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        有愛的一天,從早餐開始

        2016-01-16 20:18:10西西
        為了孩子(孕0~3歲) 2016年1期

        西西

        媽媽的愛心早餐,令寶寶的每個早晨都充滿期待。早餐吃什么?寶寶喜歡吃什么?怎樣的早餐好吃又營養(yǎng)? 一個有愛的清晨,從一份早餐開始。

        西式:愛心雞蛋面包+甜玉米+牛奶

        適合12個月以上寶寶

        材料:雞蛋1只,鹽少許,吐司面包1片,甜玉米適量,熱牛奶1杯。

        做法:

        1.用一個愛心模具,在吐司片中間切出一個愛心狀。

        2.吐司片放入不粘鍋,在鏤空愛心中滴幾滴油,倒入雞蛋,撒上少許鹽花即可。

        溫馨提示:

        蛋類,可以補充奶類中鐵的匱乏。甜玉米含有多種營養(yǎng)物質,方便食用。

        西式:奶酪蝦仁吐司片+羅宋湯

        適合18個月以上寶寶

        材料:吐司面包1片,兒童奶酪2枚,甜玉米、青豆、胡蘿卜丁、蝦仁、番茄醬各少許。

        做法:

        1.鍋中熱油,將甜玉米、青豆、胡蘿卜丁、蝦仁一起翻炒熟。

        2.面包片鋪上甜玉米、青豆、胡蘿卜丁、蝦仁,涂抹幾勺番茄醬。

        3.面包上鋪上奶酪,放在微波爐中加熱1分半鐘,奶酪融化即可。

        簡易羅宋湯

        材料:土豆1只,番茄1只,牛心菜1棵,洋蔥半只,紅腸若干片,胡蘿卜1根,番茄醬、鹽、色拉油、淀粉少許。

        做法:

        1.土豆、胡蘿卜、洋蔥洗凈去皮切丁。番茄洗凈切塊。牛心菜洗凈切小塊。紅腸切丁備用。

        2.鍋中熱油,土豆、胡蘿卜、洋蔥、番茄、牛心菜、紅腸切丁一起倒入鍋中翻炒至七分熟。

        3.準備湯鍋,把所有食材倒入湯鍋,加番茄醬和水煮開調味。

        4.準備少許淀粉水,倒入湯中,勾芡即可。

        溫馨提示:

        奶酪中的蛋白質很容易被消化吸收,對于胃腸嬌嫩的寶寶來說,有利于補充營養(yǎng)。各種被切成小丁狀的食材,可以鍛煉寶寶的咀嚼能力。

        中式:紅薯銀耳枸杞羹

        適合15個月以上寶寶

        材料:小型紅薯1只,銀耳10朵,枸杞若干粒,冰糖適量。

        制作:

        1.將銀耳放入溫水浸泡30分鐘,待其發(fā)透后摘去蒂頭,揀去雜質;紅薯去皮切小塊備用。

        2.將銀耳撕成片狀,枸杞泡水,和紅薯塊一起放入燉鍋,加入冰糖、水適量。

        3.燉1個小時,直至銀耳燉爛,湯汁熬至黏稠,即可。

        溫馨提示:

        銀耳羹滋陰潤肺、清火潤喉。做起來也很簡單,只要把銀耳泡開洗凈后加水熬成瓊脂狀,放進冰糖,可以用來調理寶寶的肺燥干咳。

        中式:西蘭花蝦蓉粥

        適合15個月以上寶寶

        材料:大米100克,西蘭花若干朵,蝦仁100克,鹽適量,香油少許。

        制作:

        1.西蘭花洗凈,切成小碎丁,蝦仁洗凈用刀剁成蝦蓉備用。

        2.大米洗凈,在鍋中加入水,旺火煮開,小火燉煮45分鐘,直至白粥變稠。

        3.在粥中加入西蘭花和蝦蓉,煮開調入鹽,食用時滴上香油。

        溫馨提示:

        蝦肉中含有豐富微量元素鋅、鈣質,有助于寶寶骨骼與牙齒的發(fā)育。西蘭花的營養(yǎng)也十分全面,而且蒸熟后寶寶吃起來會很方便。

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