于碟上。交叉的擺放表示還未用完餐，而不要將用過的餐具放在桌上，這樣會弄臟臺布，有礙觀瞻。

D.還是手肘

喝湯時，同樣不要將手肘靠在桌上，否則會給人埋頭苦喝的印象。

“養(yǎng)生”茶，喝對是關(guān)鍵

很多人因為養(yǎng)生很喜歡喝茶，大多數(shù)人都覺得，菊花放越多茶越“敗火”，胖大?？梢蕴焯旌龋辱坭剿茏o眼，檸檬水最能補維生素C，玫瑰花茶喝了能養(yǎng)顏，可是，這么想真的是對的嗎？

【菊花】

菊花因其味甘苦，性微寒，故有散風清熱、清肝明目等作用，很多“上了火”的人都喜歡喝些菊花茶來“敗火”。

建議：脾虛、胃寒的人不宜喝，且菊花有降壓的作用，血壓正常和血壓偏低的人，不宜每天飲用，喝的話每次也不要超過3朵。

【胖大?！?/p>

很多人嗓子啞了，首先想到的就是泡杯胖大海喝一喝。中醫(yī)認為，胖大海性寒味甘，可利咽開音。但是胖大海屬涼性，脾胃虛寒、腹瀉者不宜喝。

建議：胖大海不是常備飲品，要喝之有度，喝上兩三天，癥狀好轉(zhuǎn)后就不要再喝了。若癥狀沒有減輕，也要停幾天再喝。過多攝入胖大海會引起血糖升高，糖尿病患者慎喝。

【枸杞】

枸杞中胡蘿卜素、玉米黃素含量豐富，被譽為“明眼子”。但是專家提醒，玉米黃素不溶于水，光是簡單的沖泡很難將枸杞中的營養(yǎng)物質(zhì)“引出”。

建議：做飯時，不妨把枸杞作為配料放入粥、菜肴中，并嚼爛吃進去。愛喝枸杞水的人，不要“光泡不吃”。體質(zhì)偏熱的人不宜多吃。

【檸檬】

鮮檸檬中含有維生素C和類黃酮等物質(zhì)，高血壓、心血管疾病的人長期飲用，對身體有益。但鮮檸檬切成薄片，一杯里只放一兩片，想光靠喝檸檬水補足維生素C是比較難的。

建議：最好選用鮮檸檬而不是干檸檬，溫水沖泡，營養(yǎng)物質(zhì)保存得比較多。腸胃不好的人常喝會泛酸，建議飯后喝或少喝。

【玫瑰花】

玫瑰花中含有芳香的醇、酚和含香精的油脂等300多種化學成分，其氣味可舒緩壓力、放松心情，對調(diào)養(yǎng)氣色有好處。目前泡水的通常是干花瓣，經(jīng)過日曬，營養(yǎng)物質(zhì)有一定流失，不能像網(wǎng)上傳的那樣給皮膚直接提供營養(yǎng)。

建議：用新鮮的玫瑰花瓣沖泡，口感更好。另外，玫瑰花茶能夠活血化瘀，經(jīng)期血量多的女性要少喝。

寶石的養(yǎng)生功效

玉石能養(yǎng)生，想必許多朋友都有所耳聞，但是各種玉石都有不同的功效，千萬要弄清楚，不能亂戴。今天就來給大家科普一下養(yǎng)生玉石對人體的作用。

頭一把交椅：翡翠

古代人相信翡翠可以驅(qū)災(zāi)辟邪，常常作為護身符。其實這種說法并不是迷信，翡翠具有非凡的靈氣，不但可以對人的氣場有正面的影響。而且翡翠還含有豐富的微量元素，可以調(diào)節(jié)人的脾胃、消化功能，由內(nèi)而外地養(yǎng)人。翡翠飽滿的水頭和顏色讓其看起來非常的神秘靈動，佩戴起來更是風姿萬千。顏色美艷、通透，養(yǎng)生能力又卓爾不凡，翡翠毫無意外地穩(wěn)坐養(yǎng)生玉石的頭一把交椅。

養(yǎng)精蓄銳固本培元：和田玉

和田玉玉質(zhì)溫潤，堪稱玉中極品?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》《本草綱目》《神農(nóng)本草》等均有記載和田玉的功效，“滋陰氣、壯腎陽、除中熱、解煩懣、潤心肺、助聲喉、滋毛發(fā)、養(yǎng)五臟、安魂魄、疏血脈、明耳目”。和田玉有白天吸收陽光夜晚放射的功效，長期佩戴還會生出像人體皮膚一樣的毛孔，非常神奇。

心肺疾病殺手：祖母綠

祖母綠是綠柱石的老牌明星臺柱子。高貴的綠沉靜優(yōu)雅，出身名門價格昂貴。但祖母綠并不只是裝飾性寶石，祖母綠對心肺疾病、呼吸系統(tǒng)有著非常顯著的作用。

美容養(yǎng)顏明目：珍珠

珍珠是一種有機寶石，傳說是鮫人歌唱時滾出的淚珠所化，其實是真正母貝體內(nèi)含砂嘔心瀝血所成，形成過程神圣而奇特。佩戴珍珠可以明目，珍珠粉口服或者外敷都能夠起到美容養(yǎng)顏和降火作用。

暖胃潤腸補氣血：紅瑪瑙

紅色的瑪瑙具有補氣血、暖脾胃的功效，對潤腸排便又具有顯著功效。

物理療法大神：水晶

水晶是石英結(jié)晶體，顏色美麗繽紛，質(zhì)地通透。水晶具有非常神奇的化學折射和壓電效應(yīng)，可以用于物理療法，對骨折有治療作用。

排毒、活血、防脫發(fā)：砭石

砭石聽起來可能有些陌生，它卻是一種記錄在《本草綱目》中功效神奇的黑色寶石。砭石可以活血排毒，用它做成梳子還有防脫發(fā)的作用。

說說穿西裝的那點事兒

在全社會審美的教導下，絕大多數(shù)男性包括直男都懂得了POLO衫不立領(lǐng)、涼鞋不配襪的道理。但在花褲衩和POLO衫之上還有一個更高級別的服裝叫做西裝，看得多穿得少難免出錯，尤其是公眾人物一旦沒有遵照傳統(tǒng)方式來穿著西裝，就一定會被大家拿來說事兒。為了在下次的正裝場合至少保持無怪異回頭率，現(xiàn)在我們就一起學習西裝入門技術(shù)。

1.系幾?？圩?/p>

對穿錯西裝最多的吐槽火力集中在了扣子上：可以不系扣，可以系上面幾顆扣，但永遠不要系最下面那一顆！以前西裝所有扣子都是可以扣上的，但常穿西裝的上流社會覺得全扣上活動不便，尤其是坐下后勒住了啤酒肚，干脆就不扣了，到了后來整個社會都開始模仿這種風格，漸漸變成了約定俗成的規(guī)矩，空著的紐扣變成了彰顯品位的標識。

2.口袋里裝不裝東西

“收到貨發(fā)現(xiàn)口袋都沒有剪開！差評！”下次不要這樣評價了。西裝，尤其是高檔正式的西裝口袋都是不建議剪開的。西裝作為帶禮儀性質(zhì)的服裝，本身也不是為了用來裝手機或者手榴彈，整齊、平順、看著舒服才重要。除了在胸前放一塊精心疊好的小方巾，其他衣兜只是為了裝飾，而不可以鼓鼓囊囊塞幾串鑰匙進去。

3.背后下擺的開衩

不管是單開衩還是雙開衩西服，制造商會用一個小針節(jié)或一段線把開衩固定住。切記要剪開。

4.袖口商標

沒有比不剪掉袖口商標更讓人吐槽無力的了。

5.夏天在西裝里穿短袖襯衫

西裝配襯衣是共識，夏天太熱在里面穿短袖襯衣可以嗎？No！正經(jīng)的搭配要求襯衣袖口必須比西裝衣袖長兩厘米左右，同時放松狀態(tài)下袖子不長于虎口，在提升層次感之外還能露出價值不菲的腕表。但也不要為了顯手表而擼起西裝袖子搬水桶。

6.襯衣下擺的問題

坐著舒服、散熱良好、衣袂飄飄，把襯衣下擺從褲子里拉出來的感覺的確很好，但這不符合正規(guī)著裝要求。國內(nèi)學校要求學生不許燙發(fā)染發(fā)，西方的一些學校還會加一條“不許露出襯衣下擺”。

7.領(lǐng)帶問題

許多人認為條紋領(lǐng)帶是正式領(lǐng)帶，并一本正經(jīng)當成禮物送給爸爸。其實源于英國的條紋領(lǐng)帶正式名字叫“軍團式領(lǐng)帶”，像肩章一樣用不同粗細、數(shù)量、顏色的條紋來表明所屬軍團，算不得正式配飾。彼時還是殖民地人民的美國人看到英國的軍隊大佬們都系著條紋領(lǐng)帶，于是將其誤作地位象征而效仿且流行起來。