劉金平，廖建平

（湖北省武漢市新洲區(qū)果茶技術(shù)服務(wù)站，湖北武漢430400）

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南方早熟桃優(yōu)質(zhì)栽培關(guān)鍵技術(shù)

劉金平，廖建平

（湖北省武漢市新洲區(qū)果茶技術(shù)服務(wù)站，湖北武漢430400）

本文通過對南方早熟桃進(jìn)行優(yōu)質(zhì)栽培過程及在栽培時應(yīng)注意的要點(diǎn)進(jìn)行闡述，并提出在栽培過程中的關(guān)鍵技術(shù)。

南方早熟桃；優(yōu)質(zhì)栽培；關(guān)健技術(shù)

桃樹在我國分布廣泛，除了西北地區(qū)高度干旱及鹽堿地非常嚴(yán)重的地方不可種植以外，我國國內(nèi)大部分地區(qū)均可栽植。桃樹相對于其他果樹屬于根系較淺的一種，但是根系在地下延伸面積卻比樹冠大很多，一般相當(dāng)于樹冠的一倍左右，而根系深入度卻只達(dá)樹高的1/4左右，桃樹的根系是否能夠正常成長與土壤內(nèi)空氣含量有直接關(guān)系，只有當(dāng)土壤中空氣含量大于1/10時根系才能正常生長。栽植桃樹應(yīng)選擇透氣性較好的土壤為宜。南方早熟桃味甜果大水份多，外觀鮮艷漂亮，受很多種植戶的歡迎。在此特將發(fā)展南方早熟桃良種及優(yōu)選株系的栽培技術(shù)介紹如下。

1　栽培前期準(zhǔn)備

1.1如何選擇品種

因南方桃早熟品種移栽北方后即可進(jìn)行大棚栽培也可以進(jìn)行園林式栽培，所以，南方桃早熟品種應(yīng)該選擇成熟期在5月初期至6月上旬為主；耐高濕高溫、自花授粉結(jié)果率高的品種；早熟毛桃中以紅色硬肉果離核品種大最受歡迎；矮枝短枝桃樹，因長勢弱，可以減少勞動量。其次，因是大棚栽培，一定要選擇高甜品種，品種的選擇依據(jù)市場需求，有一些南方優(yōu)良品種可以選擇，例如春雪、武井早生、春蜜等品種。

1.2如何選擇園地

在湖北地區(qū)氣候干燥，地勢平坦，土質(zhì)疏松，適合南方早熟桃的栽植。在選擇園地的時候，要先看好園地內(nèi)土壤的肥力是否符合早熟桃要求的環(huán)境，其次因為早熟桃是喜陽光的作物，要選擇向陽地帶，在栽植前按照園區(qū)大小確定栽培密度，定樣后再進(jìn)行栽植。因此品種為南方品種，對溫度要求很高，所以白天溫度要求在20℃上下，溫差不得超過10℃，濕度在75%左右。結(jié)果期為關(guān)健時期，這一時期白天氣溫應(yīng)在20℃左右，夜晚在10℃左右，濕度55%上下。

1.3確定準(zhǔn)確的栽植時間

南方桃樹栽植前，須將苗木進(jìn)行整棵消毒，避免將病源菌帶入果園。栽植時需要注意的是，將苗木根部向四周鋪開，然后用地表土進(jìn)行填埋，步驟為填土→壓實(shí)→澆水→填土→壓實(shí)→澆水，直到土壤與根系結(jié)合完全后才行，用這種方式可以增加桃樹苗木的成活率。值得注意的是，苗木要進(jìn)行根系處理：1）先檢查苗根是否符合要求，對有受損根、腐爛根和根系過長的都要進(jìn)行剪除。2）北方栽培南方早熟桃的苗木大都是遠(yuǎn)距離運(yùn)過來的，有很多苗木根部已經(jīng)出現(xiàn)缺水現(xiàn)象，所以在栽前要將苗木在水中浸泡24h，使其充分吸水。3）泡完水之后還要用農(nóng)藥將整棵苗木浸泡一下，農(nóng)藥可以用惡霉靈、吡蟲啉等，可將苗木上的細(xì)菌和蟲卵殺掉。4）用一定比例K84進(jìn)行配方之后蘸適量黃土，可以預(yù)防根瘤。

1.4土壤及肥料的管理

有機(jī)肥內(nèi)含有豐富的礦物質(zhì)和其他營養(yǎng)素，不但是苗木生長必須的營養(yǎng)來源，也是土壤改良和土壤營養(yǎng)的主要原料，施用有機(jī)肥料的同時，可以配合鉀肥和磷肥的使用，進(jìn)一步增加果實(shí)甜度。其中幼苗要薄肥多施。追肥時間以當(dāng)年定植發(fā)芽后為準(zhǔn)，以每月一次最佳。土壤pH值以微酸性為主。蓋大棚時應(yīng)該做好作墩和排水工作。入植前應(yīng)該挖開深65cm，半徑50cm的定植坑位，每個定植坑要加入一定量的有機(jī)肥，每667m2施有機(jī)肥（欄肥）3000kg，含硫復(fù)合肥50kg。具體鋪法為一層有機(jī)肥一層土，與植株接觸處需覆蓋一層10～20cm厚度的地表土，避免因植根與糞肥直接接觸而被糞肥燒死。

桃樹栽植當(dāng)年，樹小間隔大，可通過間作套種綠肥生草，因桃樹怕蔭，可選擇矮桿，需肥少、效益高的品種，如花生、蔬菜及豆科作物不可種植高梁、玉米、小麥等爭肥遮蔭的作物。同時熟化土壤，改良土壤結(jié)構(gòu)，增加收入。小作物成熟后可以將秸桿適時還田，不但增加土壤肥力，也改善了果園的微生物環(huán)境。栽培技術(shù)措施上半年以促使早熟桃快速生長，增大冠幅為主，為第二年生產(chǎn)打基礎(chǔ)。坐果時，要薄肥勤施，一般是每隔半個月要施一次肥料，此時施肥為根外施肥。在果樹枝張開角度時期，緩和長勢，改善光照，促進(jìn)花芽形成。

1.5密度的控制

地塊畦面整理好后就可以直接挖小坑栽植，埋根時要取行間土進(jìn)行栽埋根，待土填至與地面相平時，將四周土踩實(shí)，邊踩邊提動一下苗木，使其根系能夠與土壤充分接觸，栽好后保證每棵樹坑能灌溉到30～40kg水，待水完全滲好后再將地表土進(jìn)行封坑。在這一階段的關(guān)健是：栽植深度要嚴(yán)格控制在嫁接口和原來地痕中間位置，因大多都是進(jìn)行大棚栽培，所以覆蓋無紡布地膜進(jìn)行保濕防草措施，同時也增加苗木的光合作用，促進(jìn)其增長。

栽植密度與地塊有密切關(guān)系，土壤肥沃的地塊可以疏植，因為肥沃的土壤有利于桃樹快速生長。當(dāng)桃樹生長至一定程度時，需要及時疏剪枝條，只留下長勢良好的枝條就行，這樣有利于果樹的通風(fēng)，對后期果實(shí)的品質(zhì)也有很大的幫助。

剛剛建果園的農(nóng)戶以為苗木植株越大越好，有的為了能盡快收果甚至選擇2～3年的大苗進(jìn)行種植，其實(shí)大苗移栽的桃樹因整不出好形而影響坐果。還有一些果農(nóng)在初建園時認(rèn)為選擇苗木只要樹冠及木的上半部好就可以，其實(shí)土壤是否重茬也是能否結(jié)出好果的關(guān)健。所以任何一個環(huán)節(jié)都不能漏掉。

2　生殖生長期的管理

2.1花期授粉

有條件的可以進(jìn)行昆蟲授粉，最簡單易行又能增加花期授粉率的是放蜂授粉。在花期每個大棚放置一箱蜂。由于大棚為人工環(huán)境，風(fēng)速小，環(huán)境溫暖，濕度控制適時，所以蜜蜂授粉時不會受到外界因素的影響，且授粉均勻?；ㄆ谝贿^立即將蜂箱移出大棚。

2.2負(fù)載要求

由于南方桃樹品種不一，在進(jìn)行負(fù)載時可根據(jù)桃樹的品種和移栽后果園的管理水平進(jìn)行，負(fù)載包插及時疏花和疏果。使果樹不會產(chǎn)生超負(fù)荷現(xiàn)象，也會相應(yīng)增加果實(shí)個頭，對當(dāng)年以及第二年的豐產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

在坐果后進(jìn)行疏果，以疏除小果、畸形果、病蟲果、雙果為主。一般都進(jìn)行如下管理：1）小冠紡錘形樹形修剪量小、樹冠成形快、枝芽量多、結(jié)果多，主枝上直接著生結(jié)果枝組，主枝長度及粗度不超過主干，能夠達(dá)到早熟豐產(chǎn)的目的。2）新梢管理，當(dāng)主枝長到30cm，側(cè)枝長到20cm時，對樹枝進(jìn)行抹芽處理。為不讓果樹長得過高，可以進(jìn)行多次摘心處理，桃樹就會不再向上生長，而向周圍發(fā)出新枝，最后形成樹冠。

3　病蟲害的防治

南方早熟桃在過冬或早春時容易發(fā)生枯葉病，就是葉片枯黃、脫落或變形，為防止這種現(xiàn)象的發(fā)生，可以在桃芽區(qū)噴布波美石硫合劑，同時還需要人工對枯葉進(jìn)行摘除。在南方早熟桃生長期還出現(xiàn)一種流膠病，這是因為土壤過于粘重，施肥過多引起的，這時需要做好土壤管理。

南方早熟桃另一個生長的天敵是病蟲害。所以在果樹病蟲害發(fā)生之前就應(yīng)該做好預(yù)防工作。其中南方早熟桃樹最常見的蟲害是紅蜘蛛、蚜蟲病等，為防止這些蟲害的發(fā)生，可以利用相應(yīng)的防蟲劑進(jìn)行噴灑。如蚜虱凈和殺螨劑等。

4　采收

為方便運(yùn)輸及保持果實(shí)良好的口感，果實(shí)成熟度在75%左右就可以收獲。由于大多數(shù)桃子果實(shí)上布滿了絨毛，在采摘時需要戴手套，避免因絨毛刺激使皮膚發(fā)生過敏反應(yīng)。桃子的果實(shí)含水量大，皮薄易碰傷，所以在采摘和運(yùn)輸過程中都必須做到輕拿輕放。

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S661.2

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1008-1038（2016）08-0053-03

2016-01-13

劉金平（1970—），男，副高級工程師，主要從事果茶種植技術(shù)推廣方面工作