陳志武 徐雪軍
農(nóng)業(yè)機(jī)械化在三農(nóng)服務(wù)中發(fā)揮的重要作用
陳志武 徐雪軍
所謂農(nóng)業(yè)機(jī)械化,是指運(yùn)用先進(jìn)適用的農(nóng)業(yè)機(jī)械裝備農(nóng)業(yè),改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件,不斷提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平和經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益的過(guò)程。它涵蓋種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè),貫穿于產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過(guò)程,對(duì)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化升級(jí)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化具有舉足輕重的作用。
經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,寧波市鎮(zhèn)海區(qū)農(nóng)機(jī)化事業(yè)取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步,農(nóng)業(yè)機(jī)械的擁有量穩(wěn)步增長(zhǎng),機(jī)械化水平不斷提高,服務(wù)體系初步建立并日趨完善,服務(wù)領(lǐng)域得到拓展,其主要體現(xiàn)在以下四個(gè)方面。
1.1 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的物質(zhì)技術(shù)基礎(chǔ)增強(qiáng),農(nóng)機(jī)化綜合水平提高迅速
全區(qū)現(xiàn)有農(nóng)業(yè)機(jī)械總動(dòng)力達(dá)6.58萬(wàn)kW,農(nóng)機(jī)保有量5 551臺(tái)套,總原值達(dá)1.169億元,農(nóng)機(jī)化綜合水平位居浙江省、寧波市前列。農(nóng)機(jī)裝備實(shí)力逐步增強(qiáng),全區(qū)每 667 m2土地面積平均占有動(dòng)力累計(jì)達(dá)2.19 kW,農(nóng)機(jī)投資達(dá)390元。其中,主要農(nóng)業(yè)機(jī)械的擁有量分別為:插秧機(jī)161臺(tái),聯(lián)合收割機(jī)43臺(tái),耕整地機(jī)械474臺(tái)套,糧食烘干機(jī)47臺(tái),育秧機(jī)械流水線17條,農(nóng)副產(chǎn)品加工機(jī)械213臺(tái)套。2012-2014年累計(jì)新增插秧機(jī)154臺(tái),聯(lián)合收割機(jī)13臺(tái),耕整地機(jī)械143臺(tái)套,糧食烘干機(jī)17臺(tái),育秧流水線15條,農(nóng)副產(chǎn)品加工機(jī)械23臺(tái)套,詳見(jiàn)表1。
1.2 設(shè)施農(nóng)業(yè)裝備取得長(zhǎng)足發(fā)展,智能化、高性能發(fā)展趨勢(shì)明顯
2012-2014年累計(jì)建設(shè)單體大棚面積502 921 m2,連棟大棚面積83 592 m2,玻璃溫室面積9 288 m2,詳見(jiàn)表2。
表1 2012-2014年鎮(zhèn)海區(qū)新增主要農(nóng)業(yè)機(jī)械數(shù)量
表2 2012-2014年鎮(zhèn)海區(qū)農(nóng)業(yè)設(shè)施建設(shè)面積 m2
1.3 農(nóng)機(jī)購(gòu)機(jī)補(bǔ)貼和農(nóng)機(jī)作業(yè)補(bǔ)貼政策引領(lǐng)農(nóng)業(yè)機(jī)械化快速發(fā)展
2012-2014年累計(jì)投入購(gòu)機(jī)補(bǔ)貼資金1 177萬(wàn)元,其中中央資金443萬(wàn)元、市級(jí)資金141萬(wàn)元、區(qū)級(jí)補(bǔ)助資金593萬(wàn)元;設(shè)施農(nóng)業(yè)項(xiàng)目中央補(bǔ)貼資金達(dá)757萬(wàn)元;農(nóng)機(jī)作業(yè)補(bǔ)貼資金554萬(wàn)元。累計(jì)帶動(dòng)農(nóng)機(jī)組織和農(nóng)戶投入農(nóng)機(jī)資金2 249萬(wàn)元,設(shè)施農(nóng)業(yè)資金2 281萬(wàn)元,極大地促進(jìn)了全區(qū)農(nóng)業(yè)機(jī)械規(guī)模的增長(zhǎng)和裝備的現(xiàn)代化。
1.4 農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)體系基本形成,服務(wù)功能基本齊全
經(jīng)過(guò)近10年的發(fā)展,農(nóng)機(jī)相對(duì)普及,“一機(jī)戶”的發(fā)展模式已經(jīng)達(dá)到了較高程度。鎮(zhèn)海近年來(lái)開(kāi)始注重建設(shè)農(nóng)機(jī)服務(wù)體系,培植農(nóng)機(jī)服務(wù)合作組織,嘗試農(nóng)機(jī)經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)多元化并存的模式,逐步實(shí)現(xiàn)從以農(nóng)機(jī)擁有量的增加帶動(dòng)綜合農(nóng)機(jī)化作業(yè)水平的提高,向以質(zhì)的提升和量的發(fā)展共同帶動(dòng)提高的轉(zhuǎn)變。目前,全區(qū)已基本形成了區(qū)、鎮(zhèn)、村、戶網(wǎng)絡(luò)式的農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)體系,共有各類服務(wù)組織29個(gè),其中農(nóng)機(jī)合作社6個(gè)、維修點(diǎn)5個(gè)、經(jīng)銷(xiāo)點(diǎn)2個(gè)。這些服務(wù)組織涵蓋了科研推廣、農(nóng)機(jī)作業(yè)、維修保養(yǎng)、管理培訓(xùn)等領(lǐng)域。
ST中基,一切都為了保殼。公司因2015年、2016年兩個(gè)會(huì)計(jì)年度經(jīng)審計(jì)的凈利潤(rùn)連續(xù)為負(fù)值,于2017年被實(shí)行“退市風(fēng)險(xiǎn)警示”特別處理。到了2018年10月31日,因?yàn)?017年業(yè)績(jī)滿足撤星條件,公司變成“ST中基”。但今年前三季度公司凈利潤(rùn)為-1.17億元,要“摘帽”還需努力。
2.1 農(nóng)業(yè)機(jī)械化是促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)節(jié)本增效的有效手段
在確保糧食安全的前提下,實(shí)行農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化已是大勢(shì)所趨。目前農(nóng)業(yè)機(jī)械化正由糧食作物向經(jīng)濟(jì)作物,由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向設(shè)施農(nóng)業(yè),由種植業(yè)向畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工處理業(yè),由產(chǎn)中向產(chǎn)前、產(chǎn)后拓展和延伸。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的抗旱排澇、大規(guī)模的病蟲(chóng)害防治等都往往需要機(jī)械化作業(yè)才能得到較好實(shí)施。據(jù)統(tǒng)計(jì)測(cè)算,先進(jìn)農(nóng)機(jī)化技術(shù)的應(yīng)用對(duì)糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)率達(dá)到20%,機(jī)械施肥比人工作業(yè)可節(jié)省30%~50%的化肥。農(nóng)業(yè)機(jī)械的廣泛運(yùn)用,既有利于節(jié)本增效,又有利于拓展農(nóng)民增收渠道。
2.2 農(nóng)業(yè)機(jī)械化是推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變,促進(jìn)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的重要途徑
農(nóng)業(yè)機(jī)械作為農(nóng)業(yè)科技的載體,通過(guò)物化的勞動(dòng)來(lái)替代人力勞動(dòng),不僅把農(nóng)民從土地中解放出來(lái),從繁重的體力勞動(dòng)中解放出來(lái),從以人力和畜力為主的落后低效的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式中解放出來(lái),而且改善了農(nóng)民的生產(chǎn)生活條件,提高了生活質(zhì)量。同時(shí),又大大提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率和經(jīng)營(yíng)效益,為促進(jìn)土地流轉(zhuǎn),實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)規(guī)模化、集約化生產(chǎn)提供了物質(zhì)保障和技術(shù)支撐。農(nóng)機(jī)大戶和農(nóng)機(jī)服務(wù)組織通過(guò)提供機(jī)耕機(jī)收等社會(huì)化服務(wù),既幫助農(nóng)民解決了“種地難”問(wèn)題,也給自己創(chuàng)造了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。目前鎮(zhèn)海區(qū)土地流轉(zhuǎn)面積累計(jì)已達(dá)到3 200余hm2,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)逐步實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)化,有效提高了土地利用率。2014年全區(qū)農(nóng)機(jī)大戶和農(nóng)機(jī)服務(wù)組織經(jīng)營(yíng)收入達(dá)到2 173萬(wàn)元。
2.3 農(nóng)業(yè)機(jī)械化的節(jié)省勞力效應(yīng),促進(jìn)了農(nóng)村勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移,為城鎮(zhèn)化發(fā)展創(chuàng)造條件
農(nóng)機(jī)化新機(jī)具和新技術(shù)的推廣應(yīng)用,提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率,在產(chǎn)量增加的前提下盡可能地將人力從土地上解放出來(lái),轉(zhuǎn)移到農(nóng)村二、三產(chǎn)業(yè),或進(jìn)城務(wù)工或從事多種經(jīng)營(yíng),促進(jìn)了農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)、農(nóng)村穩(wěn)定這一“三農(nóng)”核心問(wèn)題的解決,也為全區(qū)城鎮(zhèn)化快速發(fā)展和全域城市化發(fā)展提供了基礎(chǔ)保障。近5年來(lái)全區(qū)在農(nóng)村從事第一產(chǎn)業(yè)的勞動(dòng)力從1.13萬(wàn)人下降到0.95萬(wàn)人,下降率達(dá)18.9%;第二、三產(chǎn)業(yè)勞動(dòng)力從5.64萬(wàn)人增加到5.90萬(wàn)人,增長(zhǎng)率達(dá)4.4%;農(nóng)業(yè)人口轉(zhuǎn)移達(dá)到0.12萬(wàn)人,農(nóng)村勞動(dòng)力的就業(yè)結(jié)構(gòu)得到了顯著改善,全區(qū)城市化率已經(jīng)突破75%。
農(nóng)業(yè)機(jī)械的主要作用:節(jié)工,省本,爭(zhēng)取農(nóng)時(shí)(尤其是雙夏搶收搶種),并給經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。機(jī)械化作業(yè)在糧食生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)的具體效益分析如下。
3.1 工廠化育秧
鎮(zhèn)海區(qū)從2008年開(kāi)始探索工廠化育秧來(lái)解決早稻育秧難問(wèn)題,尤其是創(chuàng)造性地推廣“旱播水育”“堆包催芽”育秧新模式。與機(jī)插人工泥土育秧相比,工廠化育秧的成秧率提高13.5%,秧苗利用率提高10%,單位面積產(chǎn)量增加625.5 kg/hm2。2014年全區(qū)工廠化育秧共32萬(wàn)盤(pán),可用于機(jī)插面積753.3 hm2,由此帶來(lái)增產(chǎn)47萬(wàn)kg。同時(shí)工廠化育秧還具有秧苗質(zhì)量好、受天氣影響小、占用耕地少等優(yōu)點(diǎn),由此帶來(lái)的間接效益也極為可觀。
3.2 機(jī)械化插秧
水稻插秧機(jī)在近年異軍突起,現(xiàn)保有插秧機(jī)161臺(tái),機(jī)插率達(dá)到了76.9%。與傳統(tǒng)的手工種植方式相比,機(jī)械化作業(yè)可大幅度降低勞動(dòng)強(qiáng)度,具有明顯的省工節(jié)本優(yōu)勢(shì)。一般人力手插1hm2水稻需22.5個(gè)人工,而采用步進(jìn)式或乘坐式插秧機(jī)作業(yè),1hm2水稻只需1.5或0.45個(gè)人工,并可降低作業(yè)成本1050~1200元/hm2。以2014年為例,全區(qū)機(jī)插面積1 553.3hm2,節(jié)省支出約175萬(wàn)元。加之農(nóng)機(jī)作業(yè)補(bǔ)貼按照1050元/hm2計(jì)算,總補(bǔ)貼收入達(dá)161萬(wàn)元。
“雙夏”期間農(nóng)時(shí)較緊,加之惡劣天氣多見(jiàn),晚稻搶種問(wèn)題十分突出。如果使用人工插秧手段,晚稻插種就常會(huì)錯(cuò)過(guò)農(nóng)時(shí),帶來(lái)糧食減產(chǎn)等經(jīng)濟(jì)問(wèn)題和社會(huì)穩(wěn)定問(wèn)題。
3.3 機(jī)械化收獲
聯(lián)合收割機(jī)在鎮(zhèn)海區(qū)發(fā)展較早,從1995年開(kāi)始逐步推廣,近年來(lái)聯(lián)合收割機(jī)推廣向半喂入式、倉(cāng)儲(chǔ)式機(jī)型發(fā)展,極大提高了糧食收割效率、谷物收獲率和完好率,目前機(jī)收率達(dá)到了99%。
人工收獲水稻需要收割、脫粒2個(gè)步驟,人工收獲1hm2水稻所需要的工時(shí)分別是收割12工、脫粒10.5工,按農(nóng)忙期間200元/工計(jì)算,合計(jì)需要4 500元/hm2。人工收獲每道工序都有糧食損失,總損失率在5%以上。機(jī)械化收獲水稻效率大幅提高,價(jià)格一般為1 200元/hm2,比人工收獲節(jié)省3 300元/hm2。機(jī)械化收獲水稻只有3%的損失率,相當(dāng)于增產(chǎn)150 kg/hm2水稻,按水稻3元/kg收購(gòu)價(jià)計(jì)算,可多收入450元/hm2。兩者相加,可節(jié)省3 750元/hm2。按照2014年全區(qū)機(jī)收面積2 533.3hm2計(jì)算,可多收入950萬(wàn)元左右。
隨著鎮(zhèn)海區(qū)農(nóng)村勞動(dòng)力緊張問(wèn)題的日益突出,機(jī)械化收獲的社會(huì)效益更加明顯,大幅減輕了 “雙夏”與“三秋”農(nóng)忙期間勞動(dòng)力緊張的狀況,在“雙夏”期間抗臺(tái)救災(zāi)中的作用十分明顯。
3.4 機(jī)械化烘干
鎮(zhèn)海區(qū)對(duì)糧食烘干機(jī)的大規(guī)模推廣和補(bǔ)貼始于2000年,目前機(jī)烘率已達(dá)到67%,2014年烘谷量達(dá)到8910t。當(dāng)初主要為處置和應(yīng)對(duì)早稻收獲期恰逢臺(tái)風(fēng)高發(fā)季節(jié)和陰雨災(zāi)害天氣,部分谷物得不到及時(shí)干燥,給農(nóng)民帶來(lái)了嚴(yán)重?fù)p失,造成“豐產(chǎn)不豐收”的社會(huì)問(wèn)題。同時(shí)近年來(lái)隨著鎮(zhèn)海區(qū)城鎮(zhèn)化的發(fā)展,曬谷場(chǎng)地面積逐年減少,農(nóng)戶尤其是種糧大戶對(duì)糧食烘干機(jī)需求十分巨大,糧食烘干機(jī)已經(jīng)不再是過(guò)去的應(yīng)急裝備而成為必需裝備。自然晾曬方式以道路等為曬場(chǎng),不僅依賴晴好天氣,糧食還易受污染和夾帶砂石等,影響糧食品質(zhì),嚴(yán)重影響道路交通;而糧販或糧食加工企業(yè)直接收購(gòu)達(dá)不到含水標(biāo)準(zhǔn)的谷物,會(huì)不同程度造成谷物霉變。
對(duì)比機(jī)械烘干與人工翻曬的成本支出:烘干機(jī)按烘干1批次10t計(jì)算,需電費(fèi)200元,油費(fèi)1500元,人工搬運(yùn)費(fèi)400元,共2100元,即成本為0.24元/kg(含機(jī)器折舊費(fèi)和維護(hù)費(fèi)用0.03元/kg);人工晾曬按每人2天可翻曬稻谷500 kg計(jì)算(人工工資按照每日100元計(jì)算),折合成本0.4元/kg。機(jī)械烘干可比人工翻曬節(jié)省0.16元/kg,1臺(tái)烘干機(jī)每天烘干1個(gè)批次稻谷10t,比人工翻曬稻谷可節(jié)省作業(yè)成本1600元,以2014年烘谷量8910t計(jì)算,共可節(jié)省作業(yè)成本142.6萬(wàn)元。
4.1 設(shè)施農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)作用
目前鎮(zhèn)海區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)快速推進(jìn),檔次明顯提升,從簡(jiǎn)易的毛竹大棚到標(biāo)準(zhǔn)鋼管大棚、連棟大棚,從鋼管大棚到玻璃溫室智能化大棚;應(yīng)用范圍也從原來(lái)單一的蔬菜種植發(fā)展到現(xiàn)在蔬菜、水果種植及水產(chǎn)、畜禽養(yǎng)殖等。設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展為全區(qū)實(shí)施以“生態(tài)、高效、保障”的都市農(nóng)業(yè)為目標(biāo),建設(shè)“一帶三區(qū)五基地”的總體規(guī)劃起到了主導(dǎo)推進(jìn)作用。設(shè)施農(nóng)業(yè)裝備的大量應(yīng)用尤其是促進(jìn)了駱駝精品農(nóng)業(yè)園、九龍農(nóng)業(yè)綜合示范區(qū)、莊市萬(wàn)市徐精品蔬果園、蛟川生態(tài)園、澥浦灣塘蔬果種植園等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的建設(shè),使全區(qū)農(nóng)業(yè)不斷向?qū)I(yè)化、集約化、現(xiàn)代化、科技化發(fā)展。
以目前玻璃溫室大棚為例:①大棚蔬菜采用噴滴灌技術(shù),與常規(guī)灌溉方式相比,產(chǎn)量可提高20%左右,經(jīng)濟(jì)效益提高30%以上;②高溫季節(jié)溫室大棚上遮蓋遮陽(yáng)網(wǎng),可降低溫度,提高產(chǎn)量和品質(zhì),尤其是使用微噴降溫設(shè)施,在夏季可克服高溫天氣的影響,效果十分明顯,對(duì)蔬菜種植來(lái)說(shuō)可提高產(chǎn)量10%;③結(jié)合使用防蟲(chóng)網(wǎng),一般增加產(chǎn)量10%以上,經(jīng)濟(jì)效益提高20%以上,尤其對(duì)速生葉菜類蔬菜,可大大減少農(nóng)藥的施用,降低蔬菜的農(nóng)藥殘留量,降低成本,提高菜價(jià)和經(jīng)濟(jì)效益;④采用大棚早熟密植栽培技術(shù),栽培南瓜、黃瓜、絲瓜等,產(chǎn)值均可增加20%以上;⑤種植苦瓜、黃瓜、絲瓜、豆角等作物利用溫室(大棚)作支架,既可節(jié)約支架費(fèi)用,又可提高產(chǎn)量。經(jīng)濟(jì)效益可提高1/3左右。
4.2 智慧農(nóng)機(jī)的主導(dǎo)作用
從2011年起鎮(zhèn)海區(qū)開(kāi)展智慧農(nóng)機(jī)建設(shè),構(gòu)建集農(nóng)機(jī)地理信息綜合管理、農(nóng)機(jī)“千里眼”網(wǎng)絡(luò)視頻監(jiān)控、特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)智能化控制、視頻會(huì)議于一體的農(nóng)機(jī)綜合信息管理平臺(tái),并將“3S”、物聯(lián)網(wǎng)、太陽(yáng)能等先進(jìn)技術(shù)引入農(nóng)機(jī)化領(lǐng)域,與已有農(nóng)機(jī)裝備、設(shè)施相結(jié)合,通過(guò)智慧農(nóng)機(jī)推動(dòng)“精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)”發(fā)展,改變了農(nóng)民的傳統(tǒng)種植方式,引領(lǐng)鎮(zhèn)海區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
智慧農(nóng)機(jī)為傳統(tǒng)溫室大棚裝上了“大腦”,智能溫室控制器遠(yuǎn)程控制溫室的風(fēng)機(jī)、濕簾、噴頭、內(nèi)外遮陽(yáng)膜,可以在室外32℃的環(huán)境下,將本該溫度更高的溫室卻維持在28℃,讓怕熱的菜苗長(zhǎng)勢(shì)更旺。經(jīng)測(cè)算,在智能玻璃溫室里,蔬菜單位面積產(chǎn)量能提高兩三成,蔬菜育種每年單位面積產(chǎn)值從120萬(wàn)元/hm2增至165萬(wàn)元/hm2。
除了增產(chǎn),智慧農(nóng)機(jī)還將成為推動(dòng)現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵,發(fā)展現(xiàn)代精品農(nóng)業(yè)園,建設(shè)智能溫室、農(nóng)產(chǎn)品二維碼追溯體系、配送網(wǎng)絡(luò)跟蹤系統(tǒng)和公司智能化管理系統(tǒng),使從一粒菜籽入園到一株菜送上門(mén),所有環(huán)節(jié)都將智能化,會(huì)員在園內(nèi)能玩得開(kāi)心、吃得放心,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)附加值得到極大的提升。
以上分析表明:通過(guò)推廣應(yīng)用先進(jìn)高效的農(nóng)機(jī)具、設(shè)施農(nóng)業(yè)裝備、智慧農(nóng)機(jī),農(nóng)業(yè)機(jī)械化使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式從人畜力為主向機(jī)械作業(yè)為主跨越,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從粗放型向精細(xì)化管理發(fā)展,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模從單體家庭生產(chǎn)為主向規(guī)模化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變,農(nóng)機(jī)化在其中發(fā)揮了十分巨大的引領(lǐng)和導(dǎo)向作用。同時(shí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)為解決“三農(nóng)”問(wèn)題起到了基礎(chǔ)性的作用,帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,為農(nóng)村穩(wěn)定和城鎮(zhèn)化發(fā)展提供了保障。
作者信息:寧波市鎮(zhèn)海區(qū)農(nóng)機(jī)局,315200,浙江