（北京青麥田科技發(fā)展有限公司北京100081）

2015年6月畜禽市場(chǎng)行情

陳來(lái)華

（北京青麥田科技發(fā)展有限公司北京100081）

1 生豬市場(chǎng)行情

1.1 生豬存欄量下降，生豬收購(gòu)價(jià)格繼續(xù)上漲

國(guó)內(nèi)能繁母豬存欄量連續(xù)22個(gè)月下降。5月國(guó)內(nèi)能繁母豬存欄量已降至3 888萬(wàn)頭，環(huán)比下降1.2%，同比下降15.5%；生豬存欄量降至3.92億頭，環(huán)比下降0.2%，同比下降9.8%；市場(chǎng)生豬存欄量減少和長(zhǎng)期的虧損，使得養(yǎng)殖戶對(duì)價(jià)格上漲的期望增加，壓欄的心理不斷增強(qiáng)，可出欄生豬的數(shù)量有所減少，價(jià)格不斷上漲，

6月份，全國(guó)生豬平均收購(gòu)價(jià)格為14.29元/kg，比上月均價(jià)上漲0.28元/kg，增幅1.99%；與去年同期收購(gòu)相比，上漲1.2元/kg，增幅9.2%（圖1）。

圖1 2012-2015年全國(guó)生豬平均收購(gòu)價(jià)格

1.2 仔豬價(jià)格比上月上漲0.61元/kg，后期仍有上漲空間

1月份以來(lái)，仔豬市場(chǎng)價(jià)格不斷上漲，由于能繁母豬的存欄量不斷下降，使得提供仔豬的數(shù)量有所減少；同時(shí)受生豬價(jià)格不斷上漲的提振，仔豬的補(bǔ)欄需求開(kāi)始增強(qiáng)，且當(dāng)前豆粕等飼料原料的價(jià)格較低，飼料原料成本有所下降。因此，我們認(rèn)為雖然當(dāng)前仔豬價(jià)格已處于相對(duì)較高的位置，但后期仍有上漲的空間。

1月份全國(guó)仔豬平均交易價(jià)格為32.53元/kg，比上月上漲0.61元/kg，增幅1.91%；與去年同期相比價(jià)格上漲5.24元/kg，增幅19.2%（圖2）。

圖2 2012-2015年全國(guó)仔豬交易價(jià)格

1.3 6月份生豬養(yǎng)殖盈利不斷增加，比上月增加100～150元/頭

6月份生豬收購(gòu)價(jià)格繼續(xù)上漲；養(yǎng)殖戶期望心理不斷增加，壓欄心理不斷增強(qiáng)，出使得市場(chǎng)商品豬出欄量不斷減少，加之部分屠宰企業(yè)近期開(kāi)始出現(xiàn)收購(gòu)困難，由于生豬價(jià)格上漲，省際間的生豬調(diào)運(yùn)減少。

6月份，生豬養(yǎng)殖盈利不斷增加。其中，自繁自育養(yǎng)殖戶6月月均盈利幅度為153元/頭，比上月增加116元/頭。購(gòu)買仔豬養(yǎng)殖戶6月的月均盈利幅度為209元/頭，比上月增加143元/頭（圖3）。

圖3 2011-2015年全國(guó)生豬養(yǎng)殖效益

2 肉雞市場(chǎng)行情

2.1 出欄量下降，毛雞價(jià)格逐漸回升

4月中下旬毛雞價(jià)格在低價(jià)位持續(xù)下降，補(bǔ)欄減少，導(dǎo)致6月中下旬毛雞出欄量下降，再加上受節(jié)日效益效應(yīng)影響，雞肉需求增加，6月中旬開(kāi)始毛雞價(jià)格逐漸上漲，6月底主產(chǎn)省白羽毛雞收購(gòu)價(jià)格全面回升至7.0元/kg以上。

但與5月份相比，6月份主產(chǎn)區(qū)白羽毛雞收購(gòu)價(jià)格仍下降0.53元/kg，降近5.3%，為6.63元/kg；與去年同期相比，價(jià)格下降2.39元/kg，降26.5%（圖4）。

圖4 2011-2014年主產(chǎn)區(qū)肉毛雞平均收購(gòu)價(jià)格

2.2 苗雞供應(yīng)減少，苗雞價(jià)格逐漸上漲

5月中下旬以及6月初白羽苗雞價(jià)格降至0.5元/羽以下，種雞場(chǎng)銷毀雞苗，淘汰種雞，同時(shí)將種蛋轉(zhuǎn)化為商品蛋，導(dǎo)致6月份苗雞供應(yīng)量下降；另一方面，隨著農(nóng)忙的結(jié)束和毛雞價(jià)格的逐漸回升，肉雞補(bǔ)欄積極性提高，苗雞價(jià)格逐漸上漲，6月底大廠的白羽苗雞報(bào)價(jià)漲至1.5元/羽以上。

6月份主產(chǎn)區(qū)白羽苗雞平均出廠報(bào)價(jià)為0.78元/羽，比5月上漲0.08元/羽，漲11%；但與去年同期相比，仍下降1.82元/羽，降70.1%（圖5）。

圖5 2011-2014年主產(chǎn)區(qū)肉苗雞平均出廠報(bào)價(jià)

2.3 肉雞養(yǎng)殖依然虧損

毛雞價(jià)格的回升，再加上苗雞采購(gòu)成的下降，肉雞養(yǎng)殖虧損持續(xù)1個(gè)多月虧損減少。白羽肉雞養(yǎng)殖虧損由月初的虧損2.5元/只降至6月底的虧損0.7元/只。

6月份出欄的肉雞養(yǎng)殖平均虧損1.6元/只，虧損比5月減少0.1元/只，基本維持穩(wěn)定（圖6）。

圖6 2011-2014年肉雞養(yǎng)殖效益變化

3 蛋雞市場(chǎng)行情

3.1 需求雖有增加，但雞蛋價(jià)格繼續(xù)下降

受端午節(jié)的節(jié)日效應(yīng)節(jié)后貿(mào)易商補(bǔ)貨的影響，6月15日前后和25日前后雞蛋價(jià)格反彈；但雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)充足，雞蛋價(jià)格仍以下降為主。

6月份全國(guó)雞蛋平均收購(gòu)價(jià)格為6.22元/kg，比5月下降0.39元/kg，降幅為5.8%；與去年同期相比，價(jià)格下降2.2元/kg，下降26.0%（圖7）。

圖7 2011-2014年主產(chǎn)區(qū)雞蛋平均收購(gòu)價(jià)格

3.2 雞蛋價(jià)格低位持續(xù)下降，蛋淘價(jià)格降幅擴(kuò)大

雞蛋價(jià)格在低價(jià)位持續(xù)下降，再加上2013年年底和2014年年初補(bǔ)欄高峰時(shí)補(bǔ)欄的蛋雞陸續(xù)進(jìn)入淘汰期，蛋雞淘汰的力度加大，6月蛋雞淘汰雞價(jià)格大幅下降，7月中下旬全國(guó)蛋雞淘汰價(jià)格價(jià)格降至8.0元/kg以下。

6月份主產(chǎn)區(qū)蛋雞淘汰雞平均收購(gòu)價(jià)格為8.11元/kg，比5月下降1.3元/kg，降幅13.8%；比去年同期下降1.69元/kg，降幅為17.2%。

3.3 補(bǔ)欄積極性較差，蛋雞苗價(jià)格降幅擴(kuò)大

雞蛋價(jià)格低價(jià)位持續(xù)下降，蛋雞養(yǎng)殖持續(xù)3個(gè)月虧損，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性較差，蛋雞苗價(jià)格降幅擴(kuò)大。

6月份蛋雞苗出廠均價(jià)為3.22元/只，比上月下降0.12元/羽，降3.7%；與去年同期相比，價(jià)格下降0.17元/只，降幅5.1%（圖8）。

圖8 2011-2014年主產(chǎn)區(qū)蛋雞苗平均出廠價(jià)格

3.4 蛋雞養(yǎng)殖虧損擴(kuò)大

雖然飼料成本減少，但隨著雞蛋價(jià)格的持續(xù)下降，6月份蛋雞養(yǎng)殖虧損擴(kuò)大，全國(guó)百只產(chǎn)蛋雞日均虧損4.2天，虧損比上月增加1.9元/天。

6月份淘汰蛋雞的全程養(yǎng)殖收益平均達(dá)到18.4元/只，比5月份減少5.9元/只（圖9）?！觯ň庉嫞旱一郏?/p>

圖9 2011-2014年主產(chǎn)區(qū)蛋雞全程養(yǎng)殖效益