劉翠玲，梁志杰，滕芳超

(1.山東省煙臺市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，山東煙臺 265500；2.中化(煙臺)作物營養(yǎng)有限公司，山東煙臺 265500；3.山東省招遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，山東招遠(yuǎn) 265400 )

含氨基酸水溶肥料在蔬菜上應(yīng)用及其經(jīng)濟(jì)效益

劉翠玲1，梁志杰2，滕芳超3

(1.山東省煙臺市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，山東煙臺 265500；2.中化(煙臺)作物營養(yǎng)有限公司，山東煙臺 265500；3.山東省招遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，山東招遠(yuǎn) 265400 )

摘要[目的]為篩選高效含氨基酸水溶肥料。[方法]在田間系統(tǒng)，開展了含氨基酸水溶肥料在黃瓜、小白菜上肥效的研究。[結(jié)果]黃瓜、小白菜噴施含氨基酸水溶肥料優(yōu)異表征明顯，促進(jìn)蔬菜生長，植株健壯，葉片深綠肥厚，噴施含氨基酸水溶肥料比未噴施的分別增產(chǎn)3.77%和10.98%，投入產(chǎn)出比分別為1.00∶12.84和1.00∶10.45，增產(chǎn)幅度均達(dá)到0.05顯著水平。[結(jié)論]含氨基酸水溶肥料有良好的增產(chǎn)效果和經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞含氨基酸水溶肥料；黃瓜；小白菜；應(yīng)用；經(jīng)濟(jì)效益

含氨基酸水溶肥料是由氨基酸、微量元素等組成的新興水溶肥料之一，配方多樣，水溶性好，無殘留，對環(huán)境及人畜無污染，且噴施滴管使用方便。用后，見效快，吸收好，可增加作物產(chǎn)量和質(zhì)量，用于灌溉施肥、葉面噴施、浸種蘸根、無土栽培等[1-2]，其重要性受到企業(yè)、農(nóng)業(yè)專家、農(nóng)技部門、農(nóng)民們的重視，需求不斷拓展，應(yīng)用前景十分廣闊。目前，在黃瓜[3-5]、白菜[6-8]、番茄[9]等蔬菜上已開展了有關(guān)含氨基酸水溶肥的部分研究，但整體上研究報道的還較少。筆者系統(tǒng)地開展了經(jīng)濟(jì)作物——黃瓜、小白菜上的小區(qū)對比試驗(yàn)，研究、評價了含氨基酸水溶肥料田間施用的應(yīng)用效果和經(jīng)濟(jì)效益[10]，為含氨基酸水溶肥料在蔬菜上大面積推廣應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)，支撐蔬菜高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效栽培。

1試驗(yàn)方法

1.1供試產(chǎn)品用于黃瓜的含氨基酸水溶肥料(氨基酸≥100g/L，Zn≥15g/L，B≥5g/L)和用于小白菜的含氨基酸水溶肥料(氨基酸≥100g/L，Mn≥10g/L，Cu≥10g/L)均為煙臺中化作物營養(yǎng)有限公司產(chǎn)品。

1.2供試作物與試驗(yàn)地點(diǎn)供試黃瓜品種為津優(yōu)35號，供試小白菜品種為津智30。在煙臺芝罘區(qū)套口村大棚內(nèi)，開展小區(qū)試驗(yàn)。該地區(qū)地勢平坦，肥力均勻，水澆條件良好，管理一致。試驗(yàn)地土壤為棕壤土，有機(jī)質(zhì)8.54g/kg，堿解氮74.36mg/kg，有效磷112.98mg/kg，速效鉀96.98mg/kg，pH6.20。

1.3試驗(yàn)時間黃瓜試驗(yàn)時間為2013年10月至2014年3月，小白菜試驗(yàn)時間為2013年12月31日至2014年2月20日。各小區(qū)單收、單稱、單計(jì)重，最后累計(jì)。

1.4試驗(yàn)方法黃瓜、小白菜試驗(yàn)都設(shè)3個處理：①含氨基酸水溶肥料+常規(guī)施肥；②同量清水+常規(guī)施肥；③常規(guī)施肥。黃瓜、小白菜試驗(yàn)小區(qū)面積均為30m2，重復(fù)3次，隨機(jī)區(qū)組排列，周圍設(shè)保護(hù)行。黃瓜株行距60 cm×30 cm，種植密度達(dá)54 000株/hm2。

在黃瓜試驗(yàn)地基施有機(jī)肥料75 000kg/hm2，底肥磷酸二銨450 kg/hm2和硫酸鉀300 kg/hm2。自“根瓜”開始隨澆水施肥，每次施尿素150 kg/hm2。在結(jié)瓜后，每次施硫酸鉀75kg/hm2。在小白菜試驗(yàn)地施腐熟農(nóng)家肥15 000kg/hm2，在幼苗苗齡10 d后追肥一次，追施復(fù)合肥150 kg/hm2，每隔7 d追肥一次，在整個生育期追施3次，最后一次在植株封行前進(jìn)行。

分別在苗期、開花期、幼果期、盛果期噴施一次，噴施濃度為500倍液。在小白菜整個生育期噴施3次，第1次于2月3日噴施500倍液，第2次于2月13日噴施500倍液，第3次2月23日噴施500倍液。每次噴施于晴天進(jìn)行，棚內(nèi)濕度相對較小，先噴施清水處理，再噴施肥料處理。

2結(jié)果與分析

2.1含氨基酸水溶肥料對黃瓜表征、產(chǎn)量、收益的影響由表1可知，噴施含氨基酸水溶肥料后，處理區(qū)黃瓜表觀性狀較對照區(qū)有明顯改善，枝莖健壯，葉片鮮綠、肥厚，開花座果數(shù)量增加。噴施含氨基酸水溶肥料的處理①增產(chǎn)效果明顯，增產(chǎn)率達(dá)3.77%，增加收入1 027.2元，新增投入1 200元/hm2，投入產(chǎn)出比為1.00∶12.84，整體收益在0.05水平顯著高于未噴施含氨基酸水溶肥料的處理②和處理③。這表明含氨基酸水溶肥料對黃瓜有明顯的增產(chǎn)、增收效果。

表1　不同處理對黃瓜增產(chǎn)增收的效果

注：當(dāng)時黃瓜銷售的均價為6.0元/kg。

2.2含氨基酸水溶肥料對小白菜表征、產(chǎn)量、收益的影響由表2可知，噴施含氨基酸水溶肥料的處理植株健壯，葉片深綠、肥厚，抗逆性增強(qiáng)，且隨著噴肥次數(shù)的增加，優(yōu)良表征越加明顯，表明該水溶肥料對小白菜生長發(fā)育有明顯的促進(jìn)效果。表征效果直接反映在產(chǎn)量增加。處理①產(chǎn)量在0.05水平顯著高于未噴施含氨基酸水溶肥料的處理②和處理③，較對照增產(chǎn)10.98%，增加產(chǎn)值7 837.5元/hm2，投入成本750元/hm2，投入產(chǎn)出比為1.00∶10.45，表明含氨基酸水溶肥料對小白菜增產(chǎn)增收效果明顯。

表2　含氨基酸水溶肥料對小白菜增產(chǎn)、增收的效果

注：當(dāng)時小白菜銷售的均價為5.0元/kg。

3結(jié)論與討論

(1)噴施含氨基酸水溶肥料可以促進(jìn)蔬菜的生長，優(yōu)異表征愈加明顯，植株健壯，葉片深綠、肥厚，且該產(chǎn)品具有使用環(huán)保、安全、方便的優(yōu)點(diǎn)。

(2)黃瓜、小白菜噴施含氨基酸水溶肥料后產(chǎn)量分別比未噴施的增產(chǎn)3.77%和10.98%，分別增收1 027.2和522.5元，增產(chǎn)、增收幅度均達(dá)到0.05顯著水平。

(3)傳統(tǒng)施肥固然重要，但施肥方式過于單一，使用葉面肥較少，含氨基酸水溶肥料使用得更少。研究表明，噴施含氨基酸水溶肥料促使黃瓜、小白菜的正常生長發(fā)育，影響各元素之間的平衡吸收，進(jìn)而明顯提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量，大幅增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。

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中圖分類號S14

文獻(xiàn)標(biāo)識碼A

文章編號0517-6611(2015)30-093-02

基金項(xiàng)目國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(CARS-25-G-25)。

作者簡介劉翠玲(1978-)，女，山東文登人，農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)分析工作。

收稿日期2015-09-16

EffectsofSolubleFertilizerContainingAminoAcidsonYieldandEconomicBenefitofVegetables

LIUCui-ling1, LIANG Zhi-jie2, TENG Fang-chao3(1.YantaiAgriculturalSci&TechInstitute,Yantai,Shandong265500; 2.SinochemYantaiCropNutritionCo.,Ltd,Yantai,Shandong265500; 3.ShandongZhaoyuanAgriculturalTechnologyExtensionCenter,Yantai,Shandong265400)

Abstract[Objective] The objective of the study was to screen highly active soluble fertilizer containing amino acids. [Method]With cucumber variety Jinyou 5 and Chinese cabbage Jinzhi 30 as experiment material，the effects of soluble fertilizer containing amino acids on yield and economic benefit of cucumber and Chinese cabbage were studied in the fields．[Result] The additional application of soluble fertilizer with amino acids could increase the cucumber and Chinese cabbage yield by 3.77% and 10.98%，and the input-output ratio were 1.00∶12.84 and 1.00∶10.45. The economic benefit increased significantly at 0.05 lenel．[Conclusion] Soluble fertilizer containing amino acids have the fine yield-increasing effect and economic benefit.

Key wordsSoluble fertilizer containing amino acids; Cucumber; Chinese cabbage; Application; Economic benefit