張延翔

（延安職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)林建筑工程系，陜西延安 716000）

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規(guī)?；B(yǎng)雞場減少飼料浪費(fèi)的綜合措施

張延翔

（延安職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)林建筑工程系，陜西延安 716000）

養(yǎng)雞場最大的生產(chǎn)成本便是飼料成本，約占總支出的2/3。據(jù)統(tǒng)計(jì)，管理不善、措施不力的養(yǎng)雞場，飼料浪費(fèi)可占到全年飼料消耗量的3%～8%。因此，減少飼料浪費(fèi)，是養(yǎng)雞場節(jié)支增效的重要措施。

1 選擇適宜的品種，控制好飼養(yǎng)密度

（1）飼養(yǎng)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種 可選擇飼料報(bào)酬高、體型適宜的蛋雞品種，這樣的品種生產(chǎn)性能高、潛力大，生長發(fā)育快，產(chǎn)蛋率高，飼料報(bào)酬高，有的品種料蛋比可以達(dá)到2.1∶1。

（2）飼養(yǎng)密度要合適 無論平養(yǎng)還是籠養(yǎng)，密度過大，容易發(fā)生搶食現(xiàn)象，飼料拋灑難以控制，造成飼料直浪費(fèi)。

2 正確配制加工飼料

（1）做好調(diào)整飼養(yǎng)工作 據(jù)不同飼養(yǎng)階段的營養(yǎng)需要及時(shí)配制和更換營養(yǎng)全面、平衡的日糧。特別注意能量蛋白比、各種氨基酸比例、鈣磷比例等，合理補(bǔ)充添加劑。

（2）飼料粒度要適宜 粉料粗細(xì)要適宜，有些養(yǎng)殖場覺得粒度大，雞喜歡采食，其實(shí)粒度過大采食后影響消化率，很快排出體外，造成間飼料浪費(fèi)；但是粒度過小過細(xì)適口性差，易形成粉塵，造成直飼料浪費(fèi)，還嚴(yán)重影響空氣質(zhì)量。粒度以0.4～0.8mm為宜。

（3）飼料要攪拌均勻 機(jī)械攪拌時(shí)裝料量要適宜，攪拌時(shí)間符合設(shè)備要求。維生素、氨基酸、微量元素、藥物等添加劑要事先制成1%的預(yù)混物再與其他原料混合攪拌；需要人工拌料時(shí)，要多層次多次分組攪拌，保證均勻。

3 從管理入手減少飼料浪費(fèi)

（1）保持適宜的環(huán)境溫度。修建雞舍時(shí)應(yīng)注意雞舍保溫隔熱性能，把雞舍溫度保持在8℃～24℃比較理想。在寒冷的冬季，當(dāng)溫度降到5℃以下時(shí)就要采取保暖措施，以減少冷應(yīng)激造成的不必要的飼料間浪費(fèi)。生產(chǎn)實(shí)踐表明環(huán)境溫度每降低3℃，耗料量會(huì)增加5g左右，用于維持體溫和產(chǎn)蛋。冬季采取有效措施降低雞舍溫差，縱向通風(fēng)雞舍前端比中后端的雞采食量明顯大。

（2）制定合理的光照制度。光照時(shí)間過長，超過16h或光照強(qiáng)度過大，超過20lx，飼料消耗就會(huì)增大，飼料報(bào)酬降低。寒冷冬季的夜晚，延長光照時(shí)間，飼料消耗明顯增加，這個(gè)季節(jié)應(yīng)在凌晨提前開燈，彌補(bǔ)光照不足，夜間可適當(dāng)提前關(guān)燈。

（3）及時(shí)淘汰劣質(zhì)雞。包括弱小雞、病殘雞、停產(chǎn)雞、低產(chǎn)雞、惡癖雞等。這些雞不僅白白浪費(fèi)飼料，而且會(huì)影響整個(gè)雞群健康。如發(fā)現(xiàn)癱瘓雞較多要及時(shí)檢查日糧中的鈣、磷及維生素D3含量與飼料的攪拌情況。

（4）加強(qiáng)飼料管理。防止原料及成品雨淋、受潮、霉變、日曬、過期等。配備飼料貯存罐的大型雞舍要及時(shí)清理罐壁，防止飼料潮濕粘連罐壁，引起霉變，造成飼料直浪費(fèi)和雞只中毒。

（5）消滅老鼠。養(yǎng)雞場因其適宜的環(huán)境和有充足的食物，極易受鼠害，老鼠對雞和人的健康危害是十分驚人的。據(jù)國外資料報(bào)道：一只250g重的老鼠每天可吃掉相當(dāng)于自身重量的食物。老鼠總是挑吃新鮮好料，還在飼料中排尿排糞，造成污染。老鼠不僅傳播疾病，咬壞器具，而且能盜食大量飼料，許多雞場這項(xiàng)損失占飼料總量的1%～2%，數(shù)量驚人，要想法設(shè)法堅(jiān)決消滅。

（6）適時(shí)正確斷喙。斷喙不但可防治啄癖的發(fā)生，而且能防止雞只刨食飼料，有效減少飼料浪費(fèi)，通過正確的斷喙可以節(jié)約飼料3%～5%。1日齡斷喙的雛雞，在育成和產(chǎn)蛋階段一定要酌情補(bǔ)充斷喙1～2次，保證斷喙效果。

4 做好飼養(yǎng)工作，減少飼料浪費(fèi)

（1）使用全價(jià)配合飼料。如果飼料營養(yǎng)單一，往往是耗料多、產(chǎn)蛋少、蛋重小，飼料報(bào)酬低。

（2）開食要用開食料盤。料槽結(jié)構(gòu)要合理，深度10cm左右，槽內(nèi)側(cè)要加1～2cm寬的檐，槽檐要與雞背相平或略高出，防止拋灑浪費(fèi)。雞籠、水槽、料槽容易變形，出現(xiàn)高低不平、漏水、溢水現(xiàn)象造成飼料浪費(fèi)。生產(chǎn)中要勤檢查、勤修理，避免水入料槽，造成水泡飼料，發(fā)酸變質(zhì)。

（3）添料量要適量，一次加料量最好不超過槽深的1/3，要定時(shí)用木片勻料，避免雞喙扒料聚堆撒落槽外。

（4）建立完善的檢查監(jiān)督和考核制度，增強(qiáng)飼養(yǎng)員責(zé)任心，正確添料，減少人為浪費(fèi)。

（5）限制飼喂。限制飼喂的方法有限質(zhì)法、限量法、限時(shí)法等。產(chǎn)蛋期限飼多采用限量法，要在產(chǎn)蛋高峰過后兩周、平均體重超過標(biāo)準(zhǔn)體重時(shí)進(jìn)行。具體方法是：將每100只雞每天的飼料量減少230g，連續(xù)3～4d，如果由于飼料減少?zèng)]有使產(chǎn)蛋量非正常下降，則繼續(xù)使用這一給料量，并可結(jié)合稱重酌情繼續(xù)減少。只要產(chǎn)蛋量按照產(chǎn)蛋曲線下降正常，體重達(dá)標(biāo)而不因?yàn)槌练e脂肪超標(biāo)，限飼則可持續(xù)進(jìn)行。如果產(chǎn)蛋下降幅度較大，超過標(biāo)準(zhǔn)曲線下降幅度，就將給料量恢復(fù)到前一水平。注意當(dāng)雞群受到應(yīng)激刺激或氣候異常寒冷時(shí)，不要減少給料量。在正常情況下，限制飼喂的飼料量不能超過8%。這一技術(shù)實(shí)施起來要求準(zhǔn)確細(xì)致，記錄完整。

5 降低飼料價(jià)格，節(jié)約成本

（1）選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的原料。貨比三家，計(jì)算性價(jià)比；采取價(jià)低儲(chǔ)存等措施，減低成本。

（2）自配飼料時(shí)原料盡量多樣化，做到蛋白質(zhì)互補(bǔ)，提高消化利用率。某些原料具有相同的營養(yǎng)成分，價(jià)格有差異時(shí)，可以互相部分替代。肉骨粉、血粉、羽毛粉、酵母粉、菌絲蛋白質(zhì)、蠶蛹粉可替換或部分替換魚粉；菜籽粕、棉仁粕、花生粕、芝麻粕、粉絲蛋白粉、苜蓿葉蛋白可替換或部分替換豆粕。合理利用低價(jià)同類飼料原料替代高價(jià)原料，以達(dá)到降低飼料成本的目的。

基金項(xiàng)目：延安市科學(xué)計(jì)劃項(xiàng)目，農(nóng)業(yè)攻關(guān)，項(xiàng)目編號：2012kg-04。

作者簡介：張延翔（1968-），男，陜西宜川人，本科，延安職業(yè)技術(shù)學(xué)院，副教授，從事畜牧獸醫(yī)高職教育及養(yǎng)雞技術(shù)科研與推廣工作。