葛聯(lián)合 （安徽省寧國市畜牧獸醫(yī)局 242300）

發(fā)展低碳綠色養(yǎng)殖促進(jìn)生態(tài)牧業(yè)騰飛

葛聯(lián)合 （安徽省寧國市畜牧獸醫(yī)局 242300）

低碳綠色畜牧業(yè)是低碳經(jīng)濟(jì)的行業(yè)延伸，是指在可持續(xù)發(fā)展理念指導(dǎo)下，以“低能耗、低污染、低排放”為基礎(chǔ)的畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)模式，其實(shí)質(zhì)是解決提高能源利用效率和清潔能源結(jié)構(gòu)的問題，核心是能源技術(shù)創(chuàng)新和人類生存發(fā)展觀念的根本性轉(zhuǎn)變。通過技術(shù)創(chuàng)新、制度創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型等各種手段，達(dá)到降低能耗、減少溫室氣體排放的目的，最終實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)雙贏的目標(biāo)。這對實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代生態(tài)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變，意義十分重大。因此，加快發(fā)展低碳綠色產(chǎn)業(yè)，加大技術(shù)創(chuàng)新降低畜牧業(yè)生產(chǎn)的碳排放，打造綠色生態(tài)安全畜產(chǎn)品，越來越成為社會各界關(guān)注的焦點(diǎn)。近年來，寧國市在發(fā)展低碳綠色畜牧業(yè)方面緊緊圍繞產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收這一主線，按照“綠色、特色、優(yōu)質(zhì)、規(guī)模”的思路，堅(jiān)持依靠科技創(chuàng)新，突出標(biāo)準(zhǔn)化，推進(jìn)規(guī)?；嵘a(chǎn)業(yè)化，充分利用資源、技術(shù)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，積極探索，勇于實(shí)踐，走出一條符合寧國實(shí)際的新路子。

1 以有機(jī)肥為切入點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧結(jié)合

對養(yǎng)殖場開展從“標(biāo)”到“本”的綜合治理，在“治標(biāo)”方面，按照“清潔養(yǎng)殖”的標(biāo)準(zhǔn)，對所有新建養(yǎng)殖場嚴(yán)格進(jìn)行審核，糞污處理設(shè)施不完善的，不予發(fā)放 《動物防疫條件合格證》、《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》，嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)；在“治本”方面，推廣“干濕分離”、“生物發(fā)酵”、“有機(jī)還田”等有效方式，按照循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展思路，以有機(jī)化、無害化、資源化和質(zhì)量化為導(dǎo)向，以積造有機(jī)肥為重點(diǎn)，選擇污染物達(dá)標(biāo)排放、綜合利用好且又有推廣價值的養(yǎng)殖企業(yè)樹立樣板，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖廢棄物綜合利用。如百惠牧業(yè)、博農(nóng)公司有年飼養(yǎng)生豬分別是3萬頭、5萬頭，兩家企業(yè)均建有機(jī)肥廠，年生產(chǎn)有機(jī)肥分別達(dá)到3500t、6000t，能夠?qū)⒈緢鲐i糞便自行消化利用，再售到周邊糧食基地、苗木基地、經(jīng)濟(jì)林地，實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)結(jié)合，變廢為寶。太陽禽業(yè)有機(jī)肥廠從2010年全面投入運(yùn)營，年可加工有機(jī)肥10萬噸、處理病死畜禽375t。太陽禽業(yè)有機(jī)肥廠可對病死畜禽進(jìn)行無害化處理，如2013年國內(nèi)爆發(fā)H7N9流感，家禽滯銷，該廠兩天內(nèi)集中處置42萬只低日齡家禽。該廠還能夠集中處置本市及周邊家禽養(yǎng)殖場糞便，生產(chǎn)的有機(jī)肥遠(yuǎn)銷周邊10多個縣市。

2 以生態(tài)牧業(yè)為落腳點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展

一是積極推廣循環(huán)利用養(yǎng)殖模式。利用生物的自生與共生原理，建立沼氣池來處理畜禽糞尿污水是當(dāng)前規(guī)模畜禽場及散養(yǎng)豬戶普遍采用的處理方式，目前，全市建有戶用沼氣1萬多個。建有沼氣工程的養(yǎng)殖戶大部分結(jié)合農(nóng)牧循環(huán)方式，形成了“畜禽-沼-魚”、“畜禽-沼-菜”、“畜禽-沼-果” 等多種立體生態(tài)養(yǎng)殖模式。如惠民蛋雞場，占地面積150多畝，存欄蛋雞2萬只，種植甘蔗和葡萄80畝，除蛋雞主要經(jīng)營收入外，甘蔗和葡萄每年創(chuàng)收100多萬元。該公司建有沼氣池，場內(nèi)的糞尿污水，經(jīng)固液分離后，污水及尿液進(jìn)入大型沼液池處理，沼氣作為能源用于生產(chǎn)和生活，沼液、沼渣、干糞作為有機(jī)肥料用于葡萄基地及周邊農(nóng)田，實(shí)現(xiàn)了畜禽場糞污資源化利用與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)雙贏。二是調(diào)整“三元”種植結(jié)構(gòu)。緊緊抓住安徽省政府辦公廳 《關(guān)于加快肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》有利機(jī)遇，積極調(diào)整優(yōu)化糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物和飼料作物“三元”種植結(jié)構(gòu)，合理輪作，牛羊草食動物提供飼料來源。三是大力推廣秸稈青貯技術(shù)。寧國市是“元竹之鄉(xiāng)”，每年生產(chǎn)早筍的筍殼等廢棄物有2萬噸之多，將這些廢棄物很好地加以利用，不僅成為湖羊的飼料來源，而且可以有效解決隨意丟棄帶來的污染。本市適時引導(dǎo)鄉(xiāng)味源公司和荷葉生態(tài)有限公司分別建成5000t和2000t的青貯發(fā)酵池，收集這些廢棄物青貯處理，飼喂湖羊，提高生產(chǎn)效益，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。四是加大牧草種植力度。緊緊抓住農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的契機(jī)，支持草食動物養(yǎng)殖場引進(jìn)優(yōu)良牧草品種，實(shí)行草田輪作、糧草間作，有效的緩解草畜矛盾。如徽豐牧業(yè)有限公司看準(zhǔn)時機(jī)，在港口鎮(zhèn)一次性種植黑麥草350畝，解決2000多頭湖羊的口糧，同時利用羊糞作為牧草肥料，達(dá)到循環(huán)利用之目的。

3 以糞污減排為啟動點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)減排措施

在畜禽糞污治理的問題上，一是加強(qiáng)污染治理宏觀控制。為進(jìn)一步減少畜禽養(yǎng)殖污染，推進(jìn)全市畜禽養(yǎng)殖持續(xù)健康發(fā)展，寧國市于2014年在全省率先印發(fā) 《寧國市畜禽養(yǎng)殖布局規(guī)劃》（寧政辦秘 [2014]177號），設(shè)置禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、可養(yǎng)區(qū)，規(guī)定水源保護(hù)區(qū)、風(fēng)景旅游區(qū)、居民集中區(qū)、交通要道兩側(cè)等禁養(yǎng)或限養(yǎng)，對可養(yǎng)區(qū)實(shí)行分級管理，嚴(yán)格執(zhí)行“三同時”制度，污染物排放不得超過國家和地方規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。二是制定科學(xué)飼養(yǎng)模式。新形勢下，家庭農(nóng)場是發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的重要載體，寧國市統(tǒng)籌考慮環(huán)境承載能力和污染防治要求，制定養(yǎng)殖類家庭農(nóng)場建設(shè)規(guī)范，合理布局畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)，盡量做到養(yǎng)殖糞污就地資源化利用，促進(jìn)本市畜禽養(yǎng)殖業(yè)科學(xué)有序健康發(fā)展。三是加大資金扶持。推廣畜禽糞污處理配套模式，必須有強(qiáng)力資金支持。寧國市近年來積極向上爭取資金，通過發(fā)改、環(huán)保、財(cái)政、畜牧等多渠道爭取項(xiàng)目，改善規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖缺少污染治理設(shè)施和設(shè)施陳舊落后的局面?！笆濉逼陂g，已經(jīng)積聚現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)化豬場項(xiàng)目、菜籃子項(xiàng)目、支農(nóng)整合資金項(xiàng)目等向污染治理方面傾斜，累計(jì)投放資金5000多萬元，支持養(yǎng)殖企業(yè)解決養(yǎng)殖面源污染排放問題，累計(jì)完成30多個養(yǎng)殖場污染治理，其中12個養(yǎng)殖場通過國家環(huán)保部達(dá)標(biāo)排放驗(yàn)收。

4 以政府推動市場配置

一是創(chuàng)新扶持機(jī)制。政府連續(xù)多年出臺獎勵政策，對在綠色低碳環(huán)保方面做出突出成效的養(yǎng)殖企業(yè)、家庭農(nóng)場、合作社實(shí)施獎勵，每年獎補(bǔ)資金100多萬元。涉牧項(xiàng)目資金重點(diǎn)支持標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，鼓勵養(yǎng)殖企業(yè)通過設(shè)施現(xiàn)代化、自動化，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，提升畜產(chǎn)品質(zhì)量；通過種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧結(jié)合先進(jìn)生產(chǎn)模式實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖廢物資源化利用。二是創(chuàng)新引導(dǎo)機(jī)制。對所有養(yǎng)殖場加強(qiáng)事前審批、事中監(jiān)管、事后評估。新建養(yǎng)殖場必須符合 《寧國市畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場布局規(guī)劃》，禁止在禁養(yǎng)區(qū)建場養(yǎng)殖，同時執(zhí)行三級審批制度，即村委會、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、畜牧局現(xiàn)場勘查，杜絕新建有可能污染環(huán)境的養(yǎng)殖場。養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)建立養(yǎng)殖、免疫檔案，養(yǎng)殖飼料、用藥、免疫必須按照畜牧獸醫(yī)局制定的技術(shù)規(guī)范操作。對養(yǎng)殖場實(shí)行分類管理，確定A、B、C三類養(yǎng)殖場，每年年終考評一次，對B、C類提出整改建議。