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        發(fā)展中國特色生態(tài)畜牧業(yè)的分析

        2016-01-30 22:23:10劉曉慶黃小民馬紅英黃保利
        中國畜牧獸醫(yī)文摘 2016年9期
        關(guān)鍵詞:草場畜牧業(yè)特色

        劉曉慶 黃小民 馬紅英 宋 雙 黃保利

        (天津市武清區(qū)畜牧水產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心,天津 301700)

        發(fā)展中國特色生態(tài)畜牧業(yè)的分析

        劉曉慶 黃小民 馬紅英 宋 雙 黃保利

        (天津市武清區(qū)畜牧水產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心,天津 301700)

        畜牧業(yè)是農(nóng)村經(jīng)濟的重要組成部分,對解決農(nóng)村地區(qū)的就業(yè)安置,拉動農(nóng)村地區(qū)脫貧致富有著重要的促進作用。中國特色生態(tài)畜牧業(yè)是一種走可持續(xù)發(fā)展道路的綠色畜牧產(chǎn)業(yè),本篇文章主要論述中國特色生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展方向。

        中國特色生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展方向

        改革開放以來,中國的畜牧業(yè)有了很大的發(fā)展,但是受到傳統(tǒng)畜牧業(yè)粗放型經(jīng)營方式的影響,在目前的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)之中仍然有一些涉及環(huán)境保護,資源配置等方面的問題需要解決。因此我們有必要對中國特色生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展前景進行分析,以促進中國畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

        1 發(fā)展中國特色生態(tài)畜牧業(yè)的原因

        在目前的畜牧業(yè)發(fā)展過程中,隨著畜牧業(yè)的發(fā)展,畜牧業(yè)規(guī)模盲目擴大的問題也產(chǎn)生了。畜牧業(yè)盲目擴大,會導(dǎo)致生態(tài)平衡遭到破壞,生態(tài)平衡被破壞以后自然會引發(fā)一系列的環(huán)境問題。此外,受到利益驅(qū)動,一些養(yǎng)殖戶在畜牧業(yè)生產(chǎn)過程中采用了濫用抗生素、飼料添加劑的措施,濫用抗生素等措施會使得禽畜體內(nèi)含有毒素,因而通過這樣的途徑加工出來的動物產(chǎn)品會對人的身體健康構(gòu)成極大威脅[1]。因此,發(fā)展中國特色生態(tài)畜牧業(yè)是推動生態(tài)文明,促進國民經(jīng)濟全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展的重要舉措。也成為保障食品安全的重要舉措。

        2 發(fā)展中國特色生態(tài)畜牧業(yè)的措施

        2.1政府要發(fā)揮宏觀調(diào)控的作用

        政府宏觀調(diào)控是發(fā)展國民經(jīng)濟中的一個不可缺少的措施。政府可以采取鼓勵個人或企業(yè)投資生態(tài)畜牧業(yè)項目,對從事生態(tài)畜牧業(yè)的企業(yè)和個人采取稅收優(yōu)惠的政策等等措施來刺激畜牧業(yè)的發(fā)展。2006年頒布的《全國畜牧業(yè)發(fā)展第十一個五年計劃》就對畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整提供了政策保障。由此看來,政府在中國特色生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展過程中應(yīng)該設(shè)立有效的監(jiān)管機制,加大對畜牧業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的違法犯罪問題的打擊力度。為養(yǎng)殖戶和畜牧業(yè)企業(yè)提供政策保障和法律保障。

        2.2加強草場保護

        草場在畜牧業(yè)發(fā)展中扮演著重要的角色,牲畜食物量不足會對畜牧業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生不利的影響,而過度放牧?xí)ι鷳B(tài)環(huán)境造成嚴重的破壞。因此,在推進中國特色生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的過程中,加強對草場的保護也是不可缺少的一項措施。為了降低畜牧業(yè)對天然草場的破壞,一些地方推廣了牲畜圈養(yǎng)的方式,這是保護天然草場的一種好的辦法。還有一些地方采取的建立人工草場的措施也是優(yōu)化草場的生態(tài)環(huán)境的可行性措施。

        2.3發(fā)展節(jié)約型畜牧業(yè)

        發(fā)展一種低成本的節(jié)約型畜牧業(yè),也是中國特色生態(tài)畜牧業(yè)的一種發(fā)展方向。針對不同地區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展,我們可以采取一種因地制宜的方法,發(fā)展一種以糧食、經(jīng)濟、飼料相結(jié)合的畜牧業(yè)發(fā)展模式。在禽畜養(yǎng)殖的過程中,農(nóng)戶可以把禽畜產(chǎn)生的糞便集中起來,進行發(fā)酵處理,在冬夏出現(xiàn)所謂“閑地”的時節(jié),將糞便撒入地中,可以在一定程度上起到了保持土壤肥力的作用,也在一定程度上降低了農(nóng)民購買化肥的開銷。除此之外。一些地區(qū)使用的桑基魚塘的模式就是發(fā)展節(jié)約型畜牧業(yè)的一種體現(xiàn)。

        2.4合理安排牧業(yè)生產(chǎn)

        合理安排牧業(yè)生產(chǎn)是推動中國特色生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié),也就是說,推動畜牧業(yè)的發(fā)展要遵循環(huán)境規(guī)律,因此,季節(jié)性畜牧業(yè)生產(chǎn)可以用于畜牧業(yè)生產(chǎn)的生產(chǎn)方式。有些專家認為,季節(jié)性畜牧業(yè)生產(chǎn)可以用“青草期多養(yǎng)畜,枯草期多出欄”這兩句話來形容[3]。根據(jù)我國目前的畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,這樣的生產(chǎn)過程在現(xiàn)實中是可以實現(xiàn)的,我國目前用于畜牧業(yè)生產(chǎn)的優(yōu)良品種幼畜主要有以下兩個特點,首先是增重較快,第二是肉質(zhì)鮮嫩。幼畜增重快,在飼養(yǎng)幼畜的過程中,養(yǎng)殖戶就可以采用催肥的方式來是幼畜增加體重,這樣的話,養(yǎng)殖戶可以在草料充足的春夏時節(jié)對牲畜進行催肥處理,等到枯草期到來的時候,這些牲畜基本上就已經(jīng)達到了出欄的條件。使用這種方式,在枯草期可以起到保護草場資源的作用。因而,根據(jù)環(huán)境發(fā)展規(guī)律,采用季節(jié)性畜牧業(yè)生產(chǎn)的方式來合理安排牧業(yè)生產(chǎn)就是推動中國特色生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的一個合理方式。

        2.5提升現(xiàn)代科技水平

        根據(jù)目前畜牧業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r,我們可以發(fā)現(xiàn),在畜牧業(yè)的發(fā)展過程中,畜產(chǎn)品加工領(lǐng)域還存在著生產(chǎn)水平落后的局面,根據(jù)一些專家的調(diào)查,在發(fā)達國家,畜產(chǎn)品加工在當(dāng)?shù)匦竽廉a(chǎn)業(yè)中占有65%~75%的比重,而在我們國家,畜產(chǎn)品加工在畜牧產(chǎn)業(yè)中所占的比例僅為5%左右。落后的畜產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)會對畜牧業(yè)的后續(xù)發(fā)展帶來不利的影響。因此我們應(yīng)該應(yīng)用現(xiàn)代技術(shù),擺脫這一影響畜牧業(yè)發(fā)展的瓶頸,我們目前可以通過微波技術(shù)、冷殺菌技術(shù)的不斷發(fā)展來提高畜產(chǎn)品的加工和儲存效率,進而推動畜牧業(yè)的發(fā)展。

        2.6完善社會化服務(wù)體系

        推進中國特色生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展,對畜牧業(yè)的相關(guān)服務(wù)體系也不容忽視,在完善服務(wù)體系方面,政府應(yīng)該一些諸如拓寬市場渠道,提供優(yōu)質(zhì)檢驗檢疫服務(wù)、提供方便快捷的運輸平臺等方式推動畜牧業(yè)的發(fā)展。

        3 結(jié)論

        發(fā)展中國特色生態(tài)畜牧業(yè),需要采取因地制宜的手段,采用合理的方式發(fā)展生產(chǎn),輔之以必要的技術(shù)革新,同時,政府也要加強宏觀調(diào)控,完善服務(wù)體系,使畜牧業(yè)能夠在一個有序的軌道上發(fā)展。

        [1]孫志洪,譚支良,唐志如,等.發(fā)展中國特色生態(tài)畜牧業(yè)的研究[J].中國生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報,2007,(1):170-172.

        [2]張玉,宋翠艷.關(guān)于發(fā)展中國特色生態(tài)畜牧業(yè)的探討[A].畜牧業(yè)環(huán)境、生態(tài)、安全生產(chǎn)與管理——2010年家畜環(huán)境與生態(tài)學(xué)術(shù)研討會論文集[C].2010:4.

        [3]斯普勒瑪.特色生態(tài)畜牧業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展方向[J].中國畜禽種業(yè),2015,(11):16-17.

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