我國(guó)已成為世界糖尿病第一大國(guó)，除了近1億“糖友”大軍之外還有為數(shù)眾多卻不自知的“后備軍”。上海交通大學(xué)附屬第六人民醫(yī)院內(nèi)分泌代謝科專家周健提醒，冬天是血糖容易走高的季節(jié)，而推高血糖的主要原因之一在于飲食。因此對(duì)糖友來(lái)說(shuō)，要格外注意管住嘴，控制血糖;對(duì)“后備軍”來(lái)說(shuō)，則千萬(wàn)別當(dāng)“吃貨”，以免熱量超標(biāo)，“吃”出糖尿病。

控制攝入高熱量食物

周健指出，空腹血糖達(dá)到每升6～8毫摩爾，就表示空腹血糖異常;餐后兩小時(shí)血糖達(dá)到每升7.8～1.1毫摩爾之間，則表示身體的糖耐量降低。這兩種情況屬于糖尿病前期。目前，我國(guó)糖尿病前期的人數(shù)估計(jì)超過(guò)15億，低齡化趨勢(shì)明顯。

糖尿病前期基本不會(huì)有任何癥狀，如果不注意控制，快則幾個(gè)月，慢則幾年，就可進(jìn)展為糖尿病。而攝入過(guò)多的高熱量食物，對(duì)負(fù)責(zé)調(diào)節(jié)人體血糖的胰島是不小的負(fù)擔(dān)。尤其是對(duì)原本就出現(xiàn)糖調(diào)節(jié)受損，即糖尿病前期者，很容易加速疾病進(jìn)程。

年輕時(shí)節(jié)約使用胰島素

年輕人之所以會(huì)早早患上糖尿病這種中老年人常見(jiàn)病，主要是飲食習(xí)慣不當(dāng)且運(yùn)動(dòng)較少造成的。

周健介紹，很多年輕患者雖然不直接吃糖，但大都愛(ài)吃飲料、零食等隱性含糖甚至是高糖食品。許多研究都已證實(shí)了糖尿病的發(fā)生與零食、飲料的攝入量有直接關(guān)系。

糖尿病的發(fā)生源于胰島功能的衰退。胰島功能無(wú)法通過(guò)鍛煉得到增強(qiáng)或維持，胰島素的分泌就像擠牙膏，快擠完時(shí)，人就會(huì)得糖尿病。周健建議，年輕時(shí)就應(yīng)盡量節(jié)約使用自身的胰島素，不要迫使胰島超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。

少吃高升糖指數(shù)食品，運(yùn)動(dòng)要跟上

常吃高升糖指數(shù)食物，糖也容易走高。一般來(lái)說(shuō)，精制的谷類食物和土豆的升糖指數(shù)相對(duì)較高。比如小麥面條、油條烤馬鈴薯、南瓜等。管好飲食的同時(shí)，在冬季還不能忽視必要的運(yùn)動(dòng)，尤其是當(dāng)吃得過(guò)多時(shí)，運(yùn)動(dòng)也要相應(yīng)跟上。研究表明運(yùn)動(dòng)時(shí)間20到30分鐘，降血糖的效果最佳。

（歐陽(yáng)春薦自《解放日?qǐng)?bào)》）

責(zé)編：我不是雨果