潛江市農(nóng)機化技術(shù)推廣中心 李國芹 章云

潛江市3年來建起一批育秧工廠，其中大中型育秧工廠5個，小微型育秧工廠2 571個，總占地面積4 000畝（1hm2=15畝），育秧大棚設(shè)施面積1 500畝，機插秧輻射面積31萬畝，占全市水稻面積61.32萬畝的50.55%。水稻育秧集中在3～7月，為提高設(shè)施綜合利用率，利用育秧工廠大棚種植1～2茬蔬菜，增加育秧工廠綜合生產(chǎn)效益，促進糧食生產(chǎn)和蔬菜生產(chǎn)有機結(jié)合。

1 項目簡介

1.1 項目來源

按省農(nóng)業(yè)廳和潛江市政府要求，以及各育秧經(jīng)營主體的需求，必須要對育秧工廠大棚設(shè)施進行綜合利用。為確保規(guī)范化生產(chǎn)，形成成熟的配套技術(shù)標準，行之有效地指導各育秧工廠開展設(shè)施綜合利用，特確定此研究項目。

1.2 項目單位

此項目由潛江市蔬菜辦公室、潛江市糧油工作站和潛江市農(nóng)機化技術(shù)推廣中心共同研究完成。市糧油工作站和市農(nóng)機化技術(shù)推廣中心負責工廠化育秧技術(shù)規(guī)程研究和育秧技術(shù)指導；市蔬菜辦公室負責瓜菜作物技術(shù)規(guī)程研究和技術(shù)指導，并負責總體協(xié)調(diào)、總結(jié)。

1.3 項目完成時間

項目歷時3年，從2012年3月開始，2014年12月完成。

2 研究內(nèi)容

2.1 配套高效模式篩選

根據(jù)各育秧工廠育早、中、晚稻秧不同情況篩選不同的配套模式。主要考慮如下因素：

茬口銜接：早稻育秧3月下旬～4月下旬，中稻育秧4月下旬～6月中旬，晚稻育秧6月上旬～7月底。各育秧工廠育早、中、晚稻秧其中一種或幾種，其育秧起始和結(jié)束時間不同，所以要充分考慮茬口，安排種植合適的蔬菜作物，既要保證茬口銜接緊密，又要具備實際操作性。

用工需求：蔬菜種植需要大量人工，人工價格逐年上漲，成本占蔬菜種植成本的比例越來越高。因此必須選擇種植環(huán)節(jié)不復雜，用工需求相對較少的蔬菜作物。

效益及市場：經(jīng)濟效益是主要的因素，所選用的配套模式必須要有比較好的經(jīng)濟效益，同時生產(chǎn)的蔬菜產(chǎn)品是市場必需品且消費量較大。

綜合以上各種因素，對5個大中型育秧工廠因地制宜設(shè)計了3種育秧工廠綜合利用模式。對潛江市龍新、關(guān)口2個育秧工廠采用“早、中稻育秧—秋甜瓜（西瓜）—冬萵筍（芹菜）”模式；對雙豐、九牛觀2個育秧工廠采用“早、中稻育秧—延秋辣椒”模式；對趙腦育秧工廠采用“早、晚稻育秧—延秋黃瓜”模式。模式兼顧了季節(jié)茬口、市場需求、經(jīng)濟效益、勞動力成本、規(guī)?；a(chǎn)及打造品牌等因素。

2.2 配套模式種植技術(shù)研究

2.2.1 集中育秧機械插秧技術(shù)

主要研究了工廠化集中育秧機械插秧技術(shù)。規(guī)范了早、中、晚稻播種期、播種技術(shù)規(guī)程、苗期管理及機械插秧技術(shù)。

2.2.2 瓜菜作物無公害標準化生產(chǎn)技術(shù)

主要研究了育秧工廠育秧后茬瓜菜作物無公害標準化生產(chǎn)技術(shù)。主要有大棚延秋黃瓜無公害標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、大棚延秋辣椒無公害標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、大棚秋季甜瓜無公害標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、大棚冬萵筍無公害標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。

2.2.3 大棚瓜菜秋冬生產(chǎn)綜合技術(shù)

主要研究了大棚瓜菜秋冬生產(chǎn)綜合技術(shù)。主要有夏季遮陽降溫育苗技術(shù)、穴盤基質(zhì)育苗技術(shù)、水肥一體化技術(shù)、合理整枝疏果技術(shù)、西甜瓜秋季人工輔助授粉及病蟲害綜合防治等技術(shù)。

3 研究方法

3.1 分類設(shè)計種植模式

根據(jù)各育秧工廠不同育秧茬口設(shè)計不同的種植模式。共設(shè)計3種不同種植模式進行觀察研究。

3.2 分類統(tǒng)計

對不同種植模式進行分類統(tǒng)計，主要統(tǒng)計產(chǎn)量、產(chǎn)值、動態(tài)生產(chǎn)成本（用工量、物化投入）、純收入、市場狀況等方面。

4 研究結(jié)果

4.1 早、中稻育秧—秋甜瓜（西瓜）—冬萵筍（芹菜）模式

早、中稻育插秧畝純收入9 565元；秋甜瓜畝產(chǎn)值8 894元，人工成本3 150元、物化投入1 400元，純收入4 344元；秋西瓜畝產(chǎn)值6 280元，人工成本2 520元，物化投入1 100元，純收入2 660元；冬萵筍畝產(chǎn)值7 693元，人工成本2 970元，物化投入1 400元，純收入3 323元；西芹畝產(chǎn)值7 968元，人工成本3 600元，物化投入1 600元，純收入2 768元。畝純收入14 993～17 232元。

表4-1 早、中稻育秧—秋甜瓜—冬萵筍模式效益表單位：元/畝

4.2 早、中稻育秧—延秋辣椒模式

早、中稻育插秧畝純收入9 565元；延秋辣椒畝產(chǎn)值10 790元，人工成本3 600元，物化投入1 500元，純收入5 690元。畝純收入15 255元。

表4-2 早、中稻育秧—延秋辣椒模式效益表單位：元/畝

4.3 早、晚稻育秧—延秋黃瓜模式

早、晚稻育插秧畝純收入9 565元；延秋黃瓜畝產(chǎn)值9 845元，人工成本4 500元，物化投入1 500元，純收入3 845元。畝純收入13 410元。

表4-3 早、中稻育秧—延秋黃瓜模式效益表單位：元/畝

4.4 總體效益分析

綜合近3年情況，實際效益如下：利用設(shè)施平均每畝大棚秧苗單季插大田100畝，育插秧毛收入24 000元，單季育秧畝純收入4 782元，雙季育秧畝純收入9 565元；延秋辣椒畝定植2 565株，產(chǎn)量2 392 kg，畝產(chǎn)值10 790元；秋甜瓜畝定植2 565株（廂面1m，廂溝0.3m，行距0.5m，株距0.4m），畝產(chǎn)量2 965 kg，畝產(chǎn)值8 894元；秋西瓜畝定植666株（廂面含溝2m，株距0.5m），畝產(chǎn)量2 990 kg，畝產(chǎn)值6 280元；冬萵筍畝定植5 130株（廂面1m，廂溝0.3m，行距0.33m，株距0.3m），畝產(chǎn)量3 762 kg，畝產(chǎn)值6 019元；西芹畝定植12 800株（廂面1m，廂溝0.3m，行距0.2m，株距0.2m），畝產(chǎn)量5 120 kg，畝產(chǎn)值7 968元；延秋黃瓜畝定植2 565株，畝產(chǎn)量3 938 kg，畝產(chǎn)值9 845元。育秧后安排合適的茬口種瓜種菜，大棚設(shè)施畝產(chǎn)值均在30 000元以上，純收入1.3萬元以上。