鎖璽

（四川綿陽(yáng)平武縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)技推廣站四川綿陽(yáng)621000）

創(chuàng)新農(nóng)技推廣機(jī)制推廣馬鈴薯脫毒種薯技術(shù)

鎖璽

（四川綿陽(yáng)平武縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)技推廣站四川綿陽(yáng)621000）

在社會(huì)進(jìn)步經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大環(huán)境之下，人們的生活水準(zhǔn)提高了很大的檔次，與此同時(shí)對(duì)于物質(zhì)生活的要求也有了很大的提高。作為營(yíng)養(yǎng)豐富味道鮮美的馬鈴薯，它在人們的日常食品中占有相當(dāng)大的比重，因此推廣馬鈴薯的健康種植對(duì)于大家的食品衛(wèi)生具有很大的促進(jìn)作用。盡管如此，在病毒的侵害下馬鈴薯還是會(huì)經(jīng)常發(fā)生退化的現(xiàn)象。作為無(wú)性繁殖農(nóng)作物中的一種，馬鈴薯一旦被病毒感染，病毒就會(huì)在其體內(nèi)進(jìn)行積累并傳遞給下一代，從而致使馬鈴薯種植區(qū)出現(xiàn)大面積的減產(chǎn)，由此可見(jiàn)在農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新機(jī)制下馬鈴薯脫毒種薯的重要意義。針對(duì)這種現(xiàn)象，這篇文章將重點(diǎn)闡述馬鈴薯脫毒種薯技術(shù)的相關(guān)理論知識(shí)，為以后農(nóng)戶(hù)馬鈴薯的種植工作提供有效的借鑒意義。

馬鈴薯脫毒；種薯；推廣

1 馬鈴薯脫毒種薯的必要性

在一般情況下，馬鈴薯在種植一年之后都會(huì)由于病毒的感染而無(wú)法保持母種的生產(chǎn)特征，導(dǎo)致農(nóng)田減產(chǎn)，農(nóng)民收入降低，土地的利用率減小。針對(duì)這種情況，最常用的解決措施就是采用農(nóng)業(yè)高科技比如生物技術(shù)，將馬鈴薯塊莖中的被感染的病毒除去。除去病毒之后，干擾馬鈴薯生長(zhǎng)活動(dòng)的情況會(huì)得到很大程度上的緩解，從而解放馬鈴薯原本的生長(zhǎng)發(fā)育特征。不僅如此，還能使馬鈴薯的植株生長(zhǎng)的更加旺盛，收獲的馬鈴薯產(chǎn)量比沒(méi)脫毒前還要提高至少30%，情況更好時(shí)甚至可以達(dá)到50%。

對(duì)馬鈴薯進(jìn)行脫毒有一定的作用期限，這個(gè)脫毒的過(guò)程只能除去植株內(nèi)已經(jīng)被感染到的病毒，對(duì)于以后病毒的二次感染沒(méi)有預(yù)防能力。也就是說(shuō)，被脫毒的馬鈴薯在種植的過(guò)程中如果遇到病毒侵害還是被感染然后導(dǎo)致退化減產(chǎn)。所以，對(duì)馬鈴薯進(jìn)行脫毒之后應(yīng)該采取有效措施從種植過(guò)程的各個(gè)階段防止二次感染，避免之前脫毒的浪費(fèi)。另外，脫毒之后的馬鈴薯只能種植一季，不能將其用作母種來(lái)進(jìn)行繁殖，馬鈴薯生長(zhǎng)繁殖的次數(shù)越多，被感染的病毒也越多，生產(chǎn)特征退化的現(xiàn)象越嚴(yán)重。

2 馬鈴薯的脫毒技術(shù)及其種植

2.1 馬鈴薯的脫毒技術(shù)

在農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新技術(shù)的推廣之下，出現(xiàn)了多種馬鈴薯的脫毒技術(shù)，其中應(yīng)用最廣泛的就是通過(guò)培養(yǎng)莖尖進(jìn)行的脫毒方法。采用這種技術(shù)時(shí)，首先要做的就是剝離莖尖。這里的莖尖取自于經(jīng)過(guò)消毒處理之后的馬鈴薯幼苗，在解剖鏡40倍目鏡的觀察下，找到馬鈴薯植株的生長(zhǎng)點(diǎn)，然后去除多余葉片使葉原基上只留一個(gè)生長(zhǎng)點(diǎn)，最后將其放置密封的培養(yǎng)室內(nèi)進(jìn)行培養(yǎng)。剝離莖尖之后，就要開(kāi)始莖尖的培養(yǎng)。在培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)莖尖需要遵守嚴(yán)格的技術(shù)指標(biāo)，添加規(guī)定數(shù)量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，保持溫度和光照維持在合理的范圍。如果上述內(nèi)容不出差錯(cuò)，一般情況下，培養(yǎng)到30多天的時(shí)候莖尖就會(huì)出現(xiàn)明顯的增長(zhǎng)。

除此之外，為了檢測(cè)脫毒后的馬鈴薯植株內(nèi)沒(méi)有任何一種病毒，可以采取不同的方法對(duì)試管苗進(jìn)行需要的病毒檢測(cè)。目前這個(gè)階段的檢測(cè)方法有很多，最常用的檢測(cè)方法有血清學(xué)檢測(cè)法和生物學(xué)檢測(cè)法兩種。至于具體的檢測(cè)步驟、注意事項(xiàng)等可以查閱相關(guān)資料，這里不再一一進(jìn)行贅述。

2.2 脫毒馬鈴薯種薯技術(shù)

對(duì)馬鈴薯進(jìn)行脫毒之后，接下來(lái)就要開(kāi)始它的種植過(guò)程了。從脫毒馬鈴薯的種植到最后的收獲過(guò)程中，應(yīng)用了很多農(nóng)業(yè)科技的創(chuàng)新技術(shù)，接下來(lái)將針對(duì)其中的幾種進(jìn)行詳細(xì)的闡述，為以后的實(shí)際種植過(guò)程提供理論基礎(chǔ)以及借鑒意義。

2.2.1 快速繁殖脫毒馬鈴薯幼苗

對(duì)馬鈴薯進(jìn)行脫毒處理之后，為了進(jìn)行農(nóng)田的大面積種植，需要對(duì)脫毒之后的馬鈴薯幼苗就行快速的繁殖，供應(yīng)農(nóng)民的種植需要。在此過(guò)程中，首先要做到脫毒基礎(chǔ)苗的安全保存。在脫毒馬鈴薯幼苗經(jīng)過(guò)病毒檢測(cè)安全無(wú)害之后，不能直接利用，先要將其放置在特殊的試管內(nèi)部完成擴(kuò)張繁殖。擴(kuò)張到一定的數(shù)量之后將其分成兩部分，一部分將其作為基礎(chǔ)苗繼續(xù)保存，剩下的用作微型薯種植再次進(jìn)行擴(kuò)繁，下一個(gè)繁殖季節(jié)還是以此類(lèi)推。在其中基礎(chǔ)苗的保存過(guò)程中，需要合理控制培養(yǎng)基內(nèi)的溫度、光照時(shí)間以及光照強(qiáng)度，采用固體培養(yǎng)基或者液體培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)，在一定的間隔時(shí)間內(nèi)還需要對(duì)其進(jìn)行切斷處理。作為種植脫毒馬鈴薯的首要步驟，快速繁殖試管苗的重要性顯而易見(jiàn)，因此，一定要合理控制試管苗的繁殖條件。

2.2.2 脫毒馬鈴薯種植技術(shù)

脫毒的馬鈴薯試管苗在培養(yǎng)基內(nèi)培養(yǎng)到一定程度之后，就可以將其取出用于室外農(nóng)田的種植。在這期間，針對(duì)不同的種植時(shí)間會(huì)出現(xiàn)各自不同的生長(zhǎng)狀況。

首先先要介紹脫毒馬鈴薯在春季種植時(shí)需要注意的問(wèn)題，這個(gè)時(shí)候最需要注意的關(guān)鍵是防止病毒的二次感染。因?yàn)樵隈R鈴薯的一般種植情況下，為了保證馬鈴薯母種的質(zhì)量水平需要避開(kāi)病毒的傳播時(shí)期，農(nóng)民總結(jié)了長(zhǎng)期的種植經(jīng)驗(yàn)之后一般都會(huì)采用早播種早收獲的方法。所以，在種植春季脫毒馬鈴薯的過(guò)程中一定要采取積極的保護(hù)措施。這里的保護(hù)措施有很多種，對(duì)不同的環(huán)境條件可以參考不同的種植技術(shù)。

除了在春季種植馬鈴薯之外，秋季也是其中一個(gè)選擇。一般情況下，秋季的種植大多在立秋的前后，也就是7月底到8月中的這段時(shí)間范圍內(nèi)。與春季種植馬鈴薯相同，秋季脫毒馬鈴薯的具體種植時(shí)間也要參考種植地區(qū)的溫度，溫度越高種植越早。此外最好搭建一些網(wǎng)狀的棚子，用來(lái)預(yù)防蚜蟲(chóng)，減小馬鈴薯感染病毒的幾率。秋季種植的脫毒馬鈴薯的播種方法可以適當(dāng)?shù)膮⒖即杭久摱抉R鈴薯的播種方法。提前一段時(shí)間對(duì)馬鈴薯進(jìn)行催芽處理，催芽成功之后，根據(jù)馬鈴薯塊莖的大小決定農(nóng)田的播種密度。在播種之前對(duì)土地挖溝澆水保證土壤的濕度，然后再播種。完成播種之后，需要采取適當(dāng)?shù)拇胧?duì)土地進(jìn)行管理。

2.2.3 脫毒馬鈴薯種薯的繁殖技術(shù)

一般情況下，我們將脫毒馬鈴薯種植之后收獲的種薯成為原種。將其進(jìn)行繁殖到一定數(shù)目之后可以在農(nóng)田里進(jìn)行大面積的種植。雖然一般的種薯為了降低感染病毒的概率只能繁殖一代，但是如果保持良好的隔離條件，繁殖兩代之后的原種依舊可以在農(nóng)田里種植推廣。這里脫毒馬鈴薯種薯的繁殖技術(shù)與其種植過(guò)程有極大的相同點(diǎn)，繁殖季節(jié)與種植季節(jié)同樣有春季和秋季之分。

3 創(chuàng)新脫毒馬鈴薯農(nóng)技推廣機(jī)制

3.1 脫毒馬鈴薯推廣體系現(xiàn)狀

了解到馬鈴薯脫毒的必要性和脫毒的技術(shù)之后，必須要在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展并且推廣脫毒馬鈴薯的種植。經(jīng)過(guò)最近幾年的發(fā)展，脫毒馬鈴薯的種植在全國(guó)各個(gè)不同的地區(qū)展開(kāi)了“同一個(gè)目的不同的方法”的推廣模式，都取得了一定的成效。

在全國(guó)范圍內(nèi)不同的推廣體系建設(shè)過(guò)程中，有幾個(gè)地區(qū)脫毒馬鈴薯的推廣體系比較有自己的特色，下面將會(huì)列舉其中幾個(gè)典型的例子。比如說(shuō)，在我國(guó)的冀北地區(qū)，脫毒馬鈴薯的推廣體系有三個(gè)等級(jí)，以集體種植為主，個(gè)別繁育作為輔助，然后種植戶(hù)繁育充當(dāng)補(bǔ)充；而在我國(guó)的鄂北地區(qū)則采用了一共兩個(gè)等級(jí)的推廣體系，由專(zhuān)業(yè)的農(nóng)技研究所繁育出脫毒的種薯交到種植戶(hù)手中，種植戶(hù)從而進(jìn)行大面積的脫毒馬鈴薯的種植；除此之外，在我國(guó)馬鈴薯的故鄉(xiāng)甘肅，推廣的也是三級(jí)種植體系，但是與冀北地區(qū)的三級(jí)體系有明顯差別。在甘肅種植脫毒馬鈴薯時(shí)，往往實(shí)行原種、原種集中繁育以及種植戶(hù)大面積種植的三個(gè)級(jí)別的種植體系。除了這些，還有其他不同的種植推廣機(jī)制，雖然方法有不同之處，但是最終的目的都是為了更好的推廣脫毒馬鈴薯的種植。

但是就目前馬鈴薯的推廣機(jī)制而言，還是存在著一定的問(wèn)題。經(jīng)常會(huì)發(fā)生脫毒馬鈴薯原種在市場(chǎng)上供不應(yīng)求的現(xiàn)象；種植戶(hù)買(mǎi)到的種薯的質(zhì)量也參差不齊，缺乏質(zhì)量的統(tǒng)一管理；馬鈴薯種植的科學(xué)性不足，缺乏正確的理論指導(dǎo)等等。針對(duì)這些情況，創(chuàng)新脫毒馬鈴薯的推廣機(jī)制具有非常重要的發(fā)展意義。

3.2 脫毒馬鈴薯農(nóng)技推廣機(jī)制的創(chuàng)新

針對(duì)過(guò)去脫毒馬鈴薯推廣機(jī)制的各種弊端，在農(nóng)技創(chuàng)新的理論指導(dǎo)下，結(jié)合脫毒馬鈴薯實(shí)際種植的現(xiàn)狀，最終提出了由政府、脫毒研究所、企業(yè)和種植戶(hù)為主導(dǎo)的“四位一體，一步到位”的新的推廣機(jī)制。解決過(guò)去推廣過(guò)程中遺留的各種問(wèn)題，并在原有基礎(chǔ)上使脫毒馬鈴薯得到更加有效的推廣。

所謂的“四位一體”，就是將政府部門(mén)、脫毒研究所、馬鈴薯企業(yè)和種植戶(hù)動(dòng)態(tài)的結(jié)合起來(lái)。在政府部門(mén)的大力扶持下，脫毒研究所幫助馬鈴薯種植戶(hù)進(jìn)行原種的供應(yīng)和相關(guān)的技術(shù)指導(dǎo)，解決脫毒馬鈴薯種植過(guò)程中的問(wèn)題。然后由相關(guān)企業(yè)與馬鈴薯種植戶(hù)進(jìn)行合作，加快脫毒馬鈴薯的市場(chǎng)化運(yùn)作進(jìn)程。對(duì)于一步到位而言，指的是政府部門(mén)運(yùn)用采購(gòu)的手段，開(kāi)展相關(guān)的扶貧項(xiàng)目，給馬鈴薯的種植戶(hù)提供脫毒的馬鈴薯薯種，然后企業(yè)與種植戶(hù)之間簽訂脫毒馬鈴薯的收購(gòu)合同，集中農(nóng)戶(hù)大面積種植脫毒馬鈴薯，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)脫毒馬鈴薯的大面積推廣。

4 結(jié)束語(yǔ)

由于馬鈴薯本身無(wú)性繁殖以及易感染病毒的本質(zhì)，在農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新機(jī)制的指導(dǎo)下推廣馬鈴薯的脫毒種薯技術(shù)，對(duì)于馬鈴薯的種植行業(yè)具有深遠(yuǎn)的意義。因此，在實(shí)際的馬鈴薯種植過(guò)程中，要學(xué)會(huì)靈活運(yùn)用各種種植方法，在理論知識(shí)的指導(dǎo)下結(jié)合實(shí)際的種植經(jīng)驗(yàn)，減小馬鈴薯感染病毒的概率，進(jìn)而提高農(nóng)田的產(chǎn)量和農(nóng)民的收益。

[1]閆東升.脫毒馬鈴薯種薯行業(yè)的發(fā)展前景分析[D].內(nèi)蒙古大學(xué)，2012.

[2]翟宇.脫毒馬鈴薯在推廣種植中的困境及對(duì)策研究——以山西省河曲縣為例[D].華中師范大學(xué)，2014.

[3]李萍.山西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的科技支持對(duì)策研究[J].農(nóng)產(chǎn)品加工，2011（10）.

F323.3

A

1004-7344（2016）28-0228-02

2016-9-17

鎖璽（1963-），男，大專(zhuān)，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。