河南惠農(nóng)聯(lián)科集團(tuán)

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養(yǎng)豬行業(yè)變化的八大熱點(diǎn) 2016該如何應(yīng)對?

河南惠農(nóng)聯(lián)科集團(tuán)

“變化”是始終貫穿2015年的關(guān)鍵詞，所謂變化，在這個風(fēng)云變幻的畜牧圈幾乎每年我們都會有所感悟。何曾想過，2015年，變化如此之劇烈?？梢哉f，2015年作為“元年”，各種“變化”滋生出了行業(yè)未來幾乎所有的可能性，只是最后到底有哪些“變化”會成為“行業(yè)選擇”，現(xiàn)在仍無法給出準(zhǔn)確的研判。不過，這一年所有如雨后春筍般的新變化邏輯或許給行業(yè)帶來了更多對2016年的思考……

1 豬周期“盛夏”來襲

“回暖”、“苦盡甘來”等字眼，成為了2015年主導(dǎo)生豬市場的關(guān)鍵詞，八九月份，不斷高企的價格興奮了每一個養(yǎng)殖戶的神經(jīng)。

2015年8月4日，商務(wù)部發(fā)言人沈丹陽在新聞發(fā)布會上發(fā)言稱，“此輪生豬價格上漲，是對兩年多來大幅下跌的修復(fù)。”

回顧歷次的豬周期，2007年的國家鼓勵政策導(dǎo)向、2008年的外資巨頭涌入、2011年的養(yǎng)豬買車建房風(fēng)潮，均造成了整個市場非理性的井噴式增長。

然而，與往年不同，2015年豬價上漲的內(nèi)在基礎(chǔ)和外部環(huán)境均存在明顯的變化，因此，如前般的暴漲行情并未如期待般出現(xiàn)。

2015年11月份，農(nóng)業(yè)部公布了4000個監(jiān)測點(diǎn)生豬存欄信息：生豬存欄環(huán)比下降0.9%，同比下降7.4%，能繁母豬存欄環(huán)比下降1.2%，同比下降12.1%。據(jù)此，眾多機(jī)構(gòu)預(yù)測春節(jié)豬價將呈上漲態(tài)勢。雖然，今年的豬價與往年變化都不一樣，“豬周期”并未如愿顯靈，但至少，2015年，豬價開始了一個良性的發(fā)展變化!

期待今年會更好。

2 政策高壓，環(huán)保養(yǎng)豬怎么走?

2015年1月1日實(shí)施《環(huán)境保護(hù)法》：明確指出國家采取有利于節(jié)約和循環(huán)利用資源、保護(hù)和改善環(huán)境、促進(jìn)人與自然和諧的經(jīng)濟(jì)、技術(shù)政策和措施，使經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展與環(huán)境保護(hù)相協(xié)調(diào)。在新法的威懾下，畜牧養(yǎng)殖行業(yè)進(jìn)入了環(huán)保高壓期，輕則被罰款整改，重則被停產(chǎn)拆遷。

2015年4月16日國務(wù)院印發(fā)《水污染防治行動計劃》（“水十條”，下稱計劃）：計劃提出到2020年，全國水環(huán)境質(zhì)量得到階段性改善。核心條文：《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》第七條，禁止在下列區(qū)域內(nèi)建設(shè)畜禽養(yǎng)殖場：①生活飲用水水源保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護(hù)區(qū)的核心區(qū)及緩沖區(qū)；②城市和城鎮(zhèn)中居民區(qū)、文教科研區(qū)、醫(yī)療區(qū)等人口集中地區(qū)；③縣級人民政府依法劃定的禁養(yǎng)區(qū)域；④國家或地方法律、法規(guī)規(guī)定需特殊保護(hù)的其他區(qū)域。

政策高壓下，如何應(yīng)對嚴(yán)法，已經(jīng)成為影響規(guī)模化養(yǎng)殖場生存之路的當(dāng)務(wù)之急。同樣的，正是因?yàn)檫@樣的“嚴(yán)法”才使得養(yǎng)殖業(yè)面臨著更多的機(jī)遇，例如，資源化回收技術(shù)成熟了，莫不如趁著這樣的契機(jī)大家共同努力解決養(yǎng)殖環(huán)保問題。

總之，養(yǎng)殖環(huán)保已是新常態(tài)，環(huán)保會為有準(zhǔn)備的人提供更多機(jī)會。

3 豬場拆遷，告別養(yǎng)豬，我們該何去何從?

2015年，隨著“史上最嚴(yán)環(huán)保法”的實(shí)施及《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》的發(fā)布，豬場拆遷的形勢更為緊迫。政府對被列入拆遷范圍的豬場，手段往往就是一紙拆遷通知，繼而派出浩浩蕩蕩的清拆隊伍；而剛剛從豬價下跌中緩過氣來的豬農(nóng)在強(qiáng)大的行政力量面前，往往最終的結(jié)果就是被迫拆遷，投入全副身家的豬場在環(huán)保風(fēng)暴中頃刻間化為一堆磚礫。再加上面臨2014年的深度虧損，2015年年初很多養(yǎng)豬企業(yè)資金鏈斷裂，年初，養(yǎng)豬業(yè)內(nèi)出現(xiàn)頻率最高的莫過于各地此起彼伏的豬場轉(zhuǎn)讓、出租、貸款、破產(chǎn)等消息，這也導(dǎo)致豬源進(jìn)一步減少。

養(yǎng)豬業(yè)向來不受地方政府喜歡，在中央和省級政府特別支持養(yǎng)豬業(yè)的時候如此，更何況又有了環(huán)保新政的權(quán)杖，養(yǎng)豬業(yè)的犧牲也成為必然，養(yǎng)豬人跟著犧牲更是自然。

我們知道不能回避污染問題，也明白發(fā)展不能走捷徑，這是硬道理，養(yǎng)豬人也都懂，但是要拆除豬舍，賣掉母豬，損失也確實(shí)相當(dāng)大。所以，拆停豬場關(guān)系到民生，這是養(yǎng)豬人的雷區(qū)，丟了生計，背后是無數(shù)個家庭吃飯的問題，這個根本要動必然出問題。

吃肉的也要考慮養(yǎng)豬的，請給養(yǎng)豬人應(yīng)有的尊重，請不要忽視養(yǎng)豬人的訴求，請聽聽養(yǎng)豬人的聲音；豬場可以改造調(diào)整的，請不要一味驅(qū)趕。必須拆停的，請給予合理的補(bǔ)償，也授之以漁。

4 禁抗令出臺，無抗化乃大勢所趨

5 史上最嚴(yán)《食品安全法》啟航

食品安全問題年年有，2015年特別多……

2015年6月，海關(guān)總署在國內(nèi)14個省份統(tǒng)一組織開展打擊凍品走私專項抓捕行動，成功打掉專業(yè)走私凍品犯罪團(tuán)伙21個，初步估計全案涉及走私凍品貨的價值超過30億元人民幣，包括凍雞翅、凍牛肉、凍牛豬副產(chǎn)品等10萬余噸。

媒體報道多以“70后”豬蹄、“80后”鳳爪、“僵尸肉”等關(guān)鍵詞定義走私凍肉，從而使得相關(guān)報道在網(wǎng)絡(luò)中更具有傳播性，“僵尸肉”話題甚至一度登上了新浪微博熱搜榜，吐槽、調(diào)侃等言論蜂擁而至?！敖┦狻痹掝}的出現(xiàn)再次將中國的食品安全問題推上輿論的風(fēng)口浪尖。

以“僵尸肉”最為惹眼的2015年，還有諸多的事件不斷的刺激著民眾敏感的神經(jīng)。廣東“秋風(fēng)行動”收繳病死豬肉60多噸，官方通報日均數(shù)噸二氧化硫嚴(yán)重超標(biāo)的豬腳筋被出售至廣州、廣西。雞腳、牛百葉、魷魚、病死豬以甲醛浸泡出售；16.48噸有害冷凍豬肉中檢出口蹄疫病毒；二氧化硫含量嚴(yán)重超標(biāo)的豬腳筋出售至廣州、廣西，日出貨量達(dá)數(shù)噸……

諸多事件的累加，使得民眾憤怒、無奈、不滿等情緒交雜，要求加強(qiáng)監(jiān)管，強(qiáng)化問責(zé)，完善法規(guī)成為輿論中的主流聲音

與此同時，2015年10月1日起執(zhí)行的修訂版《食品安全法》，該法可謂是“史上最嚴(yán)”食品安全法。其在食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責(zé)任追究、違法行為的懲治力度等方面做了多處改動，第一次提出千元保底、首負(fù)責(zé)任制等硬性規(guī)定。而且在處罰的內(nèi)容上更加廣泛，并大幅度提高了行政罰款的額度。如第一百三十二條規(guī)定，經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營其制品尚不構(gòu)成犯罪的，最高可以處罰貨值30倍罰款。新法既是畜產(chǎn)品生產(chǎn)者的指導(dǎo)條例，亦是消費(fèi)者保護(hù)權(quán)益的利器。

6 養(yǎng)殖保險聯(lián)動無害化，環(huán)保與保險雙贏

自2007年起，國家支持在全國范圍內(nèi)建立能繁母豬重大病害、自然災(zāi)害、意外事故等保險制度，根據(jù)地區(qū)

間財力差異，按“應(yīng)保盡保”的原則推進(jìn)能繁母豬保險，對能繁母豬保險業(yè)務(wù)給予適當(dāng)保費(fèi)補(bǔ)貼。到了2015年，中央財政提供保費(fèi)補(bǔ)貼的地區(qū)為中西部地區(qū)、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)和中央直屬墾區(qū)。其中，中西部地區(qū)保費(fèi)由中央財政補(bǔ)貼50%，地方財政補(bǔ)貼30%，養(yǎng)豬場戶承擔(dān)20%；東部地區(qū)由地方財政提供一定比例的保費(fèi)補(bǔ)貼。

不光是能繁母豬，對于風(fēng)險巨大的養(yǎng)殖行業(yè)來說，保險業(yè)的扶持顯然是不可或缺。而針對以往生豬保險一般只約定保險公司直對死亡生豬進(jìn)行賠償。有些養(yǎng)殖戶領(lǐng)到保險賠償后還是亂扔病死豬，甚至重復(fù)索取賠償?shù)默F(xiàn)象。2015年各省相繼啟動生豬保險與無害化處理聯(lián)動政策，養(yǎng)殖場病死豬想要獲得保險賠償?shù)脑?，養(yǎng)殖戶就不能隨意丟棄，而需要先配合相關(guān)企業(yè)做好無害化處理。這樣就建立了“政府監(jiān)管、財政扶持、企業(yè)運(yùn)作、保險聯(lián)動”的生豬無害化處理市場化運(yùn)行機(jī)制，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖戶、保險公司、生態(tài)環(huán)境等多方共贏。

7 養(yǎng)豬補(bǔ)貼，與時俱進(jìn)，惠民強(qiáng)農(nóng)

常言道“豬糧安天下”，生豬養(yǎng)殖是關(guān)系到國計民生的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)。為了扶持生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，防范生豬市場異常波動，自2007年以來，國家出臺了一系列的惠民養(yǎng)豬補(bǔ)貼政策。

2015年，針對目前部分主要農(nóng)產(chǎn)品價格內(nèi)外倒掛明顯、農(nóng)產(chǎn)品庫存龐大等問題，國家在“十三五”期間將進(jìn)行一系列補(bǔ)貼制度和涉農(nóng)財政資金投入方式改革。2015年的主要補(bǔ)貼有：生豬調(diào)出大縣獎勵、畜牧良種補(bǔ)貼、重大動物疫病強(qiáng)制免疫疫苗補(bǔ)助、畜禽疫病撲殺補(bǔ)助、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死豬無害化處理補(bǔ)助、農(nóng)業(yè)保險補(bǔ)貼等。

8 互聯(lián)網(wǎng)+，當(dāng)以“另眼”相看

2015，互聯(lián)網(wǎng)+的颶風(fēng)無處不刮，各行各業(yè)都被卷入了驚濤駭浪之中，而畜牧業(yè)這個后生小弟也在風(fēng)雨飄搖中駛向了風(fēng)口。關(guān)于農(nóng)牧企業(yè)涉足互聯(lián)網(wǎng)，有人總結(jié)為3大方向：一是建立養(yǎng)殖服務(wù)平臺，為養(yǎng)殖戶提供服務(wù)；二是建立金融體系，為養(yǎng)殖戶提供資金支持；三是建設(shè)電商平臺，銷售自身產(chǎn)品或?yàn)樾袠I(yè)提供平臺。

2015年，隨著新希望、大北農(nóng)、正邦投入巨資玩互聯(lián)網(wǎng)，雙匯、金新農(nóng)、通威、禾豐牧業(yè)等也紛紛提出了自己互聯(lián)網(wǎng)+的計劃。無論是屠宰企業(yè)還是養(yǎng)殖企業(yè)，還是飼料企業(yè)，都希望通過互聯(lián)網(wǎng)近自己的用戶，為用戶提供一個更直、更方便、更實(shí)用的服務(wù)平臺，另一方面通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈，利用互聯(lián)網(wǎng)+讓鏈條中的各方在信息共享的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)效率的最大化和最佳用戶體驗(yàn)。如果說過去是在線下圈地，那么現(xiàn)在的大企業(yè)投入互聯(lián)網(wǎng)或許也是在跑馬圈地，利用互聯(lián)網(wǎng)占據(jù)更多的用戶。

在互聯(lián)網(wǎng)+的浪濤下，沒有哪年讓電商有如此鮮明的旗幟，今年的大熱門，除了電商還是電商。不但有行業(yè)人人皆知的平臺、服務(wù)站等，甚至席卷全國的電商風(fēng)暴雙“11”也有農(nóng)牧產(chǎn)品的身影。

然而，互聯(lián)網(wǎng)+大潮呼嘯而過，畜牧業(yè)只是滄海一粟，未來的路還很長，機(jī)會也很多，風(fēng)口在那里，但不會一直在那里，若不想曇花一現(xiàn)，就要運(yùn)籌帷幄、步步為營，方能在漩渦中找到出路，擁抱明天。

9 結(jié)束語

2015，在驚濤駭浪中安然走過。2016，不管是對于畜牧行業(yè)，還是農(nóng)牧企業(yè)以及行業(yè)內(nèi)的你、我、他，都將是一個全新的開始，我們該如何去迎呢？各位同行們，讓我們一起再次出發(fā)吧。

摘自中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)http://www.feedtrade.com.cn/livestock/pigforecast/2016-02-04/2180145.html