郭俊剛張鐵濤吳學壯劉 志高秀華?楊福合邢秀梅岳志剛（．中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所，北京0008；．中國農(nóng)業(yè)科學院特產(chǎn)研究所，吉林省特種經(jīng)濟動物分子生物學省部共建重點實驗室，長春30）

飼糧蛋氨酸水平對繁殖期藍狐繁殖性能的影響

郭俊剛1張鐵濤2吳學壯1劉 志1高秀華1?楊福合2邢秀梅2岳志剛2
（1．中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所，北京100081；2．中國農(nóng)業(yè)科學院特產(chǎn)研究所，吉林省特種經(jīng)濟動物分子生物學省部共建重點實驗室，長春130112）

摘 要：本試驗旨在研究飼糧中蛋氨酸水平對繁殖期藍狐繁殖性能的影響。選擇健康雌性初產(chǎn)藍狐150只，隨機分為5組，每組30個重復，每個重復1只藍狐，均為單籠飼養(yǎng)。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ組分別飼喂在基?礎飼糧中添加0．20%、0．45%、0．70%、0．95%和1．20%蛋氨酸的試驗飼糧。試驗期為2014年2月10日至2014年5月31日。結(jié)果表明：Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ組藍狐最先開始發(fā)情，也最早結(jié)束，Ⅰ和Ⅴ組藍狐發(fā)情時間稍晚。受配率、受胎率均以Ⅱ組最高，Ⅱ組受配率分別比Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ組高出17%、3%、10%及14%。窩產(chǎn)仔數(shù)和初生個體重各組間差異不顯著（P＞0．05）；初生窩重隨著飼糧蛋氨酸水平的升高呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢，并且Ⅰ和Ⅱ組顯著高于Ⅴ組（P＜0．05）；Ⅱ組初生成活率極顯著高于Ⅴ組（P＜0．01）。由此得出，飼糧中添加0．45%蛋氨酸，即飼糧中蛋氨酸水平為0．98%時，可滿足繁殖期藍狐對蛋氨酸的需要。

關(guān)鍵詞：蛋氨酸；繁殖期；藍狐；發(fā)情時間；繁殖性能

近年來，我國藍狐的養(yǎng)殖存欄數(shù)逐年增加，現(xiàn)已達到3 200余萬只。藍狐養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)成為我國農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和增加農(nóng)民收入的重要產(chǎn)業(yè)，部分地區(qū)已成為當?shù)匦竽翗I(yè)和富民強縣的主導產(chǎn)業(yè)，在我國農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展中起到越來越重要的作用。在養(yǎng)殖過程中，藍狐的繁殖力是影響?zhàn)B殖戶生產(chǎn)效益的關(guān)鍵因素。含硫氨基酸是藍狐飼糧中第一限制性氨基酸，因此，飼糧中適宜蛋氨酸水平對藍狐的飼養(yǎng)尤為重要。目前，蛋氨酸對藍狐生產(chǎn)性能的影響主要集中在育成期和冬毛期，對繁殖期的研究較少。張鐵濤等［1］研究表明，在蛋白質(zhì)水平為30%的飼糧中添加0．8%的蛋氨酸，即飼糧蛋氨酸水平為1．14%時，能夠滿足育成期藍狐對蛋氨酸的需要。郭俊剛等［2］研究表明，在蛋白質(zhì)水平為26%的飼糧中添加0．6%的蛋氨酸，即飼糧中蛋氨酸水平為0．99%時，能夠滿足冬毛期藍狐對蛋氨酸的需要，并且此時藍狐的生長性能、營養(yǎng)物質(zhì)消化率、氮沉積和相應毛皮參數(shù)最為理想。張志強等［3］研究發(fā)現(xiàn)，飼糧蛋白質(zhì)水平為32%時，藍狐的受配率、受胎率以及仔狐的初生重、初生成活率等各項繁殖性能均較為理想。張鐵濤等［4］研究表明，藍狐飼喂脂肪水平為15%～19%的飼糧能夠獲得較好的繁殖性能。在前人研究的基礎上，本試驗擬通過研究飼糧蛋氨酸水平對繁殖期藍狐發(fā)情時間和產(chǎn)仔性能的影響，確定繁殖期藍狐飼糧適宜的蛋氨酸水平，以期獲得最佳的生產(chǎn)效益。

1　材料與方法

1．1 基礎飼糧

以膨化玉米、魚粉、豆粕等為主要原料，參照國內(nèi)的文獻報道［3－5］配制基礎飼糧，其組成及營養(yǎng)水平見表1。

表1　基礎飼糧組成及營養(yǎng)水平（風干基礎）Table 1 Composition and nutrient levels of the basal diet（air?dry basis）　%

1．2 試驗動物與飼養(yǎng)管理

選擇健康雌性初產(chǎn)藍狐150只，隨機分為5組，每組30個重復，每個重復1只藍狐，均為單籠飼養(yǎng)。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ組分別飼喂在基礎飼糧中添加0．20%、0．45%、0．70%、0．95%和1．20%蛋氨酸的試驗飼糧。試驗期為2014年2月10日至2014年5月31日。整個試驗期內(nèi)，由固定人員進行飼養(yǎng)和配種，配種結(jié)束后，母狐進入妊娠期［（52±2）d］，然后進入產(chǎn)仔哺乳期。配種期和妊娠前期（妊娠1～15 d）每只母狐每日飼喂150 g試驗飼糧，妊娠中期（妊娠16～45 d）每只母狐每日飼喂260 g試驗飼糧，妊娠后期（妊娠46 d至產(chǎn)仔）每只母狐每日飼喂180 g試驗飼糧。在整個時期都要保證母狐充足的飲水。

1．3 配種方法

藍狐的發(fā)情鑒定以外陰檢查為主，行為觀察為輔，以試情交配為基準。在配種期間配種員和飼養(yǎng)員每天觀察母狐的發(fā)情情況。當母狐陰門腫脹消退，出現(xiàn)細小皺褶，觸摸時柔軟且富有彈性，陰道流出白色分泌物，食欲下降時，為最佳配種期。將母狐放入公狐籠內(nèi)，當母狐出現(xiàn)主動嗅聞公狐陰部、相互攀爬、主動翹尾、迎合公狐的交配動作等現(xiàn)象判斷此時母狐已經(jīng)發(fā)情，可以進行配種。藍狐的配種方式采用人工放對方法，平時公狐、母狐單籠飼養(yǎng)，當母狐發(fā)情時將其放到公狐籠內(nèi)進行交配。采用連日復配方式，即配種1次后第2天和第3天各復配1次。

1．4 測定指標

受配率：統(tǒng)計期內(nèi)完成配種母狐占參加配種母狐的百分比。

受胎率：統(tǒng)計期內(nèi)受胎母狐占參加配種母狐的百分比。

初生成活率：仔狐初生成活數(shù)占產(chǎn)仔總數(shù)的百分比。

初生個體重：仔狐出生后未吃母乳之前的體重。

窩產(chǎn)仔數(shù)：每胎產(chǎn)仔的頭數(shù)（包括死胎和死產(chǎn)數(shù)）。

初生窩重：初生重與窩產(chǎn)仔數(shù)的乘積。

1．5 數(shù)據(jù)處理

用統(tǒng)計軟件SAS 9．1對數(shù)據(jù)進行分析，表中結(jié)果以平均值±標準差表示，采用單因素方差分析（one?way ANOVA）進行差異顯著性檢驗，其中P＜0．05為差異顯著，P＜0．01為差異極顯著，P＞0．05為差異不顯著。

2　結(jié) 果

2．1 飼糧蛋氨酸水平對繁殖期藍狐發(fā)情時間的影響

由表2可以看出，Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ組藍狐最先開始發(fā)情，也最早結(jié)束。Ⅰ和Ⅴ組藍狐發(fā)情時間稍晚，各組藍狐受胎率均呈現(xiàn)出中間高早晚低的規(guī)律性變化，受胎率在2014年3月4日至2014年3月23日的這20 d較高。

表2　各組藍狐的發(fā)情時間Table 2 Oestrus time of blue foxes in different groups　%

2．2 飼糧蛋氨酸水平對繁殖期藍狐受配率和受胎率的影響

由表3可以看出，隨著飼糧蛋氨酸水平的升高，受配率和受胎率均呈現(xiàn)出先升高后降低的趨勢，Ⅱ組受配率比Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ組分別高出17%、3%、10%及14%，受胎率也以Ⅱ組最高。

表3　各組藍狐的受配率和受胎率Table 3 Breeding rate and conception rate of blue foxes in different groups　%

2．3 飼糧蛋氨酸水平對繁殖期藍狐產(chǎn)仔性能的影響

由表4可以看出，窩產(chǎn)仔數(shù)和初生個體重各組間差異不顯著（P＞0．05），初生窩重隨著飼糧蛋氨酸水平的升高呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢，并且Ⅰ和Ⅱ組顯著高于Ⅴ組（P＜0．05）；Ⅱ組初生成活率極顯著高于Ⅴ組（P＜0．01）。

表4　各組藍狐的產(chǎn)仔性能Table 4Farrowing performance of blue foxes in different groups

3　討 論

3．1 飼糧蛋氨酸水平對繁殖期藍狐發(fā)情時間的影響

藍狐是季節(jié)性短日照單次發(fā)情動物，在藍狐品種、環(huán)境、溫度、光照和管理因素一致的情況下，營養(yǎng)是發(fā)掘藍狐繁殖潛力的重要因素，改變藍狐飼糧中營養(yǎng)水平可以有效控制藍狐發(fā)情時間。張志強等［5］研究表明，飼糧蛋白質(zhì)水平過高或者過低會使藍狐發(fā)情時間提前或者推遲，適宜的蛋白質(zhì)水平能合理控制藍狐的發(fā)情時間。張海濤等［6］研究表明，中等蛋白質(zhì)水平飼糧能較好地促進母羊的發(fā)情，縮短母羊產(chǎn)后發(fā)情時間。張志強等［5］研究表明，飼糧中蛋白質(zhì)水平升高能促進藍狐雌激素分泌增加，而雌激素和孕激素可協(xié)同促進并維持雌性動物的發(fā)情表現(xiàn)和性行為，刺激動物發(fā)情。蛋氨酸作為蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)組成部分和彌補氨基酸平衡的營養(yǎng)性添加劑，供給不足將影響卵細胞的正常生長和發(fā)育，以及蛋白質(zhì)多肽類性激素的正常合成和分泌［7］，從而影響雌性動物的發(fā)情時間。周勤飛等［8］研究表明，母兔飼喂不同蛋氨酸水平飼糧后，隨飼糧蛋氨酸水平的升高，血清球蛋白含量呈上升趨勢，白蛋白含量先上升后下降，而尿酸和尿素氮含量則先下降后上升，說明飼糧中適宜的蛋氨酸水平能促進體內(nèi)蛋白質(zhì)的利用，同時適宜的蛋氨酸水平有利于卵泡的發(fā)育和卵母細胞的成熟及排卵，也有利于胚胎的著床和胎兒的發(fā)育。本試驗結(jié)果表明，飼糧蛋氨酸水平對繁殖期藍狐的受配率和受胎率有一定影響，適宜的蛋氨酸水平有利于促進藍狐發(fā)情，也使得藍狐的發(fā)情癥狀更加明顯，從而有利于配種。研究表明，出生較晚的幼狐有20%～30%在第2年繁殖季節(jié)不發(fā)情或者發(fā)情不充分［9］，因此，初產(chǎn)母狐受配率比較低。本試驗結(jié)果顯示，各組藍狐受胎率均呈現(xiàn)出中間高早晚低的規(guī)律性變化，受胎率較高時段出現(xiàn)在2014年3月4日至2014年3月23日的這20 d。藍狐的繁殖性能受季節(jié)性影響較為明顯，研究表明，過早或過晚發(fā)情的母狐空懷率較高［10］，本試驗結(jié)果與其一致。

3．2 飼糧蛋氨酸水平對繁殖期藍狐受配率和受胎率的影響

Zambrano等［11］試驗表明，妊娠母鼠蛋白質(zhì)限飼會影響后代的生殖力，其中雄性后代是由于其性器官的發(fā)育與母體糖皮質(zhì)激素有關(guān)，雌性后代是由于母體雄激素、類固醇激素分泌發(fā)生變化所影響。飼糧中蛋氨酸的添加量要控制在適宜的水平，過量的蛋氨酸會降低動物的繁殖性能［12］。本試驗中，隨著飼糧蛋氨酸水平的提高，藍狐的受配率和受胎率均呈現(xiàn)出先升高后降低的趨勢，受配率和受胎率均以Ⅱ組最高。這說明提高營養(yǎng)水平有利于增加動物受胎率，促進胎兒正常生長發(fā)育，但營養(yǎng)水平過高并不能達到最佳效果，良好的子宮腔環(huán)境是胚胎正常發(fā)育所必需的，營養(yǎng)水平過高會改變子宮微環(huán)境，從而導致胚胎的異常發(fā)育。研究表明，銀狐配種日期早晚對其胎平均產(chǎn)仔數(shù)沒有顯著影響，但顯著影響其受胎率、流產(chǎn)率及胎兒斷奶成活數(shù)［13］。

3．3 飼糧蛋氨酸水平對繁殖期藍狐產(chǎn)仔性能的影響

Erdman等［14］研究表明，飼糧中添加適量蛋氨酸可改善奶牛的繁殖性能和健康狀況。Gugolek等［15］研究表明，飼糧中添加適量蛋氨酸可提高藍狐血液中血紅蛋白水平，這可能對造血具有積極影響，有利于改善藍狐的健康狀況，并且指出藍狐對蛋氨酸的需要量近年來呈現(xiàn)增加的趨勢。Oje?wola等［16］研究發(fā)現(xiàn)，給妊娠母兔飼喂不同蛋氨酸水平的飼糧，適宜的蛋氨酸水平的飼糧能改善母兔的繁殖性能，提高母兔產(chǎn)仔數(shù)及幼仔初生重。周勤飛等［8］研究表明，飼糧適宜的蛋氨酸水平可促進妊娠期長毛兔母兔體內(nèi)蛋白質(zhì)的利用，提高母兔繁殖性能和仔兔生長性能。張鐵濤等［1］研究結(jié)果已證實飼糧中添加蛋氨酸能顯著提高育成期藍狐的蛋氨酸消化率，且氨基酸的相互作用會在體內(nèi)重分配而保證機體的穩(wěn)定，促進體內(nèi)以蛋氨酸為前體的反應產(chǎn)物或中間體（如胱硫醚、谷胱甘肽等）含量增加。胱硫醚是半胱氨酸和絲氨酸的結(jié)合物，飼糧中蛋氨酸水平升高會提高胱硫醚合成酶的活性［17］，進而提高半胱氨酸、絲氨酸的消化率，甘氨酸合成的中間產(chǎn)物和副產(chǎn)物可以接受蛋氨酸分離的甲基碳［18］，其也是組成谷胱甘肽的氨基酸之一，因此飼糧蛋氨酸水平增加能促進谷胱甘肽合成［19］，促進甘氨酸代謝，提高甘氨酸消化率。各種氨基酸可通過調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的合成來促進胚胎發(fā)育，提高胚胎成活率，并可刺激胎盤生長和母體營養(yǎng)物質(zhì)通過胎盤向胎兒的轉(zhuǎn)運，從而促進孕體的存活和生長發(fā)育［20］。在所有營養(yǎng)物質(zhì)中，氨基酸在胎盤生長中起著非常重要的作用，因為它是細胞合成蛋白質(zhì)以及激活蛋白質(zhì)合成所需要的［21－23］。本試驗中，仔狐初生個體重各組間差異不顯著，Ⅳ和Ⅴ組的初生窩重較小，原因可能是Ⅳ和Ⅴ組窩產(chǎn)仔數(shù)較少。此外，仔狐初生成活率表現(xiàn)為Ⅴ組極顯著低于Ⅱ組，這可能與影響仔狐成活率的多重因素有關(guān)。本試驗結(jié)果表明，飼糧中蛋氨酸水平并不是越高效果越好，蛋氨酸添加過量，藍狐產(chǎn)仔性能有降低的趨勢。這與周勤飛等［8］在兔上的研究結(jié)果一致。

4　結(jié) 論

①隨著飼糧蛋氨酸水平的升高，藍狐受配率、受胎率、仔狐初生窩重、初生個體重以及窩產(chǎn)仔數(shù)均呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢。

②飼糧中添加0．45%蛋氨酸，即飼糧蛋氨酸水平為0．98%時，可滿足藍狐繁殖期蛋氨酸需要量。

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（編輯 菅景穎）

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Effects of Dietary Methionine Level on Reproductive Performance of Blue Foxes（Alopex lagopus）in Reproductive Period

GUO Jungang1ZHANG Tietao2WU Xuezhuang1LIU Zhi1GAO Xiuhua1?YANG Fuhe2XING Xiumei2YUE Zhigang2
（1．Institute of Feed Research，Chinese Academy of Agriculture Sciences，Beijing 100081，China；2．Stake Key Laboratory of Special Animal Molecular Biology，Institute of Economic Animal and Plant Science，Chinese Academy of Agriculture Sciences，Changchun 130112，China）

?Corresponding author，professor，E?mail：xiuhuagao＠126．com

Abstract：This experiment was conducted to study the effects of dietary methionine level on reproductive per?formance of blue foxes（Alopex lagopus）in reproductive period．One hundred and fifty healthy female blue fo?xes were randomly assigned into 5 groups with 30 replicates per group and 1 fox per replicate．The blue foxes in groupsⅠ，Ⅱ，Ⅲ，ⅣandⅤwere fed a basal diet supplemented with 0．20%，0．45%，0．70%，0．95%and 1．20%methionine，respectively．The formal test lasted from February 10th 2014 to May 25th 2014．The re?sults showed as follows：the beginning of oestrus time of blue foxes in the groupsⅡ，ⅢandⅣwas ad?vanced，and ended earlier．The beginning of oestrus time in the groupsⅠandⅤwas later．The highest values of breeding rate and conception rate were all found in the groupⅡ，and the breeding rate in the groupⅡwas 17%，3%，10%and 14%higher than that in the groupsⅠ，Ⅲ，ⅣandⅤ，respectively．The differences in little size and birth weight among groups were not significant（P＞0．05）．The litter weight at birth showed a trend of decrease after the first increase as the dietary methionine level increasing，and the litter weight at birth in the groupsⅠandⅡwas significantly higher than that in the groupⅤ（P＜0．05）．The survival rate in the groupⅡwas significantly higher than that in the groupⅤ（P＜0．01）．In conclusion，when the diet supple?mented with 0．45%methionine，which the methionine level in the diet is 0．98%，can meet the need of blue fo?xes in reproductive period．［Chinese Journal of Animal Nutrition，2015，27（1）：165?170］

Key words：methionine；reproductive period；blue fox；oestrus time；reproductive performance

通信作者：?高秀華，研究員，博士生導師，E?mail：xiuhuagao＠126．com

作者簡介：郭俊剛（1989—），男，山東德州人，碩士研究生，從事動物營養(yǎng)與飼料科學研究。E?mail：qingqingyear．net＠163．com

基金項目：國家自然資源平臺專項“特種經(jīng)濟動物種質(zhì)資源共享平臺”（2005DKA21102）

收稿日期：2014－08－22

doi：10．3969／j．issn．1006?267x．2015．01．020

文章編號：1006?267X（2015）01?0165?06

文獻標識碼：A

中圖分類號：S816