王 斌 （山東工藝美術(shù)學(xué)院 250300）

廣東潮汕抽紗工藝的發(fā)展現(xiàn)狀分析及對(duì)策研究

王 斌 （山東工藝美術(shù)學(xué)院 250300）

“潮汕”曾經(jīng)是廣東省行政區(qū)域名稱，包括汕頭、潮州、揭陽(yáng)三市?，F(xiàn)今“潮汕”一詞雖然已經(jīng)在廣東省的行政區(qū)劃版圖上無(wú)法找到，但它仍然代表著潮州文化影響的人文地理概念。抽紗源自歐洲，19世紀(jì)末由傳教士傳入我國(guó)廣東沿海一帶，并結(jié)合當(dāng)?shù)貧v史悠久的潮繡工藝，形成獨(dú)具特色的“潮汕抽紗工藝”。在此后近百年的漫長(zhǎng)歲月里，潮汕抽紗逐漸發(fā)展成為一門潮汕中青年婦女普遍能夠掌握的技藝，同時(shí)又是城鄉(xiāng)千家萬(wàn)戶一項(xiàng)重要的家庭副業(yè)收入。文章作者通過(guò)對(duì)潮汕抽紗工藝的歷史沿革及其現(xiàn)狀的考察分析，為其今后的發(fā)展進(jìn)行了探索研究，并給出建議。

潮汕抽紗；歷時(shí)沿革；發(fā)展現(xiàn)狀；對(duì)策

抽紗是“外來(lái)物”，源自歐洲。本文研究對(duì)象“潮汕抽紗”是指如今廣東汕頭、潮州和揭陽(yáng)一帶的、以“歐洲外來(lái)抽紗”為基礎(chǔ)發(fā)展而來(lái)的漢族手工藝品。作為潮汕抽紗產(chǎn)地的潮汕地區(qū)，既是一個(gè)和地理相關(guān)的行政區(qū)域概念，同時(shí)也是一個(gè)以抽紗的流傳或分布為劃分依據(jù)，以及與使用人群相關(guān)的邊界模糊的文化空間概念。因?yàn)槌鄙浅榧喸从跉v史悠久的潮州刺繡（簡(jiǎn)稱潮繡），其產(chǎn)生與發(fā)展的整個(gè)過(guò)程始終和潮繡密切相關(guān)。

一、潮汕抽紗的歷史沿革

歐洲的抽紗是在十四世紀(jì)民間刺繡的基礎(chǔ)上發(fā)展而起的。起源于意大利，威尼斯城流行一種抽紗、萬(wàn)縷絲，是用亞麻布或棉布等材料，根據(jù)圖案設(shè)計(jì)將花紋部分的經(jīng)線或緯線抽去，然后加以連綴，形成透空的裝飾花紋；或運(yùn)用雕繡和挑補(bǔ)花等，制成各種臺(tái)布、窗簾、盤墊、手帕、椅靠和服飾等日用品。19世紀(jì)末由歐洲傳教士傳入我國(guó)廣東潮汕沿海一帶。在此后近百年的漫長(zhǎng)歲月里，潮汕抽紗逐漸發(fā)展成為一門潮汕中青年婦女普遍能夠掌握的技藝，同時(shí)又是城鄉(xiāng)千家萬(wàn)戶一項(xiàng)重要的家庭副業(yè)收入。據(jù)說(shuō)舊時(shí)的潮汕，女子多精于刺繡，十歲上下，便在母親的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)繡花技法，準(zhǔn)備自己的的嫁衣了。待到成年出嫁時(shí)，已是刺繡好手。

抽紗從業(yè)人數(shù)眾多，點(diǎn)多面廣，為了便于管理，1950年成立了國(guó)營(yíng)潮汕抽紗公司和各縣分公司，負(fù)責(zé)抽紗的產(chǎn)、供、銷工作。各私營(yíng)抽紗商行，1953年以后通過(guò)實(shí)行公私合營(yíng)，由國(guó)營(yíng)抽紗公司安排加工訂貨。1956年6月以后，公私合營(yíng)的抽紗廠陸續(xù)過(guò)渡為國(guó)營(yíng)的加工廠。1959年按公社建制設(shè)抽紗廠，廠內(nèi)設(shè)有放工員或業(yè)務(wù)代表，按生產(chǎn)隊(duì)“放花”。形成了縣抽紗公司——公社加工廠（區(qū)鄉(xiāng)）——生產(chǎn)隊(duì)（鄉(xiāng)村）放工員三級(jí)管理制度?？h公司負(fù)責(zé)編制生產(chǎn)計(jì)劃、制定工藝規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)交公社，公社（區(qū)）加工廠放工員將原料發(fā)放給區(qū)內(nèi)的女工。加工后的產(chǎn)品，實(shí)行三級(jí)管理驗(yàn)收，合格者交洗熨?gòu)S洗熨包裝，由汕頭抽紗公司收購(gòu)出口。這種經(jīng)營(yíng)管理體制，減輕了工頭對(duì)女工的中間盤剝。潮州抽紗為潮州各地經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。

改革開(kāi)放初，抽紗工藝品仍屬國(guó)家第一類商品，實(shí)行生產(chǎn)許可證和出口許可證管理，全國(guó)僅有北京、天津、山東、煙臺(tái)、廣東、汕頭七個(gè)口岸獲得抽紗出口經(jīng)營(yíng)權(quán)，抽紗產(chǎn)品供不應(yīng)求。在國(guó)家全面放開(kāi)出口經(jīng)營(yíng)權(quán)的90年代，全國(guó)出口抽紗的企業(yè)迅速擴(kuò)張至4000多家，壟斷被打破，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)空前激烈，汕頭抽紗公司也好景不再。其中原因一是市場(chǎng)僧多粥少，另一個(gè)因素是國(guó)際消費(fèi)需求總體下降。如意大利人從前嫁女都要置買一整套抽紗工藝品作嫁妝，而現(xiàn)今年輕人變革老習(xí)俗，很少再有人這么做了。另外，信息時(shí)代快餐式消費(fèi)也沖擊著傳統(tǒng)的手工藝行業(yè)，人們不再要求抽紗制品的繁復(fù)手工、復(fù)雜圖案，反而追求輕便實(shí)用、簡(jiǎn)潔的風(fēng)格，電腦刺繡等批量生產(chǎn)的商品因此大受歡迎。

二、潮汕抽紗的發(fā)展現(xiàn)狀

1.抽紗企業(yè)瀕臨消亡

潮州市抽紗公司自1995年起就已經(jīng)停止抽紗的大規(guī)模生產(chǎn)了。公司現(xiàn)已無(wú)法承接訂單，若有國(guó)外客戶來(lái)訂貨，只能將庫(kù)存的抽紗產(chǎn)品拿出來(lái)讓客戶挑選，主要的原因是現(xiàn)今很難找到會(huì)做抽紗的女工；而且散落在鄉(xiāng)下的抽紗女工早已改變了當(dāng)年以抽紗為主的自然生活狀態(tài)，謀生的方式呈現(xiàn)多樣化，所以公司即使有業(yè)務(wù)訂單，也無(wú)法組織抽紗女工制作，并在規(guī)定時(shí)間里保質(zhì)保量完成。

汕頭抽紗公司主要負(fù)責(zé)國(guó)際進(jìn)出口業(yè)務(wù)，但目前由于主要生產(chǎn)方潮州公司的停產(chǎn)，汕頭總公司也瀕臨破產(chǎn)。位于市區(qū)中心地段的汕頭抽紗公司所在地汕頭抽紗大廈曾經(jīng)是城市地標(biāo)性建筑，現(xiàn)已變成了商務(wù)連鎖酒店，公司只留幾間辦公室處理遺留事務(wù)。

潮州市抽紗公司是擁有400多名退休員工、500多名下崗職工的老國(guó)有企業(yè)，近十多年來(lái)經(jīng)營(yíng)狀況不佳，由于歷史債務(wù)問(wèn)題瀕臨破產(chǎn)，形勢(shì)嚴(yán)峻。公司曾在1994年至1995年期間向中國(guó)銀行潮州分行共借款8筆，本息合計(jì)兩千多萬(wàn)元。這筆貸款的債權(quán)之后幾經(jīng)轉(zhuǎn)讓，最后落到了一家名為東寶公司名下，雙方至今無(wú)法達(dá)成一致的清償方案，東寶公司將抽紗公司起訴。由于貸款數(shù)額大，時(shí)間長(zhǎng)，債權(quán)又經(jīng)過(guò)多次轉(zhuǎn)讓，期間的利息的計(jì)算方法雙方有分歧，按照東寶公司對(duì)利息的計(jì)算，抽紗公司將需多付給其800多萬(wàn)元，所以抽紗公司對(duì)一審有異議，向潮州市中級(jí)人民法院提出上訴，目前正等待二審宣判結(jié)果。抽紗公司的所有資產(chǎn)屬于國(guó)有資產(chǎn)，判決結(jié)果關(guān)系到這個(gè)老國(guó)有企業(yè)的存亡問(wèn)題。

2.抽紗從業(yè)者后繼無(wú)人

現(xiàn)縱觀全國(guó)，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的手工行業(yè)正在走向沒(méi)落。以前利用工余農(nóng)閑做手工賺一點(diǎn)收入的人們，也不屑于再將寶貴的時(shí)間花費(fèi)于這種勞作上。據(jù)行內(nèi)人士稱，原出自潮州古巷女士之手的《雙鳳朝牡丹》1臺(tái)布現(xiàn)在絕少再有巧匠能繡出那樣精湛的工藝品了。之前從事抽紗的女工如今都已50歲左右，傳統(tǒng)的能工巧匠正在慢慢老去，年輕的一代又不愿意干這一行，潮汕抽紗工藝正進(jìn)入尷尬的階段。目前年齡在五十歲左右、仍在從事潮繡工作的女性通常大都會(huì)一些抽紗工藝，曾經(jīng)在八十年代，年輕時(shí)有過(guò)抽紗的學(xué)習(xí)和制作經(jīng)歷，但當(dāng)前都轉(zhuǎn)向純粹的潮繡制作，所以技術(shù)漸漸變得生疏，重新拾起抽紗工藝的難度可想之大。

潮州市抽紗公司目前留守人員不超過(guò)30人，都屬于原來(lái)的管理人員，處理公司遺留的問(wèn)題。公司廠房向外出租維持這部分人的工資，目前工人工資水平為潮州市最低水平，不足1000元。

2014年潮州市抽紗公司被評(píng)為國(guó)家級(jí)非遺單位，其中部分管理者正在做相關(guān)抽紗工藝非遺保護(hù)方面的工作，對(duì)公司抽紗工藝資料進(jìn)行整理入檔。也有少數(shù)從潮州市抽紗公司退休后，目前仍堅(jiān)持做和抽紗相關(guān)的少量業(yè)務(wù)。當(dāng)年公司下設(shè)的三大管理站以及在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)所建的抽紗分廠中的管理人員由于抽紗公司的停產(chǎn)，都已經(jīng)解散從事了其他職業(yè)。

3.抽紗產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)慘淡

目前潮汕地區(qū)抽紗的經(jīng)營(yíng)者所剩無(wú)幾，他們主要經(jīng)營(yíng)潮繡產(chǎn)品，集中在潮州的商業(yè)區(qū)牌坊街，店面擺滿了各色潮繡產(chǎn)品。偶爾會(huì)看到抽紗的臺(tái)布、手帕、純棉布遮陽(yáng)傘、服裝之類的生活用品有展示，價(jià)格在幾十元到幾百元不等。這類抽紗產(chǎn)品在店面中鮮有銷售，與華麗的潮繡產(chǎn)品相比，顯得樸素暗淡了許多。據(jù)了解，這類抽紗產(chǎn)品非現(xiàn)今生產(chǎn)的產(chǎn)品，基本上都是八十年代中后期所生產(chǎn)的外貿(mào)出口存貨。有個(gè)別店面將小幅的抽紗結(jié)合潮繡的手帕精品，用框精致裝裱，懸掛展示在店里，目的是為展現(xiàn)潮繡的輝煌。

三、潮汕抽紗走向沒(méi)落的原因分析：

現(xiàn)今選用新材料并由機(jī)器批量生產(chǎn)的日用品逐漸取代了天然材料并以手工方式生產(chǎn)的傳統(tǒng)工藝產(chǎn)品，信息時(shí)代“快節(jié)奏生活方式”的轉(zhuǎn)變也影響了人們的消費(fèi)觀念，從而沖擊著傳統(tǒng)手工抽紗工藝行業(yè)。

08年的經(jīng)濟(jì)危機(jī)席卷全球，國(guó)際金融波動(dòng)以及國(guó)際消費(fèi)收緊。受經(jīng)濟(jì)的影響，歐洲人的消費(fèi)觀念和消費(fèi)心理隨之改變，導(dǎo)致我國(guó)的出口行業(yè)出口量急劇下滑，加之國(guó)內(nèi)人力成本、原材料價(jià)格持續(xù)上漲，我國(guó)的出口貿(mào)易處于持續(xù)低迷狀態(tài)。時(shí)下信息時(shí)代快餐式消費(fèi)也沖擊著傳統(tǒng)手工藝行業(yè)，之前工藝繁復(fù)、耗時(shí)長(zhǎng)的生活用品及手工藝品倍受青睞，但現(xiàn)在人們反而追求工藝簡(jiǎn)單、輕便實(shí)用的產(chǎn)品。

我國(guó)從1994年成為世界上最大的紡織品出口國(guó)，紡織品出口額約占世界紡織品出口總量的五分之一。在中歐紡織經(jīng)貿(mào)關(guān)系上目前存在著貿(mào)易壁壘和反傾銷障礙。我國(guó)紡織服裝受到歐盟TBT限制，在綠色貿(mào)易壁壘方面，歐盟紡織產(chǎn)業(yè)在技術(shù)水平等方面占有優(yōu)勢(shì)，所以就以保護(hù)生態(tài)環(huán)境和消費(fèi)者人身健康為由，對(duì)本國(guó)產(chǎn)品和進(jìn)口產(chǎn)品規(guī)定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，其目的是為了保護(hù)歐盟自身的紡織產(chǎn)業(yè)，并對(duì)我國(guó)紡織品出口實(shí)行出口配額政策（發(fā)達(dá)國(guó)家給發(fā)展中國(guó)家設(shè)置的紡織品出口數(shù)量限制，屬非關(guān)稅壁壘之一）。再者由于人民幣匯率上升，出口退稅率下調(diào)等因素成為中國(guó)紡織品出口企業(yè)的最大利空因素。由于紡織品附加值較低，人民幣升值使企業(yè)的出口成本增加，更加削弱了企業(yè)的出口利潤(rùn)，這大大加劇了國(guó)內(nèi)紡織企業(yè)的困難。

90年代初電腦繡花的出現(xiàn)對(duì)于手工抽紗工藝產(chǎn)品的沖擊巨大。由于電腦刺繡生產(chǎn)成本低于手工成本，而且速度快效率高，可批量生產(chǎn)，所以電腦刺繡產(chǎn)品價(jià)格低廉，受到大眾歡迎。

四、對(duì)潮汕抽紗未來(lái)發(fā)展的思考

城鎮(zhèn)化發(fā)展所帶來(lái)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，以及生活方式西化風(fēng)氣，使得原有的傳統(tǒng)生活方式開(kāi)始瓦解，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的手工行業(yè)正在走向消亡。以前利用農(nóng)閑做手工賺一點(diǎn)收入的人們，也不屑于再將寶貴的時(shí)間花費(fèi)于這種勞作上。再者，之前村落的集中居住環(huán)境在城鎮(zhèn)化進(jìn)程中逐漸消失，現(xiàn)今散居的環(huán)境很難組織抽紗的生產(chǎn)制作。傳統(tǒng)抽紗工藝如何在當(dāng)代社會(huì)傳承與發(fā)展是一個(gè)需要思考的問(wèn)題。

1.保護(hù)與傳承抽紗工藝

傳統(tǒng)抽紗工藝是順應(yīng)社會(huì)發(fā)展和人們生活需求而發(fā)展的，并且始終不曾脫離貿(mào)易出口這樣的發(fā)展渠道。而隨著當(dāng)今社會(huì)的發(fā)展，人們的生活方式也發(fā)生了改變。大量的勞動(dòng)力從農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向工業(yè)，年輕的抽紗從業(yè)人員嚴(yán)重不足，而且精通傳統(tǒng)抽紗工藝的人也漸漸變老，所以需要國(guó)家對(duì)工藝的傳承人在經(jīng)濟(jì)上給予一定的資助，由政府提供一定的生活保障和工作環(huán)境，鼓勵(lì)其傳承和保護(hù)傳統(tǒng)工藝。同時(shí)傳承人必須履行傳承與發(fā)展傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)的義務(wù)，將抽紗的工藝技法、圖樣、制作工具等資料進(jìn)行整理歸檔，并對(duì)工藝流程、技藝進(jìn)行數(shù)字影像記錄。同時(shí)有計(jì)劃的開(kāi)展培訓(xùn)人才和技藝展示等活動(dòng)，以免傳統(tǒng)工藝在民間永久消失。

2.創(chuàng)新產(chǎn)品，以適應(yīng)現(xiàn)代生活方式的需要

就目前國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)看，抽紗產(chǎn)品的訂單不是完全沒(méi)有，只是數(shù)量小而已，所以可以考慮組織固定地區(qū)小范圍的加工生產(chǎn)。同時(shí)可以將目光轉(zhuǎn)向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，結(jié)合現(xiàn)代生活方式開(kāi)發(fā)抽紗產(chǎn)品，使得傳統(tǒng)工藝產(chǎn)品走進(jìn)現(xiàn)代人的生活。

當(dāng)前國(guó)際經(jīng)濟(jì)正處在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整時(shí)期，正朝著技術(shù)、知識(shí)、服務(wù)密集方向發(fā)展，面對(duì)國(guó)際經(jīng)濟(jì)新形勢(shì)，抽紗行業(yè)如何從“模仿”到“創(chuàng)新”，對(duì)于長(zhǎng)期以來(lái)給外國(guó)代工的抽紗工藝來(lái)講更是一種巨大的挑戰(zhàn)，僅僅靠低技術(shù)、低附加值的產(chǎn)品出口是不能占領(lǐng)國(guó)際市場(chǎng)的?？梢越Y(jié)合潮繡，開(kāi)發(fā)抽紗工藝衍生品，推行“品牌戰(zhàn)略”，改變以往出口國(guó)際分工的低端狀態(tài)，爭(zhēng)取向中高端產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)軍。

注釋：

1.《雙鳳朝牡丹》：是一件抽紗手繡臺(tái)布，此作品用九種不同的表現(xiàn)方式展示了604只鳳凰和352朵牡丹生動(dòng)逼真的形態(tài)，突出了1182種窗形網(wǎng)狀的抽紗刺繡。它是由16個(gè)年齡在20～25歲之間的女技工花一年時(shí)間完成的作品，尺寸72×108cm。1980年榮獲慕尼黑第三十二屆國(guó)際手工藝品博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢?981年又獲國(guó)家首屆工藝美術(shù)百花獎(jiǎng)的金杯獎(jiǎng)。

［1］黃炎藩著.潮繡［M］.嶺南美術(shù)出版社，2014（12）：80-89.

［2］馬伯君.淺談我國(guó)紡織品服裝出口面臨的貿(mào)易壁壘［J］.現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息，2011（23）.

王斌，工作單位：山東工藝美術(shù)學(xué)院，職稱：講師，學(xué)位：碩士，研究方向：傳統(tǒng)染織文化、纖維藝術(shù)。