（福安市賽岐鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，福建福安355001）

摘要：本文分析了近三年巨峰葡萄大棚避雨栽培品質(zhì)與福安市氣候之間的聯(lián)系和福安市葡萄產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀。根據(jù)福安氣候因素對(duì)巨峰葡萄大棚避雨栽培品質(zhì)的影響，分析了其中存在的問(wèn)題，并提出相關(guān)的應(yīng)對(duì)措施和建議，得出適合福安巨峰葡萄大棚避雨栽培的管理技術(shù)，以促進(jìn)福安市巨峰葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：巨峰葡萄；福安；氣候；品質(zhì)

中圖分類號(hào)：S663.1

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI編號(hào)：10.14025/j.cnki.jlny.2015.17.053

福安市位于福建省的東部，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，根據(jù)常年觀測(cè)，福安市的水熱條件豐富，再加上良好的光照條件對(duì)葡萄的生長(zhǎng)極為有利，因此早年福安市賽岐鎮(zhèn)象環(huán)村引進(jìn)了巨峰葡萄，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)展，福安市成為了“中國(guó)南方葡萄之鄉(xiāng)”，賽岐鎮(zhèn)萬(wàn)畝葡萄避雨設(shè)施栽培示范區(qū)已建成。本文結(jié)合福安市的冬季氣溫以及整體氣候?qū)薹迤咸训拇笈锉苡暝耘嗟挠绊?，根?jù)經(jīng)驗(yàn)和研究近三年福安氣候得出對(duì)巨峰葡萄大棚避雨栽培品質(zhì)的影響，并提出了建議和措施。

1巨峰葡萄大棚避雨栽培的優(yōu)點(diǎn)

福安市及我國(guó)南方地區(qū)葡萄栽培過(guò)程中使用大棚避雨栽培能夠有效解決南方葡萄種植過(guò)程中出現(xiàn)的缺點(diǎn)，其目的主要是避雨，采用將薄膜覆蓋在鋼架大棚的方法，具有明顯降低農(nóng)藥使用量和提高葡萄品質(zhì)作用。巨峰葡萄栽培過(guò)程中的圓粒、裂果、病蟲害問(wèn)題都可以通過(guò)大棚避雨栽培技術(shù)得到有效解決，因此福安市近年大力發(fā)展巨峰葡萄避雨栽培，以期獲得更大的發(fā)展。

2近三年福安市氣候因素對(duì)巨峰葡萄大棚避雨栽培的影響

對(duì)福安氣象局近三年的氣象數(shù)據(jù)和避雨設(shè)施栽培下的巨峰葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)進(jìn)行了調(diào)查和分析，其數(shù)據(jù)如表1。

由表1可以看出，巨峰葡萄的品質(zhì)和產(chǎn)量都與福安12月上旬和7月上旬的溫度呈負(fù)相關(guān)性，與5月份的雨日長(zhǎng)短也呈負(fù)相關(guān)性。葡萄品質(zhì)與溫度具有密切的相關(guān)性，巨峰葡萄屬于喜溫作物，必須嚴(yán)格要求溫度，巨峰葡萄不同的生長(zhǎng)期對(duì)溫度的需求也各不相同，要想果實(shí)品質(zhì)良好，產(chǎn)量高，就必須達(dá)到植株的積溫要求。福安市的溫度條件可以滿足葡萄生長(zhǎng)的需求，但是巨峰葡萄需要有一個(gè)7℃左右的低溫持續(xù)750～960小時(shí)的發(fā)育時(shí)期，如果滿足不了這個(gè)要求，將會(huì)嚴(yán)重影響葡萄的品質(zhì)和產(chǎn)量；其次，葡萄是一種相對(duì)比較耐干旱的植物，生長(zhǎng)過(guò)程中不需要過(guò)多的水分供給，適量即可。福建是我國(guó)南方梅雨季節(jié)的覆蓋區(qū)域，在每年的3月～5月的降水就會(huì)因?yàn)槊酚昙竟?jié)的到來(lái)而增多。如果遇到連續(xù)的雨天，則會(huì)影響到葡萄的授粉，直接造成葡萄的落花。所以說(shuō)，要在福安種植巨峰葡萄，需要采取合理有效的措施才能保證葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)。

3福安巨峰葡萄大棚避雨栽培措施

3.1選擇區(qū)域，提高品質(zhì)

根據(jù)不同的需要，選擇不同的種植區(qū)，趨利避害。盡量選擇陽(yáng)光充足、地勢(shì)平坦開闊、空氣流通狀況好、選擇透水性良好的砂質(zhì)土壤等。

3.2化肥農(nóng)藥的合理使用

遇到冬季氣溫高的情況時(shí)，可以噴施灑氰胺等化學(xué)藥劑來(lái)保證品質(zhì)。為了提高抗寒能力還可以施好花前肥和噴灑生長(zhǎng)調(diào)劑，轉(zhuǎn)色期根施磷酸二氫鉀。避雨薄膜覆蓋后白粉病、灰霉病有時(shí)會(huì)加重，可噴世高、甲基托布津等藥劑給予預(yù)防。使用破眠劑石灰氮可有效提早萌芽15天，使本區(qū)域葡萄采摘期延長(zhǎng)。

3.3避雨栽培需注意事項(xiàng)

3.3.1溫度如果夏季覆蓋膜內(nèi)出現(xiàn)40℃以上高溫，應(yīng)及時(shí)局部掀膜，為避免薄膜在架面上形成高溫以損傷葉片，要求覆蓋架離開葡萄架面20厘米，頂部離架面90厘米。

3.3.2水分覆蓋后土壤易干燥，一般采取滴灌加以解決。

4進(jìn)一步發(fā)展避雨栽培技術(shù)

避雨栽培可以有效減少病害、提高坐果率，保證巨峰葡萄的品質(zhì)，因此應(yīng)該繼續(xù)發(fā)展和推廣大棚避雨栽培，解決存在的技術(shù)問(wèn)題，進(jìn)一步提高巨峰葡萄避雨栽培的品質(zhì)和產(chǎn)量，提高福安市的經(jīng)濟(jì)水平及促進(jìn)巨峰葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

5結(jié)語(yǔ)

福安氣候?qū)薹迤咸训谋苡暝耘嗥焚|(zhì)有著很大的影響，但是從整體來(lái)看，福安市比較適合發(fā)展巨峰葡萄避雨栽培技術(shù)。從福安市賽岐鎮(zhèn)建成萬(wàn)畝巨峰葡萄大棚避雨栽培示范片經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，在整個(gè)福建省以至于南方高濕地區(qū)推廣巨峰葡萄避雨栽培具有一定的可行性。

參考文獻(xiàn)

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作者簡(jiǎn)介：黃少?gòu)?qiáng)，本科學(xué)歷，福安市賽岐鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，農(nóng)藝師，研究方向：種植業(yè)。