傅孟兒

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，在高考試題中也充分體現(xiàn)了這一特征。在以往的高考中，實(shí)驗(yàn)題一直作為各省市高考的必考試題，雖然側(cè)重點(diǎn)有所不同，但是實(shí)驗(yàn)題的比重有增無減，特別是新課程改革以來，進(jìn)入了對(duì)學(xué)生能力的培養(yǎng)和科學(xué)素養(yǎng)的提高有更深層次要求的時(shí)代，實(shí)驗(yàn)的地位越來越高，它能充分考察學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)和基本操作的掌握、實(shí)驗(yàn)綜合分析和應(yīng)用能力。

縱觀近幾年的各省市高考試題，重點(diǎn)考查內(nèi)容相近，基本以物質(zhì)的制備、分離與提純、性質(zhì)的探究、定性和定量分析等為主，以簡(jiǎn)答題、選擇題的考查形式出現(xiàn)。如近三年的浙江省理綜卷中的第28題（見表1）。

表12012年～2014年浙江省高考理綜卷第28題（實(shí)驗(yàn)題）的考查內(nèi)容

2012年2013年2014年

（1）裝置名稱和用途裝置名稱儀器選擇和使用、試劑的替代與優(yōu)化

（2）實(shí)驗(yàn)條件控制實(shí)驗(yàn)操作流程流程試劑作用

（3）原料混合要求實(shí)驗(yàn)流程設(shè)計(jì)目的分離條件控制

（4）實(shí)驗(yàn)流程目的、萃取劑的選擇要求實(shí)驗(yàn)操作原理實(shí)驗(yàn)流程設(shè)計(jì)目的

（5）儀器的規(guī)范操作定量計(jì)算和溶液配制的儀器選擇洗滌劑的選擇

（6）實(shí)驗(yàn)操作的基本原理實(shí)驗(yàn)誤差分析

分析這三年實(shí)驗(yàn)題，均以物質(zhì)制備實(shí)驗(yàn)為載

6H2O-24e-6CO2↑+24H+

C.放電過程中，H+從正極區(qū)向負(fù)極區(qū)遷移

D.在電池反應(yīng)中，每消耗1 mol氧氣，理論上能生成標(biāo)準(zhǔn)狀況下CO2氣體22.4/6 L

解析高溫條件下微生物會(huì)變性，A錯(cuò)誤；負(fù)極是葡萄糖失電子生成CO2，電極反應(yīng)為C6H12O6+6H2O-24e-6CO2↑+24H+，B正確；原電池內(nèi)部陽離子應(yīng)向正極移動(dòng)，C錯(cuò)誤；正極反應(yīng)式為O2+4e-+4H+2H2O，消耗1 mol O2生成1 mol CO2，標(biāo)準(zhǔn)狀況下體積是22.4L， D錯(cuò)誤。選B。

【鞏固練習(xí)】

圖3

1.（2013年江蘇）Mg-H2O2電池可用于驅(qū)動(dòng)無人駕駛的潛航器。該電池以海水為電解質(zhì)溶液，示意圖如圖3。該電池工作時(shí)，下列說法正確的是（ ）。

A.Mg電極是該電池的正極

B.H2O2在石墨電極上發(fā)生氧化反應(yīng)

C.石墨電極附近溶液的pH增大

D.溶液中Cl-向正極移動(dòng)

2.（2013年新課標(biāo)全國(guó)卷Ⅱ）“ZEBRA”蓄電池的結(jié)構(gòu)如圖4所示，電極圖4材料多孔Ni/NiCl2和金屬鈉之間由鈉離子導(dǎo)體制作的陶瓷管相隔。下列關(guān)于該電池的敘述錯(cuò)誤的是（ ）。

A.電池反應(yīng)中有NaCl生成

B.電池的總反應(yīng)是金屬鈉還原三價(jià)鋁離子

C.正極反應(yīng)為NiCl2+2e-Ni+2Cl-

D.鈉離子通過鈉離子導(dǎo)體在兩電極間移動(dòng)

圖5

3.（2013年北京理綜）通過NOx傳感器可監(jiān)測(cè)NOx的含量，其工作原理示意圖如圖5：

①Pt電極上發(fā)生的是反應(yīng)（填“氧化”或“還原”）；②寫出NiO電極的電極反應(yīng)式：。

參考答案：

1.C 2.B

3.①還原②NO+O2--2e-NO2

4.（2010？安徽理綜）某固體酸燃料電池以CsHSO4固體為電解質(zhì)傳遞H+，其基本結(jié)構(gòu)見下圖，電池總反應(yīng)可表示為：2H2+O2=2H2O，下列有關(guān)說法正確的是（ ）

A.電子通過外電路從b極流向a極

B.b極上的電極反應(yīng)式為：O2+2H2O+4e-=4OH-

C.每轉(zhuǎn)移0.1 mol電子，消耗1.12 L的H2

D.H+由a極通過固體酸電解質(zhì)傳遞到b極

4、D

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（收稿日期：2015-05-15）

體，試題涉及面廣、綜合度高、問題的設(shè)計(jì)可難可易、區(qū)分度較大，有效調(diào)控試卷的難度系數(shù)，廣受命題專家青睞。在相對(duì)陌生背景下的實(shí)驗(yàn)題，學(xué)生得分率較低，如表2所示。

表22012年～2014年浙江省高考理綜卷第28題（實(shí)驗(yàn)題）的平均得分（含零分卷）

2012年2013年2014年

試題總分141414

平均得分6.237.665.7

從日常的試題批改和批閱高考試卷的教師反映，學(xué)生失分的原因之一是因?yàn)轭}干陌生，導(dǎo)致緊張、思路混亂，出現(xiàn)詞不達(dá)意、不規(guī)范、語言描述不精練、條理不清、含糊其辭、表達(dá)不完整等現(xiàn)象。據(jù)此，筆者結(jié)合近幾年的高考真題和模擬試題，歸納總結(jié)常見的實(shí)驗(yàn)題中答題的規(guī)范表述，為高考增分。

一、常見儀器及規(guī)范使用

1.儀器名稱表述

化學(xué)儀器是化學(xué)專業(yè)術(shù)語的重要組成部分，所以一定要避免寫錯(cuò)別字，如坩堝，切勿寫成“鉗鍋”；也要避免根據(jù)自己的意愿寫，如蒸餾燒瓶，盡量不要寫成具支燒瓶或帶支管的圓底燒瓶；如吸濾瓶，不要寫成具支錐形瓶；如將三口（三頸）燒瓶寫成“三頭、三嘴、三井、三勁”燒瓶。

2.?？純x器的規(guī)范使用

（1）密封性檢查

①檢漏（見表3）

表3常見儀器檢漏操作的文字表述

儀器操作的規(guī)范文字表述

容量瓶加入少量水，塞緊玻璃塞，將容量瓶倒轉(zhuǎn)，觀察是否有水滴流出，再正放將玻璃塞旋轉(zhuǎn)180°，再倒轉(zhuǎn)觀察是否漏水

滴定管關(guān)閉開關(guān)，加入約為3 mL～5 mL水，靜置觀察是否有水滴滴下

分液漏斗關(guān)閉開關(guān)，向分液漏斗中加入少量的水，垂直放置，觀察是否有水滴流出（玻璃旋塞的檢漏）；然后將漏斗倒轉(zhuǎn)，觀察是否有水滴流出，再正放將玻璃塞旋轉(zhuǎn)180°，再倒轉(zhuǎn)觀察是否漏水（玻璃塞的檢漏）

②氣密性檢查

先形成封閉系統(tǒng)（如關(guān)閉活塞、導(dǎo)氣管插入水中等），后操作（如手捂、用酒精燈微熱、加水等），現(xiàn)象描述（如導(dǎo)管末端出現(xiàn)氣泡且冷卻后形成一段水柱、漏斗的導(dǎo)管中形成一段水柱且一段時(shí)間后不下落等），最后結(jié)論（一般為：則氣密性良好）。在實(shí)際答題中學(xué)生往往只答操作，表達(dá)不完整。

（2）滴定管的使用

①檢漏（見表3）

②洗滌、潤(rùn)洗（見二中的2、洗滌）

③裝液：從上口注入溶液至滴定管“0”刻度以上2 mL～3 mL，用滴定管夾固定。

④調(diào)整液面：輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)酸式滴定管的活塞或輕輕擠壓堿式滴定管的玻璃球，使滴定管的尖嘴部分充滿溶液，無氣泡，調(diào)整液面至“0”刻度或以下；（酸式滴定管開大開關(guān)，使水快速流出；堿式滴定管將橡皮管向上彎曲，輕輕擠壓玻璃球，使水緩慢流出（見圖1））。

⑤滴定：用左手控制活塞，右手搖晃錐形瓶，眼睛注意錐形瓶?jī)?nèi)溶液顏色的變化（如圖2、圖3）。

圖1圖2圖3

⑥滴定終點(diǎn)的判斷：滴入最后一滴，溶液由……色突變?yōu)椤野敕昼姴蛔兩?/p>

（3）試紙的使用

①pH試紙：用鑷子夾取pH試紙于干燥的表面皿（玻璃片、點(diǎn)滴板）上，用潔凈的玻璃棒蘸取待測(cè)液于試紙上，待變色穩(wěn)定后，與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)比。

②其他試紙：基本操作相同，但有些試紙先要潤(rùn)濕。

二、實(shí)驗(yàn)的基本操作

1.物質(zhì)的檢驗(yàn)

在物質(zhì)的檢驗(yàn)中，學(xué)生非常容易失分，往往只看到“加……試劑，現(xiàn)象……”，少了幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。正確的表述為：

（1）某種微粒的檢查：取少量樣品，滴加……試劑，如看到……現(xiàn)象，則結(jié)論……（如果是固體，一般要加水或……溶解后再檢驗(yàn)）；（一般用沉淀法、顯色法等靈敏度高的方法）。

（2）沉淀是否完全：靜置，取少量上層清液，滴加……試劑，如看到……現(xiàn)象，則結(jié)論……。

（3）沉淀是否洗滌干凈：取少量最后一次洗滌液，滴加……試劑，如看到……現(xiàn)象，則結(jié)論……；（一般用沉淀法、顯色法等靈敏度高的方法，盡量不用氣體法、焰色反應(yīng)等低靈敏度的方法）。

（4）固體質(zhì)量變化的恒重表述：最后兩次稱量質(zhì)量之差小于0.1g。

2.洗滌

（1）普通過濾后洗滌：沿玻璃棒往漏斗中加蒸餾水（或其他洗滌劑）至沒過濾渣，等水自然流完后重復(fù)2～3次。學(xué)生中會(huì)出現(xiàn)“將濾渣取下放入燒杯中，加水洗滌”或“加水洗滌”等答案，都是表述錯(cuò)誤或不規(guī)范的。

（2）減壓過濾后洗滌：

①關(guān)小水龍頭，往布氏漏斗中加洗滌劑至沒過濾渣，讓洗滌劑緩慢通過濾渣，等洗滌劑流完后，重復(fù)2～3次。

②粘在布氏漏斗上的物質(zhì)：用濾液沖洗。

（3）溶液配制中的洗滌：用蒸餾水沖洗燒杯和玻璃棒。

（4）滴定管的洗滌或潤(rùn)洗：從滴定管上口裝入3～5 mL的水或所裝溶液，慢慢傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)滴定管，使洗滌液潤(rùn)濕內(nèi)壁，然后豎直從下口放出洗滌液，重復(fù)2～3次。

3.萃取、分液：重要操作步驟的文字表述

（1）檢漏（見表3）

圖4（2）振蕩：右手壓住分液漏斗的玻璃塞，左手握住旋塞，將分液漏斗倒轉(zhuǎn)過來，用力振蕩。

（3）放氣：將分液漏斗的瓶身傾斜，導(dǎo)管朝上，左手握住旋塞，用拇指和食指旋開旋塞放氣（見圖4）。

（4）分液：

①操作的規(guī)范表述：將分液漏斗口上的玻璃塞打開或是玻璃塞上的凹槽或小孔對(duì)準(zhǔn)漏斗口上的小孔，使漏斗內(nèi)外空氣相通；打開旋塞，使下層液體慢慢流出，待下層液體完全流出后，關(guān)閉旋塞，將上層液體從漏斗口上口倒出。

②萃取劑的選擇：互不相溶，互不反應(yīng)，溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于在原溶劑中的溶解度。

4.減壓過濾（抽濾或吸濾）

重要操作步驟的文字表述。

（1）濾紙的選擇：一般選擇比布氏漏斗內(nèi)徑略小又能將全部小孔蓋住的濾紙。

（2）布氏漏斗：布氏漏斗的頸口斜面應(yīng)與吸濾瓶的支管口相對(duì)。

（3）安全瓶：導(dǎo)管應(yīng)短進(jìn)長(zhǎng)出或短進(jìn)短出。

（4）相關(guān)操作：

①濾紙潤(rùn)濕：用蒸餾水潤(rùn)濕濾紙，微開水龍頭，抽氣使濾紙緊貼在漏斗瓷板上。

②轉(zhuǎn)移：用傾析法轉(zhuǎn)移溶液，溶液量不超過漏斗容量的2/3，開大水龍頭，待溶液快流盡時(shí)再轉(zhuǎn)移沉淀。

③濾液的取出：當(dāng)吸濾瓶?jī)?nèi)濾液高度快達(dá)到支管口時(shí)，應(yīng)拔掉吸濾瓶上的橡皮管，從吸濾瓶的上口倒出溶液；（不能從支管口倒出）。

④吸濾完畢或中途停止：先拆下連接抽氣泵和吸濾瓶間的橡皮管，后關(guān)閉水龍頭，以防倒吸。

5.焰色反應(yīng)實(shí)驗(yàn)操作的文字表述

用潔凈的鉑絲（鐵絲、鉻絲）蘸取待測(cè)物于酒精燈火焰上灼燒，觀察火焰焰色，火焰為……色，則含有……。（鉀元素的焰色觀察必須透過藍(lán)色的鈷玻璃）

6.結(jié)晶操作的規(guī)范表述

（1）蒸發(fā)結(jié)晶：加熱到有大量晶體析出。

（2）冷卻結(jié)晶：

①現(xiàn)象表述：加熱到溶液表面有晶膜出現(xiàn)。

②冷卻結(jié)晶的基本流程表述：加熱濃縮→冷卻結(jié)晶→過濾→洗滌→干燥。

三、實(shí)驗(yàn)流程設(shè)計(jì)目的或作用

1.過濾后洗滌濾渣的目的

（1）水洗：去除固體表面……可溶性雜質(zhì)。

（2）冰水洗滌：

①去除表面的雜質(zhì)。

②減少溶解而損耗。

（3）乙醇洗滌：

①去除表面的雜質(zhì)（包括水）。

②減少溶解而損耗。

③乙醇易揮發(fā)，可以得到較干燥的晶體（但雜質(zhì)只有水時(shí)，只答②③）。

2.某些實(shí)驗(yàn)溫度控制的目的

（1）一般控溫的目的：控制反應(yīng)溫度，防止……（如某物質(zhì)的分解、發(fā)生副反應(yīng)等）。

（2）保持恒溫的目的：提高反應(yīng)物的轉(zhuǎn)化率，加快反應(yīng)速率。

（3）反應(yīng)溫度不易過高的可能目的：

①防止……物質(zhì)分解。

②防止……物質(zhì)脫去水等。

③防止……物質(zhì)發(fā)生副反應(yīng)（主要用于有機(jī)反應(yīng)）等。

（4）水浴/油浴/沙浴加熱的優(yōu)點(diǎn)：

①受熱均勻。

②易控制溫度。

（5）溫度計(jì)水銀球的位置及使用目的：

①制乙烯：混合液的液面下，測(cè)反應(yīng)液的溫度；

②蒸餾（或分餾）：蒸餾燒瓶的支管口略偏下，測(cè)餾分即出去的氣體的溫度。

③水浴/油浴/沙浴加熱：水/油/沙中，測(cè)水/油/沙的溫度。

3.趁熱過濾的目的

（1）除去……晶體。

（2）防止目標(biāo)產(chǎn)物晶體的析出。

4.有機(jī)化學(xué)中制備反應(yīng)后經(jīng)常加無機(jī)鹽（如乙酸乙酯中加飽和Na2CO3、皂化反應(yīng)后加NaCl）的目的

（1）可能降低有機(jī)物的溶解度，便于分層析出（鹽析法）。

（2）可能與某些物質(zhì)反應(yīng)，從而與其他物質(zhì)分離（如阿司匹林的制備中加

NaHCO3，將阿司匹林變成可溶性的鹽，與聚合物分離）。

5.恒壓漏斗（連通管）的作用（見圖5）

平衡氣壓，使溶液順利滴下。

圖56.冷凝管的使用目的

（1）作用：橫放——冷凝；豎放——冷凝回流，提高反應(yīng)物的利用率。

（2）冷卻水：冷凝水應(yīng)下進(jìn)上出，目的為增強(qiáng)冷凝效果。

7.固體粉碎的目的

增大接觸面積，加快反應(yīng)速率，且使反應(yīng)更完全（或提高反應(yīng)物的轉(zhuǎn)化率），而學(xué)生往往只敘述使反應(yīng)完全，表述不完整。

8.玻璃棒攪拌的作用

（1）稀釋：加快散熱。

（2）溶解：加快溶解。

（3）蒸發(fā)：加快散熱，防止飛濺。

（4）反應(yīng)中攪拌：增大接觸面積，加快反應(yīng)速率，使反應(yīng)充分。

9.無水操作的目的

防止…水解或防止…吸水，失去…的性質(zhì)。

10.有機(jī)等反應(yīng)中加一種液體（不參與反應(yīng)）的作用

一般為溶劑，促進(jìn)……的溶解。

圖6

11.實(shí)驗(yàn)題中的分水器的使用（見圖6）

（1）使用目的：分離出水，使平衡向正方向移動(dòng)。

（2）判斷反應(yīng)已基本結(jié)束的現(xiàn)象表述：分水器中水量不再增加。

12.兩種氣體反應(yīng)前同時(shí)通入濃硫酸等溶液中的作用

（1）混合均勻。

（2）控制氣流的流速。

（3）如果是濃硫酸，還起到干燥作用。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)題是高考化學(xué)試題中重要的組成部分，規(guī)范的文字表述可以提高學(xué)生答題的得分率，適當(dāng)?shù)乇苊饬艘蚩荚嚨木o張而導(dǎo)致發(fā)揮的失常，通過總結(jié)了近幾年高考中幾個(gè)考點(diǎn)，希望學(xué)生能達(dá)到事半功倍的效果。

（收稿日期：2015-03-15）