尹華江,覃萍萍,陳德明,肖 偉,劉 忠,鄭 芳,朱家明,何招富
(1.四川省興文縣畜牧水產(chǎn)局,四川宜賓 644400;2.興文縣玉屏鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站;3.興文縣麒麟苗族鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站;4.興文縣九絲城鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站)
淺談基層中獸醫(yī)藥的發(fā)展現(xiàn)狀與期待
尹華江1,覃萍萍1,陳德明1,肖偉2,劉忠3,鄭芳3,朱家明4,何招富4
(1.四川省興文縣畜牧水產(chǎn)局,四川宜賓 644400;2.興文縣玉屏鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站;3.興文縣麒麟苗族鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站;4.興文縣九絲城鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站)
中獸醫(yī)學(xué),即中國(guó)傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué),由中華民族所獨(dú)創(chuàng),具有完整獨(dú)特的理論體系和豐富的診療技術(shù),為我國(guó)的畜牧業(yè)發(fā)展和世界獸醫(yī)學(xué)作出了巨大的貢獻(xiàn)。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后,西獸醫(yī)傳入中國(guó),為示區(qū)別,簡(jiǎn)稱中獸醫(yī)學(xué)。隨著我國(guó)改革開(kāi)放的不斷深入,各行各業(yè)相繼迎來(lái)了前所未有的發(fā)展契機(jī),唯有中獸醫(yī)學(xué)的發(fā)展遭遇到了嚴(yán)重的阻滯:各高校中獸醫(yī)專業(yè)相繼被裁,課程大量削減,臨床中獸醫(yī)前輩相繼去世,養(yǎng)殖戶、鄉(xiāng)村獸醫(yī)對(duì)中獸醫(yī)缺乏了解,化藥使用泛濫成災(zāi),食品安全危機(jī)警報(bào)頻傳,中獸醫(yī)正面臨著前所未有的尷尬境地——后繼無(wú)人。筆者身在鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層,長(zhǎng)期從事中獸醫(yī)技術(shù)推廣工作,鑒于當(dāng)前中獸醫(yī)所處的困境,為喚起更多的人士關(guān)注中獸醫(yī),保護(hù)、支持和發(fā)展中獸醫(yī)學(xué),現(xiàn)將自己在基層從事中獸醫(yī)工作的體會(huì)淺述如下,以饗同仁。
1.1中獸醫(yī)學(xué)后繼乏人、后繼乏術(shù)中獸醫(yī)治療動(dòng)物疾病療效的好壞,受臨床獸醫(yī)對(duì)中獸醫(yī)理論知識(shí)掌握的深度,臨診辨證施治準(zhǔn)確度的影響很大,沒(méi)有三五幾年系統(tǒng)的潛心苦學(xué)是很難有所作為的。在上世紀(jì)90年代以前,中獸醫(yī)技術(shù)人員在基層相對(duì)較多,中獸醫(yī)藥的推廣應(yīng)用亦比較普遍,隨著各相關(guān)院校的合并改制,相繼取消了中獸醫(yī)專業(yè)或減少了中獸醫(yī)學(xué)的教學(xué)課時(shí),加上一批批具有豐富診療實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的中獸醫(yī)老前輩相繼去世,從而使一些喜愛(ài)中獸醫(yī)學(xué)的人員沒(méi)有了入校深造和跟師學(xué)藝的機(jī)會(huì),加之各級(jí)主管部門忽略了繼承和發(fā)展中獸醫(yī)學(xué)的重要性,沒(méi)有把中獸醫(yī)學(xué)的推廣應(yīng)用納入議事日程,就連在2015年的全國(guó)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試中,中獸醫(yī)學(xué)的題量在400分的總分中僅有15分,占3.75%,目前中獸醫(yī)學(xué)后繼無(wú)人,已經(jīng)到了瀕臨失傳的地步。相比之下,由于一些西獸藥使用說(shuō)明書(shū)的胡吹亂捧,致使原本僅懂一點(diǎn)獸醫(yī)診療知識(shí)的人員,隨意超量或違反藥物配伍禁忌使用西獸藥,這也是當(dāng)前人們擔(dān)心肉食品質(zhì)量安全的根本所在。在筆者的一份調(diào)查中顯示:4年前本縣的465名鄉(xiāng)村獸醫(yī)人員中,具有中獸醫(yī)專業(yè)大專以上學(xué)歷的2人,中專學(xué)歷的5人,具有畜牧獸醫(yī)中專學(xué)歷且正規(guī)學(xué)過(guò)中獸醫(yī)課的32人,跟師學(xué)藝能獨(dú)立使用中獸醫(yī)診療疾病的4人,在465人中,能夠熟練運(yùn)用中獸醫(yī)技術(shù)診療畜禽疾病的不足5%,有近50%的鄉(xiāng)村獸醫(yī)不知中獸醫(yī)學(xué)的內(nèi)容是什么,35歲以下的人幾乎全部不懂中獸醫(yī),通過(guò)近幾年縣局組織的防疫人員集中培訓(xùn)學(xué)習(xí),筆者參與講授中獸醫(yī)診療技術(shù),目前情況稍有好轉(zhuǎn),有12%的人能基本運(yùn)用中獸醫(yī)治病,85%的人對(duì)中獸醫(yī)有所了解,在全縣的59名鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)事業(yè)干部中,原來(lái)有56%的人學(xué)過(guò)中獸醫(yī),但真正能使用的人不到20%,隨著獸醫(yī)管理體制改革的完成,目前只有三四人依舊在堅(jiān)持運(yùn)用中獸醫(yī)技術(shù)指導(dǎo)動(dòng)物診療實(shí)踐。
1.2中獸藥制劑產(chǎn)品質(zhì)量有待提高中獸醫(yī)最注重辨證論治,隨證加減,這也是目前中獸藥成藥生產(chǎn)受限的原因之一,加之有的獸藥生產(chǎn)企業(yè)追求高額利潤(rùn),所生產(chǎn)的中獸藥產(chǎn)品選材低劣,療效不佳,品種單一,有的甚至以中獸藥名稱作為品牌包裝,其實(shí)質(zhì)是化藥與微量元素參雜的混合體,誤導(dǎo)了使用者對(duì)中獸藥療效的評(píng)估,大大損毀了中獸醫(yī)藥的市場(chǎng)聲譽(yù)。隨著畜牧產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展,迫切需要大批安全、高效、無(wú)毒無(wú)殘留的中獸藥產(chǎn)品的研制和生產(chǎn),以適應(yīng)人們健康環(huán)保的生活需要。南方某獸藥企業(yè),以華南農(nóng)大和西南大學(xué)的中獸醫(yī)教授為支撐體系,與公司技術(shù)人員一起研究開(kāi)發(fā)出了一些療效確切,使用方便的中獸藥產(chǎn)品,很受臨床獸醫(yī)和養(yǎng)殖戶的好評(píng),為中獸醫(yī)藥成方的開(kāi)發(fā)利用走出了大膽的一步。
1.3中獸醫(yī)人自身需要解決的問(wèn)題隨著中獸醫(yī)學(xué)發(fā)展低谷的延續(xù),許多原本是中獸醫(yī)藥主流的骨干人才,由于迫切追求現(xiàn)實(shí)的需要,亦或看不到中獸醫(yī)藥發(fā)展的前景,而相繼改行或把主要精力放在了其他學(xué)科的研究上,甚至放棄了從事多年的中獸醫(yī)教學(xué)科研,遠(yuǎn)涉重洋,出國(guó)另辟他業(yè),致使原本就十分稀缺的中獸醫(yī)人才隊(duì)伍缺乏凝聚力和戰(zhàn)斗力,難以爭(zhēng)取和完成一些重大科研項(xiàng)目的組織實(shí)施,嚴(yán)重阻礙了中獸醫(yī)學(xué)的發(fā)展,也是當(dāng)前中獸醫(yī)人亟待解決的實(shí)際問(wèn)題。
2.1中獸醫(yī)有利于畜產(chǎn)品的安全生產(chǎn)中獸醫(yī)學(xué)以辨證論治和整體觀念理論體系為核心,強(qiáng)調(diào)不治已病治未病,這在現(xiàn)代規(guī)模養(yǎng)殖上需要做好免疫、消毒,預(yù)防群發(fā)病發(fā)生的做法是一致的,而且通過(guò)幾千年的實(shí)踐證明也是行之有效和安全經(jīng)濟(jì)的醫(yī)學(xué)瑰寶。在濫用抗生素導(dǎo)致畜禽產(chǎn)生抗藥性、化學(xué)藥物殘留超標(biāo)、致癌、致畸和引起突變、食品安全事件頻發(fā)的今天,人們期望綠色、無(wú)公害健康畜產(chǎn)品的呼聲愈來(lái)愈高,因而科學(xué)的運(yùn)用天然地道的中草藥來(lái)防治動(dòng)物疾病,已成為世界各國(guó)關(guān)注的熱點(diǎn),而我國(guó)是中獸醫(yī)藥的發(fā)祥地,中草藥資源富集,成本低廉,只要使用得當(dāng),常常會(huì)收到很好的效果。三十年來(lái),筆者一直從事鄉(xiāng)村獸醫(yī)臨床工作,也非常熱愛(ài)中獸醫(yī)事業(yè),在臨床防治工作中,用中獸醫(yī)藥防治畜禽疾病所占的比例約52%,用生物疫苗免疫接種和西獸醫(yī)藥、外科手術(shù)所占的比例約48%,應(yīng)該說(shuō)各具特點(diǎn),各有所長(zhǎng),根據(jù)臨診動(dòng)物疾病的輕重緩急擇優(yōu)使用,互為補(bǔ)充。
現(xiàn)代規(guī)模養(yǎng)殖,需要防控的疾病很多,相應(yīng)的疫苗品類亦很繁多,但由于受諸多因素的影響,接種疫苗后的機(jī)體產(chǎn)生的抗體程度也不一致,免疫失敗和免疫抑制的個(gè)體常有發(fā)生,而中獸醫(yī)學(xué)的治未病理論是以審視四時(shí)六合的大環(huán)境變化規(guī)律為基礎(chǔ),以調(diào)節(jié)動(dòng)物機(jī)體的陰陽(yáng)氣血平衡為目標(biāo),使之達(dá)到“陰平陽(yáng)秘,精神乃治”的健康狀態(tài)。諸如春溫時(shí)服用銀翹散,夏熱時(shí)服用用黃連解毒湯等以預(yù)防四時(shí)之疾。又如很多豬場(chǎng)由于長(zhǎng)期濫用抗生素,致使機(jī)體產(chǎn)生了耐藥性,亦或引起腸道菌群失調(diào),此時(shí)如果再用西藥治療,收效甚微,改用中獸醫(yī)辨證,以平胃散為基礎(chǔ),隨四時(shí)之變化加減化裁,不僅在改善胃腸功能,增進(jìn)食欲,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收方面有顯著效果,而且不會(huì)產(chǎn)生耐藥性,對(duì)促進(jìn)畜禽增長(zhǎng)也有明顯的功效。
2.2在防治畜禽一般性傳染病上,中獸醫(yī)具有不可替代的優(yōu)勢(shì)中草藥具有扶正祛邪、無(wú)耐藥性的優(yōu)點(diǎn),扶正是補(bǔ)充機(jī)體氣血陰陽(yáng)的不足,增加營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)體質(zhì),提高抗病力,如黨參、黃芪、白術(shù)、熟地、何首烏、甘草等;祛邪是祛除積滯在畜體里的各種致病因素,通過(guò)利尿、通便、發(fā)汗等作用而逐邪外出,如抑制細(xì)菌的黃連、金銀花、連翹、防風(fēng)、荊芥、大青葉、板藍(lán)根等。如近幾年呈地方流行的豬噴鼻衄血證(豬傳染性萎縮性鼻炎),一個(gè)豬場(chǎng)有時(shí)幾十頭豬出現(xiàn)鼻腔流血,用西獸醫(yī)治療費(fèi)時(shí)費(fèi)力,藥費(fèi)很高,療效亦不確切,止血后隔幾天又復(fù)發(fā)了,而用中獸醫(yī)辨證治療,效果很好,在衄血初期用麻杏石甘湯加天花粉、黃芩、黃梔子、荊芥炭、茜草炭、藕節(jié)炭等;中后期用清營(yíng)湯加白沙參、玉竹、白茅根炭、白芨炭、茜草根炭、甘草等。又如近年出現(xiàn)的豬高熱病,是由幾種病毒細(xì)菌混合感染所致,用疫苗免疫的效果不甚理想,豬群一旦發(fā)病則死亡迅速,西藥治療收效甚微,而運(yùn)用中獸醫(yī)衛(wèi)氣營(yíng)血辨證理論施以中草藥治療,以增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力,則會(huì)明顯降低發(fā)病率和病死率,比單用生物疫苗,常會(huì)收到事半功倍的效果。再如用黃連解毒湯加黃芪、生地、金銀花、連翹、板藍(lán)根、大青葉、魚(yú)腥草、蒲公英、藿香、生石膏、黨參、麥冬、麥芽、甘草等,按一定比例配伍,煎水拌料喂服畜禽,可有效防治因沙門氏菌感染引起的仔豬副傷寒、雞白痢,大腸桿菌引起的仔豬黃白痢,對(duì)病毒引起的豬傳染性胃腸炎和雞法氏囊病亦有一定效果。
2.3在畜禽疑難病癥治療上,中獸醫(yī)具有較高的應(yīng)用成效中獸醫(yī)學(xué)歷來(lái)以治療疑難雜癥而見(jiàn)長(zhǎng),筆者在畜禽疾病防治工作中,不斷探索,總結(jié)積累了一些臨床經(jīng)驗(yàn),如家畜內(nèi)傷雜癥、溫?zé)岵〖澳感箅y產(chǎn)、缺乳、不孕、胎死不下、假孕、種公畜陰莖出血、中毒病等疑難病證的治療,均彰顯出中獸醫(yī)學(xué)獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。針對(duì)近年來(lái)在我國(guó)南方地區(qū)頻發(fā)的豬喜食青綠飼料,厭食精飼料的豬厭食癥,筆者運(yùn)用中獸醫(yī)辨證治療,取得了滿意的效果。運(yùn)用中獸醫(yī)的增水行舟法治療豬的高熱傷津、液枯便秘證;用逆流挽舟法治療牛的飲喂失調(diào)、外感風(fēng)寒濕邪所致的邪毒內(nèi)陷下痢證;用釜底抽薪法治療馬因熱邪熾盛所致的肺胃實(shí)火證;用釜底燃薪法治療種公豬的脾腎陽(yáng)虛證等,效果顯著。在臨床中,種公豬的尿血癥時(shí)有發(fā)生,其特征是血液隨尿排出或隨精液排出,屬疑難高危病癥,用西藥治療收效不佳,筆者近年來(lái)共收治患尿血癥的種公豬27例,用中獸醫(yī)辨證論治方法進(jìn)行治療,治愈23例,治愈率85.2%,顯效3例,總有效率96.3%。母豬繁殖疾病是目前困擾養(yǎng)豬業(yè)的重要疾病,因繁殖疾病而被淘汰的母豬也越來(lái)越多,給養(yǎng)豬業(yè)造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失,5年來(lái),筆者共收治此類疾病患豬162例,治愈134例,治愈率82.72%,顯效15例,有效率91.98%,效果顯著。
2.4中獸醫(yī)巧治術(shù)與簡(jiǎn)易療法簡(jiǎn)便高效,非常適宜在我國(guó)廣大農(nóng)村推廣運(yùn)用我國(guó)勞動(dòng)人民在同動(dòng)物疾病作斗爭(zhēng)的實(shí)踐中,總結(jié)積累了許多寶貴的診療經(jīng)驗(yàn),如《元亨療馬集》和《馬書(shū)》中所述的“十二巧治術(shù)”,小公雞的快速閹割技術(shù)等都是中獸醫(yī)外科手術(shù)的精華,遺憾的是目前在基層能操作“十二巧治術(shù)”的人已很難找到,瀕臨失傳。又如在獸醫(yī)臨床中仍廣泛使用的順氣穴插枝治療牛的瘤胃臌氣,用桃花散撒布治療淺表性外傷出血,用新鮮荊芥嚼爛(拌合唾液)敷創(chuàng)口,治療異物創(chuàng)傷引起的出血,用煙葉(為末)、炒萊菔子(搗爛)、加白酒兌溫開(kāi)水灌服,治療牛的前胃遲緩和瘤胃臌氣等,均有較好的療效,現(xiàn)仍有少數(shù)獸醫(yī)在繼續(xù)使用。
綜上所述,中獸醫(yī)在我國(guó)目前狀況下,對(duì)于畜牧業(yè)的發(fā)展,仍然具有不可替代和急需發(fā)展、傳承、擴(kuò)大運(yùn)用的必要性。
根據(jù)本縣和相鄰地區(qū)的調(diào)查情況表明,現(xiàn)有能夠熟練掌握中獸醫(yī)診療技術(shù)的骨干人才少之又少,且年齡都在45歲以上,有的已經(jīng)年過(guò)六七十歲,中獸醫(yī)人才存在嚴(yán)重的斷層現(xiàn)象,中獸醫(yī)后繼乏人、后繼乏術(shù),傳承受到極大阻
6礙,青黃不接,加之資金稀缺,生存受限,已經(jīng)到了雪上增霜,非救不可的地步。
4.1成立中獸醫(yī)專門機(jī)構(gòu),加強(qiáng)人才培養(yǎng)期望從上到下成立官方的中獸醫(yī)藥專門管理機(jī)構(gòu),負(fù)責(zé)中獸醫(yī)學(xué)教學(xué)、科研和中獸醫(yī)行業(yè)規(guī)范的管理、中獸藥質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的制定和監(jiān)督,在市、縣一級(jí)的獸醫(yī)獸藥管理板塊內(nèi)下設(shè)中獸醫(yī)室、中獸醫(yī)組,加強(qiáng)對(duì)各級(jí)中獸醫(yī)骨干進(jìn)行中獸醫(yī)業(yè)務(wù)培訓(xùn),比如四川省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心曾在2011年上半年發(fā)文各市州,要求加強(qiáng)中獸醫(yī)骨干培訓(xùn),將中獸醫(yī)推廣應(yīng)用納入年終考核日程;期望各高職、中職院校增加中獸醫(yī)專業(yè)課程設(shè)置,滿足鄉(xiāng)村一級(jí)人員學(xué)習(xí)中獸醫(yī),培養(yǎng)中獸醫(yī)實(shí)用技術(shù)人才的需要。
4.2重視食品安全,加強(qiáng)中獸藥的研制開(kāi)發(fā)和推廣運(yùn)用
期望各級(jí)政府和獸醫(yī)管理部門從重視食品安全的高度,對(duì)中獸醫(yī)藥的安全、高效、無(wú)毒無(wú)害、無(wú)殘留和不產(chǎn)生抗藥性的這些優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行重新審視,加大中獸醫(yī)藥的保護(hù)力度,制定扶持科技含量高,生產(chǎn)安全高效的中獸藥企業(yè)的科研開(kāi)發(fā)力度,重獎(jiǎng)在中獸醫(yī)藥科研、推廣工作中做出突出成績(jī)的有關(guān)人員。在執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試上,一如原河北農(nóng)大中獸醫(yī)學(xué)院鐘秀會(huì)教授所言,加大中獸醫(yī)學(xué)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師考試中的比例,實(shí)行的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師考試,對(duì)于獸醫(yī)教育和課程設(shè)置有一定的導(dǎo)向作用。建議在沒(méi)有執(zhí)業(yè)中獸醫(yī)師單獨(dú)考試的情況下,加大中獸醫(yī)知識(shí)的考試比例,將中獸醫(yī)和西獸醫(yī)考試內(nèi)容按照20:80的比例分配,比較適合中國(guó)的國(guó)情。
4.3傾斜政策導(dǎo)向,加大政府資金投入中獸醫(yī)事業(yè)能否重振昔日雄風(fēng),除了健全管理機(jī)制,培養(yǎng)人才之外,最關(guān)鍵的是政府政策的傾斜導(dǎo)向,政府相關(guān)部門(如各級(jí)動(dòng)物疫控中心、科技部門等)要加大政府資金投入,把中獸醫(yī)納入動(dòng)物疫病預(yù)防控制體系,設(shè)立促進(jìn)中獸醫(yī)發(fā)展的技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目,推動(dòng)中獸醫(yī)的普及和運(yùn)用,并促進(jìn)中獸醫(yī)藥的科學(xué)研究,以注入必要的資金,來(lái)確?;鶎又蝎F醫(yī)人才技術(shù)的提高和獎(jiǎng)勵(lì),形成一個(gè)機(jī)構(gòu)健全、人員充實(shí)、資金到位、管理有序的良性體系。
4.4鼓勵(lì)對(duì)中獸醫(yī)古籍的整理研究,特別是運(yùn)用性研究政府有關(guān)部門要?jiǎng)潛芤欢〝?shù)量的經(jīng)費(fèi)用于支持中獸醫(yī)工作者對(duì)中獸醫(yī)古籍的研究整理,積極出版中獸醫(yī)圖書(shū),豐富中獸醫(yī)圖書(shū)市場(chǎng),使后學(xué)者能夠輕易地購(gòu)買到有關(guān)中獸醫(yī)理論和技術(shù)的圖書(shū),從而為傳承發(fā)展傳統(tǒng)中獸醫(yī)學(xué)提供必要的物質(zhì)保證。
(編者附言:本文第一作者尹華江,四川省興文縣人,1963年6月生于三代中獸醫(yī)世家。從小隨父輩學(xué)習(xí)中獸醫(yī),1981年7月高中畢業(yè)后即獨(dú)立從事獸醫(yī)臨床工作,并且一邊工作,一邊參加成人教育。1994年6月畢業(yè)于四川畜牧獸醫(yī)學(xué)院中獸醫(yī)專業(yè)專科。又于2012年2月畢業(yè)于西昌學(xué)院動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)本科,現(xiàn)為四川省興文縣畜牧水產(chǎn)局高級(jí)獸醫(yī)師、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師。在畜禽疾病防治方面積累了豐富的臨床經(jīng)驗(yàn),尤其對(duì)中獸醫(yī)藥防治豬病,家畜內(nèi)傷雜癥、溫?zé)岵〖澳感箅y產(chǎn)、缺乳、不孕、種公畜尿血癥、中毒病等疑難病證的治療有獨(dú)到之處。在科技學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論文20余篇。先后獲得中國(guó)十大杰出獸醫(yī)、全國(guó)十佳農(nóng)技推廣標(biāo)兵、全國(guó)十大獸醫(yī)先進(jìn)人物、全國(guó)優(yōu)秀農(nóng)村基層科技工作者、四川省最美農(nóng)技員等榮譽(yù)稱號(hào)。并兼任中國(guó)獸醫(yī)協(xié)會(huì)理事、中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)高級(jí)會(huì)員、中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)中獸醫(yī)學(xué)分會(huì)理事、西南地區(qū)中獸醫(yī)學(xué)會(huì)常務(wù)理事兼副秘書(shū)長(zhǎng)、四川省獸醫(yī)協(xié)會(huì)常務(wù)理事。郵箱:yinhuajiang6363@126.com)
S853文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B
1003-8655(2016)02-0062-03