【摘要】葡萄是現(xiàn)階段廣大人民群眾最為喜歡的水果品種之一，其具有香甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的特點(diǎn)，同時(shí)也是人民青睞的葡萄酒飲品的主要原材料之一，葡萄酒不僅具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還有醫(yī)療保健的效果，是廣大人民餐桌上的主要飲品之一。所以，現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)葡萄市場(chǎng)中出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象，因此，要求廣大葡萄種植者要不斷變革葡萄栽培理念、創(chuàng)新葡萄栽培方法、技術(shù)，提高葡萄的產(chǎn)量，來滿足市場(chǎng)的需求，促進(jìn)我國(guó)與葡萄相關(guān)領(lǐng)域、相關(guān)產(chǎn)業(yè)的又好又快發(fā)展。今天，本文就是基于此背景下對(duì)葡萄栽培相關(guān)新技術(shù)進(jìn)行研究與探討。

【關(guān)鍵詞】葡萄；栽培；新技術(shù)；探討；研究

前言

葡萄這種植物屬于藤本植物的重要一種，主要有滕干、母枝、側(cè)藤等部分構(gòu)成。其中，在春天到來之一，由側(cè)藤會(huì)慢慢生長(zhǎng)出葉片，葉片的形狀在生長(zhǎng)過程中變化比較大，一般會(huì)生長(zhǎng)出三到五個(gè)裂片，其中，我們可以通過這些裂片來鑒別出該種葡萄是那種品種。葡萄果實(shí)的形狀也有不同的品種呈現(xiàn)出不同的形狀，有橢圓形、有圓錐形、有長(zhǎng)圓形的、也有鵝卵形的。尤其生長(zhǎng)特性來看，葡萄屬于生長(zhǎng)比較旺盛的植物，且適應(yīng)能力非常強(qiáng)，無論是沙土、還是粘土都可以栽培葡萄。從整體上來說葡萄生長(zhǎng)忌濕、喜陽(yáng)光，耐寒，在我國(guó)全國(guó)各地事宜栽培。由于葡萄及葡萄制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，隨著我國(guó)廣大人民群眾物質(zhì)文化生活水平的不斷提高，葡萄及葡萄相關(guān)制品出現(xiàn)了供不應(yīng)求的現(xiàn)象，所以要求國(guó)內(nèi)葡萄種植業(yè)改善栽種植技術(shù)，提高栽植效率，提高葡萄產(chǎn)量。今天，本文就是本文就是基于此背景下對(duì)葡萄栽培相關(guān)新技術(shù)進(jìn)行研究與探討，并從從葡萄種植、修剪到收獲前，對(duì)如何提升葡萄種植效益展開細(xì)致討論分析，并重點(diǎn)分析介紹各階段的應(yīng)對(duì)措施和發(fā)展建議。下面，我們就來通過以下幾個(gè)主要方面來詳細(xì)探討下葡萄栽培新技術(shù)。

1.葡萄種植園的科學(xué)規(guī)劃建設(shè)

1.1要想所栽培的葡萄有所收成，我們首先要對(duì)葡萄栽植園進(jìn)行科學(xué)合理的規(guī)劃，選擇好葡萄栽植地，由于葡萄適應(yīng)性比較強(qiáng)，所以栽植地的選擇隨意性也比較強(qiáng)，如可以選擇一些沙地、荒地、水塘、村落周邊的零散土地上面，即盡量選擇在不能大面積種植農(nóng)作物的土地上，科學(xué)合理的利用好每一份土地。在建設(shè)規(guī)模上，我們可以根據(jù)我們的訂單來判斷，如果是大規(guī)模的訂單或者是市場(chǎng)急需葡萄時(shí)，我們也可以建設(shè)葡萄種植莊園，實(shí)行規(guī)?；N植，科學(xué)合理的建設(shè)好莊園內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施，如排水系統(tǒng)、灌溉系統(tǒng)等。其次，對(duì)于葡萄種植品種的選擇上，我們要堅(jiān)持具體問題具體分析的原則，即選擇適合本地栽種的葡萄品種，同時(shí)要根據(jù)葡萄上市的時(shí)間來規(guī)劃好葡萄種植的時(shí)間，這樣才能為種植效益的提高做好鋪墊。

2.葡萄的種植與枝葉的修剪

2.1葡萄根據(jù)不同地方、不同的氣候條件，可分為兩次種植時(shí)間，即春季的三四月份和秋季的十月、十一月份，在葡萄秧的選擇上，要盡量選擇一些粗壯的秧苗。在栽種過程中，要控制靠葡萄秧之間的距離，不易太近，距離一般要控制到八十公分左右，對(duì)于一些水分要求高、且生長(zhǎng)旺盛的品種栽種時(shí)距離更要放的寬松些。在秧苗栽種后，要將秧苗根系周邊土壤壓實(shí)，切不可出現(xiàn)透風(fēng)現(xiàn)象，澆第一遍水時(shí)要把地澆透，但是又不能出現(xiàn)大面積積水，以免影響葡萄秧苗的正常生長(zhǎng)。在葡萄秧苗栽種一個(gè)月后，我們要適當(dāng)?shù)氖┘右恍┑?，施肥后要進(jìn)行第二次澆水，在此期間，我們護(hù)理人員要做好防蟲除草工作，來促進(jìn)葡萄秧苗的茁壯成長(zhǎng)。在葡萄栽植過程中，頭狀、扇形和龍干形為3種較為常見的樹形結(jié)構(gòu)。冬季修剪一般在11月底12月初開始，通常在0.850.15.00m處裁剪，并將其作為主蔓以水平方式引縛于鐵絲上，次年每隔0.20m留1個(gè)芽，形成結(jié)果枝。在第2a冬剪時(shí)，每株留存5個(gè)結(jié)果母枝，10個(gè)芽短截，這樣做能最大程度提升產(chǎn)量。夏季修剪時(shí)，一般會(huì)借鑒考慮副梢特征，通過及時(shí)有效的抹芽、摘心、除梢以及定梢來實(shí)現(xiàn)對(duì)主蔓、側(cè)蔓與結(jié)果母枝的培養(yǎng)。

3.后續(xù)階段管理新技術(shù)的研究

3.1要想提高葡萄種植的產(chǎn)量，光做好前期的基礎(chǔ)工作是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，后續(xù)階段的管理工作也是至關(guān)重要的，其具體管理工作主要包括以下兩方面，下面，我們就來詳細(xì)了解下。第一，后續(xù)階段肥水管理。在葡萄種植后需要及時(shí)澆水，在苗高長(zhǎng)到35cm以上時(shí)，通過施一些氮肥來提苗，而在秋季多會(huì)選擇使用磷鉀肥，同時(shí)以少量多次的方式噴灑葉面肥來配合提升上述施肥效果。在后續(xù)時(shí)間里維持每40d追加1次50g的復(fù)合肥，在果實(shí)開始膨大以后，做到每10d噴灑1次鉀肥，保持在4次左右，將澆水灌溉貫穿于葡萄栽培整個(gè)過程，需要在萌芽前和果實(shí)膨大期澆透水。對(duì)于施肥和灌溉，在此將分別推薦一種全新的技術(shù)方法。除了日常施肥管理外，還可采用人工增施CO2氣肥的方法進(jìn)一步提升葡萄的發(fā)育成長(zhǎng)效果，這是由于通?？諝庵械腃O2含量為330mg/kg左右，而葡萄發(fā)生光合作用要求CO2含量在1000mg/kg以上，也就說通常葡萄植株都處在對(duì)二氧化碳極度需求狀態(tài)，通過人工方式補(bǔ)充CO2可有效提升葡萄植株的產(chǎn)量、品質(zhì)和抗逆性。

3.2溫度、濕度控制。葡萄植株的不同發(fā)展時(shí)期，對(duì)溫度的要求也呈現(xiàn)出不同的特點(diǎn)要求，以萌芽前為例，最適宜的溫度為16.5℃左右，溫度最低也應(yīng)該維持在5.0℃以上，對(duì)于前期溫度升溫一定要控制好速度，如果升溫過快，則極易導(dǎo)致枝條抽干或者影響到花芽分化，進(jìn)而降低產(chǎn)量，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)?dǎo)致葡萄種植絕收。對(duì)于種植于于大棚內(nèi)的葡萄，亦需特別通風(fēng)透氣，特別是當(dāng)室內(nèi)溫度超過20.0℃時(shí)。花期溫度應(yīng)維持在15.0～20.0℃，為了有效防止病害，棚內(nèi)應(yīng)保持高溫低濕。

結(jié)語(yǔ)

綜上所述，不斷研究葡萄栽培新技術(shù)、新方法，對(duì)于提高種葡萄產(chǎn)量、提高種植者經(jīng)濟(jì)收入以及滿足供不應(yīng)求的市場(chǎng)具有重要的意義，以上就是結(jié)合本人多年從事葡萄種植工作的經(jīng)驗(yàn)所提出了一些葡萄種植新技術(shù)、新方法，希望可以給廣大同行業(yè)者提供一些借鑒、參考。

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