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        水培生菜育苗基質(zhì)篩選

        2015-12-28 02:07:48張偉王建春
        園藝與種苗 2015年7期
        關(guān)鍵詞:椰糠草炭水培

        張偉,王建春

        (新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第十三師農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所,新疆哈密839000)

        生菜(Lactuca sativa L.)又稱葉用葛芭,屬菊科葛芭屬,原產(chǎn)地中海沿岸,是一種世界性蔬菜,可分為結(jié)球生菜、直立生菜和散葉生菜。生菜可以制作色拉、漢堡包,韓國(guó)燒烤用它來(lái)卷包肉片。另外,生菜還是優(yōu)良的火鍋配菜,其味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,具報(bào)道稱其有保健功能,可預(yù)防貧血,抗衰老,還具有降低血壓和血清膽固醇的作用。近年來(lái),無(wú)土栽培生菜以其優(yōu)質(zhì)潔凈的特點(diǎn)越來(lái)越受到人們的青睞。無(wú)土栽培生菜已經(jīng)進(jìn)入工廠化生產(chǎn)階段。水培生菜因其投資大,技術(shù)含量高,在一些發(fā)達(dá)國(guó)家研究得較多,我國(guó)有關(guān)水培生菜研究得相對(duì)較少,近幾年我國(guó)水培生菜開(kāi)始了新的進(jìn)展,但是在某些環(huán)節(jié)的研究仍有部分落后。育苗是蔬菜生產(chǎn)的基礎(chǔ)環(huán)節(jié),素有“苗好三成收”之說(shuō),其中穴盤(pán)育苗以其高效節(jié)本,幼苗質(zhì)量好等優(yōu)點(diǎn),成為我國(guó)蔬菜集約化育苗的主要形式[1]。目前水培生菜育苗使用的基質(zhì)多由草炭和蛭石混合配制而成,但草炭是不可再生性資源,長(zhǎng)期開(kāi)采會(huì)造成資源枯竭并破壞周邊的生態(tài)壞境,從經(jīng)濟(jì)性和環(huán)保性的角度考慮,開(kāi)發(fā)非草炭依賴型育苗基質(zhì),已成為蔬菜集約化育苗中待解決的問(wèn)題[2]。該研究主要是篩選出一種適合哈密地區(qū)水培生菜育苗的基質(zhì),通過(guò)衡量生菜出苗率以及幼苗的形態(tài)指標(biāo),分析得出水培生菜工廠化的最佳育苗基質(zhì)。

        1 材料與方法

        1.1 材料

        3種供試基質(zhì)分別為椰糠基質(zhì)(①)、泥炭基質(zhì)(②)和泥土(③)。香港玻璃生菜(散葉生菜),由新疆兵團(tuán)第十三師農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所天宇公司提供。

        1.2 方法

        1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)。試驗(yàn)于2014年5月13日在第十三師現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園1號(hào)溫室進(jìn)行。試驗(yàn)植物的穴盤(pán)種植均按常規(guī)方法進(jìn)行。每一穴盤(pán)為1個(gè)處理,穴盤(pán)規(guī)格為72穴。共設(shè)4次重復(fù),隨機(jī)排列。將種子用紗布包好,在清水中浸泡2 h后取出,放入密閉的朔料袋中,放入冰箱中,2 d后取出播種。5月15日播種,播種深度為0.5~1.0 cm,出苗前澆清水,以后每2 d澆清水1次。

        1.2.2 調(diào)查方法。子葉展開(kāi)時(shí)測(cè)定發(fā)芽率(%),每天調(diào)查苗數(shù),計(jì)算當(dāng)天的出苗率:

        當(dāng)天的出苗率=出苗數(shù)/播種數(shù)×100% (1)

        子葉展平后的第5天開(kāi)始測(cè)定葉片數(shù)、最大根長(zhǎng)(cm)。每5天測(cè)定1次,以上指標(biāo)均每處理隨機(jī)選取5株測(cè)定,4次重復(fù)均測(cè)定。數(shù)據(jù)取平均值。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 不同基質(zhì)對(duì)生菜出苗率的影響

        幼苗的出苗率直接影響生產(chǎn)成本,關(guān)系到工廠化育苗的效益。從表1可以看出,生菜的最終出苗率大小排序?yàn)榛|(zhì)①(93.12%)>基質(zhì)②(71.46%)>基質(zhì)③(64.19%)。最好的基質(zhì)①和基質(zhì)②、③的出苗率相差比較大,出苗率分別高21.66和28.93個(gè)百分點(diǎn)?;|(zhì)②和基質(zhì)③的出苗率相差不大,高7.27個(gè)百分點(diǎn)。由圖1可以看出,3個(gè)基質(zhì)每天的出苗率有相似的走勢(shì),均呈現(xiàn)隨著時(shí)間推移遞增的趨勢(shì),前8 d增長(zhǎng)迅速,8 d的出苗總數(shù)占總出苗數(shù)的79%~88%。第9天開(kāi)始每天的出苗數(shù)速度逐漸降低。

        表1 不同基質(zhì)對(duì)生菜出苗率的影響 %

        圖1 不同基質(zhì)對(duì)生菜出苗率的影響

        2.2 不同基質(zhì)對(duì)生菜幼苗葉片數(shù)的影響

        生菜幼苗的真葉數(shù)越多,光合作用能力相對(duì)越大。由表2可以看出,隨著時(shí)間的遞增,葉片數(shù)呈現(xiàn)遞增趨勢(shì)。在第5天和第15天,基質(zhì)①、②和③存在明顯差異,并且高于③。30 d時(shí)基質(zhì)①的葉片數(shù)為10.2,和其他2種基質(zhì)②、③有顯著差異,基質(zhì)②和基質(zhì)③的葉片數(shù)為8.2和7.2,它們之間差異不顯著。葉片數(shù)最小的是基質(zhì)③。因此,3種基質(zhì)對(duì)生菜幼苗葉片數(shù)影響效果最好的是基質(zhì)①。

        表2 不同基質(zhì)對(duì)生菜幼苗葉片數(shù)的影響 片

        2.3 不同基質(zhì)對(duì)生菜幼苗最大根長(zhǎng)的影響

        根系的長(zhǎng)度反映了生菜幼苗吸收能力。由表3可以看出,出苗后10 d時(shí),基質(zhì)①、②和基質(zhì)③之間生菜幼苗最大根長(zhǎng)有顯著差異,這2種基質(zhì)比基質(zhì)③對(duì)根系影響高。30 d時(shí),基質(zhì)①對(duì)幼苗最大根長(zhǎng)影響顯著高于其他2種基質(zhì),基質(zhì)②與③沒(méi)有顯著差異;3種基質(zhì)影響根系排序?yàn)棰伲劲冢劲?。可以得出,基質(zhì)①對(duì)幼苗根系生長(zhǎng)影響較好,基質(zhì)②次之。

        表3 不同基質(zhì)對(duì)幼苗最大根系的影響 cm

        3 結(jié)論與討論

        (1)不同基質(zhì)對(duì)辣椒出苗率影響較大,出苗率最高的基質(zhì)椰糠與最低的基質(zhì)泥土相比差28.83%?;|(zhì)影響出苗率的原因可以認(rèn)為是基質(zhì)的理化性狀不同造成的?;|(zhì)椰糠對(duì)生菜幼苗的葉片數(shù)和根系影響最好,均高于其他2種基質(zhì)。椰糠是椰子外殼纖維粉末,是加工后的椰子副產(chǎn)物或廢棄物,是從椰子外殼纖維加工過(guò)程中脫落下的一種可以天然降解、純天然的有機(jī)質(zhì)介質(zhì)。經(jīng)加工處理后的椰糠非常適合于栽培植物,是目前比較流行的園藝介質(zhì)[3-4]。其有良好的保水性,可以充分保持水分和養(yǎng)分,減少水分及養(yǎng)分的流失,有利于植物根系在生長(zhǎng)過(guò)程中很好地吸收養(yǎng)分和水分,有利于植物的生長(zhǎng)。防止植物的根系腐蝕,促進(jìn)植物根系生長(zhǎng),可以保護(hù)土壤,避免造成泥漿化。有緩慢的自然分解率,有利于延長(zhǎng)基質(zhì)的使用期。

        (2)試驗(yàn)在不同基質(zhì)處理對(duì)辣椒幼苗的影響試驗(yàn)中,可以確定椰糠基質(zhì)在生菜幼苗出苗率和形態(tài)指標(biāo)上比其他2種基質(zhì)要好,而且環(huán)保、節(jié)約成本,所以適宜在哈密地區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范中心選作水培生菜的育苗基質(zhì),并且值得大力推廣和應(yīng)用。

        [1]田聰聰,乜蘭春,張哲,等.非草炭依賴型甜椒育苗基質(zhì)篩選[J].北方園藝,2014(6):1-4.

        [2]李良友,張以和,甘付華,等.4種育苗基質(zhì)對(duì)辣椒幼苗生長(zhǎng)的影響[J].中國(guó)園藝文摘,2014(1):9-11.

        [3]萬(wàn)紅,陶磅,孔令明,等.草莓有機(jī)生態(tài)型盆栽基質(zhì)研究[J].北方園藝,2014(8):149-152.

        [4]白靈海,莫慧華,梁坤南,等.柚木組培瓶苗移植 育苗基質(zhì)篩選試驗(yàn)與分析[J].種子,2013(9):9-12.

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