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美國：加州人工問題困擾藍莓產業(yè)

美國加州藍莓委員會執(zhí)行主任A1exander Ott稱，加州藍莓種植戶正面臨勞動力短缺、勞動力成本高、藍莓市場價格下降等問題。據加州農業(yè)統(tǒng)計數據，2013—2014年加州藍莓產量占美國藍莓總產量的9%。今年由于氣候條件好，預計加州藍莓會增產。

但是，沒有勞動力，就沒有產品。水果生產工人從事的不是非技術性勞動，需要進行培訓，掌握一定技術才能上崗，這些工人必須知道如何修剪，如何區(qū)別成熟藍莓和非正常成熟的藍莓，如何挑選沒有擦傷的藍莓以及如何采取嚴格的食品安全措施。目前勞動力成本占藍莓生產成本的52%～54%。

目前加州藍莓種植戶只能或者反復雇傭同一批工人進行不同的田間操作，或者采用機械化耕作。幾年前就有種植戶開始使用藍莓收割機，不再擔憂勞動力工資高、勞動力短缺等問題，但機械采果也存在其他一些問題，尚需進一步完善。

（資料來源：ca1iforniaagtoday.com，梁容/摘譯）