□竺濟(jì)法

2013年3月至2014年9月，國(guó)家主席習(xí)近平在出國(guó)訪問(wèn)時(shí)，先后六次巧說(shuō)茶事增進(jìn)中外友誼。2015年10月19～23日，習(xí)主席訪問(wèn)英國(guó)，又兩次說(shuō)到茶事，筆者再作記述。

習(xí)近平在倫敦金融城市長(zhǎng)晚宴上，發(fā)表題為《共倡開(kāi)放包容 共促和平發(fā)展》的重要演講。

兩次晚宴說(shuō)茶事

晚宴相對(duì)比較輕松，習(xí)主席在英國(guó)兩次提及茶事，都在晚宴時(shí)光。先是倫敦時(shí)間10月20日，習(xí)主席在白金漢宮舉行的歡迎晚宴上致辭時(shí)說(shuō)到：

中國(guó)的茶葉為英國(guó)人的生活增添了諸多雅趣，英國(guó)人別具匠心地將其調(diào)制成英式紅茶。中英文明交流互鑒不僅豐富了各自文明成果、促進(jìn)了社會(huì)進(jìn)步，也為人類社會(huì)發(fā)展作出了卓越貢獻(xiàn)。

第二次是倫敦時(shí)間10月21日，習(xí)近平在倫敦金融城市長(zhǎng)晚宴上，發(fā)表《共倡開(kāi)放包容，共促和平發(fā)展》的重要演講，其中說(shuō)到：“中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，英國(guó)則將下午茶文化發(fā)揮到極致?！?/p>

習(xí)主席畫(huà)龍點(diǎn)睛，贊美英國(guó)人創(chuàng)造了風(fēng)靡世界、優(yōu)雅的下午茶文化，點(diǎn)出了茶文化在英國(guó)人生活中的重要地位。

英國(guó)茶文化代表人物是兩位女士

一般認(rèn)為，英國(guó)在1650年前后才從荷蘭、葡萄牙引進(jìn)茶葉。茶文化在英國(guó)興起，代表人物是兩位女士。

一位是葡萄牙公主、英皇查理二世皇后凱瑟琳娜。她1662年嫁到英國(guó)，成為英國(guó)歷史上第一位飲茶皇后。傳說(shuō)在他們的盛大婚禮上，不僅凱瑟琳娜的美貌讓來(lái)賓傾倒，讓來(lái)賓好奇的還有她酒杯里散發(fā)著特殊甜香味的酒紅色汁液。好奇的法國(guó)皇后很想品嘗一口，無(wú)奈凱瑟琳娜已一飲而盡，婚禮后特別讓侍從到宮內(nèi)打聽(tīng)，終于發(fā)現(xiàn)凱瑟琳娜飲的是中國(guó)紅茶。有英、法兩位皇后的推崇，中國(guó)紅茶很快在歐洲上流社會(huì)興起。

另一位代表人物是英國(guó)下午茶倡導(dǎo)者安娜·瑪麗亞。她在下午4點(diǎn)左右，一邊吃點(diǎn)心，一邊飲用紅茶，這愜意的享受很快從朋友圈風(fēng)靡開(kāi)來(lái)。據(jù)說(shuō)維多利亞女皇更是每天都喝下午茶，于是下午茶在英國(guó)得到進(jìn)一步普及。

紅茶已滲透英國(guó)人工作生活

誠(chéng)如習(xí)主席所說(shuō)，中國(guó)茶為英國(guó)人的生活增添了諸多雅趣，他們將下午茶文化發(fā)揮到了極致。

如今，紅茶、下午茶已經(jīng)滲透到英國(guó)人工作、生活的方方面面。舉兩個(gè)例子說(shuō)明：

一是著名的英國(guó)劍橋大學(xué)。該校教授已堅(jiān)持?jǐn)?shù)十年，每周進(jìn)行一次下午茶聚會(huì)，暢談各自的心得體會(huì)。據(jù)說(shuō)這樣的下午茶，頗能激發(fā)人們的創(chuàng)意靈感，很多諾貝爾獎(jiǎng)項(xiàng)得主的最初靈感，就是來(lái)源于下午茶。

二是筆者手頭保留著1990年10月23日香港《文匯報(bào)》剪報(bào)，該報(bào)援引路透社倫敦的一則電訊，說(shuō)英國(guó)一項(xiàng)調(diào)查顯示，在流行下午茶的英倫大地，有四分之一數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的成年婦女，表示在男女云雨之后，最喜歡做的事就是喝一杯香濃的紅茶，感覺(jué)妙不可言。

由此可見(jiàn)紅茶、下午茶在英國(guó)人心目中的地位。