劉黎，張錫友，胡春學(xué)，熊曉軍，蒲國濤，劉信

（1陜西省漢中市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心；2陜西省南鄭縣農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校）1

陜西省漢中市產(chǎn)茶歷史悠久，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，茶葉品質(zhì)優(yōu)異，盛產(chǎn)的漢中仙毫茶馳名中外，茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)。2010年以來，漢中市委、市政府非常重視茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，每年以3300hm2左右的無性系良種茶園建設(shè)速度擴(kuò)大規(guī)模，但由于老茶園的基數(shù)比較大，無性系良種茶園比例才達(dá)27.76%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全國平均茶樹良種覆蓋率。為加快茶樹良種更新和良種化進(jìn)程，結(jié)合漢中氣候特點(diǎn)，開展良種的引進(jìn)、篩選工作十分必要。為篩選出更多優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)又適宜漢中氣候條件的茶樹優(yōu)良品種，于2010年3月10日從湖南省茶科所引進(jìn)白毫早、碧香早、櫧葉齊3個(gè)綠茶品種，各1000株；2010年3月19日從福建省茶科所引進(jìn)梅占、金觀音和黃觀音3個(gè)烏龍茶品種，各500株。2010年～2014年在漢中市南鄭縣法鎮(zhèn)八寶良種繁育基地進(jìn)行了引種試驗(yàn)，現(xiàn)將試驗(yàn)初報(bào)如下。

1 材料和方法

1.1 茶樹品種

白毫早、碧香早和櫧葉齊3個(gè)綠茶品種為湖南省茶葉研究所選育并提供的1足齡扦插苗；梅占、黃觀音和金觀音3個(gè)烏龍茶品種為福建農(nóng)科院茶葉研究所選育并提供的1足齡扦插苗；以福鼎大白茶做對(duì)照。

1.2 試驗(yàn)點(diǎn)基本情況

試驗(yàn)點(diǎn)良種繁育基地，海拔 680m，地面平整，土層深厚，沙壤土，肥力中等，水源方便，原水稻田，土壤PH值6.1。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及方法

試驗(yàn)設(shè)3次重復(fù)。引入的3個(gè)綠茶品種和3個(gè)烏龍茶品種按照品種的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)栽培管理，并掛牌標(biāo)示。

2 結(jié)果與分析

2.1 成活率

移栽的成活率的高低，是茶樹引種觀察的重要因子，也是推廣新品種的重要依據(jù)，品種引入后，我們先做了移栽成活率試驗(yàn)。

試驗(yàn)設(shè)計(jì)：以福鼎大白茶為對(duì)照，每個(gè)品種各設(shè)一個(gè)處理，重復(fù)三次。品種移栽在2010年春季，2010年秋季進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果如下表1：試驗(yàn)結(jié)果表明：引進(jìn)的3個(gè)綠茶品種，在漢中的成活率較高，都超過85%，成活率最高的是碧香早達(dá)87.2%，最低的是白毫早，對(duì)照福鼎大白茶成活率為85.4%。烏龍茶品種成活率都低于對(duì)照福鼎大白茶，成活率在10%左右。

表1 綠茶品種移栽成活率調(diào)查表（單位：株）

表2 營養(yǎng)芽物候期觀察記載表（日期格式：月-日）

從表1可以看出：3個(gè)綠茶品種移栽成活率均高于對(duì)照福鼎大白茶；3個(gè)烏龍茶品種移栽成活率均遠(yuǎn)低于對(duì)照福鼎大白茶。從成活情況看: 綠茶品種表現(xiàn)良好，烏龍茶表現(xiàn)差。

2.2 營養(yǎng)芽物候期

2011年～2014年連續(xù)4年觀察記載，主要記載萌動(dòng)、一芽一葉初展、一芽三葉初展、秋梢休止時(shí)間。每個(gè)品種掛牌10株，當(dāng)芽或新梢達(dá)到觀察量的20%時(shí)記錄，秋梢休止時(shí)間以到觀察量的20%停止生長時(shí)記錄，觀察記錄見表2。

由表2可知，綠茶品種萌動(dòng)日期都比福鼎大白茶早，碧香早＞白毫早＞櫧葉齊。烏龍茶品種萌發(fā)日期都較福鼎大白茶晚，烏龍茶品種間萌發(fā)日期基本都在三月下旬。

2.3 抗逆性（包括抗寒、抗寒、抗病蟲性）

抗逆性是衡量品種是否適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)氣候的重要指標(biāo)，包括抗寒性、抗旱性、抗病蟲性，抗性的高低，決定是否可在當(dāng)?shù)卮罅ν茝V。經(jīng)過連續(xù)幾年觀察，觀察引進(jìn)品種的抗逆性。

2.3.1 抗寒性

2010至2014年，冬季氣溫不穩(wěn)，忽高忽低，常有寒流，早春多霜凍和“倒春寒”。白毫早、碧香早、櫧葉齊和對(duì)照福鼎大白茶抗寒性基本相當(dāng)，都能安全越冬，沒有明顯的凍害。特別是2011年3月份兩次降溫，第二次降溫降雪，對(duì)萌發(fā)早的茶芽芽尖有微凍害，但基本不影響茶樹生長發(fā)育。

烏龍茶3個(gè)品種抗寒性都遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于對(duì)照福鼎大白茶的抗寒性。

2.3.2 抗旱性

2010年～2014年度：其中 2012年春季干旱；2011年～2014年夏季高溫，少雨，初秋伏旱，特別是2014年6月中旬以來，降雨偏少，入伏后持續(xù)烈日高溫。通過觀察：引進(jìn)的白毫早和櫧葉齊，抗性和對(duì)照福鼎大白茶相當(dāng)；碧香早抗旱性較強(qiáng)于福鼎大白茶。

烏龍茶品種抗旱性3個(gè)品種間基本差不多，但都遠(yuǎn)低于對(duì)照福鼎大白茶抗旱性。

2.3.3 抗病蟲性

漢中常見病蟲害主要是茶餅病和茶小綠葉蟬，在2010年～2014年度的觀察期間，綠茶品種白毫早、碧香早、櫧葉齊和烏龍茶品種均沒有發(fā)現(xiàn)茶餅病和茶小綠葉蟬，但在2012年七八月份6個(gè)茶樹品種上均發(fā)現(xiàn)有少量茶扁刺蛾發(fā)生?；诓璞獯潭昱加邪l(fā)生，危害極小，又不是漢中本地主要發(fā)生的蟲害，總體上6個(gè)品種的抗病蟲性與對(duì)照無明顯差異。

2.4 植株性狀

對(duì)6個(gè)品種進(jìn)行了植株基本性狀觀察，每個(gè)品種都有自己的特點(diǎn)，如表3所示。綠茶品種中碧香早葉片較寬大，葉色深綠；白毫早長勢(shì)旺盛，葉片狹長；櫧葉齊葉片大小介于二者之間，分枝適中。烏龍茶品種中梅占植株高大，樹姿直立，主干較明顯區(qū)別于其他兩個(gè)品種；黃觀音葉色稍黃于金觀音；金觀音芽葉微紫。

表3 品種基本性狀

2.5 經(jīng)濟(jì)性狀

芽頭密度、百芽重、芽葉持嫩性、發(fā)芽輪次與產(chǎn)量直接相關(guān)，通過對(duì)品種園品種的試驗(yàn)觀察測(cè)試，如表4所示。櫧葉齊發(fā)芽密度＞白毫早、碧香早、梅占、黃觀音、金觀音（基本相當(dāng)）＞福鼎大白茶。百芽重按降序排列：黃觀音＞梅占＞金觀音＞碧香早＞櫧葉齊＞白毫早＞福鼎大白茶。黃觀音、梅占、金觀音、碧香早、櫧葉齊百芽重與對(duì)照差異大，白毫早與對(duì)照福鼎大白茶差異較小。持嫩性綠茶品種高于對(duì)照，烏龍茶品種低于對(duì)照；綠茶品種間持嫩性相當(dāng)，烏龍茶品種間持嫩性相當(dāng)。

表4 品種發(fā)芽密度和生長勢(shì)

3 小結(jié)

白毫早、碧香早、櫧葉齊從成活率、植株性狀、發(fā)芽、抗性等情況看都較烏龍茶品種表現(xiàn)好。從目前掌握的情況初步分析白毫早、碧香早、櫧葉齊3個(gè)綠茶品種從適應(yīng)性、抗逆性來看基本能適應(yīng)漢中的氣候環(huán)境，但制茶品質(zhì)有待進(jìn)一步研究；梅占等3個(gè)烏龍茶品種適應(yīng)性、抗逆性表現(xiàn)較差，引種應(yīng)謹(jǐn)慎，特別是不能直接從福建等氣候差異太大的地方引種，烏龍茶不宜在漢中大面積種植。