2015年8月27日，全球最大的家居零售商“瑞典宜家家居”，在中國的第18家店開業(yè)。

西安宜家總投資1億美元，總面積6.3萬平方米。西安宜家家居是目前國內(nèi)規(guī)模最大、功能最全的全國示范性旗艦店。建在西安的城鄉(xiāng)結(jié)合部，離市中心超過10公里的遠(yuǎn)郊的三橋。已經(jīng)到了西安和咸陽的交界處。就地段而論，既不是鬧市區(qū)，也不是商業(yè)經(jīng)營的黃金地段。

對于西安來說，這好像壓根兒就不是個(gè)事兒。

報(bào)紙上沒有報(bào)道，電視上沒有介紹，也沒有看見巨大的街頭廣告，更不見滿街散發(fā)的，人見人煩的，已成為社會公害的傳單式商業(yè)廣告，對于西安來說，這幾乎就不是新聞，一家商店開業(yè)也算新聞嗎？

西安宜家開業(yè)，轟動全城

西安市800多萬市民，知道這件事，是因?yàn)樗_業(yè)的新聞刷爆了我們的朋友圈，在朋友圈里傳播的無數(shù)來自“瑞典宜家家居” 的高清圖片，那種萬頭攢動、摩肩擦踵，呵氣成云，黑壓壓的人群和舞龍一般人流，既讓人好奇，又讓人望而生畏， 嘆為觀止。

開業(yè)的那天，朋友圈里發(fā)來“目擊證人” 的一則新聞?wù)f，9點(diǎn)鐘開門，為了搶停車位，她7點(diǎn)鐘便趕到了宜家，想要走進(jìn)宜家家居的大門，比買春節(jié)的火車票還難。她排隊(duì)整整的排了兩個(gè)小時(shí)，那種人山人海的氣勢，已經(jīng)是多年不見。甚至當(dāng)?shù)氐墓矙C(jī)關(guān)出動了大批的武警和公安維持秩序。

筆者本來是要去看一看，可看看朋友圈里那些從現(xiàn)場發(fā)來的高清圖片，我們決定半個(gè)月以后再去，等它的那股新鮮勁兒過去再去，總不會天天如此吧！

然而兩周后，筆者與家人一同來到宜家，發(fā)現(xiàn)宜家依舊被人圍得滿滿當(dāng)當(dāng)，心想：宜家家居為什么這樣火？

筆者的女兒說，她去過歐洲，去過日本，去過韓國，到處都有宜家家居，宜家在美國就很火，但是不會火到像中國西安這種程度。

宜家的家具有兩大特點(diǎn)，一是每一件家具都像一個(gè)藝術(shù)品，二是價(jià)廉物美，價(jià)格處于中低水平，面向大眾消費(fèi)，面向工薪消費(fèi)。

即使你家里已不需要家具，你在宜家也會買到心儀的商品，比如小飾品，布藝玩具，毛絨玩具，甚至就是你想去吃一頓精美的午餐，宜家也是一個(gè)非常好的選擇。

宜家餐廳的美食誘惑

宜家特色的餐廳不算太大，中等規(guī)模，很像大學(xué)里的學(xué)生食堂，共設(shè)有600多個(gè)座位。有三條流水線式的自助餐，供應(yīng)近百種風(fēng)味獨(dú)特的瑞典美食。放眼看去，還好，雖然人很多但并不擁擠，秩序井然。

除此之外，2樓收銀線外還有一處宜家小餐館，提供100多種瑞典美味速食簡餐；人氣爆棚的1元冰淇淋甜筒就在這里出售。

顧客要先拿了一個(gè)大號的托盤，沿著流水線排隊(duì)行進(jìn)，自己動手選取自己喜歡吃的食品。

由于我們來得早，餐廳里還有座位，可以舒舒服服的坐下來吃。味道非常鮮美，所有的食品無一不是精品，是地地道道的瑞典風(fēng)味的西餐。我們吃的都很滿意。3個(gè)人總花了160多元，我們的評價(jià)是，物美價(jià)廉，可以經(jīng)常來吃。就憑這頓午餐，來一趟宜家家居已經(jīng)值了。不虛此行呀！

在宜家餐廳最受歡迎的產(chǎn)品中，瑞典魚丸、三文魚、冰淇淋名列前三。

沒逛過宜家的人都知道，宜家餐廳1塊錢的脆皮甜筒，還有那有名的10塊錢瑞典魚丸，10塊錢10個(gè)魚丸真是超值良心價(jià)。光2013年一年，宜家就賣出了1.8億的瑞典肉丸。

1塊錢1支的脆皮冰淇淋，肯定是賠本的，在別處這樣的冰淇淋賣到四五塊錢，我估計(jì)，每支要賠一兩元錢，按每分鐘賣出一支的冰淇淋，10個(gè)小時(shí)的營業(yè)時(shí)間，每天要賠600到1000元，這點(diǎn)錢真的微不足道，卻每天能給商場的大門口帶來超過1000人的顧客流，怎么算都是賺。

這樣的營銷策略，不能不讓人佩服商家的精明。

2015財(cái)年，“宜家中國”市場表現(xiàn)優(yōu)秀，銷售增長超過18%，銷售額達(dá)到了創(chuàng)紀(jì)錄的105億人民幣?！耙思也蛷d”貢獻(xiàn)了10個(gè)億，占到了總銷售額的10%。

宜家這么一個(gè)家居大賣場，如何將配套“餐廳”變成了年收入10億元的大生意？

2015財(cái)年，宜家中國餐廳接待了3100萬位顧客，銷售了600萬份肉丸和1200萬支冰淇淋。在全球市場，宜家餐廳的業(yè)績占到商場總銷售額的5%。而在中國市場比例達(dá)到了10%。

這些令人炫目到睜不開眼的數(shù)據(jù)，告訴我們，宜家中國餐廳是宜家家居火爆的重要原因。

宜家的家居商品

看一看宜居家居所賣的家具，筆者的感覺是，與西安的家具市場反差巨大。西安的家具市場可以分為高中低3個(gè)檔次，高檔的市場，家具價(jià)格奇昂，幾乎是奢侈品了。一套三件的西式沙發(fā)動轍賣到五六萬元。一套書房家具，包括辦公桌椅子和書柜，賣到十六七萬，而一套臥室家具，包括床、床頭柜、衣柜，賣到一二十萬很平常，其中所含的暴利可想而知。

可在宜家家居，如果你想為你的小書房買一套有模有樣的家具，四五千元便能做到，這個(gè)價(jià)錢已經(jīng)便宜得不可思議，你可以把布置在宜家家居的書房家具，整體地搬走，包括書桌上的臺燈，飾品，鬧鐘和固定電話。甚至包括書房的洋味十足的精美的窗簾。

更有意思的是，筆者在這里看上一把雨傘，很雅致，標(biāo)價(jià)是29元，如果你用手機(jī)免費(fèi)注冊為宜家的會員，你便可以享受19元的折扣價(jià)，更有趣的是，雨傘上還有這樣一個(gè)標(biāo)價(jià)，下雨天賣9元。

宜家商業(yè)理念是：市場上賣得最快的商品，是最好的商品。

在更多的情況下，設(shè)計(jì)精美的家居用品，是為貴族服務(wù)的。宜家走的就是另一條道路。為 “平民消費(fèi)”。

宜家就是品牌宗教的教會，分布于全球的223個(gè)宜家商場，就是散布在各處的教堂，宜家的員工就是品牌宗教的神職人員，他們把一套生活態(tài)度、價(jià)值格調(diào)傳達(dá)給教民，那些每年3億多進(jìn)入宜家的顧客。

看一看瑞典的宜家，想到的卻是我們的中國制造，兩者是如此的相似，從宜家的成功中，我們可以學(xué)到的東西很多很多。