王 芳龐加航練泳洋徐益兵

（1.江蘇省海安縣城東鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，江蘇海安 226600；2.江蘇省海安縣高新區(qū)畜牧獸醫(yī)站，江蘇海安 226600）

提高山羊生產(chǎn)性能關(guān)鍵技術(shù)的研究與推廣

王 芳1龐加航1練泳洋1徐益兵2

（1.江蘇省海安縣城東鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，江蘇海安 226600；2.江蘇省海安縣高新區(qū)畜牧獸醫(yī)站，江蘇海安 226600）

提高山羊生產(chǎn)性能關(guān)鍵技術(shù)的研究與推廣，主要推廣山羊優(yōu)良品種和雜交模式，即每只母羊年生產(chǎn)斷奶羔羊提高到3.06只，通過早期補(bǔ)料，提高羔羊成活率和斷奶體重，供給均衡營養(yǎng)，防止羔羊癱軟病的發(fā)生，并根據(jù)羔羊瘤胃的發(fā)育情況結(jié)合CNCPS體系，研制出獨(dú)特的瘤胃調(diào)節(jié)劑可促進(jìn)瘤胃微生物菌群的迅速繁殖，達(dá)到保證胃腸道健康的目的，提高了山羊的繁殖性能，取得了較高的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，累計(jì)增收節(jié)支17145.06萬元。

山羊 生產(chǎn)性能 飼養(yǎng)管理

海安縣肉羊生產(chǎn)近年來發(fā)展迅猛，年飼養(yǎng)量2008年為69.2萬只，至2012年達(dá)到100.43萬只，均以每年10萬只左右的數(shù)量上漲，但后來一直在100萬～107萬只之間徘徊，究其原因除了市場行情因素外，最主要的原因是母羊繁殖力較低造成的。有關(guān)創(chuàng)新研究從2013年開始，圍繞提高山羊生產(chǎn)性能關(guān)鍵技術(shù)開展研究、示范和推廣，通過推廣含25%本地山羊血緣的三元雜交母羊、實(shí)行羔羊早期補(bǔ)料、防止羔羊軟癱病發(fā)生、45日齡斷奶、加強(qiáng)育成期瘤胃調(diào)理等綜合措施，山羊生產(chǎn)性能得以提高。2013～2015年，在全縣大面積推廣應(yīng)用，取得了較大的成功，獲得了顯著的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益。

1 研究推廣的技術(shù)內(nèi)容

提高山羊生產(chǎn)性能關(guān)鍵技術(shù)的研究與推廣，主要通過推廣含25%本地山羊血緣的雜交母羊、實(shí)行羔羊早期補(bǔ)料、防止羔羊軟癱病發(fā)生、45日齡斷奶、加強(qiáng)育成期瘤胃調(diào)理等綜合措施，大力提高山羊生產(chǎn)性能。2013～2015年，累計(jì)推廣母羊53.33萬只，生產(chǎn)羔羊170.12萬只，育成羔羊163.19萬只。

1.1 推廣含25%本地山羊血緣的雜交母羊

為了了解本地含不同比例山羊血緣母羊的繁殖性能，我們在海安縣山羊養(yǎng)殖密集的城東鎮(zhèn)、大公鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)范圍內(nèi)，調(diào)查觀察了本地含不同比例山羊血緣母羊的繁殖性能，將調(diào)查的母羊根據(jù)系譜、體型外貌分為波爾山羊與本地山羊雜交一代即含50%本地山羊血緣；波爾山羊與本地山羊雜交一代母羊再用波爾山羊公羊配種生產(chǎn)的雜交羊，即含25%本地山羊血緣；含25%本地山羊血緣再用波爾公羊配種生產(chǎn)的雜交母羊，即含12.5%本地山羊血緣，3個(gè)組分別統(tǒng)計(jì)。調(diào)查統(tǒng)計(jì)了99頭含50%本地山羊血緣的母羊，1年內(nèi)產(chǎn)仔171窩，平均年產(chǎn)仔1.73窩，產(chǎn)活仔328頭，平均窩產(chǎn)活仔1.92頭，至45日齡斷奶時(shí)成活314頭，平均每窩育成1.84頭，成活率95.73%，死亡14頭，窩均死亡0.08頭，平均每頭母羊年育成斷奶羔羊3.17頭；192頭含25%本地山羊血緣的母羊，1年內(nèi)產(chǎn)仔326窩，平均年產(chǎn)仔1.70窩，產(chǎn)活仔613頭，平均窩產(chǎn)活仔1.88頭，斷奶時(shí)成活588頭，平均每窩育成1.80頭，成活率95.92%，死亡25頭，窩均死亡0.08頭，平均每頭母羊年育成斷奶羔羊3.06頭；131頭含12.5%本地山羊血緣的母羊，1年內(nèi)產(chǎn)仔212窩，平均年產(chǎn)仔1.62窩，產(chǎn)活仔378頭，平均窩產(chǎn)活仔1.78頭，斷奶時(shí)成活357頭，平均每窩育成1.68頭，成活率94.44%，死亡21頭，窩均死亡0.10頭，平均每頭母羊年育成斷奶羔羊2.73頭。

含50%本地山羊血緣的母羊，產(chǎn)活仔328頭，至45日齡斷奶時(shí)成活314頭，平均斷奶體重8.29kg，出售羔羊收入122460元，成本99890元，總利潤22570元，每頭母羊年利潤227.98元；192頭含25%本地山羊血緣的母羊，產(chǎn)活仔613頭，至45日齡斷奶時(shí)成活588頭，平均體重8.72kg，出售羔羊收入246960元，成本194304元，總利潤52656元，每頭母羊年利潤274.25元；131頭含12.5%本地山羊血緣的母羊，產(chǎn)活仔378頭，至45日齡斷奶時(shí)成活357頭，平均體重9.14kg，出售羔羊收入153510元，成本133880元，總利潤19630元，每頭母羊年利潤149.85元。

通過對規(guī)模母羊養(yǎng)殖場一年來繁殖數(shù)據(jù)的調(diào)查、匯總、分析，飼養(yǎng)含25%本地山羊血緣的雜交母羊，平均產(chǎn)活仔1.80頭，45日齡斷奶時(shí)成活率95.92%，每頭母羊年育成斷奶羔羊3.06頭，平均體重8.72kg，每頭母羊年利潤274.25元，而含50%本地山羊血緣母羊每頭年育成斷奶羔羊3.17頭，雖然年育成羔羊多0.11頭，但養(yǎng)殖利潤僅227.98元，含12.5%本地山羊血緣母羊年育成斷奶羔羊2.73頭，年養(yǎng)殖利潤149.85元，含25%本地山羊血緣母羊年養(yǎng)殖利潤比含50%本地山羊血緣母羊和含12.5%本地山羊血緣母羊多46.27元、124.40元，經(jīng)濟(jì)效益高20.35%和83.02%，應(yīng)大力推廣含25%本地山羊血緣的母羊。

1.2 推廣羔羊早期補(bǔ)料，提高斷奶重和成活率

為了研究早期補(bǔ)料對提高肉羊繁殖性能的效果，我們在海安縣某山羊養(yǎng)殖場，采用羔羊顆粒飼料進(jìn)行了早期補(bǔ)飼試驗(yàn)，試驗(yàn)設(shè)計(jì)A組為試驗(yàn)1組，5日齡開始補(bǔ)料；B組為試驗(yàn)2組，7日齡開始補(bǔ)料；C組為試驗(yàn)3組，10日齡開始補(bǔ)料；D組為試驗(yàn)4組，15日齡開始補(bǔ)料；E組為試驗(yàn)5組，20日齡開始補(bǔ)料。所有羔羊45日齡斷奶。時(shí)間從2013年2月25日開始，至2013年4月29日結(jié)束。五組母羊產(chǎn)羔數(shù)相同，均為17頭，平均初生重相近，為3.51～3.55kg，至45日齡斷奶時(shí)，7日齡補(bǔ)料組增重95.5kg，平均增重5.62kg，極顯著高于20日齡補(bǔ)飼的67.5kg、4.50kg；5日齡補(bǔ)料組、10日齡補(bǔ)料組平均增重顯著高于20日齡補(bǔ)料組，其余各組間差異不顯著。5日齡補(bǔ)料組、10日齡補(bǔ)料組哺乳期各死亡羔羊1頭，15日齡補(bǔ)料組、20日齡補(bǔ)料組哺乳期各死亡羔羊2頭，7日齡補(bǔ)料組均成活。

各組飼料成本統(tǒng)計(jì)中母羊按照全群養(yǎng)殖飼料消耗平均計(jì)算，羔羊按照實(shí)際消耗飼料計(jì)算，出售羔羊收入按照當(dāng)時(shí)公羔銷售價(jià)520元/9.25kg、母羔350元/9.25kg，平均每47.03元/kg計(jì)算，其他支出包括飼養(yǎng)人員工資101.10元、獸藥疫苗16元、水電費(fèi)16元、糞污處理費(fèi)10元、折舊費(fèi)33.7元、維修費(fèi)12元、資金占用費(fèi)44.93元。結(jié)果7日齡補(bǔ)料組窩均利潤最高，達(dá)360.85元，10日齡和5日齡補(bǔ)料組分別為282.36元、276.33元，15日齡和20日齡補(bǔ)料組效益較差，分別為175.28元、154.26元。

早期補(bǔ)料可以提高羔羊成活率、斷奶體重，減少母羊失重，提高養(yǎng)殖母羊經(jīng)濟(jì)效益，羔羊于7日齡補(bǔ)料，至45日齡斷奶時(shí)成活率最高，平均增重6.62kg，比5日齡、10日齡、15日齡和20日齡補(bǔ)料組的平均增重6.34、6.40、5.76、5.49kg分別多增重0.28、0.22、0.86、1.13kg；7日齡補(bǔ)料組經(jīng)濟(jì)效益每窩360.85元，比5日齡、10日齡、15日齡和20日齡補(bǔ)料組的276.33元、282.36元、175.28元、154.26元多收入84.52元、78.49元、185.57元和206.59元，分別提高了30.58%、27.80%、105.87%和133.92%。

經(jīng)比較試驗(yàn)，母羊產(chǎn)羔后于7日齡開始補(bǔ)料，成活率、增重和經(jīng)濟(jì)效益最高。

1.3 防止羔羊癱軟病的發(fā)生

近年來養(yǎng)羊業(yè)發(fā)生一種以癱軟癥狀為主要特征的羔羊疾病，近兩年發(fā)病率明顯增高，嚴(yán)重的死亡率高達(dá)40%～60%，一般情況下死亡率10%～20%，給養(yǎng)羊業(yè)造成極大的經(jīng)濟(jì)損失。為了有效遏制該病的發(fā)生，查清發(fā)病原因，項(xiàng)目組對其發(fā)病情況、發(fā)生規(guī)律進(jìn)行了普查，并從病原學(xué)、血液生化指標(biāo)測定、臨床癥狀、病理解剖臨床治療試驗(yàn)等方面進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)該病主要是由母羊懷孕期間營養(yǎng)不良引起的，發(fā)病的場多數(shù)懷孕羊日糧單一，缺少多種維生素，微量元素，能量、蛋白質(zhì)不平衡，缺少鈣磷或比例失調(diào)，營養(yǎng)缺乏，光照不足，運(yùn)動(dòng)量小，管理粗放，造成胎兒先天不足、體質(zhì)虛弱。找到原因后，我們在全縣母羊養(yǎng)殖場加強(qiáng)母羊懷孕期間的飼養(yǎng)管理，飼喂全價(jià)顆粒飼料或用預(yù)混料配制全價(jià)飼料，保證營養(yǎng)供應(yīng)，注重碘、銅、硒等微量元素的平衡，冬春季加強(qiáng)母羊戶外運(yùn)動(dòng)，使該病的發(fā)病率從8%左右降至1%以下，同時(shí)母羊體質(zhì)好了，哺乳期泌乳性能大大提高，也促進(jìn)了羔羊的健康生長。

1.4 育成初期進(jìn)行瘤胃調(diào)理，提高成活率和生長速度

羔羊斷奶后進(jìn)入育成期，從哺乳期的哺乳加補(bǔ)料過渡到全部采食飼料，對于草食家畜的山羊來說是一個(gè)很大的轉(zhuǎn)折，這給育成期前期的飼養(yǎng)帶來了難度，如何在短期內(nèi)建立良好的瘤胃菌群，提高育成期山羊成活率、生長速度，項(xiàng)目組經(jīng)過試驗(yàn)決定實(shí)施瘤胃調(diào)理來解決這一難題，根據(jù)羔羊瘤胃的發(fā)育情況結(jié)合CNCPS體系，采用優(yōu)質(zhì)的飼料原料和先進(jìn)的加工工藝配制而成，其配方中獨(dú)特的瘤胃調(diào)節(jié)劑可促進(jìn)瘤胃微生物菌群的迅速繁殖，達(dá)到保證胃腸道健康，促生長的作用。試驗(yàn)在海安縣某羊場進(jìn)行，選擇45日齡斷奶的羔羊240只，隨機(jī)分為2組，每組120頭，飼養(yǎng)于同一棟羊舍的20個(gè)高架床內(nèi)，每床12只，分別飼喂瘤胃調(diào)理飼料和普通顆粒飼料，飼養(yǎng)20d后，飼喂瘤胃調(diào)理料的組成活119只，成活率99.17%，日增重98.2g；對照組成活117只，成活率97.5%，日增重76.6g。經(jīng)瘤胃調(diào)理每只羊經(jīng)濟(jì)效益提高12.22元。

2 項(xiàng)目推廣取得的成效

項(xiàng)目實(shí)施3年來，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

2.1 提高了經(jīng)濟(jì)效益

在項(xiàng)目推廣的3年中，累計(jì)飼養(yǎng)母羊57.35萬只，累計(jì)推廣良種母羊53.33萬只，新增經(jīng)濟(jì)效益17145.06萬元。

推廣良種母羊，每頭母羊多生產(chǎn)斷奶羔羊0.11頭，年增經(jīng)濟(jì)效益85.33元，3年提高效益4550.65萬元；開展7日齡早期補(bǔ)料，比15日齡以后補(bǔ)料的每只母羊年經(jīng)濟(jì)效益增加196.08元，提高效益10456.95萬元；羔羊癱軟病發(fā)病率降低7%，按照發(fā)病羊死亡率30%計(jì)算，3年少死亡羔羊34270只，以每只初生羔羊100元計(jì)算，減少損失342.70萬元；推廣瘤胃調(diào)理技術(shù)，每只增收12.22元，163.19萬只按照推廣率90%計(jì)算，多收入1794.76萬元。

2.2 增加了社會(huì)效益

一是通過項(xiàng)目推廣，提高了山羊生產(chǎn)性能，促進(jìn)了山羊養(yǎng)殖的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和高效可持續(xù)發(fā)展。二是增加了農(nóng)民收入，每年每頭母羊養(yǎng)殖利潤提高了281.41元。

［1］ 李昊幫，張佰忠.山羊高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)講座（2）胚胎發(fā)育期提高山羊生產(chǎn)性能的辦法［J］.湖南農(nóng)業(yè)，2014，（8）：92.