李明慧

（錦州農(nóng)業(yè)科學(xué)院，遼寧 錦州 121000）

遼西地區(qū)花生安全生產(chǎn)技術(shù)探究

李明慧

（錦州農(nóng)業(yè)科學(xué)院，遼寧 錦州 121000）

花生是遼西地區(qū)的優(yōu)勢作物和出口創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品，但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和國內(nèi)外市場對花生質(zhì)量和品質(zhì)要求的提高，安全生產(chǎn)已成為當(dāng)前花生生產(chǎn)的當(dāng)務(wù)之急。從遼西地區(qū)花生生產(chǎn)現(xiàn)狀入手，就栽培環(huán)境、品種選擇、合理密植、種子處理、田間管理、病蟲害防治等方面提出安全生產(chǎn)技術(shù)。

花生；安全；生產(chǎn)技術(shù)

1 遼西花生生產(chǎn)概況

1.1 生產(chǎn)現(xiàn)狀

花生在遼寧省是重要農(nóng)作物之一，每年花生的種植面積均在13萬hm2以上。遼西地區(qū)丘陵比較多，沙質(zhì)土壤廣泛，氣候干旱少雨，不管是地勢還是氣候環(huán)境都適宜花生的生長，因此花生在遼西地區(qū)是優(yōu)勢作物。花生產(chǎn)品在國內(nèi)外市場占據(jù)優(yōu)勢地位，不僅促進(jìn)了遼西地區(qū)的農(nóng)作物經(jīng)濟(jì)發(fā)展，也使遼西地區(qū)成為了東北花生生產(chǎn)和進(jìn)出口的核心基地。

1.2 存在的問題

近年來，省內(nèi)花生生產(chǎn)迅速，增加了種植效益，但是還有幾點明顯缺點存在，一是花生品種單一，混雜嚴(yán)重；二是欠缺高端的栽培技術(shù)，沒有安全、配套的生產(chǎn)技術(shù)，農(nóng)藥化肥達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)等；三是花生種植缺少輪作，從生長環(huán)境上直接制約了更好的發(fā)展；四是農(nóng)藥殘留問題嚴(yán)重。這4點不僅使遼西地區(qū)花生生產(chǎn)受到了非常大的影響，更制約了遼西地區(qū)花生的進(jìn)一步發(fā)展。因此，為了提高花生產(chǎn)量和質(zhì)量，改變目前的現(xiàn)狀，首先需要改善以上4點，阻止遼西地區(qū)花生生產(chǎn)受到不良因素的影響，營造良好的技術(shù)展示平臺，從而帶動全省花生生產(chǎn)整體水平的提高[1]。

2 花生安全生產(chǎn)技術(shù)

2.1 栽培環(huán)境和茬口的選擇

選擇遠(yuǎn)離交通干道、無工業(yè)和生活污染的地勢平坦、排灌方便、活土層深厚、耕作層疏松、含鈣質(zhì)和有機(jī)質(zhì)多的砂壤土，不宜種植在土壤黏重的地塊上或鹽堿地、澇洼地。

花生忌重茬、迎茬，要實行3年以上輪作，避免與豆類作物倒茬，否則會造成枯萎病與線蟲病的感染。以糧谷作物、蔬菜、地瓜和棉花等作物茬口為好。實行輪作以避免因重茬而導(dǎo)致肥料匱乏、病蟲害頻發(fā)和土壤中有害毒素積累過多而降低花生產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.2 因地制宜選擇合適品種

花生是在沙壤土中進(jìn)行種植的，輪作換茬種植的花生較好，在結(jié)合花生生長環(huán)境的同時，對花生的綜合性質(zhì)進(jìn)行研究，選擇高產(chǎn)、高抗的優(yōu)質(zhì)品種進(jìn)行播種，才可以保證高產(chǎn)[2]。

2.3 縮壟增密，合理密植

種植前合理調(diào)整壟距，最好控制在45 cm左右。合理密植，按照花生生長的最高密度進(jìn)行種植，一般以22 000株/667 m2為宜，這樣可以更好地接受光合作用，并且保證所有花生苗都可以充分吸收到土壤中的養(yǎng)分，這也是實現(xiàn)花生高產(chǎn)的有效途徑之一。

2.4 嚴(yán)格種子處理程序

2.4.1 播前曬種

播種前要選擇晴天時候進(jìn)行種子晾曬，主要就是為了加快種子內(nèi)部的生理代謝，提高種子發(fā)芽率。晾曬過程中要進(jìn)行多次翻曬，時間最好在2～3 d，才能保證種子晾曬均勻。晾曬的時候要避開水泥場和石板，因為這兩種在太陽下很容易產(chǎn)生高溫而損害種子幼芽。

2.4.2 發(fā)芽試驗

于剝殼前進(jìn)行，取有代表性的種子，混合均勻后進(jìn)行發(fā)芽試驗，每份樣本為50或100粒種子，重復(fù)3～4次?；ㄉl(fā)芽勢要在80%以上，發(fā)芽率要在95%以上，方可用于播種。

2.4.3 藥劑拌種

為防止地下害蟲對花生的危害，提高出苗率，應(yīng)使用花生專用型種衣劑進(jìn)行拌種。

2.5 加強(qiáng)田間管理

為了保證花生大豐收，在不同的生長階段要有不同的田間管理措施。一是查苗補(bǔ)種，對于缺苗或者死苗去除后，立即催芽補(bǔ)種，補(bǔ)種必須用原種，出苗后施入少量氮肥，以促進(jìn)根系強(qiáng)壯；二是隨著花生苗的生長，也會長出很多雜草，所以需要盡早把雜草清除，并適當(dāng)疏松土壤，保持土壤中水分和養(yǎng)分的充足。

2.6 綜合防治病蟲害

按照“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，主要的防治方法是在雨后晴天及時預(yù)防，采取農(nóng)業(yè)防治和化學(xué)防治相結(jié)合的方法防治病蟲害。

2.6.1 農(nóng)業(yè)防治

采用抗病品種，適宜的種植方式和密植等構(gòu)建合理的群體結(jié)構(gòu)，增施有機(jī)肥，科學(xué)控制肥水和田間管理等措施，促進(jìn)花生健壯生長，提高抗病能力[3]。通過合理輪作，有條件的地方可實行水旱輪作，效果會更佳。

2.6.2 化學(xué)防治

根據(jù)不同病蟲害發(fā)病情況和最佳防治時期，選擇高效、低毒、低殘留農(nóng)藥進(jìn)行化學(xué)防治或利用植物源、生物源等低毒農(nóng)藥防治病蟲害。

2.7 適時收獲

掌握花生的成熟期，適期收獲。采用良好的收獲方式，防止花生莢果在收獲時受損或破裂。收獲后迅速干燥。當(dāng)花生葉色變黃，部分莖葉枯干后，可進(jìn)行收獲。剛收獲的花生應(yīng)避免堆放，及時攤開，要晾曬降水，促成后熟，將莢果含水量降至安全貯藏限度（8%～9%以下）。

[1]張丹,洪曉燕,張萬民,等.2011年遼寧省花生瘡痂病大發(fā)生原因分析及防控對策[J].中國植保導(dǎo)刊,2012(3).

[2]馬寅斐.花生品種加工特性與品質(zhì)評價技術(shù)的研究[D].武漢工業(yè)學(xué)院,2012.

[3]莊偉建.花生品種與豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)[N].福建科技報,2011.

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2016-07-26）