常生寶

（甘肅省酒泉市肅州區(qū)畜牧獸醫(yī)局，甘肅酒泉 735000）

肅州區(qū)秸稈加酶調(diào)制綜合利用技術(shù)示范研究項(xiàng)目實(shí)施方案

常生寶

（甘肅省酒泉市肅州區(qū)畜牧獸醫(yī)局，甘肅酒泉 735000）

秸稈加酶調(diào)制綜合利用技術(shù)是農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)推廣的畜牧技術(shù)項(xiàng)目，玉米秸稈飼草加酶技術(shù)是秸稈綜合利用的主要內(nèi)容之一，該技術(shù)不僅能把秸稈變?yōu)閮?yōu)質(zhì)飼草，為發(fā)展畜牧業(yè)提高充足的飼草資源，而且還可以把秸稈加酶青貯變?yōu)樯唐凡荩举A存，淡季供應(yīng)，形成產(chǎn)業(yè)，變廢為寶，為農(nóng)民增加了農(nóng)作物副產(chǎn)品的收入。近年來(lái)全區(qū)畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展較快，但飼草短缺較為嚴(yán)重。玉米秸稈飼草加酶技術(shù)是解決這一問(wèn)題的有效途徑之一，全區(qū)各級(jí)部門(mén)特別重視該項(xiàng)技術(shù)的推廣應(yīng)用，從各種渠道籌措資金，扶持養(yǎng)殖戶發(fā)展。在全區(qū)進(jìn)行了試驗(yàn)示范，收到了良好的效果。為了提高全區(qū)秸稈飼草資源的綜合利用率，促進(jìn)全區(qū)草畜產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，提高養(yǎng)殖效益，增加農(nóng)民收入，區(qū)畜牧局自列該技術(shù)項(xiàng)目實(shí)施，為了確保該項(xiàng)目的順利實(shí)施，充分發(fā)揮良好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益，進(jìn)一步擴(kuò)大秸稈飼草加工規(guī)模，取得預(yù)期的目的和效果，制定本項(xiàng)目實(shí)施方案。

1 基本情況

肅州區(qū)位于甘肅省河西走廊西端，是一個(gè)典型的農(nóng)業(yè)大區(qū)。近年來(lái)隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的大力調(diào)整，畜牧業(yè)已成為推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收的一大支柱產(chǎn)業(yè)。年產(chǎn)各類(lèi)秸稈63萬(wàn)t，畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)到4.5億元，畜牧業(yè)已成為增強(qiáng)全區(qū)農(nóng)業(yè)綜合實(shí)力，增加農(nóng)民收入的重要渠道。但隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展，優(yōu)質(zhì)飼草不足，粗飼料加工調(diào)制不普及，秸稈飼草浪費(fèi)嚴(yán)重等問(wèn)題已成為制約全區(qū)草畜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的瓶頸，為了進(jìn)一步轉(zhuǎn)變畜牧生產(chǎn)方式，推動(dòng)全區(qū)草畜產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，提高畜牧業(yè)總體生產(chǎn)水平，加快畜牧新技術(shù)的推廣應(yīng)用，開(kāi)展秸稈加酶調(diào)制綜合利用技術(shù)示范與研究項(xiàng)目。

2 目標(biāo)任務(wù)

以提高秸稈資源利用率、促進(jìn)農(nóng)民增收，保護(hù)環(huán)境為目標(biāo)，堅(jiān)持“依靠科技求發(fā)展、技術(shù)保障促服務(wù)、綜合配套增效益、整體推進(jìn)擴(kuò)規(guī)?！钡乃悸罚浴叭A一化”池的建設(shè)為基礎(chǔ)，以推廣青貯、黃貯、酶貯技術(shù)為重點(diǎn)，以技術(shù)服務(wù)為保障，確保完成秸稈加工利用目標(biāo)任務(wù)。完成“三貯一化”池建設(shè)5萬(wàn)m3，綜合利用秸稈10萬(wàn)t，秸稈加工調(diào)制利用率提高10%。

3 項(xiàng)目建設(shè)期限及內(nèi)容

（1）項(xiàng)目實(shí)施期限3年，自2016年1月1日開(kāi)始至2018年12月31日結(jié)束。

（2）重點(diǎn)實(shí)施區(qū)域：項(xiàng)目實(shí)施重點(diǎn)在全區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的肉牛肉羊養(yǎng)殖小區(qū)，奶牛養(yǎng)殖小區(qū)和牛羊養(yǎng)殖大場(chǎng)大戶中進(jìn)行，中北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)和奶牛小區(qū)以玉米全株青貯、秸稈酶貯加工調(diào)制為主，沿山鄉(xiāng)鎮(zhèn)以黃貯、氨化和粉碎加工處理為主，同時(shí)搞好技術(shù)培訓(xùn)示范與指導(dǎo)服務(wù)。

（3）建設(shè)內(nèi)容：

①“三貯一化”池建設(shè)。

兩年完成“三貯一化”池建設(shè)5萬(wàn)m3，其中50m3的“三貯一化”池500座，500m3的“三貯一化”池20座。1000m3的“三貯一化”池10座，5000m3的“三貯一化”池1座。

②購(gòu)置秸稈飼料加工機(jī)械。

大型鍘草機(jī)40臺(tái)，重點(diǎn)投放在標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）和奶牛小區(qū)。

中型鍘草粉碎機(jī)100臺(tái)，重點(diǎn)投放在牛羊大場(chǎng)大戶中。

小型鍘草粉碎機(jī)300臺(tái)，重點(diǎn)投放在肉牛肉羊養(yǎng)殖示范戶中。

割草機(jī)4臺(tái)。

③推廣微量元素添加劑、多營(yíng)養(yǎng)礦物質(zhì)舔磚和飼料酶50t。

（4）主要技術(shù)：

嚴(yán)格按照秸稈飼草加工技術(shù)操作規(guī)程進(jìn)行示范作業(yè)，其工藝流程為：

選料——鍘草——加酶——窖貯——保管——喂養(yǎng)

①選料：要求秸稈無(wú)霉變、無(wú)雜質(zhì)、含水率在65%范圍的青綠秸稈為青貯原料，含水率小于50%時(shí)，為黃貯的原料。

②鍘草：秸稈飼草要鍘成短節(jié)或絲狀，柔軟均勻，草的寬度不超過(guò)5mm，長(zhǎng)度在10～180mm之間。

③加飼料酶制劑：加酶時(shí)要嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)技術(shù)要求操作，按比例配制定量酶制劑，酶制劑要均勻地噴灑在飼草表面，充分拌勻。

④保管：加工好的青貯飼草要妥善保管，防止鼠類(lèi)動(dòng)物咬破密封包裝，若發(fā)現(xiàn)破損，應(yīng)及時(shí)用膠帶粘貼，保持良好的密封厭氧狀態(tài)，以免造成飼草變質(zhì)。

4 投資概算

4.1 “三貯一化”池建設(shè)

兩年完成“三貯一化”池建設(shè)5萬(wàn)m3，總投資150萬(wàn)元，其中政府投資100萬(wàn)元，農(nóng)戶自籌50萬(wàn)元。

4.2 購(gòu)置秸稈飼料加工機(jī)械

①大型鍘草機(jī)40臺(tái)。總投資55.20萬(wàn)元，其中政府投資27.6萬(wàn)元，農(nóng)民自籌27.6萬(wàn)元。

②中型鍘草機(jī)100臺(tái)?？偼顿Y64.44萬(wàn)元，其中政府投資32.22萬(wàn)元，農(nóng)民自籌32.22萬(wàn)元。

③小型鍘草機(jī)粉碎機(jī)300臺(tái)?？偼顿Y58.5萬(wàn)元，其中政府投資29.25萬(wàn)元，農(nóng)民自籌29.25萬(wàn)元。

④割草機(jī)4臺(tái)?？偼顿Y2.26萬(wàn)元，政府全部投資。

（3）推廣微量元素添加劑、多營(yíng)養(yǎng)礦物質(zhì)舔磚和飼料酶50t?？偼顿Y39萬(wàn)元，每t政府補(bǔ)助3000元，共補(bǔ)助15萬(wàn)元。農(nóng)戶自籌24萬(wàn)元。

（4）培訓(xùn)及資料費(fèi)：3萬(wàn)元。

項(xiàng)目總投資372.4萬(wàn)元，其中政府投資209.33萬(wàn)元，農(nóng)戶自籌163.07萬(wàn)元。

5 效益分析

（1）生態(tài)效益：通過(guò)項(xiàng)目的實(shí)施，不僅能有效避免秸稈焚燒對(duì)環(huán)境造成的污染，美化人居環(huán)境，還可以促進(jìn)飼草資源良性循環(huán)多極利用，形成農(nóng)作物秸稈養(yǎng)畜、養(yǎng)畜生產(chǎn)有機(jī)肥、有機(jī)肥還田生產(chǎn)綠色無(wú)公害食品的良性循環(huán)過(guò)程，提高資源的綜合利用率。

（2）經(jīng)濟(jì)效益：通過(guò)項(xiàng)目的實(shí)施，必將帶動(dòng)全區(qū)草食畜畜牧業(yè)快速發(fā)展，飼養(yǎng)規(guī)模不斷加大，生產(chǎn)性能不斷提高，同時(shí)項(xiàng)目的實(shí)施能有效減少疾病發(fā)生，減少損失，并帶動(dòng)全區(qū)發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，間接經(jīng)濟(jì)效益巨大。

6 保障措施

（1）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，建立目標(biāo)責(zé)任制，確保質(zhì)量與效益。由區(qū)畜牧局、鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧站技術(shù)人員組成項(xiàng)目技術(shù)組。區(qū)畜牧局負(fù)責(zé)制定項(xiàng)目實(shí)施方案、項(xiàng)目鄉(xiāng)鎮(zhèn)負(fù)責(zé)示范任務(wù)的落實(shí)；要求每個(gè)示范點(diǎn)必須責(zé)任到人，包鄉(xiāng)人員要做好技術(shù)培訓(xùn)，技術(shù)服務(wù)，完成飼草加工的任務(wù)，完成鄉(xiāng)鎮(zhèn)項(xiàng)目總結(jié)材料。

（2）認(rèn)真搞好技術(shù)培訓(xùn)。組織群眾現(xiàn)場(chǎng)觀摩技術(shù)培訓(xùn)，觀看技術(shù)光盤(pán)，熟悉掌握秸稈青貯技術(shù)的操作要領(lǐng)，同時(shí)，做好項(xiàng)目實(shí)施區(qū)養(yǎng)殖戶操作技術(shù)和飼料酶配制使用技術(shù)培訓(xùn)，使養(yǎng)殖戶掌握青貯技術(shù)。