郭建鳳，牛月波，王 誠，藺海朝， 武 英

（1.山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所 山東省畜禽疫病防治與繁育重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，濟(jì)南 250100；2.菏澤宏興原種豬繁育有限公司，山東 菏澤 274108）

法系長白與臺(tái)系杜洛克母豬繁殖性能比較

郭建鳳1，牛月波2，王 誠1，藺海朝1， 武 英1

（1.山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所 山東省畜禽疫病防治與繁育重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，濟(jì)南 250100；2.菏澤宏興原種豬繁育有限公司，山東 菏澤 274108）

分析了長白與杜洛克母豬3 137窩次的繁殖性能，結(jié)果表明：長白豬的分娩胎次、妊娠天數(shù)、健仔數(shù)、死胎數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、死仔數(shù)、總產(chǎn)仔數(shù)、寄入仔豬數(shù)、寄出仔豬數(shù)、21日齡斷奶公仔數(shù)、21日齡斷奶母仔數(shù)、21日齡斷奶總仔數(shù)、21日齡斷奶窩重分別比杜洛克高32.84%、0.32%、12.80%、72%、12.80%、63.16%、15.59%、83.33%、91.67%、7.66%、16.08%、11.82%和10.07%，差異極顯著，出生窩重長白比杜洛克高16.46%，差異顯著。哺乳成活率杜洛克比長白高0.91%，差異顯著。

近20年來，特別是近幾年，我國相繼從英國、法國、美國、加拿大、丹麥、瑞典等國引進(jìn)了大量的大約克、長白、杜洛克及皮特蘭這四大世界著名的瘦肉型豬種，為我國種豬業(yè)的發(fā)展和養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)水平的提高起到了巨大的推動(dòng)作用。隨著養(yǎng)豬生產(chǎn)的發(fā)展，母豬繁殖力已成為業(yè)內(nèi)關(guān)注的熱點(diǎn)，為比較引進(jìn)瘦肉型豬種間的繁殖性能，筆者對(duì)菏澤宏興原種豬繁育有限公司2013年及2014年法系長白及臺(tái)系杜洛克母豬3 137窩次的生產(chǎn)繁殖成績進(jìn)行整理、統(tǒng)計(jì)分析，旨在闡明不同品種母豬繁殖性能差異，為其在養(yǎng)豬生產(chǎn)中合理利用提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 資料來源

資料來自菏澤宏興原種豬繁育有限公司法系長白及臺(tái)系杜洛克母豬2013年1月至2014年12月繁殖性能數(shù)據(jù)。

1.2 統(tǒng)計(jì)指標(biāo)

統(tǒng)計(jì)母豬胎次、配種情期、懷孕天數(shù)，按胎次和季節(jié)對(duì)母豬窩產(chǎn)健仔數(shù)、死胎數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、死仔數(shù)、總產(chǎn)仔數(shù)、寄入仔豬數(shù)、寄出仔豬數(shù)、出生窩重、21日齡斷奶公仔數(shù)、21日齡斷奶母仔數(shù)、21日齡斷奶總仔數(shù)、21日齡斷奶窩重、哺乳成活率進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析。季節(jié)劃分為12月至次年2月為冬季，3月至5月為春季，6月至8月為夏季，9月至11月為秋季。

1.3 飼養(yǎng)管理

日常飼養(yǎng)管理依據(jù)公司內(nèi)種豬飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范進(jìn)行，母豬懷孕前期（懷孕至60 d）飼養(yǎng)在封閉豬舍半漏縫地板單體欄內(nèi)，自動(dòng)飼喂孕前期干粉料；懷孕中后期（60～110 d）小群（4頭）飼養(yǎng)，人工飼喂?jié)癜枇?，料水?∶1，其中懷孕60～84 d飼喂孕前期料，懷孕84 d后飼喂哺乳期料；產(chǎn)仔哺乳母豬飼養(yǎng)在封閉豬舍，采用高床全漏縫地板大單元（56頭）飼養(yǎng)，人工飼喂哺乳期濕拌料，料水比1∶2，自由飲水。哺乳期21 d，哺乳單元實(shí)行全進(jìn)全出。

1.4 配種方式

全部采用人工授精方式配種，絕大多數(shù)母豬配種2次，少部分配種1次或3次。

1.5 統(tǒng)計(jì)分析

采用IBM SPSS19.0統(tǒng)計(jì)軟件比較均值模塊中的獨(dú)立樣本T檢驗(yàn)程序?qū)υ囼?yàn)所得數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、比較分析。結(jié)果以平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 長白及杜洛克母豬繁殖性能比較

由表1可見，法系長白和臺(tái)系杜洛克母豬群之間的分娩胎次、妊娠天數(shù)、健仔數(shù)、死胎數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、死仔數(shù)、總產(chǎn)仔數(shù)、寄入仔豬數(shù)、寄出仔豬數(shù)、出生窩重、21日齡斷奶公仔數(shù)、21日齡斷奶母仔數(shù)、21日齡斷奶總仔數(shù)、21日齡斷奶窩重、哺乳成活率差異顯著或極顯著，配種情期和木乃伊數(shù)法系長白和臺(tái)系杜洛克母豬之間差異不顯著。其中，分娩胎次、妊娠天數(shù)、健仔數(shù)、死胎數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、死仔數(shù)、總產(chǎn)仔數(shù)、寄入仔豬數(shù)、寄出仔豬數(shù)、出生窩重、21日齡斷奶公仔數(shù)、21日齡斷奶母仔數(shù)、21日齡斷奶總仔數(shù)、21日齡斷奶窩重都以長白豬較高，分別比杜洛克高32.84%、0.32%、12.80%、72%、12.80%、63.16%、15.59%、83.33%、91.67%、7.66%、16.08%、11.82%、10.07%，差異極顯著，出生窩重長白比杜洛克高16.46%，差異顯著。哺乳成活率杜洛克較高，比長白高0.91%，差異顯著。

表1 長白及杜洛克母豬繁殖性能比較

2.2 長白及杜洛克母豬春、夏季繁殖性能比較

由表2可見，春季，長白及杜洛克母豬的分娩胎次、妊娠天數(shù)、健仔數(shù)、死胎數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、死仔數(shù)、總產(chǎn)仔數(shù)、寄入仔豬數(shù)、寄出仔豬數(shù)、出生窩重、21日齡斷奶公仔數(shù)、21日齡斷奶母仔數(shù)、21日齡斷奶總仔數(shù)和21日齡斷奶窩重差異顯著或極顯著，配種情期、木乃伊數(shù)、哺乳成活率差異不顯著。其中，分娩胎次、妊娠天數(shù)、健仔數(shù)、死胎數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、死仔數(shù)、總產(chǎn)仔數(shù)、出生窩重、21日齡斷奶公仔數(shù)、21日齡斷奶母仔數(shù)、21日齡斷奶總仔數(shù)和21日齡斷奶窩重都以長白較高，分別比杜洛克高44.16%、0.22%、11.22%、82.98%、11.22%、63.79%、14.11%、9.00%、7.00%、13.88%、10.48%、8.22%，差異極顯著；寄入仔豬數(shù)、寄出仔豬數(shù)長白比杜洛克高109.09%、92.31%，差異顯著。

表2 長白及杜洛克母豬春、夏季繁殖性能比較

表3 長白及杜洛克母豬秋、冬季繁殖性能比較

夏季，長白及杜洛克母豬的分娩胎次、妊娠天數(shù)、健仔數(shù)、死胎數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、死仔數(shù)、總產(chǎn)仔數(shù)、寄出仔豬數(shù)、出生窩重、21日齡斷奶母仔數(shù)、21日齡斷奶總仔數(shù)和21日齡斷奶窩重差異顯著或極顯著，配種情期、木乃伊數(shù)、寄入仔豬數(shù)、21日齡斷奶公仔數(shù)、哺乳成活率差異不顯著。其中，分娩胎次、妊娠天數(shù)、健仔數(shù)、死胎數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、死仔數(shù)、總產(chǎn)仔數(shù)、寄出仔豬數(shù)、出生窩重、21日齡斷奶母仔數(shù)、21日齡斷奶總仔數(shù)和21日齡斷奶窩重都以長白較高，分別比杜洛克高32.03%、0.42%、12.66%、75%、12.66%、6 5.5 7%、1 5.8 2%、1 3 5.7 1%、11.17%、16.09%、10.33%、8.95%，差異極顯著。

2.3 長白及杜洛克母豬秋、冬季繁殖性能比較

由表3可見，秋季，長白及杜洛克母豬的分娩胎次、妊娠天數(shù)、健仔數(shù)、死胎數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、死仔數(shù)、總產(chǎn)仔數(shù)、寄入仔豬數(shù)、21日齡斷奶公仔數(shù)、21日齡斷奶母仔數(shù)、21日齡斷奶總仔數(shù)、21日齡斷奶窩重和哺乳成活率差異顯著或極顯著，配種情期、木乃伊數(shù)、寄出仔豬數(shù)和出生窩重兩者差異不顯著。其中，分娩胎次、妊娠天數(shù)、健仔數(shù)、死胎數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、死仔數(shù)、總產(chǎn)仔數(shù)、寄入仔豬數(shù)、21日齡斷奶公仔數(shù)、21日齡斷奶母仔數(shù)、21日齡斷奶總仔數(shù)、21日齡斷奶窩重都以長白較高，比杜洛克分別高17.05%、0.25%、11.32%、123.53%、11.32%、107.32%、15.11%、162.5%、5.80%、16.10%、11.02%、10.37%，差異極顯著。哺乳成活率杜洛克比長白高0.74%，差異顯著。

冬季，長白及杜洛克母豬的分娩胎次、妊娠天數(shù)、健仔數(shù)、死胎數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、死仔數(shù)、總產(chǎn)仔數(shù)、寄入仔豬數(shù)、出生窩重、21日齡斷奶公仔數(shù)、21日齡斷奶母仔數(shù)、21日齡斷奶總仔數(shù)和21日齡斷奶窩重差異顯著或極顯著，配種情期、木乃伊數(shù)、寄出仔豬數(shù)和哺乳成活率兩者差異不顯著。其中，分娩胎次、妊娠天數(shù)、健仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、總產(chǎn)仔數(shù)、寄入仔豬數(shù)、出生窩重、21日齡斷奶公仔數(shù)、21日齡斷奶母仔數(shù)、21日齡斷奶總仔數(shù)、21日齡斷奶窩重都以長白較高，比杜洛克分別高38.58%、0.37%、16.02%、16.02%、17.24%、275%、14.11%、13.81%、17.39%、15.75%、12.98%，差異極顯著，死胎數(shù)和死仔數(shù)長白比杜洛克高39.68%、35.82%，差異顯著。

3 討論與小結(jié)

1)長白和杜洛克是世界著名的瘦肉型豬種，在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，長白主要作為生產(chǎn)商品豬（杜長大或杜大長）的二元母本的雜交親本，杜洛克是商品豬生產(chǎn)的終端父本或生產(chǎn)雜交父本的親本。本次試驗(yàn)結(jié)果表明，長白母豬群的健仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、總產(chǎn)仔數(shù)、21日齡斷奶公仔數(shù)、21日齡斷奶母仔數(shù)、21日齡斷奶總仔數(shù)、21日齡斷奶窩重都極顯著高于杜洛克，說明長白豬的繁殖性能顯著高于杜洛克。這與養(yǎng)豬生產(chǎn)中長白作為生產(chǎn)母本的親本繁殖性能也是選育的重點(diǎn)，杜洛克作為父本培育更注重生長速度、瘦肉率、飼料報(bào)酬的選育有關(guān)。

2)在春、夏、秋、冬4個(gè)季節(jié)，長白豬的健仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、總產(chǎn)仔數(shù)、21日齡斷奶總仔豬數(shù)和21日齡斷奶窩重都極顯著高于杜洛克，說明在不同的產(chǎn)仔季節(jié)，這2個(gè)豬種的繁殖性能比較結(jié)果基本是一致的，即長白豬繁殖性能顯著高于杜洛克繁殖性能。

3)母豬繁殖力的高低是影響豬場經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵因素。母豬繁殖力受品種、營養(yǎng)與飼料、分娩胎次、配種產(chǎn)仔季節(jié)、疾病、豬場飼養(yǎng)及管理水平、配種公豬的精液質(zhì)量等多種因素影響。目前我國母豬繁殖力低下，與養(yǎng)豬技術(shù)發(fā)達(dá)國家相比還有很大的差距。不同品種母豬繁殖性能差異較大，豬場應(yīng)根據(jù)自身定位確定飼養(yǎng)哪些豬種。另外，在飼養(yǎng)品種一定的情況下，為提高其繁殖性能，日常生產(chǎn)中應(yīng)從公、母豬精細(xì)化飼養(yǎng)管理、母豬群的胎次分布、疾病防控、繁殖性能低下或疾患母豬的及時(shí)淘汰、公豬及時(shí)更新淘汰、母豬配種及分娩關(guān)鍵環(huán)節(jié)的合理時(shí)間安排等方面抓起，提高母豬年提供斷奶仔豬及出欄商品豬的頭數(shù)，降低母豬飼養(yǎng)量，節(jié)省人力物力和財(cái)力，降低養(yǎng)豬生產(chǎn)成本，以提高養(yǎng)豬生產(chǎn)水平和養(yǎng)殖場經(jīng)濟(jì)效益。

2015-04-08）

山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系生豬產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建設(shè)項(xiàng)目（SDAIT-06-022-02）；山東省農(nóng)業(yè)良種工程（2013LZ15-01）；國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目（CARS-36）

郭建鳳（1973-），女（漢），山東莒縣人，研究員，主要從事豬的遺傳育種研究工作