張鐘愛+陸瑾

大寒在農(nóng)歷十二月，又叫臘月、丑月?！白映笠笔刂?，每個(gè)對(duì)應(yīng)一個(gè)月，“子鼠丑?！?，每個(gè)地支又對(duì)應(yīng)一個(gè)生肖動(dòng)物。于是人們把大寒的形象，想象成一頭牛?！抖Y記》有“出土牛、送寒氣”一說，隨著人們對(duì)迎春的渴望，這個(gè)時(shí)間也往后推遲了。張岱在《夜航船》中說：“今于立春日前迎春，設(shè)太歲土牛像，以送寒氣”。送走了土牛，就立春了。所以時(shí)光荏苒，這是一年的最后一個(gè)節(jié)氣，過了大寒，又是一個(gè)新的循環(huán)。四時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)，就是這般首尾相接，無窮無盡。

我國古代將大寒分為三候：“一候雞乳；二候征鳥厲疾；三候水澤腹堅(jiān)?！本褪钦f到大寒節(jié)氣便可以孵小雞了；鷹隼之類的征鳥，卻正處于捕食能力極強(qiáng)的狀態(tài)中，盤旋于空中到處尋找食物，以補(bǔ)充身體的能量抵御嚴(yán)寒；在一年的最后五天內(nèi)，水域中的冰一直凍到水中央，且最結(jié)實(shí)、最厚。大寒是我國部分地區(qū)一年中最冷時(shí)期之一，特點(diǎn)是降水稀少、氣候比較干燥，常有寒潮、大風(fēng)天氣，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。但在一些南部地區(qū)，又有“小寒勝大寒”的說法。因此，古有 “大寒大寒，防風(fēng)御寒，早喝人參、黃芪酒，晚服杞菊地黃丸”之說。這是智慧的古人在生活中的總結(jié)，也說明了人們對(duì)身體調(diào)養(yǎng)的重視。

防寒保暖補(bǔ)腎氣

大寒過后，強(qiáng)調(diào)溫補(bǔ)腎陽，所以要防寒保暖補(bǔ)腎氣。中醫(yī)認(rèn)為“腎”為“命門”，過去多認(rèn)為腎虛出現(xiàn)在中年以后，但隨著生活節(jié)奏的改變，很多年輕人也已經(jīng)進(jìn)入到腎虛的隊(duì)伍里，如腦力方面有可能出現(xiàn)的記憶力下降、記憶力減退、注意力不集中，精力不足，工作效率降低。情志方面表現(xiàn)為情緒不佳、情緒常難以自控，頭暈，易怒，煩躁，焦慮，抑郁等。

意志方面表現(xiàn)為，缺乏自信、信心不足，工作沒熱情，生活沒激情，沒有目標(biāo)和方向。還有就是在生育能力方面，有些男性會(huì)出現(xiàn)一些陽痿等表現(xiàn)。女性則會(huì)出現(xiàn)卵巢早衰、閉經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、性欲減退、不孕等。

在泌尿系統(tǒng)方面多表現(xiàn)為尿頻，尿等待，小便清長等癥狀。嚴(yán)重的就是早衰，健忘失眠，食欲不振，骨骼與關(guān)節(jié)疼痛，腰膝酸軟，不耐疲勞，乏力，視力減退，聽力衰減。脫發(fā)、白發(fā)、頭發(fā)脫落或須發(fā)早白，牙齒松動(dòng)易落等。但是是否一定是屬于腎虛的體質(zhì)特點(diǎn)，還是應(yīng)該在中醫(yī)專家的體質(zhì)診斷后才能進(jìn)補(bǔ)服藥。

腎虛，與肺、脾、心的虛損也有關(guān)。氣血陰陽的虛損隨病人體質(zhì)和疾病性質(zhì)，有偏于氣虛或偏于陽虛或偏于血虛或偏于陰虛，還有氣陽兩虛、氣陰兩虛、氣血兩虛和陰陽兩虛等的不同，且即使真的符合腎虛癥狀，也要區(qū)分使用補(bǔ)腎藥，中醫(yī)強(qiáng)調(diào)辨證施治，補(bǔ)益因人而異，即腎陰虛應(yīng)該補(bǔ)陰，如果采用溫陽藥，就更傷陰，出現(xiàn)陰虛火旺，癥狀表現(xiàn)如煩躁、口干、失眠。腎陽虛的，更傷陽氣，出現(xiàn)胃寒、肢冷、胃脘不適，大便溏稀。

飲食進(jìn)補(bǔ)巧應(yīng)對(duì)

大寒的飲食應(yīng)遵守保陰潛陽的飲食原則。飲食宜減咸增苦以養(yǎng)心氣，使腎氣堅(jiān)固，切忌黏硬、生冷食物，宜熱食，防止損害脾胃陽氣，但燥熱之物不可過食，食物的味道可適當(dāng)濃一些，要有一定量的脂類，保持一定的熱量。此外，還應(yīng)多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿卜、油菜、菠菜等。另外飲食上要注意避免饑飽失調(diào)，可以多吃具有健脾消滯功效的食物，如淮山藥、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥、健脾祛濕粥等進(jìn)行調(diào)理。

大寒時(shí)節(jié)是冬令進(jìn)補(bǔ)的又一好時(shí)機(jī)，重點(diǎn)應(yīng)放在固護(hù)脾腎、調(diào)養(yǎng)肝血上，進(jìn)補(bǔ)的方法有二：一是食補(bǔ)，二是藥補(bǔ)?！八幯a(bǔ)不如食補(bǔ)”，應(yīng)以食補(bǔ)為主。偏于陽虛的人食補(bǔ)以溫?zé)崾澄餅橐?，如羊肉、雞肉等；偏于陰虛者以滋陰食物為宜，如鴨肉、鵝肉、鱉、龜、木耳等。藥補(bǔ)要結(jié)合自己的體質(zhì)和病狀選擇服用，如體質(zhì)虛弱、氣虛之人可服人參湯；陰虛者可服六味地黃丸等。能飲酒的人也可以結(jié)合藥酒進(jìn)補(bǔ)，常見的有十全大補(bǔ)酒、枸杞酒、蟲草補(bǔ)酒等。

多曬太陽多按摩

大寒過后，建議多曬一曬太陽，以利于陽氣的生長。同時(shí)推薦幾個(gè)方便的按摩妙招。

●按摩腎俞

位置：挺胸，吸氣，在側(cè)胸部我們可以摸到我們的肋骨下緣。沿著肋骨邊緣水平向后面摸去，當(dāng)我們摸到后腰部的肌肉的時(shí)候，這就是腎俞的部位。由于我們按摩的時(shí)候按摩的不只是一個(gè)點(diǎn)，所以可以不必強(qiáng)調(diào)腎俞這個(gè)穴位的準(zhǔn)確的點(diǎn)，而只需要找到這個(gè)大概區(qū)域就行了。

功效：按摩時(shí)，我們要先將手心搓熱，然后放到腎俞穴，邊擦動(dòng)邊按摩。因?yàn)槟Σ辽鸁幔瑹崃烤蜁?huì)傳到腎，腎氣得到溫煦，就會(huì)生長、生發(fā)。你會(huì)感覺到有一股暖流，由內(nèi)而外地流向全身，讓全身都感覺暖洋洋的。而此處痙攣的肌肉也會(huì)變得溫而軟，疼痛則隨之而解。堅(jiān)持每天按摩3～5次，每次15分鐘左右。

●按壓關(guān)元

位置：找到位于肚臍中央向下一掌處，腹部正中線上，就是關(guān)元的位置。

功效：關(guān)元這個(gè)部位靠近腎臟，元?dú)庥稍珶捇?，而人的先天元?dú)庥植赜谀I，關(guān)系到人體元?dú)獾氖⑺?。將掌根置于關(guān)元穴，先輕輕向下用力按，然后再緩慢揉動(dòng)，使力量徐徐向內(nèi)滲透，時(shí)間越長越好，動(dòng)作越緩越佳，直到穴區(qū)發(fā)熱并滲透至穴下腹內(nèi)，可以補(bǔ)充身體內(nèi)的元?dú)?。每天如此按?次，每次20分鐘左右。

●按壓涌泉

位置：涌泉在足心凹陷處，卷足心時(shí)，足底會(huì)出現(xiàn)一個(gè)明顯的人字形溝，涌泉就在人字溝的頂點(diǎn)。

功效：涌泉被稱為“接地氣”的樞紐，按揉可以調(diào)節(jié)氣血睡眠，刺激涌泉穴，有益于補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)筋壯骨。腎中的陽氣是一身陽氣的根本，而涌泉穴又是腎氣的源頭，那么我們就可以通過摩擦涌泉溫補(bǔ)腎陽，使陽氣得到補(bǔ)助，四肢末端也就能夠得到陽氣的溫煦，就會(huì)溫暖起來。左手握左腳，將右手手心對(duì)準(zhǔn)左腳腳心，進(jìn)行快速的摩擦，使手腳心產(chǎn)生溫?zé)岬母杏X，這么持續(xù)摩擦5～6分鐘，然后交換摩擦另一只腳。每天早晚搓揉100下，接著搓揉各腳趾100余下。

起居有常精神鑠

中醫(yī)指出，“起居有常，養(yǎng)其神也，不妄勞作，養(yǎng)其精也”。大寒養(yǎng)生若能合理安排起居作息，就能保養(yǎng)神氣，勞逸適度可養(yǎng)其腎精。盡量做到“行不疾步、耳不極聽、目不極視、坐不至久、臥不極?！?。冬至前后睡好“子午覺”在養(yǎng)生學(xué)中具有重要地位，除了保證夜間睡眠，午飯后可適當(dāng)打個(gè)盹，但要避免睡著時(shí)著涼。其次，要注意防風(fēng)防寒。