葉柏青

（喀左縣畜牧技術推廣站，遼寧朝陽 122300）

淺談果園種植紫花苜蓿養(yǎng)雞技術要點

葉柏青

（喀左縣畜牧技術推廣站，遼寧朝陽 122300）

果園種植紫花苜蓿養(yǎng)雞能夠充分利用果園的自然資源，生產(chǎn)生態(tài)型肉雞、蛋雞。筆者于2015年在喀左縣白塔子鎮(zhèn)郭臺子村郭某果園內(nèi)做了養(yǎng)雞試驗，取得良好效果，并且經(jīng)濟效益和社會效益顯著。本文就果園種植紫花苜蓿養(yǎng)雞技術及相關問題進行了闡述，以供參考。

果園 紫花苜蓿 技術要點

1 果園種植紫花苜蓿養(yǎng)雞的優(yōu)勢

利用果園種植紫花苜蓿養(yǎng)雞，是指雞群以覓食果園種植的紫花苜蓿以及野生自然飼料為主，以人工科學補料為輔，嚴格控制化學藥品和飼料添加劑的使用，通過科學的飼養(yǎng)管理技術，實現(xiàn)傳統(tǒng)養(yǎng)殖和現(xiàn)代技術相結合的一項養(yǎng)雞技術，它有以下優(yōu)點：

1.1 提高養(yǎng)殖經(jīng)濟效益

（1）提高了產(chǎn)品質量，利用果園種植紫花苜蓿放養(yǎng)雞群，由于養(yǎng)殖環(huán)境好，飼養(yǎng)時間長，因而雞品質好、味道鮮美，頗受消費者歡迎，價格好、效益高。

（2）降低飼養(yǎng)成本，雞在紫花苜蓿地上放養(yǎng)，可在果園中捕捉昆蟲，啄食樹下嫩草，同時在土壤中采食腐殖質，大大降低了飼料成本，從而相應地降低了飼料成本。

1.2 提高養(yǎng)殖社會效益

1.2.1 擴大了養(yǎng)殖規(guī)模。利用果園種植紫花苜蓿養(yǎng)雞，充分利用果園內(nèi)閑置土地，解決了舍內(nèi)養(yǎng)殖場地緊張矛盾，擴大了養(yǎng)殖規(guī)模，解決了農(nóng)村閑散勞動力。

1.2.2 減輕了果農(nóng)勞動量，雞在果園覓食過程中無意識地完成了除草滅蟲的工作，從而減少了果農(nóng)的工作量。

1.3 提高養(yǎng)殖生態(tài)效益

舍內(nèi)養(yǎng)雞，雞糞及其廢棄物如不經(jīng)處理或處理不當產(chǎn)生大量污染物，污染了當?shù)丨h(huán)境。利用果園種植紫花苜蓿養(yǎng)雞，雞糞經(jīng)過一定的處理后即可就近作為很好的有機肥料，增加了果園的肥力，使果實大、含糖量增加、口感好，從而提高了水果品質，因而，果園種植紫花苜蓿養(yǎng)雞即減少了環(huán)境污染，又提高了生態(tài)效益。

2 果園種草植紫花苜蓿養(yǎng)雞的技術要點

2.1 場地選擇

選擇地勢高燥，背風向陽，水源充足，環(huán)境安靜果樹中等且距干線公路、居民點至少1000m以上的果園，在果園內(nèi)種植紫花苜蓿兩年以上為宜。

2.2 雞舍的建造

在果園草地等放養(yǎng)區(qū)，找一塊地勢稍平坦的地方，利用木棍、石棉瓦等借勢搭建成坐北朝南的簡易雞舍。有條件者也可做成較好的磚木結構雞舍，舍得大小視飼養(yǎng)量而定，一般20～25/ m2。簡易雞舍要設有關閉的門窗，保持良好的通風。同時，舍內(nèi)要做到雨天舍內(nèi)不漏雨，刮風舍內(nèi)不串風，雞舍地面最好是水泥地面，便于打掃和消毒。如果飼養(yǎng)面積較大，應在果園內(nèi)搭設多處蔭棚，供雞只防風避雨。

2.3 品種的選擇

果園種草養(yǎng)雞，由于飼養(yǎng)管理條件比較粗放，因而在品種的選擇方面，要選擇抗逆性強的地方品種或培育的優(yōu)質肉雞品種。例如：我地區(qū)特有的九斤黃、蘆花雞等品種。

2.4 放牧季節(jié)的選擇

選擇在夏秋季節(jié)，氣溫適宜，有豐富的牧草、樹葉，草籽和昆蟲的時間放養(yǎng)，便于雞群自由采食，可促進雞的生長。

2.5 放養(yǎng)

2.5.1 放養(yǎng)的適宜時間。雛雞幼小抵抗力差，不能直接進入果園放養(yǎng)，因此在雛雞脫溫前，一般在雞舍內(nèi)進行保溫飼養(yǎng)。脫溫時間視季節(jié)而定，夏季15～20d左右，秋季30d左右，具體飼養(yǎng)方法與籠養(yǎng)相同，脫溫后選擇晴天進行放養(yǎng)。

2.5.2 放養(yǎng)訓練。在開始放養(yǎng)的前幾天要進行練習，早晨飼喂人員1人在前，吹哨或敲盆邊拋灑飼料，讓雞跟隨哄搶，1人在后用木棍趕雞群進入果園，中午在果園內(nèi)強化訓練一次，到了傍晚飼養(yǎng)員再采用相同方法，進行回雞舍訓練。如此訓練1周左右，雞群就能建立吹哨或敲盆——采食的條件反射，有利于以后的飼養(yǎng)管理。

2.5.3 放養(yǎng)范圍的控制。開始放養(yǎng)的前幾天，放養(yǎng)時間為2～4h，以后逐漸增加時間，讓雞群慢慢適應環(huán)境。每畝果園中放養(yǎng)密度為200～500只，放養(yǎng)規(guī)模以1500～2000為宜。

3 飼養(yǎng)管理

3.1 養(yǎng)初期的飼養(yǎng)管理

（1）防應激，在初次放養(yǎng)的前2～3d，由于轉群、脫溫等影響，可以在飼料或飲水中投放多維或維C，防應激。

（2）防饑餓，放養(yǎng)初期，由于小雞覓食能力弱，酌情補料，一般放養(yǎng)第一周，早、中、晚各喂1次，從第二周開始早晚各1次。

3.2 放養(yǎng)期的飼養(yǎng)管理

3.2.1 飼養(yǎng)。經(jīng)過一段時間的訓練后，雞群逐步適應了放牧的環(huán)境，養(yǎng)成了放歸牧的習慣，每天要定時放養(yǎng)，定時喂料，在放養(yǎng)區(qū)域內(nèi)放置飲水，并做到拋食與吹哨或敲盆同時進行，每天傍晚收牧后要注意清點雞數(shù)，考慮當天的放牧情況，決定是否補飼或補飼數(shù)量多少。

3.2.2 管理。在養(yǎng)殖期間，用生物圍欄或尼龍網(wǎng)限定雞的活動范圍，不要讓雞漫山遍野地亂跑，晴天可全天放牧，陰雨天視天氣情況而定。每天注意觀察雞群的采食和飲水情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理。

4 問題

4.1 嚴格防疫

果園種草養(yǎng)雞，雞的活動范圍廣，疫病防范難度大，因此防病免疫工作要求質量高、劑量足，按照免疫程序，進行雞馬立克氏病、新城疫、法氏囊及其他病的免疫，同時要注意制定合理的驅蟲程序，及時驅蟲。

4.2 嚴格消毒

要做好定期消毒，發(fā)病雞隔離飼養(yǎng)，避免交叉感染造成不應有的損失。

4.3 嚴格防范

果園草地為開放式，因此，應尤為重要做好養(yǎng)雞防范工作，防止雞只走失和外來野獸的入侵，同時，雞舍旁邊要搭建人值班的防護棚，從而加強值班和防護管理。

5 建議

（1）中低密度飼養(yǎng)，果園草地養(yǎng)雞，中、低密度飼養(yǎng)，能增加雞群活動空間，雞只健壯，而且散養(yǎng)時營養(yǎng)充足，能使雞只充分發(fā)育，從而取得良好的經(jīng)濟效益。

（2）果園內(nèi)要種植紫花苜蓿、籽粒莧等多年生、營養(yǎng)價值高、適口性好的牧草。還可利用雞糞堆肥發(fā)酵，誘蠅產(chǎn)卵，然后封閉好，3～4d后坑內(nèi)便有大量蠅蛆繁殖，然后放雞啄食?？傊麍@種植紫花苜蓿養(yǎng)雞投入少、成本低、效益高，適合在我國廣大地區(qū)推廣。

［1］ 曾春林，吳錦松，洪和平.淺談果園養(yǎng)雞技術［J］.中國畜禽種業(yè)，2009，5（11）：118-119.

［2］ 于海霞，郭立宏.果園林地生態(tài)養(yǎng)雞的要點［J］.養(yǎng)殖技術顧問，2012，（6）：6-7.