（公主嶺市農(nóng)業(yè)機(jī)械化學(xué)校，吉林公主嶺136100）

摘要：大豆是我國重要的豆類之一，是人們飲食當(dāng)中不可或缺的重要食品。我們平時食用的豆油、醬油以及一些豆制品都是以大豆為原料生產(chǎn)的，所以大豆在我們的飲食生活當(dāng)中占有重要地位。伴隨著人們生活水平的提高，人們對大豆的品質(zhì)也提出了更高的要求，人們往往愿意選擇個大、飽滿、有光澤的大豆，這類大豆賣相好，品質(zhì)高，食用時口感也好，所以深受人們喜愛。本文總結(jié)了大豆高產(chǎn)種植技術(shù)，供農(nóng)戶參考。

關(guān)鍵詞：大豆；高產(chǎn)；種植技術(shù)

中圖分類號：S565.1

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

DOI編號：10.14025/j.cnki.jlny.2015.17.012

大豆受歡迎不僅僅是因其口感好，營養(yǎng)豐富，同時大豆還是蛋白質(zhì)最廉價的來源，而且豆制品老少皆宜，對人身體健康益處極大，食用大豆及其制品可以提高人們身體素質(zhì)，也是食療的一種方式，所以大豆受到了人們的追捧，與人們越來越重視飲食健康有直接關(guān)系。農(nóng)戶們也看好了大豆的市場前景，紛紛種植大豆，但種植大豆需要掌握一定的科學(xué)方法，才能保證大豆高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。筆者對大豆種植技術(shù)要點進(jìn)行了總結(jié)，僅供大家參考。

1品種選擇

保證大豆優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的第一個因素就是品種，如選擇了不適合當(dāng)?shù)鼗蛘哔|(zhì)量差的大豆品種，勢必會影響大豆的質(zhì)量和產(chǎn)量。

品種選擇要因地制宜，不能盲目選種，要選擇適合當(dāng)?shù)?，并在?dāng)?shù)乜诒谩a(chǎn)量高的大豆品種；要選擇抗逆性強(qiáng)、生命力旺盛的大豆品種，這類品種可以降低后期發(fā)生病蟲害的幾率，保證大豆正常發(fā)育；要選擇純度高的種子，去正規(guī)種子經(jīng)銷商處購買種子，不能貪圖便宜購買劣質(zhì)種子。

2地塊選擇

大豆地塊選擇是保證大豆產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵，大豆不能迎茬或者重茬種植，建議選擇輪作。如果重茬或者迎茬種植，地塊養(yǎng)分已經(jīng)被之前種植的大豆吸收得差不多，再繼續(xù)種植會導(dǎo)致大豆養(yǎng)分缺失，影響其生長發(fā)育。而且重茬或者迎茬種植會增加其發(fā)生病蟲害的幾率，降低大豆植株的抗逆性。另外建議選擇地勢平坦、肥沃且排水良好的地塊。

3施肥

肥料是大豆正常養(yǎng)分供應(yīng)、生長發(fā)育良好的重要保證。播種前施肥，建議種子和肥料分開處理，一般將肥料施于種子的側(cè)下方，距離種子5厘米左右即可。每畝施磷酸二銨20公斤以上時，可分層施入，上層種肥深度5～7厘米，施肥量占1/3；底肥深度10～16厘米，施肥量占2/3。

提倡農(nóng)戶使用有機(jī)肥，有機(jī)肥使用時建議在前茬作物收獲之后，把已經(jīng)發(fā)酵好的有機(jī)肥撒施在土地表面，然后用耙將肥料耙入土中，糞、土充分混合后進(jìn)行深翻，翻后耙平耢細(xì)起壟，也可平種大豆。

4播種

播種前要精細(xì)整地，靶細(xì)土塊，保證土質(zhì)均勻?？梢赃M(jìn)行深翻處理，深度控制在20～25厘米。播種前土壤的水分含量應(yīng)在22%左右，此時最宜播種，是確保大豆發(fā)芽率的關(guān)鍵。另外要把握好播種量和播種時間，播種時間要依當(dāng)?shù)貧夂蚨?，同時注意要墑情合理時播種。

5田間管理

5.1中耕

一般中耕之前要進(jìn)行一次簡單的松地、除草，主要是為了防止雜草發(fā)生，同時還可以疏松土地，有利于改善土壤通透性，便于大豆生長，但是要注意不要傷及大豆幼苗。當(dāng)大豆苗高10厘米左右時，再進(jìn)行一次中耕，一定注意在清理雜草時千萬不要壓苗和傷苗，也不要漏掉雜草。10天之后，可以再進(jìn)行一次中耕。

5.2化學(xué)除草

化學(xué)除草同樣要把握好時機(jī)，在大豆生育前期，如果發(fā)現(xiàn)田間出現(xiàn)雜草，應(yīng)該及時采取化學(xué)防治手段，盡量早除草，避免雜草長大，和大豆?fàn)帄Z養(yǎng)分，影響大豆生長發(fā)育。

苗前除草：目前生產(chǎn)上最常用的光譜性除草劑有普施特和廣滅靈，這兩種除草劑對大豆田的多種禾草科雜草和闊葉雜草都有效。用藥量：5%普施特水劑，每公頃用量1.5～2公斤。48%廣滅靈乳油，每公頃用量2～2.5公斤。

苗后除草：普施特是在生產(chǎn)上使用比較廣泛的除草劑之一，針對大豆可以在大豆出苗早期使用，建議在大豆出苗后2片復(fù)葉之前使用該藥，效果顯著。注意把握藥量，過大過小都不好，過大可能傷及幼苗。出苗早期施用普施特的用量為5%的普施特水劑每公頃1～1.5公斤，不宜超過1.5公斤。應(yīng)選擇降雨前后濕度較大的天氣施用，避開高溫干燥的中午和大風(fēng)天氣。施藥時期，出苗后期適用的除草劑一般在大豆2～3片復(fù)葉期施藥。春季土壤水分好的年份，施藥可適當(dāng)早些，用藥量一般采用下限。春季干旱，施藥可適當(dāng)晚些，用藥量一般采用上限。

6防治大豆蚜蟲和食心蟲

防治大豆蚜蟲，關(guān)鍵是早發(fā)現(xiàn)早防治。一般可用40%的樂果乳油800倍液，20%毒死蜱乳油2000倍液，或用2.5%的敵殺死乳油、5%的來福靈乳油、富爾3%啶蟲脒乳油，每畝用藥15～20毫升，對水40～50公斤噴霧。防治大豆食心蟲，關(guān)鍵是抓住時期，即在成蟲發(fā)蛾盛期，田間有成團(tuán)飛翔現(xiàn)象時防治。

參考文獻(xiàn)

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作者簡介：霍洪杰，中專學(xué)歷，公主嶺市農(nóng)業(yè)機(jī)械化學(xué)校，助理農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)技推廣。