夏季運(yùn)動(dòng)時(shí)人體往往會(huì)出大量的汗。有一種說法稱運(yùn)動(dòng)過后吃一根香蕉能夠起到緩解疲勞的作用，這種說法靠譜嗎？

近日，網(wǎng)上有一種說法，兩根香蕉可以提供維持90分鐘劇烈運(yùn)動(dòng)的能量，這是真的嗎？該說法稱，夏季運(yùn)動(dòng)容易大量出汗，汗液中主要的電解質(zhì)是鈉和氯離子，此外，還有少量鉀和鈣等。這些物質(zhì)流失之后，會(huì)讓人感到非常疲憊，一些運(yùn)動(dòng)達(dá)人會(huì)通過食用香蕉等天然食物來補(bǔ)充體能。

運(yùn)動(dòng)員：偏愛香蕉已成共識(shí)

今年5月，在我國廣東東莞舉行的2015年蘇迪曼杯世界羽毛球混合團(tuán)體錦標(biāo)賽上，當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的一種香蕉，成為賽事唯一指定水果。

據(jù)了解，運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)膳食根據(jù)訓(xùn)練期和比賽期，一般會(huì)有所不同。但相同的是，膳食表中總會(huì)有香蕉這一項(xiàng)，無論是日常訓(xùn)練還是競(jìng)技比賽，總少不了看到運(yùn)動(dòng)員在休息的間隙吃一根香蕉，這是為什么呢？天津體育學(xué)院高老師告訴記者，香蕉富含糖分，容易在短時(shí)間內(nèi)直接轉(zhuǎn)化為能量，補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)員機(jī)體所需，是利用率較高的水果，因此香蕉作為補(bǔ)充能量最好的水果，常會(huì)出現(xiàn)在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上。

高老師解釋說，運(yùn)動(dòng)員因高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，會(huì)導(dǎo)致鉀、鈉等元素大量流失，如果不能及時(shí)補(bǔ)充，就容易造成運(yùn)動(dòng)員體內(nèi)電解質(zhì)紊亂。所以，及時(shí)補(bǔ)充流失水分和所需礦物質(zhì)，對(duì)于運(yùn)動(dòng)員來說非常重要。健身達(dá)人：好吃又補(bǔ)充體能

羽毛球愛好者“施羽”認(rèn)為，香蕉不僅味道香甜，而且剝皮即食，還能快速補(bǔ)充體能，當(dāng)然是運(yùn)動(dòng)后的首選水果。他自己為此還做過比較試驗(yàn)，打2個(gè)小時(shí)羽毛球后，一次吃低鉀的木瓜，一次吃高鉀的香蕉，感覺后者比前者恢復(fù)體能的效果又快又好。

戶外達(dá)人“花旗”經(jīng)常和朋友們一起跋山涉水，他的經(jīng)驗(yàn)是，登山過程中，人的體能消耗巨大，需要及時(shí)補(bǔ)充鹽分、糖分等多種元素，尤其是盛夏高溫時(shí)節(jié)，更應(yīng)避免中暑、虛脫等不適癥狀出現(xiàn)?！盎ㄆ臁睂?duì)“劇烈運(yùn)動(dòng)后吃香蕉能緩解疲勞”的說法表示贊同，他認(rèn)為該說法不僅有科學(xué)依據(jù)，而且在日常生活中，大家通過反復(fù)實(shí)踐也得到了驗(yàn)證。

營養(yǎng)專家：香蕉含豐富元素

河北省醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)學(xué)教授、河北省營養(yǎng)協(xié)會(huì)秘書長韓長城介紹，香蕉作為人們常見的水果，營養(yǎng)非常豐富。香蕉含有蔗糖、果糖和葡萄糖三種天然糖分，另外富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵等礦物質(zhì)以及微量元素鉀、鎂等。人們?cè)趧×疫\(yùn)動(dòng)后，體內(nèi)的鉀也會(huì)隨著汗水產(chǎn)生一定量的流失。鉀是人體內(nèi)重要的微量元素，幫助維持肌肉和神經(jīng)的正常功能。人體內(nèi)鉀過低，就會(huì)產(chǎn)生四肢無力、渾身酸軟等癥狀。

韓長城表示，香蕉有助于補(bǔ)充隨汗液流失的鉀。同時(shí)，香蕉中含有的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖被人體吸收，是一種快速的能量來源，香蕉中含有的鎂有消除疲勞的作用。專家建議，挑選黃色或成熟的香蕉，因?yàn)槭秤眠@種香蕉緩解疲勞的效果更好。由此可見，運(yùn)動(dòng)后吃香蕉能緩解疲勞，這一說法是真的。香蕉中含有的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，是一種快速的能量來源，香蕉中含有的鎂有消除疲勞的作用。

李雪源據(jù)央視網(wǎng)《是真的嗎》欄目整理