段維，李漢華，楊濤，徐安陽

（新疆康地種業(yè)科技股份有限公司，新疆烏魯木齊 830011）

向日葵是世界五大經(jīng)濟作物之一，中國是世界向日葵主產(chǎn)國之一，向日葵從用途上分為油用向日葵（油葵）和食用向日葵（食用向日葵），食用向日葵作為特色經(jīng)濟作物，主要分布在內(nèi)蒙古、新疆、山西、寧夏、甘肅、吉林、遼寧等省區(qū)。目前我國種植食用向日葵的經(jīng)濟效益較高，種植面積逐年擴大，食用向日葵原料及種子需求很大，國內(nèi)具有較大的市場空間，食用向日葵發(fā)展前景廣闊。食用向日葵新品種盡快推向市場，急需解決高產(chǎn)制種技術(shù)配套的問題，實現(xiàn)良種良法，使農(nóng)民增收，促進農(nóng)村和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。研究明確食用向日葵高產(chǎn)制種群體結(jié)構(gòu)，生育、生理指標，光合特性等指標，結(jié)合高產(chǎn)、高效制種種植技術(shù)，總結(jié)和制定出食用向日葵高產(chǎn)制種技術(shù)。

1 選地與播種

制種田隔離距離不少于3 km，隔離區(qū)內(nèi)和種植制種區(qū)域內(nèi)不得種植其他向日葵；并且近3年內(nèi)沒有種植過任何向日葵，也沒有自生向日葵的田地。

提前做好隔離調(diào)整和制種區(qū)域內(nèi)部調(diào)整，現(xiàn)蕾前由制種負責(zé)人檢查驗收，如果有其他向日葵，必須在開花前清除干凈（圖1）。

播種前為防止地下害蟲為害種子和幼苗，結(jié)合整地進行土壤消毒處理，用2%的甲基異柳磷粉劑30～45 kg/hm2，拌沙 375 kg/hm2，撒施土壤，或用 40%的甲基異柳磷乳劑3 750 g/hm2，對水450 kg噴施。

早春搶墑播種，地溫連續(xù)5 d穩(wěn)定在8～10℃即可播種。母本行株距60 cm×35 cm，父本行株距60 cm×35 cm。一般播種深2～3 cm，播種深度要求一致，以利出苗齊，每穴1～2粒。

2 父、母本種植行比

根據(jù)父本的花粉量大小來確定母、父本行數(shù)，一般制種田母、父本行數(shù)比例采取6∶2播種；在父本為分枝型或花粉量大、肥水條件好的情況下，也可按8∶2播種。父、母本的種植比例原則上應(yīng)在保證有足夠花粉的前提下，盡量增加母本行數(shù)，以多收種子為目的（圖 2～3）。

圖1 食用向日葵制種地

圖2 食用向日葵母本

3 花期調(diào)節(jié)

調(diào)節(jié)播種期應(yīng)根據(jù)父母本生育期的長短以及播種時間和地區(qū)來確定，原則上應(yīng)掌握父本先開花、后結(jié)果，以及“寧可父本等母本、不可母本等父本”的方法，以保證母本有更多的授粉機會，提高制種產(chǎn)量。

4 精細管理

4.1 查苗補種

播種后及時進行田間查苗工作，如有板結(jié)，應(yīng)及時破除，做好防害、防旱準備。出苗后，發(fā)現(xiàn)缺苗、斷條，找準父母本行，立即分別催芽補種或移栽，以保證制種田全苗。

4.2 早間苗、定苗

防“苗擠苗、苗欺苗”，應(yīng)及時定苗、間苗。在1對真葉時間苗，2對真葉時定苗，母本留苗37500～45000株/hm2。父本留苗 42 000～45 000 株/hm2。

圖3 食用向日葵父本

結(jié)合定苗拔除異形、畸形、病弱株；母本留足苗，留均勻苗、壯苗，父本留大小苗，以利于延長花期，定苗時不留雙株。

4.3 中耕、人工除草及培土

結(jié)合定苗進行第1次中耕、鋤草，人工拔除植株窩邊雜草，其作用是：①保墑；②鋤草；③提高地溫，有利于幼苗發(fā)育。

第2次中耕一般在8～10葉時進行，第2次機力中耕后，人工除草1次，保持土壤疏松，做到田間無雜草。

現(xiàn)蕾期進行第3次開溝培土，培土高10～15 cm，主要防治后期倒伏。父本在現(xiàn)蕾后及時打除下部側(cè)枝，促使養(yǎng)分集中，增加花粉量。

4.4 科學(xué)施肥、適時灌水

播種前施足底肥，施腐熟農(nóng)家肥30～45 t/hm2，過磷酸鈣375 kg/hm2、尿素150 kg/hm2、硫酸鉀75 kg/hm2，深翻整平。

出苗到現(xiàn)蕾期間主要控水蹲苗，與母本現(xiàn)蕾初期結(jié)合澆水追施尿素150 kg/hm2，磷二銨105 kg/hm2，第1次澆水應(yīng)在出苗后30～35 d進行；開花前根據(jù)長勢追施少量尿素或三料磷肥?，F(xiàn)蕾、開花、灌漿3個時期植株對水分敏感，不可缺水，必須灌溉，根據(jù)土壤質(zhì)地、墑情，全生育期澆水4～6次。

5 病蟲害防治

向日葵主要病害是霜霉病、菌核病、銹病、褐斑病、黃萎病。主要蟲害是向日葵螟、地下害蟲（螻蛄、金針蟲及地老虎等）、苗期害蟲（黑絨金龜甲、象甲等）、蚜蟲及鼠害。主要病蟲害防治方法見表1。

6 輔助授粉

蜂群在母本開花前4～5d轉(zhuǎn)入制種田，安放在制種田內(nèi)側(cè)300～500 m處，每0.3 hm2制種田配置一箱強盛蜂群，在隔離區(qū)內(nèi)不得放置任何其他蜂群。

人工授粉直接關(guān)系到產(chǎn)量高低，所以在授粉期間工作一定及時、認真，在低于15℃以下的溫度食用向日葵花授粉受精能力差，花粉遇水后失去活力，一般授粉最佳時間是 9：00—12：00 及 17：30—19：00。用采粉裝置采取花粉，最好是現(xiàn)采現(xiàn)用，多余花粉可以放置在低溫條件下保存，保存時間不宜過久，保存時間越長，花粉活力越低，受精率越低。

表1 主要病蟲害防治方法

具體方法為：右手持粉撲，先輕輕沾撲已經(jīng)采集好的父本花粉，再輕撲母本花盤，順行逐株母本授粉。每個母本花盤需授粉3～4次，每隔2 d進行授粉1次。從開始開花到開花結(jié)束，必須每天早晨和下午授粉前清除母本田間的散粉株，干凈、徹底，防止混雜。

7 砍除父本

授粉結(jié)束后，父本必須全部割除，以利于母本行通風(fēng)透光和防止人為混雜，提高制種產(chǎn)量和質(zhì)量。

8 適時收獲

母本成熟后及時收獲、單收、單藏，防止人為混雜，及時剔除雜盤（根據(jù)籽粒粒型、顏色、條紋不一致的個別花盤），收獲后及時脫粒，攤開曬干，防止霉變、防止雨淋。

種子要求達到標準，純度≥98%，凈度≥99%，發(fā)芽率≥95%，水份≤8%，破碎率≤0.5%，蟲蝕率≤0.5%，霉變率≤0.5%。

9 注意事項

若因氣候、凍害等造成花期不遇，應(yīng)及時進行花期調(diào)整，主要采取措施有：通過分期播種不能解決花期相遇的，在現(xiàn)蕾前要對發(fā)育遲緩的親本進行早中耕、深中耕，早施、多施磷鉀肥。在現(xiàn)蕾前植株“星狀體”出現(xiàn)時對發(fā)育晚的親本進行噴施磷酸二氫鉀，連續(xù)噴施2～3次也可促進其加快發(fā)育。

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