黃達隆

鄉(xiāng)村的活化與復(fù)興，提高在地人的生產(chǎn)水平是其中重要的組成部分，也是檢驗一個鄉(xiāng)村建設(shè)是否成功的標(biāo)準(zhǔn)之一。當(dāng)新的理念、新的返鄉(xiāng)青年被新的時代浪潮推動著涌入鄉(xiāng)村時，帶來了種種新的工具和理論。但是什么樣的方式才是真正適合鄉(xiāng)村發(fā)展的模式？舊的一套農(nóng)村的生產(chǎn)方式難道就過時了嗎？返鄉(xiāng)青年要如何與農(nóng)民攜手合作？面對這些問題，先行者們有他們各自的經(jīng)驗與看法。

廖嘉展

開啟桃米村的青蛙時代

我剛到桃米村時，正面臨著嚴(yán)峻的災(zāi)后重建的困境。當(dāng)時要找出一種新的重建可能性，并不是那么容易的事情。臺灣 “9·21地震”之后，我們在地震重建時進入桃米社區(qū)，面臨的最大問題是鄉(xiāng)村的窮。桃米地處臺灣地理中心的南投縣埔里鎮(zhèn)，是一個只有1100多人的小型社區(qū)?！?·21地震”造成了埔里鎮(zhèn)921位鄉(xiāng)親罹難，6206棟房屋倒塌。在地震所帶來的巨大傷痛背后，產(chǎn)業(yè)的沒落，其實是社區(qū)居民一直在徘徊，一直想說的問題。

當(dāng)我們進入社區(qū)之后，聽說如果地震之后不能發(fā)展新的產(chǎn)業(yè)，那即便房子蓋好了，大家還是不能待在自己的故鄉(xiāng)。即便是當(dāng)?shù)刈钪匾穆橹窆S產(chǎn)業(yè)，也無法讓回到家鄉(xiāng)的青年人以此為業(yè)。村民說這是個窮得連鬼都不敢來的地方，那我們應(yīng)該通過一種什么樣的方式重建？彼時，我想的最多是如何讓大家愿意在災(zāi)后互相取暖，并能夠展開共同行動的各種可能性。在這樣艱苦環(huán)境下，關(guān)于愿景的討論變得非常重要，我們沒有運用特別的方法，只是在整合社區(qū)的所有資源之后，發(fā)現(xiàn)了非常重要的元素，就是桃米村的青蛙。

面對災(zāi)難，重建中的桃米村還有什么能夠依靠？很容易讓人忽視的是，桃米村有豐富的生態(tài)資源，單單青蛙就有23種，占據(jù)了臺灣29種原生種蛙類的80%。所以我們就在猜想，生態(tài)有沒有可能成為一種新的產(chǎn)業(yè)？在研究生態(tài)和產(chǎn)業(yè)的時候，我們也發(fā)現(xiàn)了國外以生態(tài)旅游和生態(tài)社區(qū)為發(fā)展模式的成功案例，思考把地震之后的桃米定位為結(jié)合以生態(tài)保育為前提的生態(tài)旅游，結(jié)合生態(tài)社區(qū)發(fā)展的桃米生態(tài)村發(fā)展模式的可能性。

在桃米社區(qū)重建中，廖嘉展帶領(lǐng)的團隊通過合理利用當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)資源，建立“桃米青蛙村”，同時對當(dāng)?shù)鼐用襁M行技能培訓(xùn)使之成為生態(tài)解說員，讓居民“拿起麥克風(fēng)就有飯吃”，從而讓桃米社區(qū)在生態(tài)保育的前提下發(fā)展生態(tài)旅游。

但是回到現(xiàn)實中來，如何說服村民是一個巨大的挑戰(zhàn)。桃米社區(qū)的居民一來沒有資本，二來沒有技術(shù)，三來也沒有土地。這種情況下，桃米的山林與生態(tài)資源就成為了它最重要的資本。當(dāng)我跟村民說，之后你拿著一個麥克風(fēng)就有飯吃，通過這種生態(tài)旅游的模式能夠改變整個社區(qū)的時候，基本上整個社區(qū)的朋友都不相信。甚至覺得如果有這樣一天的話，他愿意把頭砍下來給大家當(dāng)椅子坐。所有人聽了都覺得很不可思議。沒想到真的有這樣一天。作為一個在知識層面可以理解的新的可能性，結(jié)合國外的經(jīng)驗，我們通過新的學(xué)習(xí)與新的情境營造，讓農(nóng)民愿意重新來認(rèn)識自己的故鄉(xiāng)。

臺灣農(nóng)委會特有生物保育及研究中心里的研究員彭國棟老師率領(lǐng)研究員來社區(qū)，幫我們做了生態(tài)物種的調(diào)查。在調(diào)查的過程中，我們一起號召社區(qū)中年輕的朋友參與到這行列。在這樣的過程中重新認(rèn)識自己故鄉(xiāng)的物種，他們深受感動。大家真正認(rèn)識了自己的故鄉(xiāng)，產(chǎn)生了對于自己家鄉(xiāng)一種新的認(rèn)同感。村民們愿意開始在地震之后，通過不同的學(xué)習(xí)模式，逐漸改變自己的觀念。這是很重要的過程，我們培養(yǎng)了30位青蛙、蜻蜓、植物、鳥類的解說員。在試營運展開之后，村民們通過解說拿到了收入，形成了新的經(jīng)濟模式。村民們更加愿意用行動發(fā)展自己的事業(yè)，建設(shè)自己的家鄉(xiāng)。（部分資料借鑒2015 SMART鄉(xiāng)創(chuàng)·回歸美麗鄉(xiāng)村峰會廖嘉展老師演講詞）

陳統(tǒng)奎

返鄉(xiāng)人要用知識改變鄉(xiāng)村

陳統(tǒng)奎在2012 年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，在家鄉(xiāng)海南省火山村帶領(lǐng)荔枝農(nóng)進行“轉(zhuǎn)型自然農(nóng)法”實踐，培育不含除草劑、不添加農(nóng)藥的荔枝。

在我回去賣荔枝之前，我們老家已經(jīng)普遍使用化肥、除草劑、農(nóng)藥。我就跟我父親以及我村里的種植能手說了要做自然農(nóng)法，想動員我父親他們轉(zhuǎn)型，他們直接就搖頭表示不可接受。一直到了2012年，我們開了返鄉(xiāng)論壇，北京有機農(nóng)夫市集的創(chuàng)始人唐天樂到我們家看了荔枝園，就鼓勵我是不是可以帶著農(nóng)民轉(zhuǎn)型自然農(nóng)法來賣荔枝，說可以拿到北京農(nóng)夫市集上去實驗。在他的鼓勵下，我們先從兩戶的荔枝農(nóng)出發(fā)，拿出一些荔枝園來試驗，不要用除草劑、轉(zhuǎn)型自然農(nóng)法，而且要檢測沒有農(nóng)藥殘留。2013年，我們的荔枝到北京農(nóng)夫市集，提貨價四十塊一斤，后來我們宅配時加上快遞費用，賣到198元。我們的定價是從北京農(nóng)夫市集上定出來的，后來一搶而空，一共賣了差不多一千份。這個給了我很大的鼓勵，到了2014年，我們就花了更多的力氣在淘寶店上做銷售，效果也非常不錯。

而在這之前，他們還是走傳統(tǒng)渠道，農(nóng)民沒有議價權(quán)，我們的火山村荔枝王貴的時候22塊，低的時候3、5塊，價格產(chǎn)生劇烈的波動，而在這個波動之中，農(nóng)民沒有一點主導(dǎo)權(quán)，也沒有任何的尊嚴(yán)。所以在這樣的市場下，農(nóng)民想賺到更多的錢，就必須要使用化肥、農(nóng)藥和除草劑，用最少的成本、人力投入，讓果實長得又漂亮又大。所以我們要來破解這個問題，我們希望跟農(nóng)民談一個收購價格，成立荔枝產(chǎn)銷班，讓農(nóng)民一起來開會，以一個統(tǒng)一的價格供貨給返鄉(xiāng)大學(xué)生團隊，再拿到市場上賣，農(nóng)民就參與到市場定價中來。而定價的結(jié)果是，農(nóng)民比原來多賺了一倍的利潤。一直到2014年，我們開始投入做生鮮電商，將渠道拓展到淘寶、微店上去，將我們的荔枝品牌化。但即便是這樣，幾年下來，我們的荔枝也只賣了9000斤而已。我們只能說明：這個市場上，有一小部分對食品安全要求比較高的受眾，對我們是認(rèn)可的。

經(jīng)過這一兩年的經(jīng)營，我想坦率地說，我也在不斷學(xué)習(xí)新的功課。你必須要去熟悉商業(yè)規(guī)律，從定價、營銷到品牌、渠道。我們通過一年的市場運作、市場摸索，雖然我們回鄉(xiāng)轉(zhuǎn)型自然農(nóng)法，很多人認(rèn)為我們很偉大，但不代表我們懂得商業(yè)經(jīng)營，我們還是要從頭學(xué)起。在鄉(xiāng)村土生土長，然后做電商能夠成功的案例，我至今沒有見過。因為從本質(zhì)上說這是一個知識經(jīng)濟的時代，從生產(chǎn)端的標(biāo)準(zhǔn)制定、生產(chǎn)的管理、品牌的傳播、市場的定價、商品的包裝……這些都是知識經(jīng)濟的組成。所以我們才要號召返鄉(xiāng)，才會出臺返鄉(xiāng)的國家政策，所以全社會應(yīng)該形成一種精英返鄉(xiāng)的熱潮，精英和土生土長的鄉(xiāng)親聯(lián)手，才能做好這件事。對農(nóng)民來說，他們不需要懂這些知識經(jīng)濟的事，他們的長處是在地里干活、懂得與土地對話，所以才要有一批返鄉(xiāng)的人把這些事情做了，讓農(nóng)民實實在在得到好處就行了。

鄉(xiāng)村電商不是一種新的生產(chǎn)模式，因為它沒有從本質(zhì)上改變中國的農(nóng)業(yè)。如果生鮮電商沒有理念的包裝、而僅僅是農(nóng)民通過一個渠道把東西賣了的話，一點新意都沒有。反而是用電商的模式來剝削農(nóng)民和土地，榨干土地。所以我們希望現(xiàn)在的生鮮電商到鄉(xiāng)村，要關(guān)心雨水、關(guān)心泥土、關(guān)心鄉(xiāng)村的生態(tài)環(huán)境。如果沒有生態(tài)文明的引領(lǐng)，鄉(xiāng)村電商到了農(nóng)村只是原來那一套剝削經(jīng)濟的延伸而已。所以我們才會說，返鄉(xiāng)人的回來很重要，他們從外面帶回來的知識來改變我們的鄉(xiāng)村和生產(chǎn)方式，就是我們鼓勵少用農(nóng)藥，不用除草劑。

很多人以為我原本的記者身份是這個項目成功的重要原因。當(dāng)時我確實通過我記者生涯的一些資源找到了一些合作的平臺，但是“找到合作”和“合作成功”是兩回事，我們必須承認(rèn)，人脈、社會資源對于成功有很大的作用，但我通過一年的切身體會，我明白最重要的道理是，我們都要從零開始學(xué)習(xí)商業(yè)的規(guī)律和方法。我覺得回到農(nóng)村，重要的不是曾經(jīng)擁有什么樣的光環(huán)，而是你要做對事情。我們這個社會，做對的人太少了，中國人的人口又足夠多，現(xiàn)在有微信，能夠讓一個小地方的人快速成名。通過媒體的報道，你會被廣而告之，你就會被外界發(fā)現(xiàn)。在今年的返鄉(xiāng)浪潮之下，這個人是不是記者、有沒有資源，已經(jīng)不是最重要的關(guān)系了，如果只有資源的人才能回來的話，那這件事是做不成的。

我把2015年定義為返鄉(xiāng)元年，從國家到地方，你能感受到政府正在驅(qū)動返鄉(xiāng)，再加上李克強總理“互聯(lián)網(wǎng)+”的概念，這個大背景為返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的年輕人提供了一個搖籃，所以我覺得，從2015年開始，我們可以喊出來，大學(xué)生返鄉(xiāng)回去不怕了！

蔡映輝

所有的基礎(chǔ)都在于生態(tài)農(nóng)業(yè)

2009 年年底，陳統(tǒng)奎在家鄉(xiāng)博學(xué)村開啟了“蜜蜂共和國”的建設(shè)。他打算利用博學(xué)村養(yǎng)蜂專業(yè)村、位于火山口等特色，帶領(lǐng)全村60 余戶村民從種植瓜菜、水果，養(yǎng)殖蜜蜂等傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)走向休閑農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型之路

四年半前我剛到向陽，鄉(xiāng)里還處于自然經(jīng)濟狀：與外界隔絕，鄉(xiāng)里的經(jīng)濟全靠外出打工，全鄉(xiāng)只有一家賣雞苗的合作社，沒有對外銷售，本地農(nóng)民自給自足。在這樣的情況下，農(nóng)田拋荒越來越多。

在整個向陽鄉(xiāng)里，在地人口只有五千多人，隨著外出打工的人越來越多，這個趨勢還在不斷加劇。但我感覺向陽已經(jīng)面臨一個轉(zhuǎn)型的時機，不僅農(nóng)村人會走出去，城里人也會走進農(nóng)村。雖然“走出去”是一個大趨勢，但“走進來”也會形成一個小趨勢。所以我首先著手解決的是民生問題，鄉(xiāng)村要復(fù)興就要有產(chǎn)業(yè)支撐，靠扶貧是扶不起來的。向陽處于崇山峻嶺之中，交通不便，但沈海復(fù)線通了之后，就拉近了與福、廈、泉這些大城市的距離，我們便有機會把好的農(nóng)產(chǎn)品賣給城里人;最后一步，就是把城里人帶到向陽來旅游。因為這里的落后也造就了這里的原生態(tài)，整個向陽沒有產(chǎn)生污染的企業(yè)，但就意味著這里有提供好農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)：肥沃的土壤以及清澈的水源。

向陽鄉(xiāng)在最初的探索中，通過發(fā)展油菜花海，帶動了當(dāng)?shù)芈糜涡б妫蔡嵴窳肃l(xiāng)村名氣。

回到生態(tài)農(nóng)業(yè)的道路上，通過生態(tài)農(nóng)業(yè)帶動當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展繼而發(fā)展生態(tài)旅游，是向陽幾年的探索后得出的結(jié)論。

一開始我們也經(jīng)歷過探索階段，因為向陽太沒有名氣了，我們覺得，你要把產(chǎn)品賣出去，吸引游客來旅游，首先你要有一個引爆點，所以我們在泉州率先種了百畝的油菜花，連續(xù)種了三年來吸引各界關(guān)注。第一年開花的時候吸引了許多周邊城市的人來參觀，他們來了之后發(fā)現(xiàn)這里的空氣和水都非常好。不過有一個問題，做花海的社會效益很大，但是沒有經(jīng)濟效益，投資者看不到回報。于是我開始推動土地流轉(zhuǎn)，我最有收獲的是，如果一個地方的發(fā)展能夠先把生態(tài)農(nóng)業(yè)做清楚，才會為生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)旅游的交融打好基礎(chǔ)。當(dāng)時我們推動土地流轉(zhuǎn)，開始慢慢有人和企業(yè)介入，開始種菜。到了2012年的時候，當(dāng)時還沒有電商平臺的概念，一開始我們就從傳統(tǒng)渠道打市場，為了要發(fā)展農(nóng)業(yè)，就去德化考察黃花菜，回來種了兩三百畝，現(xiàn)在非常熱銷。到了2013年年底，又引進了佛手果和樹葡萄，這兩年開始做芳香產(chǎn)業(yè)，種了千畝的黃樟基地。去年年底，開始有電商團隊入駐，整個氛圍就慢慢起來了。

到了現(xiàn)在這個階段我們開始推廣“三農(nóng)互聯(lián)網(wǎng)+”。“互聯(lián)網(wǎng)+”最關(guān)鍵之處在于，首先要把當(dāng)?shù)氐膱F隊整合成平臺;第二，就是要推動他們抱團。向陽的特點就是創(chuàng)業(yè)者互相之間抱團，再者就是團隊有一個穩(wěn)固可持續(xù)的平臺。今年五月份，我們建成了“三農(nóng)互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)客空間”，也就有了讓他們能夠溝通、對話、合作的平臺。同時，我們本地的平臺也在發(fā)展。至此，也就形成了我們向陽全網(wǎng)營銷的態(tài)勢：有淘寶、有微商、微店，還有很多老百姓都在賣自己的產(chǎn)品。

向陽探索如果有經(jīng)驗的話，就是回到起點，從生態(tài)農(nóng)業(yè)開始做。剛開始一兩年做的油菜花、向日葵，也沒有錯，都是在為將來的發(fā)展做鋪墊。我們當(dāng)時面臨的就是沒人投錢了，鄉(xiāng)里面也很困難，所以我們就花大力氣來做生態(tài)農(nóng)業(yè)。我們打造特色農(nóng)業(yè)，精耕細作兩三年，產(chǎn)生的效果是很不錯的。現(xiàn)在我們所說的“互聯(lián)網(wǎng)+”和“創(chuàng)客”的理念，都是在生態(tài)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上慢慢摸索出來的。