○本刊/方穎

解讀家禽疫病，專家支招防控
——中國動保高端論壇遼寧省家禽營養(yǎng)與疫病防控研討會

○本刊/方穎

11月16日，“中國動保高端論壇——遼寧省家禽營養(yǎng)與疫病防控研討會”在沈陽成功舉辦。會議由《中國動物保健》雜志社主辦，中牧實業(yè)股份有限公司、乾元浩生物股份有限公司聯(lián)合主辦。來自遼寧省幾十家規(guī)模養(yǎng)殖場場長、生產(chǎn)總監(jiān)到會，參會人數(shù)130余人。本次會議特別邀請到中國農業(yè)大學畜禽疫病診斷中心主任張國中教授，揚州大學獸醫(yī)學院張小榮副教授，乾元浩生物股份有限公司高級技術經(jīng)理陳峰，中牧股份動物營養(yǎng)專家齊凱，中牧股份華羅飼料王寧娟博士等針對家禽養(yǎng)殖中的一些關鍵環(huán)節(jié)，分享經(jīng)驗展開深入的研討。

1 急病要及時診治

近年來我國禽流感的季節(jié)性特征逐漸減弱，以前是冬春季節(jié)發(fā)病率高，其它季節(jié)未見發(fā)病，現(xiàn)在一年四季都有流行，已經(jīng)成為真正的地方流行性疾病。這說明我國禽流感的污染程度非常之高，當前的環(huán)境并不缺乏禽流感病毒，一旦條件成熟就會發(fā)病。

隨著H9亞型禽流感的來襲，如何在最合適的時間做好雞的免疫顯得尤為重要。為此，中國農業(yè)大學畜禽疫病診斷中心主任張國中教授對近年來雞禽流感的流行特點做了詳細介紹，并重點強調“防控”。

張國中教授講到，H9亞型禽流感目前呈明顯的流行態(tài)勢，如不及時防控，會給養(yǎng)禽業(yè)帶來較大的損失。而當前主要的流行毒株為G57基因型。張國中教授運用大量的實驗數(shù)據(jù)分析不同基因型H9N2毒株的致病性，發(fā)現(xiàn)H9N2具有高效的傳播能力。針對這一病癥，張教授給出如下診斷方法及防控措施：

診斷：①臨床癥狀為呼吸道疾病、氣管栓塞，產(chǎn)蛋下降；②剖檢變化：氣管黏液和充血，卵泡充血，輸卵管黏液；③血清學試驗：雙份血清，異?？贵w值；④實驗室診斷：熒光定量PCR。

防控措施：①最好在10～12 d進行疫苗免疫；②做好15～25 d的養(yǎng)殖場隔離是關鍵的防控措施；③出現(xiàn)細菌感染盡快利用抗生素進行治療；④改變生產(chǎn)毒株，選用2010年冬天以后的代表性毒株進行疫苗生產(chǎn)的可行防控方案。

2 QXL87株已成為中國優(yōu)勢流行毒株

禽傳染性支氣管炎(Infectious bronchitis,IB)是一種由傳染性支氣管炎病毒（IBV）引起的急性、高度接觸性的呼吸道傳染病，主要侵害雞的呼吸系統(tǒng)、泌尿生殖系統(tǒng)等。感染雞常由于呼吸道或腎臟病變發(fā)生死亡，死亡率高達30%以上；產(chǎn)蛋雞感染后會引起產(chǎn)蛋量和蛋品質下降。此外，IBV感染還會引起雞群繼發(fā)性細菌感染，給養(yǎng)禽業(yè)造成嚴重的經(jīng)濟損失。

張小榮博士講到，IBV的重要特點之一就是血清型眾多，不同血清型之間交叉保護性較低甚至完全不能保護。由于病毒基因組突變和毒株間的重組，新的血清型不斷出現(xiàn)，使免疫預防日益復雜化。下面主要從流行現(xiàn)狀、毒株分型及防控措施方面做了報告。

2.1 流行現(xiàn)狀

我國最早于1978年由鄺榮祿首次報道在廣東分離到IBV。在1980s以前，由于Mass型疫苗的廣泛使用，IBV的防治效果比較理想。但是到1990s中期，開始出現(xiàn)了一系列的變異株，包括QX型、LSC/991型、LDT3/03型、793/B型、TW-I型和TW-II型毒株等。近年來還出現(xiàn)了一些新的基因型毒株，如HN08型、CH III型、CH VI型等。根據(jù)統(tǒng)計，近20年中，國內流行的IBV毒株基因型數(shù)量已超過20個，其中QX型毒株已經(jīng)成為當前在我國流行的最主要的基因型，毒株數(shù)量占到總數(shù)的2/3以上，而且還呈現(xiàn)逐年增長的趨勢。

不同血清型的IBV具有典型的地域性流行特征，但近年來隨著交通運輸?shù)娜找姘l(fā)達和動物及動物產(chǎn)品貿易的日益頻繁，部分毒株開始出現(xiàn)跨地區(qū)傳播與流行態(tài)勢，如QX型已經(jīng)突破地域限制呈世界性流行，應當引起高度的重視。

2.2 病毒分型

傳統(tǒng)的IBV分型方法是血清學分型，即通過不同毒株間的交叉中和保護試驗來確定抗原性差異，但該方法操作繁瑣、難以獲得全部血清型的標準陽性血清，因此限制了其在生產(chǎn)中的應用。近年來，隨著分子生物學技術的廣泛應用，根據(jù)病毒S1基因的序列差異進行基因分型逐漸替代了傳統(tǒng)的血清學方法。

揚州大學張小榮教授根據(jù)2009-2016年國內流行毒株基因分布情況分析顯示：當前在國內流行的IBV毒株可劃分為八個基因型，根據(jù)毒株數(shù)量多少依次為QX型、TW-I型、Mass型、TC07-2型、HN-08型、4/91型、LDT3-03型和LSC/991型。從結果看，QX型仍是目前我國部分地區(qū)流行的主要基因型。

2.3 疫苗防控

IBV常規(guī)疫苗包括弱毒活疫苗和滅活疫苗兩種?；钜呙缫话阌糜陔r雞的早期基礎免疫，肉雞、種雞和蛋雞都可應用，在產(chǎn)蛋雞的產(chǎn)蛋階段也可以使用弱毒活疫苗來提高其免疫保護水平。滅活油乳劑疫苗則主要在種雞及蛋雞開產(chǎn)時使用，避免產(chǎn)蛋中卵巢、輸卵管感染病毒，保證生產(chǎn)順利進行。

目前國內使用的疫苗主要是Mass型毒株，常見的包括H120、H52、Ma5、28/86、W93等，2011年農業(yè)部又批準了一個新的基因型活疫苗上市-LDT3-A株（LDT3/03型）。其中H系列活疫苗引進時間最早，使用范圍也最廣泛，但是Mass型疫苗毒株與當前國內流行的優(yōu)勢基因型QX型在遺傳進化關系上存在較大差異，國內多家科研院所及研究團隊通過免疫交叉試驗證明，Mass型疫苗株對當前流行的大部分基因型野毒株已經(jīng)不能產(chǎn)生完全的免疫保護。

IBV的重要特點之一就是血清型眾多，不同血清型之間交叉保護性較低甚至完全不能保護。因此在特定地區(qū)的IBV防控中，首先要弄清該地區(qū)IBV的流行情況及主要流行毒株的血清型，然后有針對性的研制出相應的疫苗。特別是使用本地區(qū)分離株制備的活疫苗、多價滅活疫苗是防治IB更為有效的方法。

QXL87株是由揚州大學獸醫(yī)學院農業(yè)部畜禽傳染病學重點開放實驗室吳艷濤教授團隊研制的國內第一個真正的QX型IBV疫苗毒株，2014年11月14日經(jīng)農業(yè)部批準進入臨床試驗，已經(jīng)于2015年底完成臨床試驗并正式申報新獸藥注冊，目前已經(jīng)進入復核階段。

3 疫苗防控不可少，正確使用最重要

從當前國家對畜禽養(yǎng)殖的政策、疫情的流行現(xiàn)狀看，如何管理好雞、如何減少雞發(fā)病已經(jīng)成為養(yǎng)殖場最關心的問題。乾元浩高級技術經(jīng)理陳峰根據(jù)當前雞只主要發(fā)病情況提出正確的疫苗免疫方法。

H5：北方以Re-6+Re-7+Re-8三價為主，南方以Re-6+Re-8為主選擇疫苗防控。目前疫苗毒株（Re-6+Re-7+Re-8）對雞群中流行的優(yōu)勢毒株的保護是最全面的。

H9：①15～30日齡雛雞早期感染；需與流行毒株匹配良好的疫苗免疫；做好生物安全，減少應激引發(fā)混感。②高抗體可降低傷害（尤其對生殖系統(tǒng)）③低致病性：藥物治療和環(huán)境控制。

傳支：①全進全出的生物安全措施（空舍時間+隔離育雛）；②前期溫差管理；③疫苗選擇和免疫操作方法及時間；④參考免程：1～3日齡：噴霧或點眼；7～10日齡：點眼+（油苗注射）；21日齡：點眼；55～60日齡：點眼；110～120日齡：點眼+油苗注射；產(chǎn)蛋期可每隔8～12周點眼或飲水。

陳峰經(jīng)理在最后提醒：要正確看待疫苗的作用。雞場每一次傳染病的發(fā)生，必然存在飼養(yǎng)管理不善的原因，而疫苗使用只是用來預防疾病，它并不是治療疫病的藥品，因此，沒有能夠100%預防疾病的疫苗，疫苗必須在良好的飼養(yǎng)管理和生物安全體系條件下才能有效的控制疾病。

4 養(yǎng)好雞，離不開合適的營養(yǎng)調控

隨著遺傳育種技術的不斷發(fā)展，白羽肉雞的生產(chǎn)性能也在不斷的提高，這就對父母代肉種雞的雞雛以及種公雞的營養(yǎng)需求和飼養(yǎng)管理有了更高的要求。中牧實業(yè)股份有限公司的高級營養(yǎng)專家齊凱老師根據(jù)三十多年養(yǎng)殖經(jīng)驗，從育雛管理要點和種公雞營養(yǎng)需求兩個方面給我們做了精彩的分享。

1）父母代肉種雞的營養(yǎng)新要求：①育種變化：若想高產(chǎn)，要提高蛋合格率，第一枚蛋重提高10g。②能量變化：能量要求2 800～2 850cal，較前高100大卡；蛋白14.5%～15.5%，較前低1%。③氨基酸變化：賴氨酸提高0.07%～0.1%；含硫氨基酸提高0.05%～0.1%；部分維生素如D3提高15%，生物素提高30%；部分礦物錳鋅提高20%～30%。④核心料以白羽寬胸系父母代為主，不兼顧蛋種或麻黃種雞需要，因采食不同，營養(yǎng)要求不一，體重不一致，產(chǎn)蛋數(shù)不一致。

2）種公雞的新要求：公雞料量變低，較以前難養(yǎng)，飼料粗纖維提高，小料需求異亮氨酸0.56%濃度比母雞低；公雞腸道脆弱，易損傷，吸收差，結合有益菌補充；公雞37～65周的高溫情況下，氨基酸要補充，維生素與低溫相同，省料；產(chǎn)蛋后期粗蛋白降低1.5%～2%，12%合適，補充氨基酸；喂沙2～5g/10d。

齊凱老師最后強調：育雛要想育的好，好的開口料是關鍵，育雛成功了，就等于成功了80%；公雞要想養(yǎng)的好，必須使用公雞專用料，公雞養(yǎng)成功，合格種蛋，健雛率才能有保障。

5 不容忽視的霉菌毒素

聯(lián)合國糧農組織預測，世界25%的糧食作物受到霉菌毒素的影響，可見霉菌毒素不容忽視。而霉菌毒素存在于大部分谷物中，非常規(guī)飼料原料，飼料生產(chǎn)儲存使用過程中；谷物對霉菌毒素的敏感性非常高，而且通常不僅限于對某一種毒素；儲存期產(chǎn)生霉菌毒素，田間產(chǎn)生霉菌毒素。

中牧股份華羅飼料王寧娟博士詳細介紹了黃曲霉素對家禽、蛋雞的危害及禽產(chǎn)品的毒害，并提出了該如何“解毒”。

霉菌毒素的危害作用機制：①采食量減少或拒食；②改變飼料的營養(yǎng)含量，從而改變營養(yǎng)物質的吸收和代謝；③影響內分泌和外分泌系統(tǒng)；④免疫機能抑制。

霉菌毒素的消除：物理脫毒法：機械分離、密度篩選、溶劑萃取、熱滅活、輻射法；化學脫毒法：堿處理、臭氧處理、其他化學物質處理；吸附劑吸附法：無機霉菌毒素吸附劑：硅鋁酸鈉鹽及其衍生物；有機霉菌毒素吸附劑：消膽胺、有機瓷土、酯化甘露聚糖等；生物學方法：酶解法。■

（文章根據(jù)專家現(xiàn)場講課整理）

10.3969/j.issn.1008-4754.2016.12.003