楊紹斌

（四川省岳池縣茍角畜牧獸醫(yī)站，四川岳池 638312）

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標準化豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設與管理

楊紹斌

（四川省岳池縣茍角畜牧獸醫(yī)站，四川岳池 638312）

[摘 要]在規(guī)模化和標準化養(yǎng)殖的催生下，生豬標準化養(yǎng)殖小區(qū)應運而生。對于怎么定義生豬標準化養(yǎng)殖小區(qū)，筆者結合工作實踐，給予闡述。同時，通篇就標準化豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設與管理做要點性闡述，以供參考和借鑒。

[關鍵詞]豬 標準化養(yǎng)殖小區(qū) 飼養(yǎng)管理

1 前言

受規(guī)?；蜆藴驶B(yǎng)殖的影響，生豬養(yǎng)殖小區(qū)應運而生。養(yǎng)殖小區(qū)不同于小規(guī)模養(yǎng)豬場和散養(yǎng)戶，最顯著的特點就是：日趨規(guī)范化、標準化，便于整齊化管理。近些年來，各地區(qū)認識到養(yǎng)殖小區(qū)的重要作用，積極發(fā)揮其在規(guī)模養(yǎng)殖的促進作用，采取多種措施將養(yǎng)豬小區(qū)的管理水平不斷提升。由此，標準化豬養(yǎng)殖小區(qū)就誕生了。那么什么是標準化養(yǎng)殖小區(qū)？參照相關的政策頒布條款，集合各地區(qū)標準化養(yǎng)殖小區(qū)的建設情況，筆者就標準化養(yǎng)殖小區(qū)建設和管理中涉及的問題，一一簡要說明論述，以供參考和借鑒。

2 標準化豬養(yǎng)殖小區(qū)

2013年，岳池縣積極開展生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設項目啟動工作。2015年以來，岳池縣以現(xiàn)代畜牧業(yè)深化提升、生態(tài)文明建設和諧發(fā)展為核心，認真貫徹落實中、省、市出臺的相關鼓勵發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)的文件精神外，出臺了《岳池縣現(xiàn)代畜牧業(yè)工作意見》，對畜禽規(guī)模養(yǎng)殖新建圈舍、良種引進等扶持政策進行了明確。這些扶持政策的出臺，為全縣畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了強大動力，上半年共兌現(xiàn)各類補助資金1000余萬元，帶動社會資金4億多元投入現(xiàn)代畜牧業(yè)建設，產(chǎn)業(yè)發(fā)展如火如荼。截至目前，全縣新建規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）21個，在建27個。生豬、家禽規(guī)模養(yǎng)殖出欄分別達43.8萬頭、240.4萬只，出欄比重占全縣生豬、家禽出欄總量的82.1%和70%。

關于標準化豬養(yǎng)殖小區(qū)的定義，筆者認為：應具備一定規(guī)模，其建設與管理以國家有關無公害生豬生產(chǎn)的標準為準則，以高效、安全、生態(tài)養(yǎng)殖為核心，以轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式和提高效益為目的，并隨著發(fā)展不斷注入新的內(nèi)涵。標準化豬養(yǎng)殖小區(qū)的占地面積應不少于0. 68 hm2（10畝），建筑面積在1 500 m2以上，存欄不同用途、不同生長階段的豬不少于1 000頭。

3 標準化豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設

3.1 選址要求

選址滿足豬場常規(guī)建筑要求，且要求選址無污染。選址飲用水符合生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)標準要求，且要求水量充足。經(jīng)確定的豬場，同時保證電、路暢通，至少遠離公共場所2000m以上，遠離其他養(yǎng)豬場1000m以上。

3.2 建筑要求

把好材料關，禁止用有害物質(zhì)，減少對豬群、環(huán)境的污染。規(guī)劃養(yǎng)殖區(qū)建設，本著封閉化管理的原則，場區(qū)周邊設立圍墻，挖置防疫溝，建立綠化隔離帶。

廠區(qū)布局合理，根據(jù)生產(chǎn)、防疫等需求，設置生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、無公害化處理區(qū)。設立的區(qū)域，保持適當?shù)木嚯x。尤其，無公害處理區(qū)，至少應遠離生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)在50m之外。而且，根據(jù)常年風向的變化，自上而下，或根據(jù)坡度高低，依次安排生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、無公害化處理區(qū)。3區(qū)設置調(diào)理清楚，設置綠化帶、圍墻，形成相互聯(lián)系、界限分明的格局。生產(chǎn)區(qū)設施的安置，參照生產(chǎn)工藝及工藝流程的要求，完善豬舍、飼料庫、休息室等設備。豬舍的設計，注意通風，考慮防火，有利防疫，滿足光照，盡量做到冬暖夏涼。同時，墻皮內(nèi)表面，不要過酸或過堿，避免豬只啃食。各進出口設置消毒池，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)除配置消毒池外，同時，安排沐浴室、更衣室、消毒室。管理區(qū)根據(jù)生產(chǎn)需要，設置辦公室、值班室、宿舍、衛(wèi)生室、食堂等等，滿足基本的工作需求。管理區(qū)之外，應為小區(qū)的大門。大門口，同樣安排消毒室、消毒池，消毒設施落實具體。無公害化處理區(qū)，要安排病豬隔離室、病死豬處理間、糞便堆積處、化糞處。所有糞便處理設施，做好防滲漏準備，避免污染周邊環(huán)境。

4 標準化豬養(yǎng)殖小區(qū)的管理

（1）標準化豬養(yǎng)殖小區(qū)以戶為單位聯(lián)建的，建議以合作社、協(xié)會等方式，對各歸屬戶主單位進行統(tǒng)一協(xié)調(diào)管理。力爭做到，標準化養(yǎng)殖，統(tǒng)一品種、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一防疫，實現(xiàn)標準化的聯(lián)防聯(lián)管，提升標準化管理的整齊度。

（2）嚴格飼料管理，場區(qū)內(nèi)飼料的調(diào)制和使用，應參照《生豬飼養(yǎng)飼料使用準則》的要求、規(guī)定，力爭為豬只提供最營養(yǎng)、最全價的標準飼料，禁止使用無營養(yǎng)的自配飼料，更不能使用市場上銷售的劣質(zhì)飼料。比如：含三聚氰胺、瘦肉精等有害物質(zhì)的飼料，一律禁用。實際上，做好這點并不難，到指定的工商認可的廠家購買即可。

（3）落實好防疫消毒工作，防疫消毒關系到場內(nèi)病毒的傳播。嚴格消毒管理，自覺遵守國家有關防疫消毒的規(guī)定標準，并結合場區(qū)養(yǎng)殖實際情況，按程序?qū)σ?guī)模豬場進行免疫和消毒，遏制疫病的滋生和蔓延。

（4）一旦發(fā)現(xiàn)病豬要及時隔離治療，治療所使用的藥物，要符合國家無公害畜禽飼養(yǎng)獸藥使用的規(guī)定。病死豬要按GB16548《畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程》等有關規(guī)定進行及時的無害化處理。

（5）小區(qū)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生的控制，要符合國家NY/T1169《畜禽場環(huán)境污染控制技術規(guī)范》，GB7959《糞便無害化衛(wèi)生標準》，GB/T19525. 2《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準》等有關規(guī)定。對小區(qū)內(nèi)的污物、豬舍內(nèi)的糞便及污物及時清理，并運往堆糞場和化糞池進行無害化處理，保持小區(qū)內(nèi)清潔衛(wèi)生。

（6）小區(qū)內(nèi)凈道和污道要嚴格分開使用，人員、動物和物資運輸采取單一流向，嚴禁同其他動物混養(yǎng)，避免和減少不良環(huán)境對豬的應激。

（7）對小區(qū)的豬要盡量采取自繁自養(yǎng)，非從外地引進豬不可時，要從非特定病原區(qū)引進，并進行嚴格的產(chǎn)地檢疫和隔離觀察。

（8）小區(qū)內(nèi)要設有專職技術人員負責生產(chǎn)管理和防疫治病。

（9）要完善各項生產(chǎn)管理的規(guī)章制度，如崗位責任制度、生產(chǎn)管理制度、衛(wèi)生防疫制度、獸藥使用制度、崗位培訓制度、考核制度和檔案管理制度等。

參考文獻

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