科技

河南新工藝實(shí)現(xiàn)芝麻綠色脫皮

近日，河南省農(nóng)科院農(nóng)副產(chǎn)品加工研究所在芝麻綠色脫皮方面取得技術(shù)性突破，并開始在生產(chǎn)中得到應(yīng)用和推廣。

據(jù)農(nóng)副產(chǎn)品加工所副所長黃紀(jì)念介紹，通過超聲等技術(shù)的空化、機(jī)械振動作用，初步破壞芝麻皮的完整性，降低芝麻皮與芝麻仁之間結(jié)合的緊密程度，再經(jīng)纖維素酶與木聚糖酶等降解芝麻皮以及芝麻皮與芝麻仁之間的結(jié)合，實(shí)現(xiàn)芝麻皮與芝麻仁之間的分離。所得最終脫皮芝麻產(chǎn)品粘皮率不大于0.15%，水分含量不大于4%，異色率不大于1.5%。

據(jù)了解，與傳統(tǒng)的堿液浸泡相比，該技術(shù)在產(chǎn)品、工藝和環(huán)境方面均實(shí)現(xiàn)了綠色，產(chǎn)品無堿液殘留、食用安全，品質(zhì)好、食味佳，無強(qiáng)堿使用，操作安全性強(qiáng)，對操作工人無化學(xué)傷害，對設(shè)備無腐蝕，無堿液廢水排放，水耗低，環(huán)境友好。每生產(chǎn)1噸脫皮芝麻，堿液浸泡方法耗水4～5噸，而該技術(shù)耗水僅約1.5噸。

據(jù)悉，該技術(shù)已經(jīng)在河南省平輿康博匯鑫油脂有限公司進(jìn)行推廣應(yīng)用。

（中國科學(xué)報(bào)）

寧夏科技創(chuàng)新提升秸稈利用率

近年來，寧夏回族自治區(qū)積極采取多種措施，強(qiáng)力推進(jìn)農(nóng)作物秸稈綜合利用工作，取得了階段性的顯著成效。據(jù)自治區(qū)農(nóng)業(yè)部門最新調(diào)查，目前全區(qū)主要農(nóng)作物水稻、小麥、玉米、馬鈴薯、小雜糧等秸稈可收集量630萬噸，資源化利用總量為504萬噸，利用率80%。

“十二五”期間，先后組織實(shí)施10個(gè)秸稈綜合利用示范縣和10個(gè)秸稈機(jī)械化還田示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)；制定出臺了飼料青貯、氨化、酶貯、微貯、飼草包膜青貯和《飼草料加工配送中心建設(shè)規(guī)范》6項(xiàng)秸稈加工調(diào)制技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。初步形成了“種植戶+加工配送中心+養(yǎng)殖戶”的飼草料加工生產(chǎn)供應(yīng)體系。

（農(nóng)民日報(bào)）

植物細(xì)胞內(nèi)生長素運(yùn)輸調(diào)控機(jī)制研究取得進(jìn)展

近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所作物基因組及遺傳改良研究室在植物細(xì)胞內(nèi)生長素運(yùn)輸調(diào)控機(jī)制研究方面取得新進(jìn)展。

通過對構(gòu)建的水稻RNAi突變體庫的篩選，研究人員分離得到了一個(gè)影響水稻灌漿期莖稈長度的突變體。對突變體的進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，突變體內(nèi)發(fā)生表達(dá)下調(diào)的為一個(gè)未知功能的新基因OsCOLE1(OsCOVLIKE1)，可影響水稻基部節(jié)間生長素的含量。研究發(fā)現(xiàn)了一個(gè)新的液泡膜生長素轉(zhuǎn)運(yùn)體及其調(diào)控蛋白，首次在分子水平上揭示了存在于植物細(xì)胞液泡上的一種全新的生長素運(yùn)輸調(diào)控模式，進(jìn)一步拓展了人們對于生長素運(yùn)輸過程的已有認(rèn)知。

（中國農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)）

發(fā)現(xiàn)光與赤霉素協(xié)同調(diào)控植物發(fā)育新機(jī)制

北京大學(xué)鄧興旺、陳浩東團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)了一種光與赤霉素協(xié)同調(diào)控植物發(fā)育的新機(jī)制，相關(guān)成果日前發(fā)表于《自然—通訊》。研究對理解多種環(huán)境與激素信號如何協(xié)同調(diào)控植物發(fā)育具有重要意義。

鄧興旺實(shí)驗(yàn)室曾發(fā)現(xiàn)，赤霉素信號通路中的核心抑制因子DELLA蛋白可通過與能促進(jìn)胚軸延伸的光信號核心轉(zhuǎn)錄因子PIF3相互作用，抑制PIF3結(jié)合到下游靶基因的啟動子上，從而抑制植物胚軸伸長。然而，DELLA與PIFs蛋白之間是否還存在其他層次的調(diào)控機(jī)制并不清楚。

此次新研究發(fā)現(xiàn)，除了已有的調(diào)控模式，DELLA蛋白還可通過泛素蛋白酶體途徑促進(jìn)PIFs蛋白的降解。并且，DELLA調(diào)控的PIFs蛋白降解與擬南芥幼苗下胚軸伸長受抑制的程度呈現(xiàn)了很好的相關(guān)性。進(jìn)一步研究表明，DELLA可同時(shí)通過結(jié)合和蛋白降解兩個(gè)層次抑制PIFs的活性，兩個(gè)層次的抑制程度相當(dāng)。該雙重調(diào)控機(jī)制使得植物可以快速對環(huán)境信號作出響應(yīng)，在晝夜節(jié)律生長等過程中發(fā)揮重要作用。

（科技日報(bào)）