宋 銳,林 熊, 唐衛(wèi)東
(四川省內(nèi)江市農(nóng)業(yè)科學(xué)院,四川 內(nèi)江 641000)
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川南丘區(qū)蟲(chóng)草參栽培技術(shù)
宋銳,林熊, 唐衛(wèi)東
(四川省內(nèi)江市農(nóng)業(yè)科學(xué)院,四川 內(nèi)江 641000)
摘要:蟲(chóng)草參又叫地蠶、草石蠶,廣泛分布于全國(guó)各地,潔白脆嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富。內(nèi)江農(nóng)科院通過(guò)引進(jìn)蟲(chóng)草參優(yōu)良品種,研究川南丘區(qū)蟲(chóng)草參生長(zhǎng)特性,集成了一整套高產(chǎn)栽培技術(shù)。
關(guān)鍵詞:蟲(chóng)草參;川南丘區(qū);栽培技術(shù)
蟲(chóng)草參又名地參、山參、雪參,為地下莖長(zhǎng)5~6cm的肉質(zhì)環(huán)形參。屬唇形科地草野生宿根草本植物。潔白脆嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、氨基酸等20多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分?!吨胁菟幋筠o典》等權(quán)威資料記載,蟲(chóng)草參全草入藥,具有活血、利尿、通經(jīng)、滋陽(yáng)、潤(rùn)燥、調(diào)血脂、通九竅、利關(guān)節(jié)、養(yǎng)氣血等功能,主治腹痛、水腫、產(chǎn)后瘀血、跌打損傷等癥?!吨腥A本草》詳細(xì)介紹蟲(chóng)草參不但能作為蔬菜食用,而且曬干后入藥,功能與冬蟲(chóng)夏草相當(dāng)。蟲(chóng)草參春夏可采摘嫩莖葉,涼拌、炒食、做湯。蟲(chóng)草參根莖既可炒食、油炸、涼拌,又可制成各種風(fēng)味食品或罐頭食品。
內(nèi)江市農(nóng)科院通過(guò)引進(jìn)蟲(chóng)草參優(yōu)良品種,研究川南丘區(qū)蟲(chóng)草參生長(zhǎng)特性,集成了一整套高產(chǎn)栽培技術(shù)。其主要栽培技術(shù)要點(diǎn)如下:
1生長(zhǎng)習(xí)性
蟲(chóng)草參耐寒、耐濕、耐熱,適宜在向陽(yáng)、濕潤(rùn)、土層深厚的土壤中種植,廣泛分布于全國(guó)各地。在川南丘區(qū)種植,株高可達(dá)150~180cm,其根形似蟲(chóng)草,粗如手指,氣生根根莖長(zhǎng)50~70cm,單株有效根莖5~8個(gè)。
2精心整地
以選擇土層深厚、土質(zhì)疏松、排水性能良好及光照充足的壤土或沙壤土為佳。整地時(shí)要深耕細(xì)作,地面基本平碎。露地栽培多采用高畦雙行種植,畦寬1m,畦高25~30cm,溝寬30cm,行株距60cm×40cm。整地時(shí)需備足基肥,需用腐熟農(nóng)家肥2000kg/667m2,復(fù)合肥50~100kg/667m2。
3種根選擇及處理
種根應(yīng)選擇選白色、粗壯、幼嫩,無(wú)病蟲(chóng)害的種根。播種前,選用75%多菌靈500倍液或75%甲基托普津800倍液浸種,預(yù)防根腐病。
4播種
每年春季3月初,地溫10℃以上即可播種。地參種根較短的可直接播種,長(zhǎng)的切成2~3段,長(zhǎng)度5~8cm,每段有3~4個(gè)芽眼,按行距30cm、株距25cm挖穴。每穴栽種根1段,覆土厚5cm。稍加鎮(zhèn)壓后,充分澆水,用種量20kg/667m2左右。
5田間管理
出芽后及時(shí)除草松土,保持田間無(wú)雜草。第1次收割莖葉后,用人畜糞尿1000kg/667m2或尿素8~10kg/667m2追肥1次。植株生長(zhǎng)到60~80cm時(shí),根部覆土起壟,以保證根部充分生長(zhǎng)發(fā)育。
6主要病蟲(chóng)害防治
6.1銹病
可用敵繡鈉200~300倍液,加少許合成洗衣粉,每間隔7~10d噴1次,連噴2~3次進(jìn)行防治。
6.2蚜蟲(chóng)
可采用黃色粘蟲(chóng)板誘殺防治;或用10%吡蟲(chóng)啉1000倍液進(jìn)行噴霧,每間隔7~10d噴1次,連噴2~3次。
6.3白粉虱
可采用黃色粘蟲(chóng)板誘殺防治;或用10%吡蟲(chóng)啉800倍液加薊虱凈600~800倍液,每間隔7d噴1次,連噴3次。
6.4尺蠖
以幼蟲(chóng)取食葉片。在6~7月幼蟲(chóng)發(fā)生高峰期,用90%敵百蟲(chóng)800~1000倍液噴霧防治。
7采收
7.1參根采收
春季種植,當(dāng)年10月開(kāi)始采挖,采挖后洗凈即可作鮮參銷(xiāo)售。也可曬干后出售干參,一般可產(chǎn)鮮參2000kg/667m2,曬干后得干參500kg/667m2。
7.2莖葉采收
采摘嫩莖葉,5~10cm莖葉1年可采收2~3次。采挖根莖時(shí)割取地上部分可曬干入藥,一般可產(chǎn)全草干品500~600kg/667m2。