章丘市繡惠“玉姑娘”牌大蔥,早在2012年10月26日便同中國全聚德(集團)股份有限公司與章丘市人民政府簽訂農(nóng)餐對接戰(zhàn)略合作協(xié)議。兩個世界知名品牌強強聯(lián)手,實現(xiàn)了中國北京全聚德集團的大蔥專供。
“玉姑娘”牌大蔥基地位于章丘繡惠女郎山(章丘大蔥的原產(chǎn)地),租地500多畝,三年期間直供北京市全聚德各直營企業(yè)。章丘大蔥(“玉姑娘”),因產(chǎn)于山東濟南章丘而得名,是山東省著名特產(chǎn)之一,也是章丘的特色文化名片之一(60年前,章丘大蔥被毛澤東主席做為國禮送給斯大林。60年后的2014年10月,全聚德烤鴨攜章丘大蔥走進國際APEC會議)。在章丘市政府、章丘市農(nóng)業(yè)局、章丘市大蔥研究所的大力支持下,培育出了 “名”、“特”、“優(yōu)”三字兼?zhèn)涞恼虑鸫笫[(“玉姑娘”),被譽為“蔥中之王”,含有較多的蛋白質(zhì)、多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì),并富含微量元素“硒”,在當?shù)赜直蛔u為“富硒大蔥”。特別是其含有維生素A、維生素C和具有強大的殺菌能力的蒜素,微露清甜、脆嫩可口、蔥白飽滿、適易久藏。
章丘繡惠玉姑娘大蔥發(fā)展股份有限公司由濟南全聚德烤鴨店董事長張雷發(fā)起成立,2015年種植面積再次擴張。章丘繡惠女郎山周邊3000多畝地,均種植了綠色無公害大蔥,以保證全國各連鎖企業(yè)和全聚德集團一樣,都能讓顧客吃到正宗的章丘大蔥。