馬永?。ɑ刈澹?/p>
一
在比什凱克市,阿布拉·達(dá)嘎宰耶夫小兒子迪尼克的婚禮上,在鮮花盛開的宅院的兩層樓房里、院子里,擠滿了參加婚禮的客人。人們無拘無束,有說有笑。中年女賓們按捺不住自己,收起往日的羞怯、靦腆,個個喜形于色,毫無拘束,毫無顧忌,大大方方,像過節(jié)一樣,手里拿著五顏六色的手帕、頭巾,圍成一圈,隨著舒緩的俄羅斯樂曲,跳起俄羅斯舞。跳完后,緩緩?fù)藞觥M蝗?,響起了激揚(yáng)、歡快的烏茲別克樂曲。剛剛還在一旁觀看的一撥爺爺奶奶們,立刻投入到舞池中。隨著明顯加快的節(jié)奏,跳起了中亞婚禮上盛行的熱烈、自由、奔放的烏茲別克舞。忽然,又變換成節(jié)奏更快的高加索舞曲。那些在旁等候多時的少男少女們,等不得前一撥退場,像旋風(fēng)一樣一下鉆進(jìn)舞場,跳起了更為激動、瘋狂的高加索舞,令人眼花繚亂,目不暇接……每個人都是舞蹈家、藝術(shù)家。擠在一起的女哈吉們,頭、脖子上圍纏著白色長巾,不露聲色地欣賞著跳舞的女士們,眼睛里閃爍著難以覺察的喜悅、驚喜……
在跳舞的人群里,一個舞姿別致、長相別樣的女子引起了我的注意。她穿一襲黑袍,后腦勺上松散地扎著綠色頭巾,頭巾下面飄逸著一卷金色秀發(fā)。跳俄羅斯舞時,她右手三指尖捏著紅手帕,在舞者中間緩慢地有節(jié)奏地跳。跳高加索舞時,突然換了個人似的,加快了步伐,跳踢踏舞那樣,雙腳做著各種各樣激烈、高難度的踢踏動作,渾身抖動不停,不時揮舞雙臂,邊旋轉(zhuǎn)邊前進(jìn)。大家稍稍讓出了一塊地方,她愈加自信,舞姿更加舒展、大方、熟練、專業(yè)。她秀氣的臉上鑲嵌著一對濃眉大眼,挺直、翹起的鼻梁顯得與眾不同。在院子內(nèi)外吊掛的鮮艷大紅燈籠下,在鮮花和人群包圍下,更顯得格外出眾。
我情不自禁地問爾力哥:“這不是咱們老回回吧?”
“不是,卡夫卡茲人(高加索人),我們巴家(連襟)的大兒媳婦兒……”爾力哥指著一個臉色紅潤、鐵青胡子的三十多歲的人說。鐵青胡子的人叫努爾穆罕默德。
半個月前,爾力哥小舅子出嫁女兒時,我們?nèi)サ迷?,就搬了條長木頭凳子坐在大門外的馬路旁聊天。沒多久,就看見一輛老式伏爾加車,沿著石子路狂奔而來,老遠(yuǎn)就能聽到汽車馬達(dá)聲、碎石聲。車疾馳過后,揚(yáng)起七八米高塵土。塵土飄落著,緩緩落在兩旁的庭院里。在比什凱克市,很少見老式伏爾加車,滿街是德國二手奔馳車、寶馬車,日本豐田、本田、雷克斯車。雖系二手車,但車況極好,外表看起來嶄新,價格便宜,所以,努爾穆罕默德開老式伏爾加車,讓我百思不得其解。
努爾穆罕默德個子高大,身體結(jié)實(shí),胡子刮得鐵青,濃眉大眼,皮膚白里透紅,只是眼睛是藍(lán)色,猛然看上去像烏茲別克人。他比同齡人說更流利、更標(biāo)準(zhǔn)的東干語。比什凱克、阿拉木圖市被同化了的、用俄語思維的回族年輕人,聽見東干語茫然不知所措。托克馬克市回族少男少女們聽見東干語,也是愛理不理。努爾穆罕默德的東干話很純正。這有幾種情況,一是父母在家鼓勵、提倡說母語;二是爺爺奶奶輩來自中國,不諳俄語,不得不說東干語;三是有些和中國人做生意,有些給中國人打工,有些去過中國,慢慢學(xué)會了。
今天是努爾穆罕默德同父異母的弟弟迪尼克的婚禮。迪尼克妻子也是回族人,受過良好教育,曾祖是百年前修建了哈爾湖回回清真寺的馬哈志。努爾穆罕默德作為哥哥,一直忙前忙后,盡責(zé)盡力。聽說他在高加索人居住區(qū)買了十五公頃地,種植了十二公頃西瓜和三公頃玉米。他一再邀請我們?nèi)コ晕鞴?。我們一直?yīng)承著,可一直沒顧得上去。
爾力哥和阿布拉是連襟,一直忙于準(zhǔn)備婚禮,幾次推遲了去吃西瓜的時間?;槎Y前幾天,爾力哥開車去托克馬克郊區(qū)的楚河旁,將一頭將近三百公斤重的黃牛宰倒。在眾人幫助下,剝了牛皮,分解了肉、骨,剔出瘦肉,再將雜碎等下水在楚河清洗干凈,和新鮮肉一起裝車?yán)铮乇仁矂P克家。
雜碎是婚宴上必不可少的美味。不管做什么菜都得用它。無雜碎不成席,無雜碎不成宴。陜西回族人不管是否富裕,都用雜碎做碗兒菜,每位客人都可分享到熱氣騰騰的雜碎菜湯,不限量,放開吃。以前,參加陜西回族人婚宴的客人,自己動手,從敞開的大鍋里舀上碗兒菜,隨便找個地方坐下,自顧自地享用。新鮮牛肉則全部剁成塊兒,分成份兒,和大米一起做成抓飯。新娘娶來之后,再揭開抓飯鍋,與賓客們一起分享。
阿布拉·達(dá)嘎宰耶夫不是陜西回族人,得按自己方式做宴席。他親戚多,婚禮前五六天,就有七大姑八大姨等幾十號人,聚集在他家前后兩院,忙前忙后,平整菜地,割雜草,撤秧架,搭鍋盤灶,買柴火、煤炭等;吊燈籠,掛紅布,張貼用老回回話寫的“恭喜結(jié)婚,歡迎到來”等喜字。女人們心靈手巧,拿手好戲是做樣式不同、美味可口的各式各樣糖饃饃(點(diǎn)心),其酥軟,其焦脆,其新鮮,其樣子之可愛,宛如注入靈魂的活物,栩栩如生,非其他食物所能比。還有更不怕麻煩的,耗費(fèi)幾天時間,做只有核桃大小的花卷饃饃,其小巧,其嬌嫩,其可愛,非語言所能形容!
將牛肉切塊、切片,用絞肉機(jī)碎成肉末兒,是男人們的事。男人們勒著圍裙,挽袖子,圍著大案板開著玩笑,說著怪話,將肉末兒抓起,仔細(xì)捏成肉丸,一個個地堆積起來,再涂抹成五顏六色的顏色,案板上就布滿了花花綠綠的肉團(tuán)。誰家只要捏肉丸,肯定要做九碗三行子,用這特殊菜肴招待客人。九碗三行子做起來挺麻煩。肉丸需先油煎,盛裝進(jìn)涼粉鋪底的碗里,放進(jìn)特制機(jī)器蒸籠加熱……
阿布拉一再致歉說耽誤了我們吃西瓜。他頭上戴著烏茲別克式綠白相間的硬殼花帽,花白的山羊胡直達(dá)胸間,筆挺的青灰色西服、西褲格外搶眼,腳上踏著油光錚亮的皮鞋,在人聲鼎沸、樂鼓喧囂中,依然能聽出皮鞋發(fā)出有節(jié)奏的咯吱咯吱的聲響。他就喜歡這個聲音。
阿布拉雖然談不上富甲一方,但事業(yè)有成,吃喝不愁,出手闊綽,除了現(xiàn)在使用的兩座大院外,在市內(nèi)坐擁數(shù)套住宅,在旅游勝地伊塞克湖,也有高檔別墅?;槎Y十分排場,客人請了將近一百桌,還請來響琴隊(樂隊)助興,客人坐滿了寬敞、舒適的大院里,兩輛嶄新的日本越野車整齊地擺放在大門外的人行道上。
迪尼克讀完八年級后,被送往陜西西安留學(xué)三年,又到巴基斯坦學(xué)習(xí)三年?,F(xiàn)在,他和巴基斯坦人合伙從日本販賣二手車,生意頗為興隆。
婚禮前幾天,我們就嘗到塊頭奇大,又紅又甜,重量在十七公斤左右的西瓜。這是阿布拉大兒子努爾穆罕默德栽種的西瓜。我喜歡吃瓜,對這里的西瓜和與西瓜有關(guān)的事情,也格外留意。努爾穆罕默德耕種的瓜地,是他私有財產(chǎn),是他花錢從車臣人手里買下來的。車臣人變賣了所有房屋、家產(chǎn)、土地,回俄聯(lián)邦車臣共和國了。
二
1958年,十三歲的阿布拉隨父母從新疆伊犁移民蘇聯(lián)。他一直自稱“我們中國人”。我問他:“愿意回中國嗎?”他思索了一陣說:“不回去了,我們是流出去的水,收不回來了?!彪m然沒有在中國、蘇聯(lián)接受任何正規(guī)教育,阿布拉卻是個語言天才。他會說俄語、塔塔爾語、維吾爾語、烏茲別克語、吉爾吉斯語。除俄語外,這些語言雖同屬突厥語,卻存在著一些差異,有些詞匯不一樣;再加上蘇聯(lián)時期有意夸大差異,以顯示屬于不同民族,所以要把這些語言說得惟妙惟肖,十分困難,絕非易事,這就像我們中國人,不但要流利地講普通話,還要熟練掌握上海方言、蘇州方言、陜西方言、閩南話、粵語!
阿布拉官名李忠,回族經(jīng)名叫阿布拉。1958年到蘇聯(lián)后,登記姓名時他不懂俄語。問他叫什么名字,阿布拉,父親叫什么,達(dá)伍德,爺爺叫什么,不知道,但記得爺爺外號“大個子”。最后,李忠奇跡般地轉(zhuǎn)換成了:阿布拉·達(dá)伍多維奇·達(dá)嘎宰耶夫,“大個子”變成了姓“達(dá)嘎宰耶夫”!
阿布拉年輕時炒得一手好菜,得過集體農(nóng)莊許多獎賞,大名上過紅榜,上過俄語、維吾爾語報紙。他廚藝精湛,大受歡迎,原因是:他拒絕死肉、豬肉。他有特別的本領(lǐng),憑肉眼能看出是死肉還是按穆斯林方式屠宰的“哈倆里”(合法)肉。當(dāng)大廚時,他完全可以把摔死的、車碰死的牛羊,低價收下,按正常屠宰的高價賣給單位。他沒這么做,不為利益誘惑,立場堅定,不卑不亢。對香腸的態(tài)度也是拒絕,誰勸也沒用。
蘇聯(lián)時期的官方眼里,沒有什么清真的概念。肉店里,牛肉、羊肉、豬肉一起出售。賣肉的拿著一把刀,使著一桿秤。要牛肉,割牛肉給你,要豬肉剁豬肉給你。教門稍好的人,絕對不買肉店里的肉,而是到鄉(xiāng)下,幾個親朋好友偷偷摸摸搭伙買一頭牛宰了,私下悄悄把肉分掉。所以,阿布拉不要死肉、豬肉已經(jīng)很了不起了。
阿布拉現(xiàn)退休在家,一個月領(lǐng)取相當(dāng)于人民幣五百多(四千多索姆)的退休金。集體農(nóng)莊農(nóng)民,國營工廠工人,國家公務(wù)員,城市、農(nóng)村教職人員,一視同仁,任何公民只要干滿二十五年,就可以在六十三歲時領(lǐng)取退休金。蘇聯(lián)解體后,該規(guī)定原封不動地被繼承下來。他一再說,不需要這些退休金。他有錢,不缺錢。
蘇聯(lián)時期,阿布拉憑借高超廚藝掙了很多錢。吉爾吉斯人舉辦婚宴、孫奈提(割禮),都請他去做抓飯、白西巴爾馬克(吉爾吉斯族面食);回族人的宴席、婚禮,請他去做碗兒菜、粉湯、九碗三行子……總之,他很吃香,掙了很多錢。后來,一夜之間,盧布成了廢紙。人們把成捆成捆的盧布扔進(jìn)了伊塞克湖(他夸張的語言)。很多人辛苦積攢了一輩子的財富,眨眼間化為灰燼。他從富人瞬息間成了一文不名的窮人,就像剛剛從伊犁移民到蘇聯(lián)時一樣,一無所有。好在他廚藝高超,人勤快,有頭腦,經(jīng)過短暫躊躇、猶豫、彷徨,東山再起,又干起老本行。在比什凱克最大的市場“朵兒朵依”巴扎,開了家最大的穆斯林餐廳,用辛勞、眼淚、汗水,迎來了人生的第二次輝煌,積累了相當(dāng)?shù)呢敻弧?/p>
中亞族間通婚很普遍,我見過妻子是烏茲別克人,丈夫是俄羅斯人;丈夫是塔吉克人,妻子是俄羅斯人;丈夫是吉爾吉斯人,妻子是俄羅斯人的。塔塔爾人和俄羅斯人通婚的更多,分不清夫婦倆誰是塔塔爾人,誰是俄羅斯人。通婚的結(jié)果是:都成了不折不扣的俄羅斯人?;刈迦撕苌俸投砹_斯人通婚,比例最低。
我和阿布拉·達(dá)嘎宰耶夫很熟悉,我們經(jīng)常一起活動。2014年夏天,我們在伊塞克湖旁他的別墅里,度過了愉快的一個星期。我們買來野外放養(yǎng)的吉爾吉斯綿羊,阿布拉親自宰殺、剝皮,非常熟練地,像庖丁解牛似的分解了肉和骨頭。他像熟悉自己眼睛一樣,知道羊身上的每個關(guān)節(jié)和部位。把煮熟的羊肉,按照吉爾吉斯人的講究,按客人的尊貴大小分給客人。
他把羊肉與洋蔥、辣椒粉、花椒、西紅柿、咸鹽等攪拌在一起,調(diào)和、調(diào)制做成羊肉串的肉餡兒。這樣燒烤出來的羊肉串美味可口,無與倫比。
三
婚禮完美無缺,非常成功??腿藗冇衼碜员仁矂P克市本地的、外地的;有來自阿布拉·達(dá)嘎宰耶夫家鄉(xiāng)哈爾湖的,有來自托克馬克市的,有來自哈薩克斯坦阿拉木圖的、江布爾州的,也有來自英雄白彥虎家鄉(xiāng)營盤、新渠鄉(xiāng)的……阿布拉倍感滿意,喜上眉梢,一再向賓客們致敬道謝。
婚禮第二天,吃過睜眼包子后,努爾穆罕默德夫婦開著有六十年歷史的老古董伏爾加車,拉我們到高加索人居住區(qū)他岳父家。他岳父穆罕默德·塔西爾是他的鄰居。鄰居本來是高加索里子根人,已移民俄聯(lián)邦,房子賣給了他。
穆罕默德·塔西爾,五十六七歲,紅光滿面,確切地說是油光滿面,兩眼炯炯有神,閃爍著高加索人特有的狡黠和聰慧。臉上幾乎沒有皺紋,半禿的頭頂油光可鑒,濃密的小黑胡子像原車臣總統(tǒng)杜達(dá)耶夫。說話時偶爾眨一下右眼皮,做個古怪相。俄語說得很急促、嘈雜,含糊不清,好像不吃掉一些俄語就不會說話。他和妻子、兒女、女婿努爾穆罕默德說俄語。
中亞獨(dú)立后,依然有很多非俄羅斯家庭視俄語為母語,尤其是在吉爾吉斯斯坦和哈薩克斯坦。孩子從幼兒園到大學(xué)都使用俄語,家里也用俄語交流。這是迫不得已之舉。中亞經(jīng)俄羅斯一百多年統(tǒng)治,到處是俄羅斯印記。中亞對俄國依賴相當(dāng)嚴(yán)重。很多吉爾吉斯人在本國找不到合適工作,就去俄聯(lián)邦,那里就業(yè)機(jī)會多,工資高,移民也不困難。俄聯(lián)邦不拒絕任何蘇聯(lián)加盟共和國公民。
穆罕默德·塔西爾以前是班車司機(jī),干滿了退休所需要的二十五年,現(xiàn)在有輛小班車,跑專線,一大早起來,到機(jī)場排隊,把客人從瑪納斯機(jī)場拉到伊塞克湖,再把返客拉回來。早出晚歸,風(fēng)里來,雨里去。阿布拉說他每月掙六七萬索姆(合人民幣一萬元左右),收入相當(dāng)不錯。他說掙一萬五千索姆,阿布拉表示懷疑,他擠了擠右眼,無奈地說,汽車要燒油,汽油很貴,要買配件,配件也不便宜,車要修理等。
穆罕默德·塔西爾是高加索達(dá)格斯坦人,有一兒兩女,兒子今年二十六歲,十八歲離開吉爾吉斯斯坦去了高加索,曾服役于俄聯(lián)邦軍隊。過幾年,他也回達(dá)格斯坦。父母親去世,他一定要挑大梁,執(zhí)掌家族事務(wù)。這是他們的傳統(tǒng)。我開玩笑問他:“那你兩個女兒怎么辦?”他回答:“他們有丈夫,有孩子,自己決定吧。”
穆罕默德·塔西爾笑呵呵地指著桌上的食物說:“請吃飯,請吃飯?!蹦闷鸢⒉祭媲皵[放的筷子,遞給親家。
飯桌上擺的食物種類很多,有羊肉、牛肉,奶制品和各色點(diǎn)心,還有里子根人特有的食物,叫“hengal”(橫嘎勒),類似于西北的寬面片。hengal上沒蔬菜,鋪滿了炸熟的薄肉片。有尊貴客人,做這種飯招待。
我們進(jìn)來后,先在院子里轉(zhuǎn)悠了很久。在將近三畝多的院子里,種植了卷心菜、西紅柿、茄子、辣子。西紅柿無人采摘,熟透了就墜落到地上;茄子都爛在地里,辣子也是自生自滅,而我們的飯桌上居然沒有一樣蔬菜。
我忍不住對穆罕默德·塔西爾說:“院子里有那么多蔬菜,為什么不吃,不炒幾個菜端上來呢?里子根人種菜純粹就是為了不讓地閑著嗎?難道不是為了吃嗎?”回答是:他們不喜歡蔬菜,也不習(xí)慣吃蔬菜,也沒想過用蔬菜招待客人。里子根人不用蔬菜招待客人。
努爾穆罕默德改用回族話說:“我會炒菜,會做飯,本來可以炒幾個菜。他們不愿意我一個大男人下廚房,會責(zé)罵自己女兒。里子根男人絕對不下廚,不做飯?!?/p>
自從進(jìn)了這個院子,努爾穆罕默德的妻子就沒閑過。她領(lǐng)著我們看菜園,摘葡萄、蘋果,非常殷勤。在廚房里,幫母親干這干那,來回奔忙,腳步?jīng)]停過,倒茶,端點(diǎn)心,動作麻利。豐盛的飲食上桌之前,她先將筷子拿上來,在每人面前小心翼翼地擺放一雙。筷子質(zhì)量相當(dāng)不錯,不是粗制濫造的一次性筷子。她好像有意地模仿回族兒媳婦的樣子做事,盡可能地顯示她是個勤快、賢惠、無可挑剔的好兒媳。估計這一切都是從回族婆婆那里學(xué)來的,但為什么就沒學(xué)會炒菜的本領(lǐng)呢?
爾力哥悄悄說:“她是‘叼來的?!?/p>
“叼”就是搶婚,是吉爾吉斯人的傳統(tǒng)習(xí)俗。以前盛行搶婚,不管女的從不從,誰搶來算誰的。如果女的不同意,男方家是軟硬兼施,過不了幾天,女的也就接受了現(xiàn)實(shí),但大多數(shù)的“搶婚”都是男女雙方情投意合的產(chǎn)物。
對努爾穆罕默德來說,“叼”是雙方自愿的,是一種浪漫的“結(jié)婚”,根本不同于傳統(tǒng)意義上的“搶婚”?!暗稹倍?、平、快,既省事又省力,更省錢。男方不送聘禮,女方?jīng)]有嫁妝。只需待些時日,女方父母遺恨消盡,男方象征性地打發(fā)說客,做些說服工作即可風(fēng)平浪靜。
如果女方瞧不上男人,堅決不從,這男人一定要吃官司,一定要坐牢。原蘇聯(lián)政府對女人的保護(hù)不是一句空話,是實(shí)實(shí)在在的保護(hù)。若丈夫虐待、暴打妻子,要付出沉重代價,只消妻子一個電話,警察會毫不遲疑地出現(xiàn)在門口,把施虐者帶走,監(jiān)禁起來。我親眼目睹過塔吉克男人打俄羅斯妻子,結(jié)果被警察帶走,監(jiān)禁了十五天。
我明白努爾穆罕默德的妻子為什么在婚禮上會有那么精彩的表現(xiàn)。因?yàn)椤皳尰椤钡木壒?,她失去了搭蓋頭、坐轎車、當(dāng)新娘的機(jī)會,永遠(yuǎn)失去了。這是她一生的遺憾。
四
瓜地離努爾穆罕默德家有點(diǎn)遠(yuǎn)。他加大油門,在鄉(xiāng)間的土路上毫無顧忌地開著車,左突右拐,最后在揚(yáng)起的塵埃中,轟轟駛到了自己的“瓜棚”。
我才明白他開這老爺車的原因。這里也只適合破車行駛。
“瓜棚”里傳來了說話聲,一個中等個頭俄羅斯人出現(xiàn)在面前。他穿迷彩服、迷彩褲,頭戴著貝雷帽,腳蹬黃帆布皮靴,儼然一個戰(zhàn)士。見了努爾穆罕默德很親熱,忙前忙后,張羅這張羅那,臉上堆滿了微笑。
好奇心驅(qū)使我鉆進(jìn)了“瓜棚”。這是一部餐車改裝的簡易房,里面并排支著兩張單人床,靠門右邊立張桌子,“瓜棚”的前后敞開?!肮吓铩迸砸幻拙嚯x的地方有蘆葦搭建的草棚,和“瓜棚”一樣高。就因?yàn)檫@草棚,看瓜地的俄羅斯人維嘉,得了個外號“列寧”。列寧在西伯利亞流放期間,住過草棚。
維嘉四十歲左右,沒家沒舍,沒兒沒女,一無所有,徹頭徹尾的無產(chǎn)者。他曾經(jīng)有過屬于自己的房子,有過妻子。房子被別人騙去了,他喝醉酒時,騙子用二百美元騙去的。騙子也許是個超級大騙子,別人的房子他怎么可能輕易得手呢?騙子把他畫了押、有手印的地契都拿去了,做好了和他打官司的準(zhǔn)備。妻子因此離他而去。俄羅斯女人很現(xiàn)實(shí),她們需要有尊嚴(yán)的生活,不需要累贅,不需要酒鬼,更不需要既沒錢又沒房子的酒鬼。這就是真理。
我問維嘉的祖先來自何處,他回答說:“也許來自烏克蘭,也許來自俄羅斯,不能肯定,但我是俄羅斯人?!薄盀槭裁床换刈约旱淖鎳砹_斯?俄羅斯生活富裕,至少不挨餓,到了六十歲,農(nóng)民、工人都會有退休金。為什么不去呢?”維嘉很疑惑,“俄羅斯為什么是我的祖國,我為什么必須回俄羅斯?”我解釋說蘇聯(lián)解體后,斗轉(zhuǎn)星移,世界發(fā)生了巨大變化。
在蘇聯(lián)生活了數(shù)百年的日耳曼人,都義無反顧、迫不及待地離開了,返回了德國。不但那些聰明、勤快、素質(zhì)高的日耳曼人走光了,連假日耳曼人,甚至一句德語都不會講的冒牌日耳曼人,都順利移民到了德國。在柏林,我見到了來自中亞的日耳曼人。他們開商店,講俄語,雇工也是操俄語的烏茲別克人。
我告訴維嘉“列寧”,吉爾吉斯斯坦猶太人早已走完了。蘇聯(lián)時期,猶太人就有組織地移民到被占領(lǐng)的巴勒斯坦土地,然后再移民去美國。有些發(fā)達(dá)了的猶太移民破天荒地又返回吉爾吉斯斯坦,帶來了許多投資。
很多沙皇時代移民到中亞的俄羅斯人,也陸陸續(xù)續(xù)返回了俄聯(lián)邦……
我說:“不僅俄羅斯人,許多吉爾吉斯人為了生存,為了適應(yīng)新環(huán)境,把改成突厥式的名字,又恢復(fù)成俄式稱呼,盡管有這樣那樣的限制,還是勇往直前地前往俄聯(lián)邦工作、創(chuàng)業(yè)?!?/p>
我還說:“東干人成群結(jié)隊地離開吉爾吉斯斯坦,移民到俄聯(lián)邦。在俄羅斯幾個地方都建立了東干村,到現(xiàn)在,東干人源源不斷地加入移民大軍,遷移到俄羅斯。你為什么還在這里當(dāng)長工?人往高處走,現(xiàn)在是各回各的國。”
維嘉“列寧”似信非信地聽著,好像根本不知道有這些事情,疑惑地望著我。
他沒有憂愁,沒有后顧之憂,對現(xiàn)狀很滿意。對主人,顯然也很感恩,感激主人收留了他,提供了食宿,使他免于饑餓,免于風(fēng)吹雨打。他很知足?,F(xiàn)在過一天算一天,以后怎么樣,沒考慮過。
維嘉切開一個足有十公斤重的西瓜,將瓜瓤用刀子分割成碎小塊狀,每人分發(fā)一枚牙簽,然后又拿來甜瓜。我們示意先不吃甜瓜。他不知所措,望著努爾穆罕默德,等待指示。努爾穆罕默德點(diǎn)頭之后,他才小心翼翼地切開了甜瓜。不一會兒,他拿出一大塑料袋曬干了的甜瓜干兒,遞給了努爾穆罕默德。他看著我們吃西瓜,好奇地盯著我的照相機(jī)。
努爾穆罕默德打發(fā)他去揪南瓜,他毫不遲疑地背著麻布袋子走了。我清晰地看見他的身影,在落日余暉中晃動。我們像腦滿腸肥的土財主,盡情地咀嚼著他親手種植的西瓜。
瓜地里還有很多西瓜,有些已腐爛,有些還在起勁地生長。我問努爾穆罕默德為什么眼瞅著讓西瓜爛在地里。他的回答讓我吃驚,“這些瓜已經(jīng)沒人要了,商販不會再來了,已經(jīng)沒人感興趣了。商販們已經(jīng)把大瓜,也就是五公斤以上的瓜都挑走了,剩下的只能爛在地里,長也是白長,自生自滅?!?/p>
一望無際的綠油油的瓜田里,到處都撒滿沒有人要的、“不合格”的西瓜,有大有小。大的超過五公斤,丟棄實(shí)在可惜。這些西瓜真是生不逢時。
努爾穆罕默德顯出無可奈何的樣子,嘟囔著:“有啥法兒呢?小瓜沒人要啊。街上賣的瓜,個頭一個比一個大,其實(shí)小瓜更甜。”是的,他的話一點(diǎn)不假,街上、馬路上、市場里的西瓜,一個比一個個兒大,一個比一個甜,隨便哪一個瓜都在十公斤左右。賣瓜的會問要大瓜還是小瓜。如果要大瓜,那一定都在十五公斤以上。有一次,我特意挑了一個中等大小的瓜,結(jié)果一稱,十三點(diǎn)二公斤!
努爾穆罕默德還說,今年種菜的收成也好,他的維吾爾族朋友種了辣椒,價格很高,每公斤賣到三十五個索姆(合人民幣每公斤五元)。俄羅斯來的買主開著貨車直接到地里拉,車都排成了長龍。朋友今年發(fā)了大財,收入超過了三百萬索姆(合人民幣四十二萬)。而往年,辣子價格都在一公斤五索姆左右,無人問津。努爾穆罕默德對西瓜價格也滿意。今年西瓜批發(fā)價在每公斤五索姆左右,比往年好,往年價格最多每公斤一索姆,甚至更低,零點(diǎn)五索姆左右,今年是個豐收年。西瓜地是沙地,水渠就在沙地旁,想用多少水就有多少水,想什么時候要,就什么時候要。努爾穆罕默德從不使用化肥,種出來的西瓜當(dāng)然香甜可口,是綠色食品。
是的,今年是個豐收年,是個吉祥年,種菜的、種瓜的、種玉米的有望獲得大豐收。
來的路上,我們每經(jīng)過一家,門前堆放著牛糞。我問:“為什么不把牛糞上到瓜地里去?”努爾穆罕默德說:“成本太高,得雇車雇人拉到地里,雇誰去呢?現(xiàn)在沒人干這活。有些人家的牛糞太多,沒處安放,就拉到隨便什么荒灘倒掉?!?/p>
維嘉精神抖擻地背著滿滿一袋南瓜回來了,綻放著笑臉,將南瓜裝在主人汽車后座里。努爾穆罕默德嘀咕了幾句,他立刻脫掉迷彩服,從“瓜棚”里取出一把扳手,一件舊衣服鋪在車底下,平躺著,倒蹬著將頭和身子伸進(jìn)了車底。
努爾穆罕默德指給我看維嘉的生活用具。在“瓜棚”旁邊的地上,堆積著四五摞干柴,離干柴不遠(yuǎn),兩根鐵棒搭起一張簡陋鍋灶。鍋灶上有一把破水壺,水壺上積滿了塵土、污垢。鍋灶旁的一張油膩不堪的塑料布下面,包裹著他的全部食品。
維嘉從車底下爬出來,對主人說一切都好了。努爾穆罕默德的車發(fā)動起來了。
我心里突然涌現(xiàn)出一種莫名其妙的聯(lián)想。維嘉的祖先也許就是替沙皇打頭陣的哥薩克騎兵、征服者,也許是地道的俄羅斯農(nóng)民,被沙皇遷徙到中亞的馬前卒——開拓者、拓荒者、占領(lǐng)者。孰料,百多年后,他們無用的子孫們竟然成了“多余人”,成了社會的包袱、累贅,成了不要工錢,只要有飯吃的長工。
祖祖輩輩務(wù)農(nóng)的窮苦回族人李忠,經(jīng)過不懈努力,成了有錢的阿布拉·達(dá)嘎宰耶夫。兒子努爾穆罕默德購置了大量田產(chǎn),雇用了也許是沙皇哥薩克后裔的維嘉做長工,而且是不領(lǐng)工錢的長工。
維嘉是不可多得的伙計,只需要有吃、有住就很滿足,沒有其他任何要求。夏天,他可以幫主人種瓜、種玉米;冬天,可以幫主人遛馬、養(yǎng)牛、喂羊、喂雞、收拾院子,為的是得到三餐飯和棲身之地。如果主人心腸好,賞他一瓶沃特卡酒,算是恩重如山了。
維嘉能不能繼續(xù)干下去,取決于主人西瓜的收成。西瓜賠了,他就得露宿街頭,就得忍饑挨餓,說不定冬天會凍死。如果西瓜、玉米雙豐收,他還可以繼續(xù)做免費(fèi)的長工,來年還能在“瓜棚”當(dāng)他的“列寧”,繼續(xù)干回族人所說的“干活沒工錢,吃飯沒(不要)飯錢”的活兒。
我總算明白了巴給·阿布頓拉耶夫的心思。2007年我去哈爾湖拜訪時,他家里有個叫薩沙的俄羅斯伙計。老人一而再再而三地說:“我干不了哩,能干的話,也不要這些伙計……我給他給工錢的呢?!蔽耶?dāng)時很奇怪,他為什么強(qiáng)調(diào)這些話呢。干活掙錢(付錢)天經(jīng)地義,難道還有干活不給錢的道理嗎?難道還有農(nóng)奴嗎?今天見到維嘉,全然明白了。
巴給老人因?yàn)楣陀盟_沙而感到愧疚,努爾穆罕默德則沒有這樣的負(fù)罪感。他認(rèn)為自己收留維嘉,本身就是善舉,是一種慈善行為。如果他不收留維嘉,他一定流落街頭,一定沒有棲身之地,一定挨餓受凍,最后一定得凍死。
我理解巴給老人,也理解努爾穆罕默德,不是這些人變了,是我們生存的世界變了。