趙秀成

（河北省涿鹿縣畜牧水產(chǎn)管理辦公室，河北涿鹿　075600）

控制體細(xì)胞 提高單產(chǎn) 實(shí)現(xiàn)共贏
——控制奶牛體細(xì)胞的措施

趙秀成

（河北省涿鹿縣畜牧水產(chǎn)管理辦公室，河北涿鹿075600）

體細(xì)胞數(shù)是近期奶牛養(yǎng)殖相關(guān)行業(yè)討論比較多的話題之一。體細(xì)胞數(shù)與牛奶質(zhì)量和奶牛單產(chǎn)均呈負(fù)相關(guān)，也就是牛奶體細(xì)胞數(shù)越高，牛奶質(zhì)量越差和奶牛單產(chǎn)越低。涿鹿縣新澳牧業(yè)有限責(zé)任公司緊跟奶業(yè)發(fā)展形勢和要求，在控制體細(xì)胞方面采取了的一些措施，取得了一些效果。2015年1 到5月份體細(xì)胞平均值分別為：26.261，28.114，24.026，24.128，21.597（單位：萬）；同時(shí) 2015年1 到6月份上站奶牛單產(chǎn)平均值分別為：29.41，29.49，29.72，30.09，32.53，33kg。

控制體細(xì)胞的關(guān)鍵是預(yù)防和治療乳腺炎。

1　環(huán)境管理

（1）定期進(jìn)行清糞，保持運(yùn)動(dòng)場的清潔，以保持牛體和乳房清潔。

（2）保證牛通道的清潔與安全。

（3）運(yùn)動(dòng)場定期消毒。

（4）重視產(chǎn)房的衛(wèi)生。

（5）及時(shí)清理食槽和水槽。

（6）臥床定期清糞、墊沙，保持牛體衛(wèi)生。

（7）增加奶牛遮陽棚和風(fēng)機(jī)，降低奶牛熱應(yīng)激，提高奶牛抵抗力。

2　擠奶管理

（1）使用高性能的擠奶設(shè)備，自動(dòng)按摩、自動(dòng)脫杯充分?jǐn)D奶又防止過擠，減少乳頭損傷。

（2）請(qǐng)專業(yè)人員定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢測，保持良好性能，保持脈動(dòng)和壓力穩(wěn)定，減少乳頭損傷。

（3）定期更換奶杯內(nèi)襯等橡膠件，以保持壓力保持穩(wěn)定，減少乳頭損傷。

（4）新產(chǎn)牛、高產(chǎn)牛、中產(chǎn)牛、低產(chǎn)牛和乳腺炎病牛擠奶依次進(jìn)行，以減少乳腺炎感染機(jī)會(huì)。

（5）嚴(yán)格執(zhí)行擠奶操作規(guī)程，前后藥浴，一次性紙巾擦干，防止前后交叉感染。

（6）擠奶員定位擠奶，減少掉杯機(jī)會(huì)，掉杯后及時(shí)上杯，并保證乳頭藥浴時(shí)間，提高藥浴效果。

（7）擠奶員發(fā)現(xiàn)乳腺炎有獎(jiǎng)勵(lì)，鼓勵(lì)發(fā)現(xiàn)和治療乳腺炎，保證擠奶操作規(guī)程落到實(shí)處。

（8）清洗乳房使用的水中加有消毒劑，防止毛巾和手成為交叉感染的媒介。

（9）每班擠奶完畢后，擠奶機(jī)械嚴(yán)格清洗和消毒。

（10）冬季最寒冷的時(shí)候，使用冬季專用的藥浴液做后藥浴，既預(yù)防乳腺炎發(fā)生，又防止乳頭凍傷。

（11）保持人員穩(wěn)定，保護(hù)擠奶員勞動(dòng)積極性，利于保持?jǐn)D奶生產(chǎn)穩(wěn)定，降低乳腺炎發(fā)病率。

（12）每月定期用BMT檢測液檢測兩次隱性乳腺炎，確定隱性乳腺炎的比例及等級(jí)，采取相應(yīng)措施并及時(shí)治療。奶牛上站前，除進(jìn)行藥殘檢測外，還進(jìn)行隱性乳腺炎檢測，不合格，不上站。

3　奶牛飼養(yǎng)管理

（1）提供營養(yǎng)均衡的配方，重視新產(chǎn)奶牛、高產(chǎn)奶牛能量和蛋白的平衡，降低乳中尿素氮，提高機(jī)體的抵抗力，降低乳腺炎發(fā)病率。

（2）根據(jù)不同季節(jié)和泌乳階段，補(bǔ)充有機(jī)硒、降低乳腺炎的發(fā)病率。

（3）飼料中添加霉菌吸附劑，減少霉菌污染飼料而造成的乳腺炎。

（4）嚴(yán)格遵守先擠奶后飼喂的操作規(guī)程，奶牛擠奶后上槽40min內(nèi)，應(yīng)該上頸枷，讓乳頭充分閉合，提高乳腺炎抵抗力并減少因奶牛采食打架而造成的乳房受傷。

（5）奶牛去角，預(yù)防奶牛打架乳房受傷，減少外傷性乳腺炎發(fā)生。

（6）參加DHI工作，根據(jù)記錄及時(shí)隔離、治療和淘汰失去飼養(yǎng)價(jià)值的高體細(xì)胞奶牛。

（7）干奶時(shí)，使用高質(zhì)量干奶藥對(duì)每頭牛進(jìn)行治療。干奶期控制在60d左右，給瘤胃和乳房充分的恢復(fù)時(shí)間。

（8）及時(shí)修蹄，重點(diǎn)對(duì)高胎次牛進(jìn)行修蹄，預(yù)防牛蹄踩傷乳房。

（9）盡量減少轉(zhuǎn)群次數(shù)，保持人員穩(wěn)定，盡量降低奶牛應(yīng)激。

控制體細(xì)胞重在預(yù)防，預(yù)防重在生產(chǎn)中的每個(gè)細(xì)節(jié)。而細(xì)節(jié)落實(shí)的關(guān)鍵在于管理理念和投資、合理的激勵(lì)機(jī)制、全體員工高度的協(xié)作。