王嫚+彭祎琦

2015年9月，重慶市長坪村辣椒已熟，火紅的辣椒掛滿了枝頭，在陽光下格外耀眼。此時，村中已是一片繁忙景象，村民都忙著收自家種的辣椒，而對于長坪村的村民來說，辣椒豐收就是一年的希望。

向華南是石柱縣龍沙鎮(zhèn)長坪村的村民，種植了0.4公頃辣椒，平時除了種植管理辣椒外，農(nóng)閑之時還到外面打工。收成好時，每667平方米地每年收入3500元，一年能有2萬元的可觀收入。在長坪村像向華南這樣規(guī)模種植辣椒的已經(jīng)有439戶，其中0.67公頃以上的大戶44戶。

據(jù)龍沙鎮(zhèn)分管辣椒產(chǎn)業(yè)的專員馬培雙介紹，龍沙鎮(zhèn)從2005年開始引進辣椒，2008年大規(guī)模種植。如今，全鎮(zhèn)種植辣椒面積400公頃，種植戶997戶，年產(chǎn)辣椒6000噸，產(chǎn)值2040萬元。長坪村作為該鎮(zhèn)重點發(fā)展的辣椒種植基地，辣椒種植面積達116公頃。

龍沙鎮(zhèn)主要種植艷椒425，該品種產(chǎn)量高、抗病強、口感好。為了保證農(nóng)民能靠辣椒增收，龍沙鎮(zhèn)還為種植戶提供一系列補貼，每667平方米地農(nóng)藥、化肥、種子等補助共計126元，此外，還為種植戶提供免費技術(shù)培訓(xùn)。“我們提供相應(yīng)的補助，農(nóng)戶基本不花費種植成本，技術(shù)培訓(xùn)可以幫助他們科學(xué)地種植，這樣農(nóng)戶的積極性也會更高?！瘪R培雙說。

在石柱，辣椒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為該縣的特色產(chǎn)業(yè)。石柱2001年開始辣椒規(guī)模種植和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，已經(jīng)成為“中國辣椒之鄉(xiāng)”和“中國辣椒百強縣”，形成了集辣椒科研、生產(chǎn)、加工、銷售四位一體的產(chǎn)業(yè)鏈條。據(jù)了解，2014年，全縣共有24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)近8萬農(nóng)戶種植辣椒，年產(chǎn)鮮椒29.57萬噸以上，產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值14.42億元。2015年，種植面積2.01萬公頃，預(yù)計產(chǎn)鮮椒30.3萬噸，實現(xiàn)椒農(nóng)銷售收入10.9億元，產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值將達13億元以上。注冊的“石柱紅”辣椒集體商標和“石柱紅”（鮮椒）證明商標被認定為重慶市著名商標，“石柱紅”已經(jīng)成為石柱一張響亮的名片。

近年來，為了讓石柱紅辣椒產(chǎn)業(yè)更好地發(fā)展，石柱緊跟市場經(jīng)濟發(fā)展規(guī)律，不斷探索創(chuàng)新推動轉(zhuǎn)型發(fā)展，大膽探索一系列轉(zhuǎn)型發(fā)展的有力舉措。在體制機制、資金扶持、科技推廣、營銷體系建設(shè)等方面深入改革創(chuàng)新，成功引領(lǐng)石柱紅辣椒產(chǎn)業(yè)步入轉(zhuǎn)型升級發(fā)展的快車道。